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华夏主义—华夏体系500年的大智慧（简读本）
作者：叶自成,龙泉霖 著; 出版：人民出版社 日期：2018-01-01 本书是国内*部对公元前721前221年的华夏体系500年进行理论总结的研究成果。《华夏主义》分析了华夏体系500年间影响大国兴衰的主要理论和思想，并从理论范式的角度总结出老子范式、孔子范式、商子范式、管子范式四大范式，它们分别在齐国、楚国、吴国、越国、魏国、赵国、秦国以及秦统一后的中国汉朝、唐朝发挥重要作用。这四大范式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176 
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社会工作视野下的适老科技
作者：陈虹霖，安宁，黄延焱 出版：龙门书局 日期：2021-11-01 伴随着数字化社会的迅猛发展，人口增龄向社会的福利制度、产业转型、服务设计提出了新要求。《社会工作视野下的适老科技》从老龄化社会对科技适老的诉求出发，总览全球老龄化态势与福祉科技的发展状况，介绍了机器人、游戏、虚拟现实技术应用等前沿适老产品的发展对老年群体生理、心理、社会多维需求的应对及其局限，并着重从社会工作的专业视角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 941
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初为人师--一群师范生的乡村教育顶岗实习田野报告
作者：王允健，李欣霖 出版：经济科学出版社 日期：2021-11-01 本书是一部全面反映高校师范生乡村教育顶岗实习支教生活的纪实性长篇田野报告。该书作者时为高校师范类历史学专业的大三学生，他们以亲历者的视角，对于在基层乡村学校顶岗实习支教期间的教育教学实践体验、心路成长历程，以及对乡村教育的现状等，进行了全方位的细致描绘与揭示。该书既对于高校师范生的专业培养、教育实习等具有较强的指导和启 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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精神科护理（全国高职高专院校护理类专业核心教材）
作者：井霖源 张渝成 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-12-01 教材在“三基五性”原则上，体现护理学一级学科学术思想，紧扣护理学教育改革精神，立足国内，面向国际，培养高素质、高质量、合格高职高专护理人才，紧密对接执业护士资格考试。体现护理学一级学科学术思想，紧扣护理学教育改革精神，立足国内，面向国际，培养高素质、高质量、合格高职高专护理人才。教材紧密对接执业护士资格考试。具体内容方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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拼音真好玩立体翻翻书
作者：洪涛、露霖 编著 王文萍 绘制 出版：化学工业出版社 日期：2022-04-01 4到6岁学前儿童编绘的拼音认读立体翻翻书。 它从趣味出发，通过场景画面与拼音对应强化记忆，达到孩子在学前阶段完全掌握拼音的效果。 帮助孩子快速掌握400个常用音节，包括韵母、声母、复韵母、整体认读音节，幼小衔接无压力。 1.11个情景式主题，抽象的数理知识融入生活场景 2.50个精巧翻页，在翻找的趣味中培养拼音学习兴趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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数学真好玩立体翻翻书
作者：洪涛、露霖 编著 曾云童捷 绘制 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 专为2-6岁孩子量身打造的可以玩的数学书，将数学基本概念分3大知识点（集合、数与量）、4大认知常识（几何形体、空间、时间、货币）、6种数学思维能力（比较、分类、概括、运算、推理、综合分析）。 它从趣味出发，通过场景画面与数学概念对应强化记忆，达到孩子用数学思维的效果。 涵盖小学低年级数学基本概念，情景式学习，浸入式记忆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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环境物理性污染控制工程（任连海）（第二版）
作者：任连海 主编 王永京、李京霖 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书共分8章，详细论述了与人类生活密切相关的噪声污染、振动污染、电磁污染、放射性污染、热污染、光污染等物理性污染的基本概念、原理；阐明了这些物理性污染对人体健康和环境的危害及影响；简要介绍了各种物理性污染的控制和防范措施，污染物在大气、水、土壤中的迁移转化规律，以及人们对物理性污染利用的最新科研动态，为改善人类生活环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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X探险特工队·神奇动物百科（全13册）看漫画!学生物!动物百科全掌握!畅销千万册的知识学习漫画
作者：陈绍霖、饶国林 马来西亚黑墨工作室 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2022-09-01 硬核不失风趣，幽默不失严肃！适合全年龄儿童阅读的少年热血科普漫画最新作！ 本系列包含了《危机背后》《无敌大对决》《无限触碰》《动物也疯狂》《动物的反击》等十三册图书。 套装随书赠送12张闪卡。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1989
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周公《酒诰》训：酒与周初政法德教祭祀的经学诠释
作者：余治平 著 出版：上海古籍出版社 日期：2018-07-01 首部探讨《酒诰》的学术专著。《酒诰》记录了摄政王周公对康叔、周族王室子孙及前殷遗臣戒酒、禁酒、止酒的严正训令。借助于历代注疏、训诂和义证之经学手法，通过扎实的文本解读而展现周王对酒的审慎态度。凸显出早期儒家对酒所完成的道德建构、礼法规约和价值赋予，阐明酒在上古中国的政治禁忌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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酒经 酒谱（宣纸线装 一函两册 文华丛书系列）
作者：[宋]朱肱 窦苹 著 出版：江苏广陵书社 日期：2017-08-01 古代酒学专著。《酒经》，又称《北山酒经》，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。总论前代有关饮酒、酿酒、制曲理论，记录中国古代制曲造酒之法。书后各附相关提要、题跋，《天工开物》中制酒文献、东坡酒经等。前附《天工开物》等制酒插图。《酒谱》，分内、外篇着重从历代文献中辑录有关酒人、酒事掌故 ... |
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匠心酿造 云门酱酒 ——山东青州云门酱酒技术论文集
作者：潘学森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 该论文集系青门酒业自成立、发展至今，公司领导带领技术骨干对北派酱香白酒生产过程中发现的问题、采取的措施、公司内部以及联合权威科研单位进行的试验、得到的成果以及积累的经验等，经过总结和归纳后在期刊杂志上发表的高水平文章进行整理、汇总，其用意一方面是宣传公司的北派酱香白酒产品，另一方面是内部员工对北派酱香白酒的酿造、蒸馏、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1170
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幽韵雅集·古诗词选：酒远 ： 我醉欲眠卿且去
作者：韩玉龙 编著 出版：太白文艺出版社 日期：2020-09-01 古往今来的诗人们，或以酒为媒，把酒言欢；或对月独酌，自斟自饮；或痛饮狂歌，借酒浇愁。酒，几乎贯穿了诗人们生活的点点滴滴。酒，激发着诗人们无尽的才思，他们通过豪饮、酣醉，使得酒在中华传统文化中独成一脉，千古流长。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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酒史与酒文化研究（第二辑）
作者：孙家洲，马利清 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 本书是由中国人民大学历史学院酒史与酒文化研究中心主办的集刊。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令，佛教与酒文化，民族交往与酒，酒在人际交往中的作用，酒与养生，古代的酒事包括酒宴、酒礼、酒令、酒家、酒人、酒友、酒徒、酒 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（中级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。中级以必要的种植和酿造知识为基础，全面深入地讲解了重要的葡萄品种及其常见的成酒风格，并教授了一些进阶的侍酒服务技能。 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（高级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加]张[ZHANG，V.] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区，并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识，旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外，为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知，高级教材增加了酒庄、知名品牌和推荐酒庄三类清单：酒庄代表一个产区质量和价格的“天花板”，知名品牌的规模和品牌影响力较大，在 ... |
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酒鬼酒环境地理生态保护区景调自然生态背查及生态功能研究
作者：袁志忠 出版：东南大学出版社 日期：2021-09-01 全书共分四部分，部分首先系统地整理了酒鬼酒地理生态环境保护区自然生态背景调查相关技术规程，第二部分以研究报告的形式表述了酒鬼酒地理生态环境保护区自然生态背景调查与生态功能，第三部分阐述了作者对酒鬼酒地理生态环境保护区关于生态补偿的相关建议，后一部分列举了酒鬼酒地理生态环境保护区的植物名录。全书以生态学为学科背景，通过对 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（初级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材，综合介绍了葡萄酒的基础知识，运用浅显易懂的语言帮助大家认识常见的葡萄品种、重要的葡萄酒产区、正确的品鉴方法以及基础的侍酒服务技能。 ... |
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回望汪曾祺-泡在酒里的老头儿：汪曾祺酒事广记
作者：金实秋 出版：江苏广陵书社 日期：2017-05-01 汪曾祺被誉为酒仙。他对酒的痴恋在文坛是出了名的。《泡在酒里的老头儿汪曾祺酒事广记》的作者自述和引用了大量关于汪曾祺吃酒的迭闻趣事，为读者展现了一个不一样的汪曾祺。本书分为酒风余韵未曾衰、浊酒一杯天过午、解忧且进杯中物、衣上征尘杂酒痕、朋友来了有好酒、酒逢乡亲格外亲、乘兴挥毫一快事、酒仙醉卧爱荷华、偶 ... |
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饮食教室：日本酒赏味指南
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化，这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述；第二部分深入讲解了日本酒的相关知识：日本酒具的选择方法，酒与食物的搭配与选 ... |
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食帖：酒的全事典
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍，中国、日本、法国、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻，近100种酒原料到特点超详解。 更有与酒相关的食谱大放送，另特附酒与健康实用性海报。 ... |
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