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《下南洋》摄制组
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餐桌上的中式香料百科
作者：卢俊钦，潘玮翔 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书详解105种常用到的调味料 香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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海洋客家与梅州华侨华人研究（客家学研究丛书·第六辑）
作者：肖文评 冷剑波 出版：暨南大学出版社 日期：2022-01-01 本书聚焦梅州籍的海外客家人，由于近代以来海外客家人大都聚集于南洋各大港口或近河岸的矿区，是“海上丝绸之路”商贸网络上非常重要的一支华人群体，因此称作“海洋客家”。本书分为“梅州客家向海外的播迁”“ 客家文化在海外的传承与发展”“ 海外客家与梅州侨乡社会的形成”三个专题，收录了18篇论文，分别从不同的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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康熙宠厨--张东官
作者：吴正格 出版：中国三峡出版社 日期：2017-06-01 《康熙宠厨张东官（中篇小说选集）》是作者吴 正格从其已发表过的多篇作品中筛选、汇集而成的一 部中篇小说集，集中反映了中华饮食文化的悠久历史 和传统文化的有机结合；作者以多年的从业经验和阅 历，从饮食文化专家及研究者的角度，生动描绘处于 社会底层厨师生涯的艰辛，以及他们对待现实生活的 积*态度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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影记沪上：明星照
作者：孙孟英 编著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-08-01 20世纪上半叶，电影行业与唱片行业在中国热烈生长，并以上海为主场演奏出一场黄金时代。胡蝶、白光、周璇、王人美这些流光溢彩的身影，不仅凭借异禀瑰姿，更以其与历史波澜相系的不平凡的生命履历，被镶嵌在这座城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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覆帝记1·唏嘘国殇（上下）
作者：鲜于冶銋 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-06-01 你或许认识左宗棠、林则徐、关天培，但英雄远不止这些，也许他们籍籍无名，但都是民族脊梁！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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欧洲十一国游记（名家游记汇）
作者：康有为 出版：中国文史出版社 日期：2020-01-01 《欧洲十一国游记》是康有为1898年戊戌变化失败后流亡国外时所写的游记，本书收录了《海程道经记》、《意大利游记》和《法兰西游记》三部分作为主要章籍。在《意大利游记》中从历史、制度、器物风俗等各个方面考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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海国图志（全四册）
作者：[清]魏源 撰，陈华 常绍温 黄庆云 张廷茂 陈文源 点校注 出版：岳麓书社 日期：2021-08-01 1.底本考究，校本多样。 以咸丰二年古微堂重刊定本百卷本为底本，参校多种其他版本。校点中对所引诸书，原则上选较好的一种版本他校；对所引译著，则尽可能校以外文原著。 2.几代专家校注、补正，精审可信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2888
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梁启超论教育
作者：梁启超 出版：商务印书馆 日期：2017-08-01 中国教育史上的一部重要著作，对当今教育改革依然有其重要借鉴意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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影视广告拍摄实务
作者：赵兴 出版：北京联合出版公司 日期： 本书既适合影视学、广告学、新闻传播学方向的相关行业的专业人士，也适合热爱、想要从事影视、广告、新闻传播的所有爱好者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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扎克和他的动物家族
作者：[文]贾斯汀·史密斯[图]恰雷·埃尔瑟姆[译]杨雨 出版：知识出版社 日期：2016-04-01 ★ 这是一套成长励志的桥梁书，为处在性格形成关键期的孩子准备的一份心灵礼物。 ★ 独立勇敢的小顽童扎克，和一群性格古怪的动物朋友，展开了令人脑洞大开的奇妙生活。 ★ 故事中包含家庭关系、自信培养、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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中国城乡乔木
作者：彭镇华 等著 出版：中国林业出版社 日期：2014-12-01 彭镇华编著的《中国城乡乔木（中国森林生态网络体系建设出版工程）（精）》选择了树体高大，寿命长，生态效益显著的乔木200多种，除介绍其形态、分布（包括历史分布）、繁殖方法、木材特性及用途外，还从树木的生态功能及文化方面进行了评价，如有的能较强调节光、热、水、气、土壤等，有的可以吸收有毒物质，净化环境； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1611
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中外交流史事考述
作者：蔡鸿生 出版：大象出版社 日期：2007-04-01 本书共收录了《唐代九姓胡的贡表和贡品》、《突厥年代学中的十二生肖》、《哈巴狗源流》、《唐宋时代摩尼教在滨海地域的变异》、《清代瑞典纪事及广州瑞行商务》、《近代南洋华工史迹》、《〈陈寅恪集〉的中外关系史学术遗产》等35篇论文，内容涉及中外交流的各个方面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国海洋故事 航海卷
作者：宋殿玉 出版：中国海洋大学出版社 日期：2019-01-01 本书包括徐福东渡、海上丝路、求法东归、鉴真东渡、东方马可波罗汪大渊、郑和七下西洋、徐兢出使高丽、中国人下南洋等14个人类在海上航行、跨越海洋的著名航海故事。这些故事有的感人肺腑，有的发人深省 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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食趣：欧文的无国界创意厨房/西式美食、东方美食、各式酱汁/当无限的创意遇到无限可能的美食
作者：欧文 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-10-01 编辑推荐： 这本书的设想，开始于三年前，在一个作者的新书签售会上。朋友说要介绍他们的美食顾问给我认识，不知为什么，听到欧文这个名字，我脑子里立马浮现出一个高冷的西餐大厨形象，但见面之后发现完全不是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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原来乔木这么美
作者：叶子 出版：东方出版社 日期：2018-04-01 ?听台湾人说台湾野花的故事，一定要认识的47乔木的故事。 ?从台湾枇杷树下的先灵恩怨，到 七月市场上萍婆的嫣红 滋味，到既可以作为染料、花晒干后可以制花茶香料、提炼后能作香水原料的栀子树 ?从台湾的乔木谈去，从乔木的博物学知识，到台湾当地的历史文化典故，记述个人在日常生活之中发现自然，与自然树木 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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山顶的树
作者：张尺 出版：九州出版社 日期：2018-03-01 收录了作者从1986年到2017年，在各报刊发表和未发表的诗歌100首，内容清新、健康、向上，弘扬主旋律。作者把诗歌作为使命，以自己敏锐而沉静的目光，去观察透视自然和社会物象，从而认识心灵、寻找精神归宿。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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佛山“饭”本
作者：佛山“饭”本主创团队，林帝浣 出版：岭南美术出版社 日期：2018-09-01 本书呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图，以及5条美食线路。其中，手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。据了解，林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作作者、央视《中国诗词大会》的国风插画作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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慧眼静观——连士升社评选集
作者：连士升 著 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 《慧眼静观——连士升社评选集》可以让现在的读者和研究者对半世纪前的东南亚社会有更深的了解，有一定的历史价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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安徽树木志（精）
作者：訾兴中，李书春 主编 出版：中国林业出版社 日期：2015-12-01 訾兴中、李书春主编的《安徽树木志精》记载 了安徽各类乔、灌木树种共计113科366属1348种（含 种下等级34亚种、162变种、43变型、39栽培种及5个 杂交种）；附图987幅。较全面地介绍了各树种的分类 、形态学特征、分布及树木生态特性、林学特性、木 材构造和利用等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2482
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誓鸟（英文）
作者：张悦然 出版：中国对外翻译出版公司 日期：2017-06-01 以魔幻色彩为风格，张悦然延续其华丽与残忍的笔触，书写了又一部慑人心魄的剧作。小说《誓鸟》采用了珠花式结构，每一章节就好像是珠花上的一朵花瓣，内容独立完整，彼此平行不悖。而小说的各个章节被命名为《贝壳记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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