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陈光中等
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识，同时参考了我国政府部门对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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“中等职业学校公共基础课程教材”《英语》 拓展模块 2 学生用书
作者：梅德明， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-03-01 “职业学校公共基础课程教材”《英语》系列教材由上海外语教育出版社邀请上海外国语大学梅德明教授领衔以及来自江浙沪地区的高校教师及职业学校教师共同编写完成，供全国中职学校及中高职贯通、五年一贯制学校教学使用。这套教材包含基础模块1、基础模块2、职业模块、拓展模块1-3以及进阶1-2共四级别8册学生用书以及配套教师用书和练习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 58
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电子商务基础（第三版）（中等职业教育专业技能课立项教材；“十四五”职业教育国家规划教材）
作者：贺湘辉 陈芳 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 本书介绍了电子商务的基本框架、基本理论和业务操作流程。全书共九章，包括电子商务概述、电子商务网络技术基础、电子商务交易模式、电子货币与网上支付、电子商务安全技术、网络营销、电子商务物流、移动电子商务、电子商务相关法规等内容。本教材在立项、编写、审核、选用等环节注重体现职业教育特色，强化全流程产教融合、校企合作，为培养技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中等收入陷阱问题研究--基于马克思主义政治经济学的批判性分析
作者：翟青 出版：经济科学出版社 日期：2024-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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餐饮服务与管理（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：崔梦萧 陈海凤 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-04-01 本教材以“四行实施机制”为导向，即行之有需（岗位能力），行之有效（书证融通），行之有用（多元评价），行之有趣（文化素养）。以任务教学为实施单位，将整本教材分为五大篇幅，分别为基础篇入门引领，技能篇锤炼技艺，服务篇对客服务，礼仪篇修身塑性，管理篇职业晋升，力求做到“岗课赛证”四位融通。在编写理念上，立足“职业全程模拟”， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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汽车车损与定损（中等职业教育汽车运用与维修系列教材）
作者：明光星 出版：中国人民大学出版社 日期：2011-09-01 随着汽车工业的发展和人民生活水平的提高，我国汽车的拥有量正在大幅上升，目前仅沈阳市以日均300辆新增上道，这也导致汽车事故在日益增多。同时，汽车查勘与定损、汽车保险与理赔行业也悄然兴起，对从业人员的要求也越来越规范。本书介绍了汽车保险理赔中主要内容：汽车及配件基础知识、查勘与定损流程和技术、车险条款等知识，是汽车保险查 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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初等代数（高中数学竞赛课程讲座）
作者：中等数学编辑部 出版：浙江大学出版社 日期：2013-08-01 中等数学编辑部主编的《初等代数(高中数学竞赛课程讲座)》收集了近十年来发表在《中等数学》杂志上初等代数的文章。内容包括集合、函数、数列、三角、不等式、排列组合等，按照高中数学竞赛大纲要求，详细讲解了初等代数的基本概念、基本知识和基本的解题方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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国内外数学竞赛题及精解
作者：中等数学》 编辑部 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-06-01 为了服务于中学生数学课外活动和初、高中数学竞赛,以帮助读者更好地了解世界竞赛现状,为数 学爱好者提供丰富、详尽的各国及地区数学竞赛试题,本书收录了2017-2018年度国内外数学竞赛试 题中精选出的近五十套试题,同时配有相应的解答 本书适合中学师生及数学爱好者参考阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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非洲民间故事 曼丁之狮 快乐读书吧 五年级上册推荐阅读（中小学生课外阅读指导丛书）无障碍阅读 彩插励志版
作者：尚金格，曾维纲，丁世中等 编 译 出版：商务印书馆 日期：2020-06-01 《非洲民间故事》是一本关于非洲民间精彩故事的合集，共收录了近90个非洲民间故事，里面有各种各样的小动物，也有形形色色的人，内容包含了童话、寓言、神话传说等不同类型，涉及非洲民俗、地理、历史等各个方面。它通过一个个奇妙的故事讲述了非洲人民对世界的独特看法，抨击假恶丑，讴歌真善美，带有鲜明的非洲民间色彩，不仅是非洲人民的智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 141
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Access 2010基础与应用（第三版）题解及实
作者：李雁翎，陈光 编著 出版：清华大学出版社 日期：2014-12-01 李雁翎、陈光编著的《Access2010基础与应用 第三版题解及实验指导新世纪计算机基础教育丛书 》是《Access2010基础与应用》（第三版）的配套参考 书，内容包括与主教材各章配套的习题与答案，以及 精心设计的实验。 本书实验富有特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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区域规划学
作者：吴殿廷，宋金平，陈光 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 《区域规划概论》以区域为对象，以区域发展和协调发展为主线，梳理了区域规划的理论基础和国际进展，结合中国特色的经济发展和社会治理实践阐述了区域规划的目的、任务、内容和重点，剖析了区域规划的编制方法与实施、评价过程，探讨了区域规划常用的指标体系和数学模型，参照联合国人类住区规划署《城市与区域规划国际准则》，提出了适合于中国 ... |
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牛初乳与营养免疫——新世纪天然“免疫之王”的奥秘（科普版）（全民健康生活方式科普丛书）
作者：孙树侠，郭卫军，陈光 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-06-01 1免疫力的强弱决定着人体的体抗力强弱，人体的免疫系统维持着人们的健康。初乳是自然界赋予生命*重要的*份食物，富含丰富的营养和功能性成分，而牛初乳是*现实的初乳资源。本书从不同角度阐述了牛初乳的营养价值、对人体免疫系统的功能价值以及作为保健食品的开发前景，为您揭开牛初乳与营养免疫之间的奥秘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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法律社会学专论
作者：[中国]陈光，赵大千 出版：知识产权出版社 日期：2019-07-01 本书是大连理工大学法学专业统合改革系列教材之一。法律社会学是将法律置于其社会背景之中，研究法律现象与其他社会现象的相互关系的一门社会学和法学之间的边缘学科。法律社会学的研究有助于人们从社会整体观念出发，认识法律的社会基础和社会作用，从而更好地利用法律的控制作用解决社会问题。本书的内容主要可分为三个部分：民间法、规范治理 ... |
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工程经济学（倪蓉）（第二版）
作者：倪蓉，陈光 主编 张洪梅 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 工程经济学是一门技术与经济相结合的交叉学科，本书共分为十一个学习单元，系统介绍了工程经济学的基本原理和方法。具体包括：工程经济学的概念、工程经济评价基本要素、资金时间价值与等值计算、工程经济评价指标分析、投资方案的类型与评价方法、不确定性分析、工程项目投融资、投资项目财务评价、投资项目国民经济分析与评价、价值工程分析、 ... |
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电子商务客户服务（教育部中等职业教育专业技能课立项教材；中等职业教育实战型电子商务规划教材）
作者：周艳红 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-01-01 “电子商务客户服务”是中等职业学校电子商务专业一门必修课程，本书由校企双方共同开发，融入了*的网店客服岗位标准与技能要求。本书对电子商务客服的理论和技巧进行了论述和探讨。本书内容包括：初识电子商务客户服务，电子商务客户服务技能，电子商务客户分析，售前客户服务、售中客户服务、售后客户服务、电子商务客户关系管理与服务。较全 ... |
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砌筑工实训（国家中等职业教育改革发展示范校建设系列教材）
作者：李芳 主编 出版：水利水电出版社 日期：2015-02-01 《砌筑工实训/国家中等职业教育改革发展示范校建设系列教材》内容分为6个学习项目，包括砌体材料认知、施工机具认知、砌筑工艺、砌筑基本功、安全知识及文明施工和砌筑实训等。 《砌筑工实训/国家中等职业教育改革发展示范校建设系列教材》结合相关规范和学校实训实际情况，通过实训项目，简明扼要地对砌筑工的实训目的、要求和基础知识进 ... |
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机械制图（第2版）/中等职业教育“十三五”规划教材
作者：张映锟 著 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-07-01 《机械制图（第2版）中等职业教育十三五规划教材》较全面地介绍了机械制图国家标准和制图的基本知识，点、线、面及立体的投影原理和方法，标准件和常用件的规定画法，零件图和装配图的表达方法等内容。 《机械制图（第2版）中等职业教育十三五规划教材》是中等职业学校矿山工程专业的教学用书，也可作为中等职业学校其他专业教学用书以及 ... |
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机床电气控制（第二版）（21世纪中等职业教育电类专）
作者：郑德明 等 出版：复旦大学出版社 日期：2019-08-01 本书是为中等职业学校电气运行与控制专业编写的专业课程教材。全书依据上海市中等职业教育课程教材改革办公室组织研究开发的《上海市中等职业学校电气运行与控制专业机床电气控制课程的教学标准》编写而成，本书适合中等职业学校和高职高专学校相关电类和机电类专业、维修电工四、五级培训以及电气岗位培训用。 ... |
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烹饪工艺（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：李顺发，朱长征 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 在我国十一五渐行渐远的脚步声中，我们迎来了期盼已久的十二五。过去的十一五，我国的中等职业教育取得了极其辉煌的成就，其中，中等职业教育的教材改革与建设起到了举足轻重的作用。中国轻工业出版社秉承优良的传统理念，在积极推进我国中等职业教育的改革中 ... |
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中等职业学校教师专业能力与需求调研
作者：曹晔，吴长汉 等 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书在系统总结分析了我国中等职业学校教师专业能力的基础上，从多个维度调研了中等职业学校教师能力需求、职业技术师范院校培养质量、教师培训需求等，并对我国中等职业学校教师发展需求进行了预测，为职业教育教师培养培训提供了重要参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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