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果蔬加工工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：孟宪军，乔旭光 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书共十一章，包括果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和掌握各章节的主要内容和重点，在每章前增加了应掌握的教学目标，每章后给出了思考题。本书可作为高等院校食品科学与工程、园艺专业和食品质量与安全等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺
作者：郭玉明，崔清亮，郝新生 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 本书内容涉及现代农业工程新技术、农产品加工新技术、农业生物力学等研究应用领域，阐述高压脉冲电场在农产品加工中的应用，低能耗真空冷冻干燥新技术，果蔬等植物生物力学性质的相关基础研究及理论分析。所讲技术处于新技术应用基础研究前沿，具有一定的先进性。 主要内容包括：高压脉冲电场与真空冷冻干燥技术在果蔬加工中的应用、果蔬真空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究
作者：罗鸿兵等 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》基于生命周期评价（life cycle assessment，LCA），对猕猴桃和二荆条辣椒的碳排放和固碳水平进行监测，并核算相应的碳足迹，分析猕猴桃鲜果和二荆条辣椒鲜果的碳标签，开发了低碳环保农业果蔬产品碳标签系统，并进行应用。《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国原创生态儿童文学书系 果蔬生长的园地
作者：何腾江著 出版：济南出版社 日期：2025-06-01 《果蔬生长的园地》是一部充满田园气息与生命哲思的佳作。作者将视角投向滋养生命的餐桌源头——生机勃勃的果园与菜园，精心撷取了 24 位“大地精灵”:12 种风味独具的水果与 12种姿态万千的蔬菜。作品以饱含诗意的笔触，带领孩子们走进一个由阳光、雨露和汗水浇灌而成的自然王国，点亮与果蔬相伴的纯真童年。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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适宜热区小果型西瓜新优品种与高效栽培技术
作者：杜公福，詹园凤 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书主要介绍设施小果型西瓜新优品种及高效栽培技术等，具体内容分为西瓜特性简介、海南省西瓜生产分布及栽培模式、海南省西瓜设施栽培主要棚型、小果型西瓜优良品种、高效栽培技术、病虫害识别与防控、采收、生理性病害识别与防治措施、气候异常对西瓜生长影响与防治措施等十大部分。文中配有西瓜优良品种图片、病虫害田间典型为害症状图片、致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 320
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果桑栽培与开发
作者：凡改恩，胡君欢 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-03-01 《果桑栽培与开发》主要介绍桑树栽培历史与分布、果桑品种资源与主栽品种、果桑栽培技术、 果桑的设施栽培、桑果加工、桑树的综合开发与利用。适合我国广大植桑区的农民参考，也可作为基层技术人员的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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采果集
作者：[印度]拉宾德拉纳特·泰戈尔[Rabindranath Ta 出版：清华大学出版社 日期：2017-09-01 《采果集》是泰戈尔的代表作之一，诗集韵味幽雅，哲理深妙，作者用充满激情的语言赞美生命，思索生命的本质，打动过无数中国读者。《采果集》诗作充满了乐观的情绪和生机盎然的气息，表达了作者对理想的追求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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他的小蜜果
作者：灼夜 出版：百花洲文艺出版社 日期：2020-06-01 沈汐班上新来了一个转校生薛焱，当所有女生都沉浸在薛焱的盛世美颜之下时，沈汐却因为和他做了同桌饱受毒舌的攻击。 当毒舌数学课代表遇上偏科语文课代表 薛焱：你知道这种几何题，在大题中叫什么吗？ 沈汐一时没反应过来他的意思：什么？ 送分题。 他的签字笔在桌上轻敲：当然，对大多数人来说的送分题，对你来说可能就是送命题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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果蔬贮藏与加工技术（刘新社）（第二版）
作者：刘新社、聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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南方特色果蔬品种资源和高效生产技术
作者：孟秋峰 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-05-01 本书在充分参考前人优秀科研成果的基础上，结合编者自身的研究特长以及多年来的工作经验，分别从品种资源的分布、形态与生长习性、品种类型、主要新品种、栽培技术、高效种（养）模式等方面对柑橘、桃等多种南方特色果树和芥菜、茭白等南方特色蔬菜的高效生产技术进行了科学总结及精心归纳，以期能够抛砖引玉，对广大南方地区果树和蔬菜科技工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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图说南果北移设施栽培技术
作者：杜玉虎、张振东、张力飞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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阳光玫瑰葡萄精品果培育技术
作者：严大义，马海峰 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-04-01 葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，原产亚洲西部，现世界各地均有栽培，但世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。阳光玫瑰是目前热门的葡萄栽培品种，收到市场和种植户的大力欢迎，经济效益可观，但目前仍旧存在葡萄栽培管理技术创新不足，优质高效的栽培技术各地普及不到位等问题。本书针对阳光玫瑰的品种优势、生长习性、周年管理要点及注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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银杏果奇遇记Ⅰ
作者：董培 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-11-01 远古时期，恐龙乐乐种下一棵银杏树，孕育出 24 个银杏宝宝。一场灾难后，它们被深埋在地下数千万年。时光流转，银杏宝宝重见天日，开启了一场奇幻的旅程一-在老银杏树的指引下，它们齐心协力帮助恐龙复活，降伏妖怪、守护地球，最后化作淀粉进入24个同名幼儿的体内，助其成长…这是一部充满想象力的儿童文学作品，融合成长、亲情、友谊与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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虫果果图画书·百变父子
作者：崔德政 著，绘 出版：广西教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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画人画树画身边（套装2册）
作者：[美]杰森?珀兰，[英]安格斯?海兰、 [英]肯德拉?威尔逊 出版：北方文艺出版社 日期：2023-11-01 《街头速写》 街头速写随意画，人人都是艺术家！这本书里满满都是素描速写的人物集锦，多达30000人速写范例，供你参考临摹。多人物、多风格、多场景速写。人物姿态多变、角度多样。素描线条清晰流畅，刻画精准。杰森的风格简明易上手，随性、简单、敏锐、幽默的笔触，在捕捉人物的瞬间，展现出人物真实的一面。书中有在地铁列车中沉睡的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 750
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小王子The Little Prince（全英文原版带插图，全球畅销70多年，世界经典英文名著文库，精装珍藏本） 【果麦
作者：ANTOINE DE SAINT-EXUP?RY，果麦文化 出版：云南人民出版社 日期：2018-12-01 世界经典英文名著文库（GUOMAI ENGLISH LIBRARY）包含30本全世界范围内超受欢迎的原版经典图书：《小王子》《老人与海》《了不起的盖茨比》《月亮与六便士》《喧嚣与骚动》《瓦尔登湖》《欧亨利短篇小说精选》《双城记》 The Little Prince，中文译名为《小王子》， 讲述的是遥远星球上的小王子， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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明医馆丛刊 26 肖淑琴儿科临证治验
作者：肖淑琴主编 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-05-01 本书为北京中医医院肖淑琴教授儿科临证50余年经验的总结。共分为五章。第一章为肖淑琴教授学术经验的概述。从第二章开始，分别论述肖淑琴教授对呼吸系统、消化系统、神经系统常见疾病及其他儿科杂病的认识及治疗经验。从病案切入，论述肖淑琴教授诊治思路及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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如何提升段子的“笑”果（手把手教你玩脱口秀实战系列）
作者：[美]格雷格?，迪安[Greg，Dean] 著，笑果研究所 出版：浙江人民出版社 日期：2020-01-01 惠及全球无数脱口秀达人的经典之作，拿来就能用的完全脱口秀表演指南。资深脱口秀表演专家格雷格迪安，通过观察和挖掘知名喜剧演员的表演，发明了一套针对脱口秀表演的学习方法，诸多喜剧大咖都曾承认受益于这套方法。 这套实战版练习册从零基础的段子写作开始，一步一步教你写笑话、组段子，从排练方法到表演技巧，可谓面面俱到。新手通过练习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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橡皮章手感生活
作者：晓兰 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-08-01 简单一块橡皮擦，花一点儿巧思，多一点儿创意，立即变身图案各异的印章，印在卡片、T恤、杯垫、餐具上，生活因附着上这份独有的色彩，而变得乐趣无穷。本书中，橡皮章达人晓兰，分享她多年来雕刻橡皮章的心得，通过工具材料介绍、刻章技法、从易到难的刻章进阶法、素材选择、橡皮章衍生作品等多堂课程，让读者爱上橡皮章手感生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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第一推动丛书 插图本：从大爆炸到大终结
作者：本·吉利兰 出版：湖南科技出版社 日期：2017-11-01 本书主要介绍宇宙是怎样形成的：我们如何发现大爆炸，能量如何成为物质，一系列物理定律如何使得物质相互作用产生了恒星、星系和生命，以及宇宙的未来是终结还是重生。如果宇宙不是我们想象的*存在，那么它的逝去并不会让我们对生命的存在感到迷茫。 我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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