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茶业蓝皮书：中国茶产业发展报告（2021）
作者：杨江帆，李闽榕 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-05-01 本书以学术的视野，全面梳理了2018～2020年中国茶产业发展状况，对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考，对各茶叶主产区发展状况进行了分析，同时对2018~2020年中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨，提出了独特见解与前沿观点，不仅对茶业领域进行了理论创新和有益探索，而且直接服务于茶产业实践，为茶产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755 
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中国茶文化研究：神农武当道茶经
作者：袁正洪 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 这是一本关于道茶的百科全书，涉及神农武当道茶的方方面面。 书中讲述了神农武当道茶的文化传说、历史渊源、生态地理、科学种植、栽培管理、采叶制茶、营养元素、特色品牌、茶艺表演、茶民歌、谚语、大事记等，并结合历史、地理、生态、考古、古籍、民俗、茶艺等多方面进行考察研究。是一本集历史性、科学性、生产性、知识性、学术性、文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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非遗观茶：茶和天下·文明互鉴
作者：刘朝晖，王星星 出版：浙江教育出版社 日期：2024-12-01 本书汇编了关于“中国传统制茶技艺及其相关习俗”主题的中外论文近三十篇，是对中国茶文化在国际视域下，结合非物质文化遗产内容的研究著作。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”于2022年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，这一内涵丰富、结构庞杂的非遗项目囊括了茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作以及茶的饮用和分享的知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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茶道 从喝茶到品茶
作者：茶阅世界·素茗堂 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-06-01 近年喜欢喝茶的人越来越多，专门为此学习茶知识的茶人也越来越多，很多茶人会将自家的客厅、书房甚至餐桌等根据需要设计成独特的茶座。茶室可大可小，可精致、可高雅、可朴素、可窄小，可以根据个人喜好，打造出或古典或休闲的不同格调。 此书是一本讲述茶文化与室内设计完美融合的图书，详细解读茶室的设计以及茶文化在设计中的具体运用。该 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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《边政公论》有关云南边疆民族研究资料选辑（上下册）
作者：段金生,茶志高 著 出版：云南人民出版社 日期：2023-10-01 云南地理空间广阔、民族分布众多，在抗日战争时期，既是抗战的大后方，又是抗战的前线，对这一时期云南边疆民族的研究和认识进行较系统的梳理，有其值，可为学术界深入认识代中国社会转型的多维复杂面相、边疆民族与中国国家建设的互动关系等提供的参考。本书选辑了《边政公论》刊载的有关云南边疆民族研究的文章。为了方便学术界同仁选读，根据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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茶器典·玉成窑
作者：宁波茶文化促进会 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 玉成窑文人紫砂自清末以来，经年的参考文献非常稀少，远不及后人对“曼生壶”的关注与研究。但玉成窑存世古器的品类众多，形制文气安静，其美而雅的气质及展现出的独特的文化、艺术价值，早已引起国内藏家和紫砂专家的极大关注。本书将文人紫砂的历史，以及文人紫砂的代表玉成窑及玉成窑的工艺特色、鉴赏、传承等进行了介绍，并配有大量精美图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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茶器典·越窑青瓷
作者：宁波茶文化促进会 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 本书主要内容以茶具为 中心，着重写越窑青瓷茶具 ，尤其是上林湖制作的秘色 瓷，它是越窑作品中的杰出 代表，茶具又为其中精品。 文字紧扣茶具主题，又从悠 久的历史、辽阔的地域背景 上广为涉略。青瓷茶具是中 华传统文化的重要载体之一 ，在传承与创新中，推动着 中国乃至世界的陶瓷研究， 越窑青瓷为人类文明史谱写 了华丽篇章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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和苏东坡吃茶（人间有味是清欢，茶对于苏东坡是一生的滋养）
作者：周重林 出版：湖南美术出版社 日期：2024-06-01 一代文豪苏东坡，是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味，多谈起他的美食与酒，而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣，少有谈及。其实苏东坡爱茶爱得紧，对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究。茶是他日常生活中必不可少的一部分，而苏轼的诗词文章中也处处有茶的身影。苏东坡的茶生活，也是宋代茶文化发展繁荣、宋人生活美学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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奶茶出海：新中式茶饮品牌的全球扩张（一部奶茶流行全球简史，呈现奶茶大航海时代的喧哗与骚动，记录中餐饮在全球化中的进阶之路
作者：张璇 出版：东方出版中心 日期：2025-06-01 传统奶茶如何升级为新中式茶饮？ 新中式茶饮又是如何从中国走向世界？ 奶茶大航海时代下的商业博弈深藏着怎样的跨文化交流？ 本书将回顾奶茶从传统台式到升级为“新中式”再到流行全球的历史，记录过去近三十年中国奶茶业从本土繁盛到全球化扩张进程中一系列关键事件与重大变化，呈现与挖掘奶茶出海及中餐饮走出去背后商业经济的博弈与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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悦读茶诗
作者：霍艳平 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-04-01 品茶论诗诗意永，谈诗说茶茶亦香。中国是诗的国度，又是茶的故乡。茶与诗，都具有一种令人叹羡的独特魅力，这种魅力可以更具体的描述为一种文化的亲和力，一种艺术的感染力，一种心灵的渗透力，一种哲理的思辨力。中国古典诗词是中国传统文化的重要载体，在茶文化诗词中蕴含着丰富的教育资源。茶诗是关于茶的诗歌，是指以茶事、茶理、茶情、茶道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中华茶文化 第2版 新
作者：黄志根 著 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 《普通高等教育十一五□□□规划教材：中华茶文化》以茶文化之未来为结构体系，系统地介绍了茶的由来，茶文化的产生、发展和未来走势，以及茶文化与中国人精神生活关系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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时光不负茶滋味
作者：余胜海 出版：湖南科技出版社 日期：2025-12-01 《时光不负茶滋味》是余胜海先生根据其三十多年的寻茶、品茶、悟茶经历所著的茶文化随笔集。本书文笔清雅，情感真挚，内容涵盖茶文化知识、饮茶技巧、茶与人生感悟等多方面。全书分为五章，首章讲述茶与生活的融合，强调茶对生活品质的提升；第二章分享作者的寻茶之旅，展现各地茶的独特魅力；第三章探讨茶韵与品茗体验，深入解读茶的韵味；第四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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古今茶文化概论（第2版）
作者：田真著 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2011-09-01 茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩，也是我国对世界品饮文化的贡献。《古今茶文化概论(第2版)》以我国茶史为切人点，着重阐释了我国茶文化的诞生和发展，论述了茶道之“道”的修身境界和乘物避心的思想追求；点评了茶艺之“艺”的审美艺术和赏茶品茶的生活知识。《古今茶文化概论(第2版)》分为五章：我们祖先的茶缘；儒释道与我国茶文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 513
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中医治未病养生指南 二十四节气顺时养生 30道药膳66款养生茶饮 中医治未病 慢病健康生活调养 广东科技
作者：高三德，杜文坚 出版：广东科技出版社 日期：2025-10-01 《中医治未病养生指南》是一本集知识性、实用性和指导性于一体的养生手册。详细解析了九种体质的特点及实用的养生建议，介绍了30款养生药膳和66种养生茶饮，还附带相关科普文章，为广大读者带来更多治未病理念下“节气调养”和“慢病管理”的实用小妙招。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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紫笋茶缘
作者：陈明楼 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-07-01 《紫笋茶缘》讲述作者40多年来，因结缘唐代贡茶紫笋茶由一名厂医成功转型成为一名高级茶叶审评师的故事。内容以紫笋茶为引，从初到长兴买茶，进而深入顾渚山寻访古茶山的历史遗迹、摩岩石刻等；访长兴档案馆，查阅古长兴县志，探究紫笋茶的兴衰之谜，以及记录紫笋茶的制作工艺和其有别于其他绿茶的独特之处，等等。向读者展现承载千年贡茶文化 ... |
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南宋四雅：书画器物中的南宋生活美学（烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜戾家，体验宋朝人的雅致生活）
作者：许丽虹，梁慧 出版：浙江大学出版社 日期：2025-04-01 《南宋四雅》是一部深入探讨南宋时期生活美学的精彩著作。作者许丽虹和梁慧通过丰富的史料和精美的插图，详细介绍了南宋时期的插花、焚香、点茶和挂画这四种雅致的生活方式。书中不仅展现了南宋人如何在日常生活中追求高雅情趣，还揭示了这些艺术形式背后的文化内涵和历史背景。无论是插花的精致、焚香的幽玄、点茶的技艺，还是挂画的艺术，书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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一叶茶千夜话
作者：咪咕 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 本书以现代视角，依托国际合作，怀揣对茶不变的一往情深，呈现一叶茶在中国、在世界、在未来图景中的美丽故事。 从茶叶与人zui初的故事讲起，延伸至中国人植茶、制茶，饮茶养身，复原《茶经》所述，为茶制紫砂壶、布茶席，因为爱茶的本真之味而坚守传统的高成本制茶工艺，尊重天地自然的规律。 由茶对人们生活的影响，进而放眼世界，探 ... |
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医学博士问茶记
作者：许岸高 著 出版：羊城晚报出版社 日期：2020-12-01 中国是茶的故乡，是世界上种茶、喝茶的发源地。有人说，五千年中华民族文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。茶既能生津解渴，又能清利头目，消暑解毒，而且对很多疾病还有一定的预防效果。本书通过通俗的解释、唯美的描述，娓娓道来茶的历史、文化以及茶在中医层面的应用，希望与众读者共同看看茶的平淡，也看看茶的神奇，闻一闻五千年的茶香。 ... |
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茶经（中华生活经典）
作者：陆羽 著，杜斌，评注 出版：中华书局 日期：2020-06-01 唐代陆羽的《茶经》是世界上*部茶学专著。在《茶经》中，陆羽继承和总结唐代及唐以前茶文化，创造性地提出了煎茶法。他制定系统的茶事规范，制作以二十四器为代表的茶具、茶器，并通过实地寻访茶叶产地，为我们绘制出了相对完整的唐代茶叶产区图。陆羽因其著《茶经》、开茶学的历史功绩，以及以精行俭德为核心的茶道精神，成为对传统文化中诗意 ... |
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贵州茶文献辑录
作者：范松 出版：知识产权出版社 日期：2021-04-01 本书辑录贵州建省以来众多丰富的历史文献关于贵州茶的记载，系统梳理贵州茶在各历史阶段发展特征和地位，以严谨的构思、优美的语言对贵州茶历史进行了全景式地讲述。进一步为贵州深厚的茶文化底蕴提供丰富的文献佐证，为研究和了解贵州茶史和茶文化提供必要的文献工具书，可读性极强。 ... |
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