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程家树 主编，王涛 副主编
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物理化学实验（杨晓丽 ）
作者：杨晓丽 主编 余仕问、陈益山 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《物理化学实验》包含绪论、物理化学实验技术、基础实验、设计实验和综合实验，涵盖热力学实验、电化学实验、动力学实验、表面与胶体化学实验等。第1章绪论部分介绍了实验数据的表达、处理方法等。物理化学实验所用技术较多，因此第2章介绍了常用物理化学实验技术。第3章基础实验重在培养学生基础实验操作能力，加强学生对物理化学基础知识的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179 
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农产品营销学（第五版）
作者：主编：李崇光、项朝阳，副主编：赵宪军、周发明 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品生物化学（潘宁）（第四版）
作者：潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了食品生物化学的基本内容，包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。此次修订补充了阅读材料，体现党的二十大精神，并补充了习题答案，方便教学、自学使用。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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化工企业现场管理（程道建）
作者：程道建 主编 赵宏、姚水洪 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《化工企业现场管理》主要内容包括：化工企业现场要素管理、化工企业现场内容管理、化工企业现场全面改善的方法——5S管理、企业现场管理体系化与标准化等内容，从实际出发，以提升现场要素状态、要素结合状态与要素配置状态三种力量为框架，把现场要素的管理、现场管理的内容与现场管理方法结合起来，探讨化工企业的现场管理。本书通过充分的 ... |
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AI与服装设计
作者：胡潮江 罗密 主编，李允耕 石零平 副主编 出版：东华大学出版社 日期：2025-02-01 ... |
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大气环境监测（彭娟莹）（第二版）
作者：彭娟莹 主编 白珊、彭锐 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书包括区域环境空气质量监测、固定污染源废气监测、室内空气质量监测三个模块，设计了18 个任务（子任务）。以实际工作项目为载体，让读者能够在真实的应用场景中深化对知识的理解，并提升实践操作能力。本书贯彻生态文明思想，践行绿水青山就是金山银山的理念。推动绿色发展，促进人与自然和谐共生，充分体现了党的二十大精神进教材。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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实用计算机英语阅读教程（明净）
作者：明净、朱晓荣 主编 赵丹、吴玲敏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《 实用计算机英语阅读教程》主要是针对普通高等院校，尤其是二本（独立）院校工科计算机科学大类（ 包括计算机科学与技术、数字媒体技术、网络工程、软件工程、物联网工程、智能科学与技术、信息安全、电子与计算机工程、空间信息与数字技术等）学生开展的专业英语导入式的阅读学习。本教材内容一共包含10 个单元：前4 个单元为大学英语 ... |
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化工原理闯关学习指导（姚方 ）（第二版）
作者：姚方 主编 董振强、沈晓莉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《化工原理闯关学习指导》（第二版）是化工原理课程的学习指导书，分为10章，包括：流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离和固体流态化、传热及蒸发、蒸馏、吸收、蒸馏和吸收塔设备、液-液萃取、干燥、新型分离技术。本书聚焦化工原理核心单元操作，通过分层、分类逐渐增大习题的难度，帮助学生由浅入深地掌握所学知识，逐步达到理解、掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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精细化工实物仿真实践指南
作者：杨占旭 主编 李宁、张财顺 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《精细化工实物仿真实践指南》系统介绍了精细化工实践平台的具体功能和特点，环氧乙烷、壬基酚聚氧乙烯醚、烷基苯磺酸装置的详细工艺流程，装置各岗位的操作说明、巡检、主要参数调节方法，装置事故预案与应急事故处理方法，精细化工相关设备的维护使用，DCS控制系统操作等相关内容；同时，配套了重要设备的虚拟仿真动画，以便读者随时观看学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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短视频拍摄与制作
作者：黄玲愉主编 ， 吴俊声， 叶高笋 副主编. 出版：厦门大学出版社 日期：2024-12-01 本教材基于电子商务专业岗位技能课程标准要求，以短视频拍摄与视频剪辑为立足点，遵循理实一体的课程开发逻辑，结合丰富的实例练习和大量的精品微课，帮助学生快速、系统地掌握短视频拍摄与制作的知识与技能。本教材包含的学习内容与教学活动全部基于企业典型工作任务，并结合企业一线优秀短视频摄像师与剪辑师等岗位工作人员多年的工作经验。本 ... |
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园林计算机辅助设计——CAD
作者：吕凉 金鑫 主编，蒋骁闻 章安然 副主编 出版：东华大学出版社 日期：2025-01-01 《园林计算机辅助设计——CAD》是在AutoCAD2018中文版的基础上，结合园林设计计算机绘图特点来编写的。本书主要介绍了AutoCAD在园林景观设计方面的应用方法和技巧。全书分为八个模块，每个模块通过实战型项目来介绍园林设计中常用的基础知识、绘图命令、编辑命令、辅助工具、输出方式以及和天正软件的搭配。本书采用“互联 ... |
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箱包产品设计与制作（刘雪姿）（第2版）
作者：刘雪姿 主编 关霓、郭盛煌、郑杨 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《箱包产品设计与制作》（第二版）紧密围绕箱包企业的实际工作流程及箱包设计师的岗位技能需求进行编写。全书采用项目化、任务导向的编排方式，精心设计了4个教学项目和25个具体学习任务，从“箱包产品及设计元素认知”逐步深入到“箱包产品设计表达及工艺制作”的全面学习，最终引领读者完成“品牌箱包产品创新设计项目实践”与“自主品牌箱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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化工工艺学（刘晓林）（第二版）
作者：刘晓林、刘伟 主编 胡永琪 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《化工工艺学》（第二版）共7章，内容包括：绪论、典型无机化工产品生产工艺、石油炼制产品生产工艺、基本有机化工典型产品生产工艺、典型聚合物产品生产工艺、煤化工产品生产工艺、合成气及其产品生产工艺。本书可作为化学工程与工艺及相近专业的本科教材，也可作为化工领域生产、设计和研究等人员的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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环境科学基础实验
作者：袁东星主编 ， 陈荣， 郭小玲副 主编. 出版：厦门大学出版社 日期：2025-02-01 厦门大学环境科学专业于2000年招收第一届本科生，至今已经有25个年头。本教材包括15个水环境监测实验、5个空气环境监测实验、5个土壤/沉积物环境监测实验、6个环境微生物学实验、6个环境毒理学实验、6个环境生态学实验和若干自主设计实验。此外，还介绍与实验配套的准备工作和基本操作，以及常用仪器的使用说明和注意事项。 这 ... |
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材料模拟基础（石永敬）
作者：石永敬 主编 曹贤龙、陈敏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《材料模拟基础》全面、系统地介绍了材料模拟模型基础、模型常用数值计算方法、有限差分法基本原理、有限元分析基本原理、Galerkin加权残值法和变分方法及材料的传热及弹性有限元分析。全书内容共6章，其中第1章为绪论，第2章为模型常用计算方法，第3章到第6章依次是有限差分法基本原理、有限元分析基本原理、Galerkin加权 ... |
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酶与诺贝尔奖——化学、生理学或医学领域
作者：郭晓强 主编 刘宇辰、隋爱霞 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 本书共分两篇。第一篇“生命奥秘”，系统介绍了酶在揭示生命奥秘中的作用。内容涵盖了酶本质认识历程、酶与物质代谢、酶与能量代谢、细胞间交流和酶的调控、酶与遗传信息传递。以酶学基础知识为主线，结合众多诺贝尔奖获得者研发历程等科学史内容，揭示了酶在生命中的重要性。第二篇“健康长寿”，主要介绍了酶在工业生产和疾病治疗中的应用。内 ... |
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化工仪表与自动控制技术
作者：刘书凯、王银锁 主编 慕红梅 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《化工仪表与自动控制技术》聚焦于高职本科的高技能人才培养，内容强调实践性、系统性和先进性。采用“理实一体化”教学方式，通过简单与复杂的控制系统设计与投运项目，结合检测与控制仪表、简单与复杂控制系统、仪表与计算机控制，由浅入深地提升学生的能力。全书以项目引领、任务驱动，将化工仪表、控制系统及集散控制系统的理论与实践教学融 ... |
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人工智能原理及应用（张超）
作者：张超 主编 吴自高、王进峰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书是一本介绍人工智能的入门级教材，系统地论述了人工智能的概念、原理与应用，主要内容包括绪论（第1章）、知识表示与推理技术（第2章）、机器学习算法（第3～7章）、计算智能理论（第8～11章）、专家系统（第12章）等板块。本书不但介绍了人工智能的基本原理，还结合各个研究方向的前沿成果对各种智能算法和应用技术进行详细阐述， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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果蔬加工安全控制技术
作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ，重点阐述了果蔬制品安全性的危害来源 ，GAP等果蔬质量安全控制技术体系 ，果蔬食 ... |
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男装高级衬衫工艺与制作
作者：高有堂 秦萌 主编，蒋昆 副主编 出版：东华大学出版社 日期：2025-03-01 ... |
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