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食品化学(谢明勇)(第二版) 食品化学(谢明勇)(第二版)
作者:谢明勇 主编 胡晓波 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-04-01
本书编写以党的二十大精神为指导,注重知识传承与创新,坚持系统性和科学性,包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等14 章内容,在系统地介绍经典的基本理论和知识的同时,将近十年来的教学改革新成果和 ...
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售價:NT$ 356

电动汽车充电网——技术、产品、平台及运营 电动汽车充电网——技术、产品、平台及运营
作者:于德翔 主编 龚成明 主编  出版:中国电力出版社  日期:2024-06-01
刘吉臻院士、王成山院士、刘建明博导联袂推荐 中国创业板第一股掌门人与特来电首席科学家协力创作 凝聚充电行业十年实战经验,探寻新型电力系统背景下发展之路 ...
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基础天文学(第二版) 基础天文学(第二版)
作者:主编 刘学富 主编 姜碧沩  出版:高等教育出版社  日期:2024-07-01
本书简明、科学地讲解了宇宙中的各类天体,如太阳、太阳系中的八大行星、恒星、白矮星、中子星、黑洞等的物理特征和运动规律,以及银河系、星系团乃至宇宙的结构和演化。与旧版相比,本版补充了太阳系、白矮星、脉冲星、黑洞等的最新研究成果,增加了引力波探测以及暗物质和暗能量研究的重大进展。 本书介绍了国内外的重 ...
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售價:NT$ 254

市场营销学(吕朝晖  )(第二版) 市场营销学(吕朝晖 )(第二版)
作者:吕朝晖 主编 董浩平 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-08-01
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售價:NT$ 296

复旦谈译录(06) 复旦谈译录(06)
作者:主编:陶磊 主编:王柏华  出版:上海三联书店  日期:2024-07-01
《复旦谈译录》 第六辑主要关注中国翻译史上的重要个案。 译者研究方面,王宏志在推出专著《龙与狮的对话:翻译与马戛尔尼访华使团》之后,又将目光投向阿美士德使团中马礼逊扮演的译者角色,填补了相关领域的空白;帅司阳的《“一仆难事二主”:卫三畏外交翻译生涯的开端与困境》基于丰富的史料,探讨卫三畏的身份冲突 ...
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城市文化评论(第20卷) 城市文化评论(第20卷)
作者:田根胜 主编 叶永胜 主编  出版:上海三联书店  日期:2024-08-01
《城市文化评论》(第20 卷)主要围绕城市文化的议题,主要立足城市和城市史理论,从宏观和微观,理论和现实等不同角度,探讨了与城市文化和历史发展相关的种种话题。全书分为大视野、文化强市、城市文学、城市影像、文化传播、“生态儿童文学” 研究专辑等几大内容板块洞察了中国城市化发展的进程及其相关问题。 ...
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现代机械工程图学习题集 第2版 现代机械工程图学习题集 第2版
作者:王静 主编 主编 刘炀  出版:机械工业出版社  日期:2024-09-01
本着精讲精练的原则编写而成。选编的题目由易至难,重点突出,还包括一些有一定思考深度的题目,以利于加强学生空间思维能力的培养。 ...
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机械产品数字化表达(孙轶红) 机械产品数字化表达(孙轶红)
作者:孙轶红 主编 丁乔 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-11-01
《机械产品数字化表达》以常用的机械产品数字化表达软件—AutoCAD和SOLIDWORKS的实践应用为主要内容,以任务驱动为主线,通过多个机械产品表达实例来组织教材内容。结合编者多年的工程实践和课堂教学经验,介绍了利用AutoCAD 2022软件绘制符合国家标准的工程图的方法、流程和技巧,以及运用S ...
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民法典侵权责任编司法解释关联适用全书 民法典侵权责任编司法解释关联适用全书
作者:龙卫球 主编 , 雷震文 主编  出版:中国法治出版社  日期:2024-12-01
检索方便: 以基础法律为主干,统领主要内容 突出重点: 以要点提示为基础,解读重要法条 全面收录: 以关联规定为核心,列举相关条文 专业实用: 以典型案例为指导,服务司法实践 ...
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口述历史--中国少年司法长宁法院求索之路 口述历史--中国少年司法长宁法院求索之路
作者:孙培江 主编 王飞 主编  出版:上海人民出版社  日期:2024-10-01
1984年,上海市长宁区人民法院(以下简称“上海长宁法院”)成立了新中国首个专门审理未成年人刑事案件的少年犯合议庭,开中国特色现代少年司法制度之先河,在新中国司法史上写下浓墨重彩的一笔。在少年法庭成立四十周年之际,上海长宁法院组织编写了一部回顾少年司法四十年发展史的著作。全书通过为少年法庭的创设和发 ...
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房屋建筑学(赵维生 ) 房屋建筑学(赵维生 )
作者:赵维生 主编 何伟 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-04-01
本书参照国家现行标准、行业规范和规程等编写而成,重点阐述了建筑设计及建筑构造的内容与要求。此外,增添了绿色建筑和建筑发展趋势以及建筑行业的科研前沿和发展趋势。全书共14章,总体分为两部分:第1~5章为建筑设计部分,包含绪论、建筑总平面设计、建筑平面设计、建筑剖面设计、建筑体型和立面设计等内容;第6~ ...
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化工专业实验(赵芳) 化工专业实验(赵芳)
作者:赵芳 主编 秦绪平 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-04-01
《化工专业实验》是一本系统讲述化工类专业实验教学所需知识的教材,旨在培养学生的实践能力与创新思维。具体章节包括绪论、化工专业常用仪器使用实验、化学反应工程实验、化工热力学实验、化工分离实验、化学工艺及综合实验、虚拟仿真实验等内容。本书可作为高等学校化学工程与工艺及相关专业的实验指导教材,也可供化工行 ...
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数控车削程序编制与调试    组编 上海石化工业学校主编 吴彩君 数控车削程序编制与调试 组编 上海石化工业学校主编 吴彩君
作者:组编 上海石化工业学校主编 吴彩君  出版:机械工业出版社  日期:2024-02-01
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统计学 第3版    向蓉美 王青华 马丹 主编 统计学 第3版 向蓉美 王青华 马丹 主编
作者:向蓉美 王青华 马丹 主编  出版:机械工业出版社  日期:2024-12-01
本书是关于统计学基本理论和方法的教材,强调重思想、重应用,按照先描述统计、后推断统计的思路编写。第1章概括性地介绍了统计学的形成及基本概念;第2~5章属于描述统计学的基本理论和方法;第6~9章属于推断统计学的基本理论和方法;第9章相关与回归分析,是“计量经济学”课程的起点。本书可作为经济类和管理类非 ...
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京剧历史文献汇编·民国卷(全16册) 傅谨 主编 京剧历史文献汇编·民国卷(全16册) 傅谨 主编
作者:傅谨 主编  出版:凤凰出版社  日期:2019-12-01
本书为国家十二五图书出版规划项目,由中国戏曲学院教授傅谨先生主编。京剧历史文献汇编是以全面搜集从徽班进京以来与京剧的诞生以及发展相关的所有重要历史资料为目标的重大文献整理工程,下限迄于1949年。全书约1400万字,以时间为序,分清代卷和民国卷两部分。本书是京剧诞生以来两百余年里*部较完整的历史文献 ...
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售價:NT$ 18900

主编教你怎么教《逻辑与思维》高中政治课教学方法参考资料 主编教你怎么教《逻辑与思维》高中政治课教学方法参考资料
作者:王习胜 主编  出版:安徽师范大学出版社  日期:2021-08-01
王习胜人教版《思想政治选择性必修3逻辑与思维》配套教辅 ...
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售價:NT$ 330

中国经典民歌创编视唱曲集 黄茜主编 中国经典民歌创编视唱曲集 黄茜主编
作者:黄茜主编  出版:上海音乐出版社  日期:2023-08-01
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售價:NT$ 306

西方音乐中的中国:汇流东方 梁晴主编 西方音乐中的中国:汇流东方 梁晴主编
作者:梁晴主编  出版:上海音乐出版社  日期:2023-11-01
本书的关注点在于西方音乐的中国化之路,即西方作曲家对中国音乐元素的运用以及对中国精神的理解与感悟。西方作曲家对于中国音乐的理解在几百年间不断加深:从18世纪的附庸风雅至19世纪的东方幻想,再到20世纪乃至当下的深入学习,中国音乐受到的关注度正变得越来越高,带有中国音乐元素的音乐作品传播能力也变得越来 ...
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物流运筹方法与工具  第3版 彭秀兰 章良 主编 物流运筹方法与工具 第3版 彭秀兰 章良 主编
作者:彭秀兰章良主编  出版:机械工业出版社  日期:2023-12-01
本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律,配套齐全 ...
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售價:NT$ 250

生产线数字化设计与仿真(NX MCD)  孟庆波 主编 生产线数字化设计与仿真(NX MCD) 孟庆波 主编
作者:孟庆波 主编  出版:机械工业出版社  日期:2023-12-01
本书围绕生产线数字化的设计,主要内容包含数字化建模、机电一体化概念设计基础、虚拟调试环境构建、PLC程序调试与虚拟调试等。 ...
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售價:NT$ 356

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