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高海燕，曾洁 主编 王毕妮，黄晓杰 副主编
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大学信息技术（普通高等教育通识类课程新形态教材）
作者：主 编 连卫民，张志明，陈炎龙 副主 编，李奇，逯晖，张一帆 出版：水利水电出版社 日期：2020-03-01 信息、物质、能量是构成客观世界的三大要素，信息在其中发挥着重要作用。尤其是在当今信 息社会中，信息技术已成为推动社会进步的重要动力，深刻改变了人们的生活和工作方式，提高了生产和工作效率，极大地方便了人们的衣食住行，被广泛应用到社会的各行各业中。本书以培养学生信息素养、计算机工具使用能力和信息技术融合行业创新能力为出发点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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RFID与传感器应用技术项目式教程（高等职业教育物联网应用技术专业教材）
作者：主 编 王芬，朱信 副主 编，李观金，林龙健，董梅，沈顺玲 出版：水利水电出版社 日期：2020-03-01 RFID和传感器技术是物联网信息采集的关键部分，也是物联网产业中*投资价值的技术，因此其应用领域在近年来得到了迅速发展。本书选取了在实践上有代表性的RFID和传感器项目进行讲解，在简化理论的基础上突出应用、加强学科联系，凸显了职业教育特色。本书主要介绍RFID和传感器技术的基本原理、典型应用，以及系统实施。全书分为三个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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大学计算机基础案例教程（第二版）（普通高等教育通识类课程教材）
作者：主 编 叶潮流，金莹 副主 编，李雯雯，姚璇，王琳，张蓓蕾 出版：水利水电出版社 日期：2020-04-01 本书采用任务驱动和项目导入方式，将计算机应用基础知识融入案例的分析和操作过程中，使学生在学习过程中既能掌握案例模块的知识点，又能培养综合分析问题和解决问题的工程创新能力。本书通过案例教学和实践教学环节，让学生体验和领悟利用计算机解决问题的思路和方法，进一步加深对有关概念的理解和加强对有关信息技术的掌握，培养学生综合应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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药用植物栽培学（第3版）（精编教材）
作者：主 编：董陈明，谷巍；副主 编，胡珂，李佳，马琳，马云桐，许 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-04-01 本书主要阐述了药用植物栽培的基本原理及其生长发育规律和人工调控技术，涵盖了药用植物的特征特性、生长发育与其环境的关系，并在此基础上通过选地整地、繁殖和播种、田间管理、防病治虫等各种栽培技术和措施，满足药用植物生长发育和品质形成的要求，*限度地提高药用植物的产量和品质。对于使用频度较高的常用中药材、贵重药材及现代研究较多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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UI界面设计与制作教程（高等职业教育移动互联应用技术专业教材）
作者：主 编 黎娅，任劲松 副主 编，丁锦箫，王聃黎，胡斌斌，胡云 出版：水利水电出版社 日期：2020-04-01 本书理论体系完整，内容与大思政背景结合紧密，符合应用型人才培养特点；内容安排合理，首先是UI设计的基本知识和设计原则，接着对UI设计的分类进行介绍，之后详细讲解UI设计的全过程，包括文案的形成、图标的设计、界面的设计等。 通过本书学习，学生可全面掌握UI设计相关方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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普通高校专升本考试——公共英语（一）
作者：主 编 李欣，赵美华，麻婷婷，王珏 副主 编，于桂双，常慧 出版：水利水电出版社 日期：2020-04-01 本书严格按照考试大纲编写而成，已在教学实践中取得一定成果，对专升本学生提高成绩或者自学考试具有极大帮助。全书共分为32章，主要介绍了专升本考试需掌握的词汇及语法内容，具体包括九大词性、三大从句、五个时态、非谓语动词、虚拟语气和特殊句式。此外，对于重要考点、难点部分已做出重要等级标记，层次清晰、重点突出。每章都包括基础讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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竖向设计与雨洪管理
作者：主 编 清华大学，胡洁 副主 编，郭湧，郑晓笛，王鹏 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-12-01 本教材基于清华大学建筑学院景观学系研究生课程景观技术一：竖向与道路的教学积累而编写。该课程是一门以竖向设计、场地排水、景观材料、工程做法等为教学内容的专业课程，课程的教学面向风景园林、城乡规划、建筑学及其他相关学科的本科及研究生。 本教材分别从设计原则、竖向设计、土方工程、排水和雨洪设计、场地测绘等方面进行阐述，并在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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路遇——记中国（广州）国际纪录片节十二年
作者：贾怡、曾洁 出版：中国传媒大学出版社 日期：2016-07-01 2015年，作为中国（广州）国际纪录片节（以下简称广州纪录片节）的执行单位，广州市文化广电新闻出版局摄制了纪录片《路遇》，回顾和梳理了广州纪录片节自2003至2014十二年来的发展历程，邀请对广州纪录片节的建立、发展有重大影响的政府官员、学者、国内外制作人和导演等进行访谈。该片于2015广州纪录片节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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油品计量通俗读本
作者：曾强鑫 曾洁 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2016-08-01 这是一本介绍石油计量方面的普及性书籍。依照中国石油化工股份有限公司计量教学大纲，编写了包括计量基础（计量、计量术语、计量单位、计量误差）、石油与计量器具（石油常识、计量器具）、石油计量方法、油罐容量表、石油质量计算、石油损耗管理、石油计量账表等方面的知识。读者对象为行业内外的油库、加油站石油计量员。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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焙烤食品技术研究与开发
作者：曾洁 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-04-01 随着人类社会的发展，生活水平的不断提高，人们对焙烤食品要求也越来越高，传统的产品配方和工艺技术已经不能满足社会发展的需要。焙烤食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势，焙烤食品不仅可以加工成花样繁多、风格各异的形式，而且由于其面团的加工操作性、焙烤胀发性、成品保藏性和使用方便性等特点，使它 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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烹饪化学（第2版）
作者：曾洁 主编，陈福玉，于小磊，许云贺 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的分子式、结构和功能，以及烹饪中色香味和质构的变化、产生原理和涉及的化学反应，如何利用有益的化学反应和抑制不良的化学反应来改善食品的色香味和质构。本书可供烹饪、酒店相关专业的师生参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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贵州省博物馆馆藏书画精品集
作者：王红光 主编 朱良津 副主 出版：广西师范大学出版社 日期：2014-12-28 《贵州省博物馆藏书画精品集》遴选了一百件书画作品，均为馆藏书画中的佳作，大多为贵州博物馆的珍贵文物，还有一些作品是海内外孤品，具有十分重要的历史意义和艺术价值。书画作品的年代，上只宋元，下抵近现代。其中既包括贵州本土的书画家作品，如莫友芝、姚华等，也包括“明四家”、董其昌、王铎、徐悲鸿、齐白石等各时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6120
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多媒体技术与应用案例教程（第二版）（普通高等教育计算机类专业教材）
作者：主 编 高海波，覃晓群，宁矿凤 副主 编，郭红宇，陈晔，冯新 出版：水利水电出版社 日期：2020-02-01 本书以文字、声音、图像、动画、视频等几种常见的多媒体素材为线索，通过案例分析和设计，用图解的方法介绍各类素材的获取、处理和多媒体作品的设计方法，主要内容包括多媒体技术基础知识、多媒体素材的获取与编辑、图像处理软件Photoshop、二维动画制作软件Flash、数字视频合成与特效制作软件Premiere Pro、多媒体制 ... |
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围术期会诊手册（第2版）
作者：王东信 主译，张鸿 副主译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2016-05-01 《围术期会诊手册(第2版)》集中阐述具有各种内科合并症病人在术前评估和准备阶段的重点，以及术后一些常见并发症的处理原则。《围术期会诊手册(第2版)》内容精简扼要，重点突出，并结合全新临床指南，并以手册的形式体现。应该说是麻醉术前评估门诊、麻醉科术前会诊的难得参考书。同时对于统一术前评估标准、更新围术 ... |
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哈里森内科学（第19版）——神经系统疾病分册
作者：王拥军 主译，程焱 刘丽萍 张志珺 副主译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2016-07-01 ☆ 理念先进 本版本许多更新和改进都体现了现代的医学教育与临床医疗理念。将基础医学和流行病学与疾病的诊断和治疗实践有机地结合起来，全面更新以展现临床医学的经典病理生理基础，并详述目前可以获得的现代医疗模式下评估症状及有效治疗疾病的前沿方法和工具。 ☆ 形式创新 在保留本书主旨的同时 ... |
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龙舟运动高级教程
作者：徐菊生，余汉桥，主编，邵玉萍，李豫，李明，杨彬，隋文杰，副主 出版：中国电力出版社 日期：2015-06-01 《龙舟运动高级教程》的编写目的和任务是传承龙舟文化，研究和总结我国龙舟文化和运动的先进思想与经验，吸收国内外研究成果，运用现代的科学知识、训练理论与方法；结合龙舟运动的发展特点与要求，以教学、训练为主题，建立龙舟运动科学化训练体系和课程教学体系。本书较全面系统地论述龙舟运动的起源、发展历史和精神文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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麻醉学要点精编——以问题为基础的综合解析
作者：张鸿飞 主译，韩 宁周祥勇 副主译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2016-11-01 ... |
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让孩子爱上科学的问与答：为什么人有双臂却不能飞翔
作者：[韩]艺林堂 编绘，李民顺，曾洁 译 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2015-06-01 在我们生活的世界，从微小的昆虫到广阔的宇宙，全都充满了不可思议的问题与奥妙。 你知道太阳为什么会东升西落吗？你知道动物为什么要冬眠吗？你知道为什么有人坐船会头晕吗？这些科学问题其实一点儿也不难，只是我们平常不知道而已。可是我们究竟要怎样才能增加自己的科学知识呢？你可以看书，也可以问老师和爸爸妈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 191
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鹅肉嫩化及加工技术
作者：高海燕, 马汉军 出版：科学出版社 日期：2014-06-04 《鹅肉嫩化及加工技术》介绍了鹅肉嫩化研究进展，鹅的屠宰与贮藏，不同磷酸盐对鹅肉嫩化效果的影响，菠萝汁、生姜汁和木瓜蛋白酶对鹅肉嫩化效果的影响，响应面法优化鹅肉复合嫩化剂的研究，超高压技术嫩化鹅肉效果的研究，麻辣风味鹅肉的研究；同时，介绍了鹅肉腌腊制品、熏烤制品、肉干制品、酱卤制品、油炸制品的生产技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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住宅室内设计 （普通高等教育高职高专“十
作者：高海燕，卢驰 主编 出版：水利水电出版社 日期：2011-09-01 本书全面介绍了住宅室内设计概念、室内空间造型元素、室内空间内容物、室内空间界面的设计、住宅各功能区设计、住宅各界面及造型设计、住宅室内设计的深化及调整以及住宅室内设计方案的评价。在重视基础知识的同时更注重与实践能力的结合，通过案例分析和训练，使学生认识住宅室内空间并掌握空间设计的基本方法，构建室内设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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