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[美]迈克尔·罗伊森＆迈哈迈特·奥兹
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咖啡制作与品鉴
作者：罗伊玲，龚捷，刘亚彬 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 目前，中国咖啡行业市场规模高速增长，咖啡市场亟需一批懂得品鉴咖啡、熟悉咖啡生产及销售，并且了解咖啡礼仪和文化的高素质咖啡师。本教材出版的目的正是应对市场的需求，针对酒店管理、旅游管理及烹饪营养等本专科学生以及行业从业人员建立起一套清晰明了的咖啡理论体系，并按照国家行业标注与梳理了各类咖啡出品的制作流程和原理。纵观全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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文字的历史
作者：罗伊克·勒加尔 时征 出版：中信出版社 日期：2023-09-01 从文字最初的源头史前洞穴中的神秘符号开始探索，到楔形文字、象形文字、甲骨文、当今英文字母的祖先腓尼基字母……直到今天手机上跳动的一行行文字。小读者将纵览几万年来人类文字发展演变背后的故事，了解推动文字产生和演变的历史、地理、风俗、文化、科技和艺术的动力，全方位领悟文字，这个人类最令人痴迷的成就之一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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规则为什么会失败：法律管不住的人类行为暗码
作者：[荷]本雅明·范·罗伊[刘本] 出版：上海三联书店 日期：2023-10-01 为何系安全带的法规执行良好，而限速规定屡遭突破？竖立“此处禁倒垃圾”标语牌后，此处垃圾为何反而变多？比起法规本身，签名位置更能影响填表人的诚信？机构的安全手册、合规条款和内部举报机制为何形同虚设？严刑峻法反而能鼓励犯罪？……怎样才能避免一厢情愿甚至事与愿违？ 失败的规则单有处罚，却不提升安全、产量、环保效果、群体认同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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如何与难以相处的人打交道（第五版）
作者：[英]罗伊·利利 著 出版：中信出版社 日期：2024-01-01 本书可以帮助你很好地应对那些在工作中会把你逼疯的人——横行霸道的人、吹毛求疵的人、操控他人的人和喜欢抱怨的人。灵活运用书中大量的对话示例、技巧，可以帮助你保持冷静，摆脱糟糕的处境。 通过理解难以相处的人的动机和行为，你可以学会避免冲突，减少尴尬，并保持自己的良好品行。第五版提供了一些实用的方法和技巧，能帮助你有效地应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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美式速写50年：从迪士尼学徒到动画大师
作者：John Pomeroy[约翰·波默罗伊] 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 中国首发，精选传奇动画师、制片人、作家、画家、美术教育家John Pomeroy工作50年的原创手稿。并收录了作者丰富多样的职业生涯记录，呈现了作者从早期在迪士尼工作到成立动画公司再到重返迪士尼并最终成为独立动画大师的传奇职业生涯。本书将为读者带来一场视觉盛宴，同时也是对传奇动画大师灿烂艺术生涯的致敬。读者可以将本书作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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猫咪大侦探第二辑（全4册）
作者：[法]保罗.马丁 著，[法]卡米耶·罗伊 绘 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-08-01 第9、10册 为了阻止坏蛋兔子亚森的阴谋，猫咪大侦探阿加莎来到奥运之城——巴黎，在著名的圣心大教堂、巴黎圣母院、埃菲尔铁塔等八大巴黎著名地标展开侦察，她能把兔子亚森捉拿归案吗？ 第11、12册 阿加莎掉进了时空隧道！她要从原始部落启程，一路经过古埃及、古罗马、文艺复兴等时代，协助自己的猫族祖先破除诅咒，才能回到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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猫咪大侦探（全12册）
作者：[法]保罗?马丁 著，[法]卡米耶?罗伊 绘 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-08-01 1、10多种烧脑谜题 和1000多个小动物角色斗智斗勇 - 找一找，证据被丢在哪里？ - 辨一辨，哪个小动物在说谎？ - 想一想，小动物为什么会生病？ - 对一对，老鼠连成了什么图案？ - 算一算，回到2024年的密码是多少？ 2、 6大主题 96个大拉页内外场景 精彩纷呈的推理舞台 初到猫咪镇（1，2册 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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新生儿学概览（第4版）
作者：汤姆·利绍尔 阿夫罗伊·A.法纳罗夫 劳伦斯·米尔乔纳森· 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2024-09-01 ”本书是一本全面介绍新生儿科专业知识的入门指南。本书由实力领先的国际专家团队撰写，全书通过便于阅读的编排和简明扼要的阐述，从围产医学、产房、新生儿生理特点、新生儿疾病、转运等12个方向，用85个章节全面系统地介绍了新生儿学的整体情况。本书能够帮助初入新生儿学的年轻医务人员迅速建立对学科的基本认知，兼具指导性和实用性，能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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肺癌：新的认识与治疗
作者：[美]蒋其安 [美]罗伊·S.赫伯斯特 王成弟 主译 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 肺癌是我国乃至全球发病率和死亡率最高的恶性肿瘤，规范的诊疗对 于延长肺癌患者生存期至关重要。随着医学研究的不断深入，我们对肺癌 的认识日益丰富，治疗手段也在不断革新。从传统的手术、化疗、放疗， 到靶向治疗、免疫治疗，肺癌治疗已经迈入了精准医疗的新时代。 对于早中期肺癌患者，手术切除肿瘤是首选的治疗方式。然而，肺癌 早期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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（数学科学文化理念传播丛书·启迪译丛）数学传说故事
作者：[印]T.V.帕德玛著 ， [印]普罗伊蒂?罗伊绘 ， 王燕 出版：大连理工大学出版社 日期：2024-11-01 本书用读者喜闻乐见的童话故事形式，将抽象、枯燥的数学知识，讲得深入浅出，读起来轻松自如。每一个数学故事都让读者不仅要推理，还要磨练他们的计算技能，同时故事具有很强的娱乐性，让读者在愉悦中接触数学。除了这些故事，书中还介绍了某些数学概念，以及它们的历史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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将培训转化为商业结果：学习发展项目的6Ds法则（第4版）
作者：[美]罗伊.波洛克， 安德鲁.杰斐逊， 卡尔霍恩.威克 出版：电子工业出版社 日期：2025-08-01 学习发展项目的6Ds法则，久经试炼，是界定、设计、实践和评估企业学习的强大工具。 此次再版经过全面而深入的修订，不但体现了6Ds法则的不断成熟和进化，而且增加了许多新观点、新创意及新方法，包括对新兴技术优势和陷阱的讨论，同时展示了来自世界各地领先公司的大量新案例和报告。 每条法则各成一章，每章都深入剖析法则内容，利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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论证理论手册
作者：[荷]范爱默伦，赫尔森，克罗贝 等 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-11-01 《论证手册》为国际论证协会创始主席、语用论辩学派创始人范爱默伦Frans H. van Eemeren、赫尔森Bart Garssen、克罗贝Erik C.W. Krabbe、汉克曼斯A. Francisca Snoeck Henkemans、维赫雅Bart Verheij和瓦格曼斯Jean H.M. Wagemans ... |
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天才的特写：爱德华·蒙克传
作者：[挪威]罗尔夫·E·斯特纳森 出版：上海书画出版社 日期：2021-01-01 1944年，时值第二次世界大战，罗尔夫·E·斯特纳森（Rolf E. Stenersen）流亡至瑞典，其所著《天才的特写：爱德华?蒙克传》首次在瑞典发表。《天才的特写：爱德华?蒙克传》，至今仍是蒙克传记中的经典之作，被译介为丹麦语、英语、德语和俄语等诸多版本，本书*个中文版本。本书取材自作者与画家多年交往中的亲眼观察， ... |
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操作系统原理
作者：周延森 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2022-05-01 操作系统是一切软件运行的基础。根据本系专业学生的特点，结合自己十多年的操作系统原理的教学经验和素材积累，编写一本适合计算机专业学习的教材非常有必要。 本书全面系统地介绍了现代操作系统的基本理论和最新技术，并简单分析了操作系统的实现技术和方法。本书全面介绍了计算机系统中的一个重要软件——操作系统(OS)。全书分为7章 ... |
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秘书实务（第二版）
作者：杨树森 出版：高等教育出版社 日期：2018-03-01 本书是“高等学校秘书学专业系列教材”中的一本。全书除绪论外共分为十二章，系统介绍了秘书机构和秘书各项具体实务的主要内容、基本要求、工作规范、操作程序以及注意事项等。本书侧重于培养和训练学生从事秘书工作、处理实际问题的能力，阐述工作原理简明扼要，介绍实际操作详尽规范，并在每章后设有“思考题”和紧密结合秘书工作实际的“案例 ... |
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长桑君脉法——人人都能学会的脉诊
作者：李树森 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-03-01 长桑君脉法法于自然，是李树森老师以家传脉诀“千年黄河易改道，百岁太渊左右滚；水火无情天上来，气精媾和脉中神”为理论基础，经30多年的钻研探索和临床实践而创立的一套独特的、非常有实用价值的、简单易学的脉学体系。该脉学体系首创脉诊记录图，可以形象、完整地表达、记录各种脉象。一张精准的脉诊记录图就是一份完整的病历，可谓中医脉 ... |
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逻辑学（第二版）
作者：杨树森 出版：高等教育出版社 日期：2023-05-01 本书是逻辑学的入门教材，版于2010年，以科学、实用、易学、好教的特点深受读者欢迎。此次修订改写了部分内容，对原有案例和思考题做了较多替换，更符合时代特点，新增了“数理逻辑初步”一章，以满足对逻辑学产生进一步研究兴趣，想报考逻辑学专业研究生的学生的需要。 全书用通俗易懂的语言和贴近现实生活的实例，系统阐述逻辑学的基本原 ... |
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人生四季景不同
作者：查理森 出版：电子工业出版社 日期：2023-05-01 《人生四季景不同》是一本散文随笔集，全集共52篇作品，总计13万字，分为”生命方程”、”浅唱低吟”、”岁月情怀”、”风轻云淡”、”茗边絮语”五个章节。全集52篇文章，既有作者对人生意义、价值、作为的思考，又有对特定时期市井生活、普通劳动大众情感的描绘，主题线为”人生--文化--情怀”，具有年代感、沧桑感，同时，品茗抒怀 ... |
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笛拉的四季之旅：迷失的空房子
作者：小森 出版：重庆出版社 日期：2024-03-01 故事接着作者的上一部小说《消失的火星雨》发展，转学到图德高中的笛拉，顺利成为了一名美术生。但笛拉的意识一直存在一个问题。春城的交换门票还留在她手里，而门票在没有按压指纹、没有使用的情况下，长出了一根白色羽毛。这是因为笛拉的意识被春城的一种飞鸟幼灵寄生了，飞鸟汲取笛拉的意识，其一举一动都会影响到笛拉。同时，立春一到，笛拉 ... |
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以自由看待发展（诺贝尔经济学奖得主阿马蒂亚·森文丛）
作者：阿马蒂亚·森 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 《以自由看待发展》是1998年诺贝尔经济学奖获得者阿马蒂亚?森综合他在经济学基础理论、经验研究以及道德—政治哲学领域多年来的卓越成果的一部里程碑式的著作。他改变狭隘发展观的旧范式，阐述人的实质自由是发展的最终目的和重要手段，建立了全新的理论框架。全书论证，发展是涉及经济、政治、社会、价值观念等众多方面的一个综合过程，它 ... |
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