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淮扬文化研究(第二辑 ) 扬文化研究(第二辑 )
作者:周新国  出版:社会科学文献出版社  日期:2019-10-01
鉴真精神是扬文化的重要历史文化资源,而鉴真东渡则是中日文化交流史上具有标志性意义的事件。鉴真实现中日两国海上丝绸之路的佛教文化交流,鉴真东渡将唐代佛教律宗在日本系统传播,有力促进了中日文化交流。扬文化与鉴真精神研究了深入发掘扬文化和鉴真精神深厚的历史底蕴,为宣传、弘扬扬文化和鉴真精神的时代价值,对于推动中日友好 ...
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售價:NT$ 428

潮菜心解 潮菜心解
作者:[中国]钟成泉  出版:花城出版社  日期:2020-01-01
本书为菜高端料理的领军人物钟成泉多年烹饪经验的精髓,依六品(米面粿、鸡鹅鸭、鱼虾蟹、猪牛羊、瓜果蔬、甜食)、四节(名师名菜、传统名菜、时令名菜、品味名菜)编排108道经典菜的菜谱。每道菜的心解部分,作者结合个人的饮食人生、江湖见闻,用感悟去点评分析菜肴的烹制法,乃全书亮点。 《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓 ...
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一条大河波浪宽:1949—2019中国治淮全纪实 一条大河波浪宽:1949—2019中国治全纪实
作者:潘小平,余同友 李 云,许含章  出版:安徽教育出版社  日期:2019-04-01
本书以报告文学的形式,首度呈现新中国七十年治历程,全景展示新时代理水奇迹。全书以详实丰富的历史资料、生动典型的人物形象、精彩曲折的故事情节,再现新中国河治理的恢宏画卷,展示河治理的丰硕成果,弘扬河治理的优良传统,歌颂中华儿女不屈不饶的改革意志和改天换地的奋斗精神。 本书是中国作协定点深入生活扶持项目、安徽省委 ...
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赵孟頫淮云院记(中华碑帖精粹) 赵孟頫云院记(中华碑帖精粹)
作者:中华书局 编辑部 编  出版:中华书局  日期:2019-10-01
昆山云院,赵孟頫好友顾善夫所创。《昆山州云院记》,元牟巘撰文,赵孟頫书并篆额于至大三年(一三一〇)。该作为纸本册页,每页纵二十五点一厘米,横十五厘米。此时的赵孟頫五十七岁,其赵体楷书,正从中年姿媚圆活向晚年苍劲雄放过渡。该作笔力挺拔,结构雄健,体势修长,舒朗俊迈兼取褚遂良、李邕、柳公权等人之法,精熟严稳而又灵动清新 ...
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淮沂水系水资源调度研究 沂水系水资源调度研究
作者:水利部河水利委员会  出版:水利水电出版社  日期:2018-11-01
本书是关于跨流域水资源调度的专著,分为上、下两篇。上篇是在水资源调度综述的基础上,以国内外流域水资源调度研究与进展为背景,重点介绍了河流域水资源调度研究实例与水资源调度实践,总结了我国水资源调度取得的成效与经验;下篇是本书的重点,包括研究区域基本情况、沂水系丰枯遭遇分析、两湖洪泽湖、骆马湖水量调度模型研究、模型应用 ...
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海阔潮平 风帆正扬 海阔平 风帆正扬
作者:焦捷、万军、韦政伟、赖致远  出版:清华大学出版社  日期:2023-07-01
本书是一部充分实现课程目标的案例之集,基于《知行合一·再探珠三角》课程的七家案例企业;这还是一部深度调研企业管理实践的成果之作,在《粤港澳大湾区发展规划纲要》出台三周年之际,深入大湾区调研、解析,成为清华大学国有资产管理研究院加深探索、研究中国企业管理实践的又一重要调研成果;这也是一部关于中国企业管理理论方法的探索之书 ...
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白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):浓香潮来 白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):浓香
作者:张小军  出版:电子工业出版社  日期:2024-06-01
白酒在中国有着几千年的发展历史,是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样,且酿造工艺复杂,是世界六大蒸馏酒之一,也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀,白酒行业在中国也是历经磨难,取得了卓越的发展。中国当代的白酒行业较之前发生了前所未有的大变化,呈现出了显 ...
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售價:NT$ 449

中华料理·潮菜文化丛书 工夫茶(全彩精装) 中华料理·菜文化丛书 工夫茶(全彩精装)
作者:  出版:广东旅游出版社  日期:
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生死岛——唐山“10·11”特大风暴潮海上大抢险纪实 生死岛——唐山“10·11”特大风暴海上大抢险纪实
作者:李春雷,解解 著  出版:河北大学出版社  日期:2023-12-01
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售價:NT$ 347

《诗经》地域性与汉淮文化考论 : 以《周南》《召南》《陈风》为中心 《诗经》地域性与汉文化考论 : 以《周南》《召南》《陈风》为中心
作者:杨延  出版:上海大学出版社  日期:2022-07-01
本书以“二南”和《陈风》文本为中心,深入考察其赖以产生的历史文化背景,阐释诗歌内在的文化意蕴和审美价值,探寻诗歌中所包含的地域文化因素,挖掘“二南”和《陈风》的地域性特征。并进一步分析“二南”和《陈风》地域性的生成机制和人文意义,还原周南、召南和陈国的历史风貌和绚烂文明。由此扩展到十五“国风”地域性的比较,并进一步论述 ...
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武当太极擒拿手(图说武当秘技系列) 武当太极擒拿手(图说武当秘技系列)
作者:钤丽 著  出版:人民体育出版社  日期:2022-11-01
1.张三丰太极擒拿手乃武当绝技。所谓太极擒拿手,就是以太极拳的抓、扣、缠、绕、捋、挤、提、按等手法,专门攻击敌方关节,轻可致敌手脚难动,关节疼痛;重可致敌筋断骨折,软瘫昏晕。太极拳演练起来,举动斯文,一旦动手擒拿,则“出手软如绵,上身硬似铁”,“扣如钢钩黏如胶,缠如金丝敌难逃”,“出手如使捆仙绳,任敌挣扎动不成”。 ...
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武当大力鹰爪功(图说武当秘技系列) 武当大力鹰爪功(图说武当秘技系列)
作者:钤丽 著  出版:人民体育出版社  日期:2022-11-01
1.元力功,乃武当大力鹰爪功第一类修炼法,也是鹰爪大力功的必修基本功。此功主练爪上五力,抓揪拧拉提;结合深长呼吸,不用练功工具;练法精简,功效明显。 2.壮力功,乃武当大力鹰爪功第二类修炼法。此功主在强壮指爪,有四种练法,卧虎功、伏虎功、拿鼎功和鹰扑功,皆为俯身式,练法独特,增力明显。 3.刚力功,乃武当大 ...
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售價:NT$ 168

“我在郑州挺好的”:父子家书(1992—2001) “我在郑州挺好的”:父子家书(1992—2001)
作者:马耀武、马国 著  出版:南京大学出版社  日期:2023-03-01
书信的本质是交流。《“我在郑州挺好的”:父子家书(1992—2001-)》分享代际对话,汇集一对平凡父子纵跨十年的往来家书,并以同一时期的日记、书信、作品为素材,创作旁白,文字质朴有趣味,展现了一个男孩成长为男人的迷惘与喜悦,一个父亲化身为朋友的关爱与指导,一个家庭传承并发展的家风与家教。 此书部分内容曾发表于《读库 ...
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心血管内科学拿分考点随身记(高级卫生专业技术资格考试用书) 心血管内科学拿分考点随身记(高级卫生专业技术资格考试用书)
作者:李世军 隋春  出版:中国医药科技出版社  日期:2023-05-01
“高级卫生专业技术资格考试用书”系列丛书主要适用于参加卫生专业技术资格高级职称考试(副高、正高)评审申报人员。均配套“书网融合”线上刷题与视频课程增值服务。“拿分考点随身记”紧扣高级卫生专业技术资格考试要求,按照大纲对专业知识“熟悉”“掌握”“熟练掌握”的不同层级划分,合理构架、详略得当;各章节主体结构包括两部分:一是 ...
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电工(初级) 电工(初级)
作者:雄县达职业培训学校  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2023-05-01
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海南长臂猿食源植物图谱 海南长臂猿食源植物图谱
作者:龙文,齐旭明,刘世荣 等  出版:科学出版社  日期:2023-11-01
海南长臂猿是珍稀濒危的国家一级重点保护动物,海南热带雨林国家公园旗舰种和伞护种。开展海南长臂猿食源植物研究,对海南长臂猿食源植物野外辨识和分类,以及海南长臂猿栖息地修复具有重要的参考意义。本书通过长期监测调查,收集了海南长臂猿采食的47科88属134种植物的原色照片,根据植物分布情况绘制了适宜分布图,介绍了植物物种的形 ...
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售價:NT$ 806

电机学实践教程(含实训报告) 电机学实践教程(含实训报告)
作者:邱忠才,葛来,郭冀岭  出版:西南交通大学出版社  日期:2023-11-01
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售價:NT$ 230

保育员(高级)--职业技能等级认定考核指南 保育员(高级)--职业技能等级认定考核指南
作者:雄县达职业培训学校  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2024-01-01
第一部分:理论知识考核指南。本部分包括考核要点、重点复习提示、理论知识辅导练习题、参考答案。第二部分:操作技能考核指南。本部分包括考核内容层次结构表、考核要素细目表和操作技能辅导练习题。第三部分:模拟试卷。本部分包括该理论知识考核模拟试卷、操作技能考核模拟试卷,并附有操作技能考核评分项目及标准。保育员考核指南适用于保育 ...
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售價:NT$ 133

保育员(初级) 保育员(初级)
作者:雄县达职业培训学校  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2023-11-01
随着职业技能等级认定工作的逐步开展,各省市人社厅(局)陆续认定了多家用人单位和社会评价组织,开展本地的职业技能等级认定工作。分社目前已经在与部中心命题处开展题库转化工作,但中心命题处合作比较严谨,速度不会很快,很难满足市场上众多职业辅导练习的需求,同时各地有自己的一些需求,全国统一试题很难满足所有地区的需求,特色化、个 ...
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售價:NT$ 138

创新管理:新质生产力与数字化转型的融合 创新管理:新质生产力与数字化转型的融合
作者:姜昊林,张晓春,檀胜,胡肖凡  出版:经济科学出版社  日期:2024-08-01
数字化背景下,先进的数字技术驱动社会和产业迅速发展,数字化冲击在改变传统商业模式的同时,对实体经济产生了巨大影响,颠覆了许多企业往日的生存状态。未来一段时期,数字化转型是企业普遍面临的重大挑战。数字化转型是以数字化技术、数字化产品和数字化平台的基础设施为支撑起点,进而引发个人、组织、产业等多个层面变革的过程。在过去几年 ...
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售價:NT$ 500

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