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[美]托马斯·品钦 著，陈英 译
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肉品绿色保鲜技术原理及应用
作者：李可 相启森 白艳红 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉品微生物污染概述、新型保鲜技术（超高压、冷等离子体、静电纺丝技术、超声波等）的原理、新型保鲜技术对肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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易中天品读中国（全5册）
作者：易中天 出版：云南人民出版社 日期：2024-05-01 ☆畅销二十年经典，2024修订版 ☆易中天穿过时间与空间，带你读懂中华文化里的多姿多彩，饮食男女、风流人物、城市记忆、方言异趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1398
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托马斯和朋友·全脑开发1000贴纸书
作者：小博集出品 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-06-01 全套4类游戏主题，6大专项训练，80 个益智游戏，1000 张趣味贴纸，让孩子享受游戏乐趣的同时，充分开动大脑，锻炼手眼协调，提高观察力、记忆力、分析力、表达力、逻辑力、想象力、判断力等多种智力。每本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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激光火工品技术
作者：鲁建存 贺爱锋 陈建华 编著 出版：国防工业出版社 日期：2022-01-01 激光火工品技术是火工品领域的一个重要发展方向，因采用光纤传输激光能量作用而具有高安全性，受到相关专业技术人员的关注与重视。本书较为全面地论述了该项新技术的发展过程、作用机理、起爆与点火性能以及各种激光火工品产品结构与性能、系统构成及其应用。内容上基本原理与系统技术相结合，具有由浅入深的特点，基本涵盖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1122
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现代肉品加工学
作者：徐幸莲，王虎虎 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造与未来肉制品、肉类加工标准等六大部分。本书既系统论述了肉品加工的经典理论与技术，又深度体现了交叉融合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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敢问路在何方——《西游记》英译品读
作者：王晓辉 著 出版：外文出版社 日期：2023-12-01 本书延续了作者轻松幽默、深入浅出的写作风格，从一个全新角度打开了《西游记》这部传统文学作品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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中华人民共和国期货和衍生品法释义
作者：王瑞贺，方星海 出版：法律出版社 日期：2022-11-01 本书由全国人大法工委经济法室组织编写，根据2022年4月20日第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十四次会议通过的《中华人民共和国期货和衍生品法》撰写释义。本书从我国法律对期货交易和衍生品交易、期货结算与交割、期货交易者、期货经营机构、期货交易场所、期货结算机构、期货服务机构、期货业协会、监督管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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品园 彩插纪念版
作者：陈从周 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-10-01 E借经典之作《品园》，重新认识陈从周的人格魅力与精神风骨： 陈从周与梁思成并称北梁南陈，日本人称他“中国园林第一人”，美国人称他“现代中国园林之父”。许多中国古典园林，都是由他护救下来的。没有他，江 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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哲学史：从托马斯·阿奎那到康德
作者：[德]丁·海德格尔, 徐晔,陈越 编 黄瑞城 译 出版：西北大学出版社 日期：2018-11-01 大型学术思想文库精神译丛，致力于以精良的翻译和精美的制作，引进当代世界*重要思想家的作品，尤其选择学界和读者期盼已久的经典，首次译成汉语，分批出版，为人文学科提供前沿性的学术视野，为广大读者提供丰厚的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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金融衍生品的关键问题
作者：张今 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-09-01 本书是一本解释与金融衍生品市场有关的常识的书，还针对某些交易者对金融衍生品市场误解的内容给出了解释。如对收益率曲线倒挂是否能预测经济衰退、股市震荡发生后应该如何救市、中央银行为何交易衍生品等问题，作者给出了自己的答案。本书还解释了一些其他金融行业书籍很少谈及的有关交易所的问题，比如“交易所是否对交易 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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细品红楼小人物（增订版）
作者：田崇雪 出版：东方出版中心 日期：2023-11-01 1.本书为百家讲坛“红楼小人物”系列讲座一手讲稿结集。论述更精密，引证更详实。正所谓“耳闻”不如“目睹”，执此一编，读者可以反复阅读，静心体味。 2.世人都晓红楼好，此中真味若个知？百家讲坛主讲人田 ... |
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茶品推介
作者：朱海燕 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 ”茶品推介”不仅是茶产业流通服务领域的重要职业技能，同时还承担着弘扬科学饮茶和传播茶文化的社会责任，是目前行业现状下亟待培养的专项职业能力。本教材针对”茶品推介”职业能力要求，分为基础篇、推介篇、技巧篇三个模块进行系统阐述。基础篇包括了职业认知、茶品分类、茶业概况、评茶基础、科学饮茶五个项目，深入浅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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众里寻他千百度——《红楼梦》英译品读
作者：王晓辉 著 出版：外文出版社 日期：2023-12-01 本书延续了作者轻松幽默、深入浅出的写作风格，从一个全新角度打开了《红楼梦》这部传统文学作品。 ... |
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杜牧诗品汇-中国古典诗词品汇
作者：黄鸣 乐云等 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2024-06-01 1.选取一百零二首具有代表性的杜牧诗歌作品，以点概面领略其诗歌风格及思想内涵。 2.注释部分覆盖面广，词义解释准确明了，帮助读者扫清阅读障碍。 3.评析部分一方面深度解析诗作艺术风格、思想内涵、创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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追寻与品读——曾祖沈家本的人生与著述
作者：沈厚铎 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 在中国法制现代化的历程中，沈家本先生以其卓越的贡献和深远的影响，被誉为“中国法律现代化之父”。他不仅是一位沿着刑部司官理想仕途路径走出来的律学精英，更是在庚辛剧变之后，展现出了学习欧日、媒介东西方法律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国文化品读（英文版）（中国文化读本系列）
作者：叶朗，朱良志 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-03-01 《中国文化品读（英文版）》以中国文化的卓越成就为特色，带您穿越五千年的历史长河，深入探索中华民族的思想精髓与情感世界。从古至今，中国人的创造力与创新精神始终闪耀，这些精神至今仍鲜活地体现在令人叹为观止 ... |
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细品红楼小人物
作者：田崇雪 出版：东方出版中心 日期：2022-12-01 以“小”人物视角洞察红楼世界，是一本难得的另辟蹊径的红学佳作。 一场场讲谈背后的思想碰撞，蕴含阅红、读红、品红、赏红之后的才情雅致，人生阅历与学术品位相融相通，既是在讲红楼人物，亦是在道人生百 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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毛泽东诗词精读细品
作者：汪新建 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 一、具有独特厚实的学术价值。该书主要依据原中央文献研究室编篆出版的《毛泽东传》《毛泽东年谱》《毛泽东诗词集》等权威文献史料，同时参考毛泽东诗词研究的一些最新研究论著，加上作者多年对毛泽东诗词研究的积累 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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品读与感悟
作者： 出版：重庆出版社 日期：2021-02-01 《品读与感悟》通过讲述中国古代的历史故事向读者阐释了一些为人处事的道理，文字浅显易懂，故事生动有趣，对读者会有所启发。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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品彻·马丁
作者：[英]威廉·戈尔丁[William Golding]著 刘凯 出版：上海译文出版社 日期：2021-09-01 2021年是著名诺贝尔文学奖得主威廉·戈尔丁诞辰110周年纪念。《品彻·马丁》是戈尔丁作品序列中一部被大大低估的力作，小说表面上写的是一位遭遇海难的水手的不屈不挠的奋斗经历，而这种对生命的顽固追求，却 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 369
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