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胡维勤，甘智荣
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十分钟学会炒饭炒面
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识，帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇，精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭，搭配不同的食材和调味料，天天都能吃出花样。第三章是炒面篇，其中涵盖了各种面与粉的炒法，钟意哪一款，就做那一款，玩转粉面，不在话下！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248 
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十分钟学会做川菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书共分为五章。第一章着重介绍关于学做川菜的基本知识，带你走进川菜的精彩世界。第二章畜肉篇，精心罗列出101道畜肉菜。第三章禽蛋篇，包括家禽肉类菜以及蛋类菜肴。第四章水产篇，丰富的河鲜、海鲜美味。第五章素菜篇，叶菜、瓜菜、豆菜应有尽有……十分钟，跟着本书学，没有做不出来的美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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十分钟学会做儿童菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书首先介绍儿童生长发育所需要的营养素、儿童四季饮食要点、儿童阶段饮食和儿童菜烹饪方法。第二章中分阶段为儿童提供营养食谱；第三章介绍儿童功能食谱，让孩子从饮食中轻松补充各种营养元素，如锌、铁、钙等，使您的孩子健健康康成长。第四章中精选适合儿童的美味菜品、健康主食、营养汤粥、美味小零食和快手美味。相信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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十分钟学会做家常菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书从常用而且非常实用的烹饪技巧入手，详细介绍刀工、食材预处理、调味料的使用和常用烹饪小窍门，让厨房菜鸟也能够轻松掌握家常料理的制作。第二章中，分别介绍了全家人爱吃的家常菜；第三章中，将营养美味的精选家常菜分为素菜、荤菜和水产。第四章中介绍好吃的私房菜，分为私房凉拌菜、私房热炒、私房蒸菜、私房汤煲、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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十分钟学会做粤菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书视角对准时下颇受人青睐的营养美味粤菜，主要分为素菜、畜肉菜、禽蛋菜、水产海鲜四大类，精选了最经典的菜式，另外，还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂，极具亲和力地向读者展示了美食的制作过程，教你一一了解菜肴的精髓所在，让平常的食材在你的手中盛放，让你和你的家人享受到粤菜的营养和美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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十分钟学会做湘菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书共分为五章。第一章主要介绍关于湘菜的历史文化以及制作湘菜的技巧。第二章到第五章根据食材的不同对湘菜进行了分类，依次为畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类。本书每一道菜例都配有制作步骤图，搭配详细的材料、调料、做法以及营养小贴士，用料精准、步步精彩，包你不会错过烹饪美味的每一个细节。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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十分钟学会做小炒菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书首先为您介绍关于“炒菜”的秘密，包括炒菜之前的准备，以及做出好吃小炒的窍门。接下来的六章中，分别精选菌蔬小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、水产小炒、豆制品小炒和可以炒着吃的主食，这些精选菜品既营养又美味，每道菜都配有精美成品图和详细的步骤，更有部分食谱为您呈现分步详解，手把手地教您做出一桌好菜！ ... |
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十分钟学会做营养菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书从营养素、营养搭配入手，先在第一章中详细介绍留住营养的烹饪技巧。第二章中介绍大火快炒美味营养菜；第三章中介绍营养蒸菜；第四章中介绍保留营养最多的凉拌菜；第五章中介绍营养汤，第六章中介绍特色营养主食。本书精选的营养菜谱适合全家人食用，是家庭巧妇的好帮手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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十分钟学会做凉拌菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书收录了开胃蔬菜、浓香畜肉、淡香禽蛋、鲜美水产、清新沙拉等类别的美味菜品300多款,酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中，还将时间、做法、口味、相宜相克、功效完美结合，使读者在习得烹饪技巧的同时，对食物养生以及食物宜忌也能有进一步的了解，让读者无需多花时间，便可迅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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营养美味的1001例家常靓汤
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2015-03-01 《营养美味的1001例家常靓汤》 一本全面的家常滋补靓汤宝典，拥有全面的汤品介绍，以及全面的煲汤食材介绍，凸显实用性和易用性，精美大图，名厨指导，值得收藏！ 从滋补养生、补血养颜、强身健体、提 ... |
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大众宴客菜1001例
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2015-03-01 《大众宴客菜1001例》 《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜，看成宴席宝典 内容细分为前菜、汤品、主菜、主食，还有日常家庭聚会套餐 材料、调料、做法、大厨锦囊，样样都不缺 ... |
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让人垂涎欲滴的美味泡菜
作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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在家做火锅
作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2015-01-30 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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私房菜汤粥轻松做
作者：甘智荣 出版：湖北科学技术出版社 日期：2015-03-31 蒸煮煎炸炒 菜菜美味。 酸甜苦辣咸 汤汤香浓。 荤素滋补粥 粥粥养生。 为您呈现一本举一反三的新式菜谱，让您轻松变身烹饪大师。 一本就可以帮你搞定美味菜、滋补汤和养生粥的私房秘 ... |
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花样主食轻松做
作者：甘智荣 出版：湖北科学技术出版社 日期：2015-04-01 炒饭、盖饭、粥品、面食、米点、面点、烘焙甜点…… 中西主食全包罗，主食也能天天翻花样。 为您呈现一本举一反三的新式菜谱，让您轻松变身烹饪大师。 超值附送海量视频，让你尽得大厨真传。 ... |
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孩子最爱吃的家常菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-04-01 挑食的孩子，总是让父母很头痛。尽管孩子嘴上说着不要，但是身体却能诚实出现营养缺乏的现象。妈妈们不需要着急，让本书教你变出一桌孩子爱吃的菜吧！ ... |
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老爸老妈最爱吃的家常菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-04-01 健康是人生最大的财富。本书精选了老爸老妈最爱吃的菜，结合各式菜肴与专业的营养分析，让您简单就能献上对父母最真挚的爱。 ... |
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老公最爱吃的家常菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-04-01 本书呈现给读者的不仅仅是200余道老公最爱吃的家常菜，还有精美的图片、贴心的制作指导，更有我们未曾实现的厨房梦想。家常的食材，教你轻松做出最正宗的味道，相信一定能够让您与他的餐桌锦上添花！ ... |
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老婆最爱吃的家常菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-04-01 本书收录了200余道老婆最爱吃的家常菜，最百变、最健康、最回味无穷的“煮男”家常菜尽在其中，百菜百味，做法简单、食材易取，爱老婆，就为她准备一道属于你的家常菜吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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老师傅最拿手的家常菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-04-01 本书呈现给读者的不仅仅是近250道老师傅的拿手家常菜，还有精美的图片、贴心的制作指导，更有我们未曾实现的厨房梦想。家常的食材，教你轻松做出最正宗的味道，相信一定能够让您的餐桌锦上添花！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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