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医食住行 中医科普大V“懒兔子”2024重磅新作
作者：懒兔子 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-03-01 体虚乏力、睡眠差，总想吃点喝点补一补？ 各种养生信息来源不详，担心养生变伤身？ 懒兔子，是粉丝百万的中医科普大V，央视“中国好书”获奖作者。她在这本书里，分享了多种常见食材的妙用：“平平无奇”的葱白，可以治疗感冒、便秘、跌打扭伤；三餐离不了的食盐，可以治疗牙龈、咽喉发炎、止呕、醒酒；很多适合种在阳台花盆里的植物，都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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节气农耕·野趣食光：山海野趣是清欢+春夏秋冬福满园
作者：谈正衡 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 知名美食作家谈正衡新作，收录近三年二十篇新作，改写增补近十年美食文章精华，篇篇阅读量过百万。 家常时蔬、乡间野味、酒店的招牌菜、街巷的小吃摊，应有尽有。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖上的江南和柴火灶里的北国，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 有江南水上的饮食文化，有北方岁月里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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食见中国
作者：柏松 出版：浙江教育出版社 日期：2020-01-01 《食见中国》以时间为轴，从器具、礼仪、美食等不同侧面去展现中华饮食文化。筷子传奇篇讲述筷子这一*中国文化象征意义的标志性食器的起源、名称、外形、文化内涵、用筷礼仪，以及与筷子相关的故事。进食有礼篇聚焦于古代中国人的宴饮场景，力求探寻中华礼仪的源头食礼，以及围绕食礼绵延发展出的礼仪中那些充满仪式感和美感的道德法则、行为规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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食材学概论
作者：张培寅 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 主要内容包括：本书根据国家新公布的食材标准，参照教育部新课程要求，从食品材料学角度、用材料学方法论，汇编了卫生学、医药学、食品安全学、商品学、民族学、心理学、宗教学、历史学、考古学、社会学、食材从农田（产出）到餐桌（食用）全程控制科学文献研究成果，和国内外丰富单味食材植物、动物、食用菌、调料、嗜好品、代表性经典资料，针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中华食礼
作者：赵荣光 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。构建餐桌仪礼文明，是作者食学研究伊始的情结。一方面是历史文化需要回顾梳理，另一方面则是大众餐桌行为修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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社会契约论
作者：[法]让-雅克·卢梭[Jean-Jacques Rousse 出版：上海译文出版社 日期：2018-03-01 《社会契约论》又名《政治权利的原则》，是法国思想家卢梭*影响力的代表作。它提倡人生而自由，并提出社会秩序是其他一切权利的根本。作为一部政治哲学著作，它提出的主权在民的思想对后世产生了深远的影响。梁启超曾说：《民约论》，法国大革命之原动力也；法国大革命，十九世纪全世界之原动力也。 本书根据法国伽里马出版社1964年的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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趣味“食”光
作者：时菁，龚皓，徐林娟，叶兰兰 出版：南京师范大学出版社 日期：2021-12-01 “从课程资源到儿童经验丛书”(第三辑)共有四册，分别是《芋头田里探索乐》《趣味“食”光》《“好吃嘴儿”与洋芋花儿》《兔子去哪儿了》。 《芋头田里探索乐》讲述了幼儿园的孩子们与芋头之间有趣的故事。从无意中注意到的芋头的叶子开始，孩子们相继探究了芋头的叶子、叶柄、根、茎、果实，在探究中生发了许多新的经验。《趣味“食”光》讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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ariko的食帖
作者：[日]有子 著 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 在instagram备受关注的ariko的食帖集结出版。 鲷鱼茶泡饭番茄火锅海蕴酸面鲑鱼鳄梨沙拉 127款经典料理的制作步骤和心得大公开！ 从为备考的儿子准备的暖心早餐到配料满满的养生料理， 早餐、午餐、晚餐以及甜点 极富美感的美食直击吃货们的内心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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食血草
作者：[日]石黑达昌，丁丁虫 译 出版：花城出版社 日期：2022-05-01 《冬至草》：以人血为食的诡异植物，如何诱使研究者陷入致命的痴迷？ 《希望海鞘》：癌症病人的父亲发现了治疗癌症的海鞘，这将给人类带来希望还是绝望？ 《手心的月亮》：孤独者手心的月亮，为什么只有患老年痴呆症的老兵能看到？ 《D.摩尔事件》：只有绝症病人才能看到的灵异火球，背后究竟隐藏着什么样的阴谋？ 《直到瞑目的短 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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创意食雕
作者：周炜彬，仇杏梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄，撰写设计思路和制作方法，充分体现雕刻这一门技艺在酒店和社会中的新应用，使学生掌握创意雕刻所需的基础知识和技能，学习创意雕刻的技术要领，做到实用与够用相统一，实战与理论互补，就业与创业并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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福建畲族村落文献：文书契约卷
作者：蓝炯熹，董建辉 曹大明 陈 华 出版：厦门大学出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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柑橘合作社交易契约对成员绿色生产行为的影响研究
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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玉秤砣（一部反映晋商历史的长篇小说，契约精神与和平谈判的斗争典范 ）
作者：张军 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 402
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食见生活
作者：李继强 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 舌尖滋味的真切感受，美食背后的生活智慧 吃是每个人一辈子的大事。美味因生活相伴而趣味横生，生活因美食和情感镶嵌而丰富多彩。本书在着力回答“为什么吃”比“吃什么”更重要这一饮食观点时，用风趣轻松的笔调，在看似谈吃中，引领读者从美食中感受生活的美好，剖析美食背后蕴含的生活智慧。 作者以其丰富的专业背景和经历，凭着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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姑苏食话
作者： 出版：苏州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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红楼食话
作者：王珊珊主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-12-01 出版价值： 《红楼梦》与中医药膳研究都是热点研究问题，但很多书籍涉及到的内容要么不够专业，要么过于专业化。不少同类书籍语言枯燥乏味、专业知识晦涩难懂，难以引起普通读者的阅读兴趣。而本书将《红楼梦》中的饮食与药膳知识紧密结合，以小说情节为导入，用通俗易懂的语言描述，同时配合丰富的插图，贴近读者的生活，使读者更易理解并产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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功能食品学
作者： 出版：西南交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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食味四季
作者：天津市科学技术信息研究所 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-06-01 包含几十篇有知识、有内涵、有生活指导意义的科普文章，以春夏秋冬四季为脉络，聚焦于读者关心的应季食材的特点与吃法，现代营养学视角下的饮食方式，中国传统饮食文化有趣知识点的解读。文章内容通俗易懂，有一定的文学水平。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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行色食记
作者：赵红英 出版：研究出版社 日期：2023-04-01 美食，是城市的招牌；风景，是城市华丽的衣衫；文化，是城市的底蕴与气质。本书通过美食来书写城市的物候与历史，在行走中展示城市的记忆，在舌尖上揭示生活的哲思。在行走与回忆的叙述中展示年代的故事与城市的特色与变迁，一篇篇美文流淌出一座座历史名城丰厚的底蕴与特色。 在边城恣意长大成人，经济地理科班生，兼有理科生的严谨和自由舒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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陇上食事
作者：李满强 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-09-01 俗话说，民以食为天。饮食不仅仅满足人们的口腹之欲，更是雅事。作者以甘肃各地的吃食为主要写作对象，穿插了许多有趣的故事，笔调优雅风趣，通过“吃食”这一重要载体，客观、诗意地反映了陇东和丝绸之路甘肃段的风物、民俗和风土人情，描绘出了一幅幅生动的民间生活画卷，不是为了介绍美食而写美食，还将每一种美食都置于幽深的地域文化传统中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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