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饮食生活编委会
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陆游饮食诗选
作者：[南宋]陆游 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 本书是根据中华书局1976年版《陆游集》中的《剑南诗稿》而选，选诗的原则是：（1)必须是有饮食史料价值的；（2)如 有雷同，则选其中价值较大的；（3)照顾到各个历史阶段。力求使这个选注本既有饮食史料的系统性，又有陆游生平的系统性。陆游的饮食诗不仅仅是单纯的饮食记录，它还有很好的史料价值：（1)反映出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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中国饮食史
作者：姚伟钧，刘朴兵 著 出版：武汉大学出版社 日期：2020-06-01 本书为中国专门史文库之一种，讲述中国饮食文书发展史。具体内容包括：五谷与中国主食的起源、五畜与中国肉食的起源、蔬果与中国园圃业的起源、先秦时期的烹饪技艺、商周饮食礼仪与文化、先秦、汉代直到清代，还论述了黄河流域等的饮食文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1356
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广西饮食文化
作者：吴伟峰 出版：广西民族出版社 日期：2021-06-01 充满烟火气息的语言将美食、历史娓娓道来，还能领略广西山水文化、海洋文化、边关文化、民族文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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中国饮食的故事
作者：秦佳佳 著，益新妍 绘 出版：万卷出版公司 日期：2022-01-01 广式早茶、山东鲁菜、广东粤菜、江苏苏菜、四川川菜、清汤牛肉拉面……经典的文字，经典的味道，汇成了一本属于中国人的美食记忆。 本书既有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、风俗、故乡、文化礼仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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每周两天轻断食+减糖饮食【全2册】健康养生生活指南 零基础养生入门秘籍掌握健康饮食方式的方法 健康
作者：孙晶丹 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 401
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全5册饮食术减糖生活每周两天轻断食减糖饮食持续瘦身不反弹免疫力战胜病毒的生活方式自愈力不疲劳的生活法
作者：何银萍 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 952
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全3册饮食术减糖生活减糖饮食持续瘦身不反弹每周两天轻断食营养餐食谱减肥控糖菜谱家常菜健康抗糖书籍书大
作者：何银萍 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 584
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饮食的文化符号学
作者：石访访 出版：四川大学出版社 日期：2020-06-01 饮食，是一项基础的生物性活动，但只有人类从事烹饪的身体实践，并建立起独立的饮食体系。从饥饿到浪费，人类的生物性和文化性如何共存，又发生着哪些冲突？从而展演出何种意义？本书聚焦于广义的人类饮食行为，从饥饿到浪费，从食物的获取、烹调的实践，到进食的礼仪，探寻这项日常重复的活动，在肩负起果腹充饥的使命之外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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抗癌饮食指导
作者：克莱尔·肖，凯瑟琳·菲普斯 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 本书包括近 150 个食谱，满足不同癌症治疗阶段的饮食需求。 ·癌症治疗期间:高蛋白、高能量，吃得下，胜过一切。 ·癌症治疗结束后:更均衡，更健康，与全家人轻松共享。 针对治疗期间可能出现的问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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婴幼儿饮食与营养（微课版）
作者：宋彩虹，董小燕 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-04-01 1. 深入贯彻党的二十大精神，将立德树人贯穿教材教学全过程 2. 上海市职业教育“十四五”规划教材 3. 顺应托幼一体发展需求，涵盖0—6岁婴幼儿营养与膳食知识 4. “任务引领“、“理实一体” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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饮食真相
作者：[英]蒂姆·斯佩克特 著，张敬婕 译 出版：新星出版社 日期：2021-08-01 蒂姆·斯佩克特通过开创性科学研究，震惊地发现，对于许多根深蒂固的饮食观念而言，几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的，·斯佩克特探索了许多没有科学研究作为支撑的医学和政府的饮食建议，以及食品行业如何控制这些政策和引导我们的选择。 本书很有开创性，激发我们质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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药膳与饮食营养（范文昌）
作者：范文昌、王东营、荆志伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 本书以国家最新版（2020年版）药食同源名单（按照传统既是食品又是中药材物质名单）为依据，从营养素和中医药两个维度对膳食中常用食物进行介绍。本书共分八章，主要介绍了营养基础知识、药膳基础知识、药膳食物原料及各类食物营养、药膳中的药食同源、中国居民膳食指导、不同年龄段人群药膳与饮食营养、慢性病患者及超 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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不能不知道的中国 饮食服饰
作者：上尚印象 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2022-08-01 《不能不知道的中国》精选十个能代表中国特色的主题，对华夏进行了多角度、全方位的立体介绍。这套书信息量极大，内中包含了历史、地理、科技等上千条学科知识点。 但一提到知识点，就不可避免地要进行学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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章友康刘玉宁养肾饮食：大字版
作者：章友康，刘玉宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 本书是北京大学医院章友康教授和北京中医药大学东直门医院刘玉宁教授，中西医两大肾病专家联袂编写，在科普肾脏对人体健康的重要作用、肾脏与其他主要脏器的关系和养肾误区等方面的基础上，重点阐述了“养肾饮食”的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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人民的饮食
作者：朱学东 出版：工人出版社 日期：2021-06-01 文中45幅手绘饭馆、食物食材插图 内附手绘美食地图及朱学东亲笔题写书签一张（三款书签随机附赠） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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品质生活—新版高血压饮食宜忌与调养（精装）养生保健 家庭保健 高血压 高血脂 高血糖 中医理疗保健
作者：姚金芝 出版：河北科技出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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心知肚明（饮馔名家朱振藩，以美食为引，穿越中外古今，深入挖掘饮食背后的历史渊源与人文故事，品享生活与
作者：朱振藩 出版：九州出版社 日期：2024-08-01 名家推荐： ◎ 学者、 全国台湾研究会会长汪毅夫，教授、美食家朱家麟，知名作家、美食家李昂，诚挚推荐！ 编辑推荐： ◎ 东坡肉、东坡鱼、东坡羹、东坡饼，与苏东坡有何联系与故事？ 《红楼梦》宴、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中外饮食文化（第二版重排本） "十二五"职业教育规划教材
作者：何宏 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-09-01 本教材是”十二五”职业教育规划教材，是国内较早、较全面的介绍中外饮食文化的教材。适合高等职业院校旅游、烹饪、食品等专业教学使用，也可作为饮食文化研究者和饮食文化爱好者的参考书籍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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植物性饮食与营养标签：寻求减肥与饮食健康的人群、尝试改善饮食的相关研究人员、健康教育人士
作者：黄泽颖 黄家章 著 出版：研究出版社 日期：2021-11-01 本书有5大看点： 1.知识科普：明晰植物性饮食概念和指出吃素误区 2.国际视角：梳理40多个国家的营养标签进展 3.数据说话：食物营养数据与居民调查数据相结合 4.饮食指导：介绍看标签开启健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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美食（第一集）（人间百味、文化万象：一部烟火气十足的谈吃之书，名家云集、津津有味，通过饮食感受文化的
作者：王稼句 出版：九州出版社 日期：2025-02-01 《美食》丛书以反映全国范围的饮食生活为主题，兼及海外华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述，以及司厨、司灶等技艺传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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