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《欧盟食品接触材料法规与指南》编译组
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食品生物化学（第三版）
作者：辛嘉英 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第三版）》以人体和食品体系为中心，以生物化学过程为重点，以食品的化学组成及其在人体中代谢及加工储藏中的变化为主线，在系统介绍生物化学基础理论知识的同时，突出与食品相关的生物化学理论与应用方面的内容。为加强对学生学习能力的培养，使书本知识与科研、生产、生活实际紧密联系，同时便于教师制作授课课件，《食品生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458 
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欧盟REACH法规应对实务
作者：谢书升 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 本书对欧盟REACH法规和实施情况进行了全面阐述，对企业注册及后续应对进行了针对性说明，对企业注册时的关键环节进行了重点介绍，*后两章介绍了法规对输欧化学品的影响及对策、化学物质应对实例。从欧盟化学品法规体系直至具体的产品应对，本书更多地采用一目了然的图表形式，对广大企业关注的法规是什么、为什么、怎么办等问题进行直观解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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宠物营养与食品
作者：支锐，陈明霞 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢性疾病饮食管理、其他宠物的营养与食品开发技术等五个模块。阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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现代食品营养学
作者：郭金英、康怀彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成果，论述了食品新资源开发与利用。本书知识全面，内容逻辑性强，结构合理，反映了现代食品营养的最新研究成果。本书可作为本科院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品感官评价
作者：王德国 邹建 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 《食品感官评价》系统讲述了食品感官科学的基本原理并应用这些原理评价各种各样的外部刺激物，例如白酒、蜂蜜、乳制品，饮料等。通过对感官评价的基本理论：评价准备工作、基本条件、感官评价的检测以及感官评价中的差别检验、描述性分析检验和情感/消费者检验所涉及内容的详细讲解和对感官评价在食品开发中应用的详细介绍，让读者进一步加深对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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欧盟无线电终端设备技术法规汇编
作者：深圳出入境检验检疫局 编 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《欧盟无线电终端设备技术法规汇编》所研究的无线电设备指令，其基本要求包括安全、电磁兼容、有效利用频率和对特定设备的附加要求四个方面。其中，安全和电磁兼容要求与低电压指令（2014／35／EU）、电磁兼容指令（2014／30／Eu）形成了重复，对我国出口企业优化合格评定程序、降低检测认证成本带来较大的困扰。为帮助企业准确 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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代谢组学方法与技术
作者：王洋 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书第1章介绍了代谢组学的概念和分类，第2章对代谢组学实验流程中的每个步骤进行了详细解释，第3章总结归纳了代谢组学实验中需要记录的关键信息，第4章提供了一些有助于代谢组学研究的相关资料，第5章简述了代谢组学研究中常用的数据处理和绘图软件的基本操作，第6章总结全书。本书可以为代谢组学初学者和相关领域从业者提供代谢组学的知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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小动物微生物组与营养
作者：[加]罗宾·萨尔，[加]莎拉·多德 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书提供了关于预防和治疗犬猫常见疾病的新视角，这些疾病通常由微生物组失调引起；此书也涵盖了关于治疗微生物组失调、具有替代性的一线解决方案——使用营养素，这种方式比使用处方药副作用更小。这是一本实用手册，它引导读者了解身体系统，了解身体系统是如何受到微生物群影响的，并随附了饮食建议。此书首先概述了机体的微生物组，包括微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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暴露组学方法与实践
作者：Sonia Dagnino，Anthony Macheron 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-10-01 因新冠疫情发生以来，公共卫生及其安全已成为重大问题，为此我社正组织相关专家引进翻译一套国际公共卫生新技术方法和前沿研究“公共卫生国际前沿”。 引自Springer出版社。本书由暴露组研究领域顶级专家撰写，全面介绍了暴露组的科学和应用。这是第一本具有定义领域（field-defining）性质的书，提供了有关暴露组学这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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蛋白质组信息学
作者：沈百荣，黄健 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本教材是一本全面介绍蛋白质组信息学领域的教材，旨在向读者介绍蛋白质组信息学的基本概念和技术，同时紧密跟踪国际、国内在蛋白质组信息学领域的发展，让读者了解该领域的前沿信息，并掌握相关知识。本教材分为四篇，共十七章。第一篇介绍了蛋白质组信息学的基础知识，包括蛋白质组和信息学的基本概念及二者之间的关系、蛋白质组学中的实验方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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组子细工
作者：马特·肯尼 著， 向柳蓁 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-09-01 组子细工工艺源自中国古代的窗格制作工艺，精致的窗格是中国古典家具中的重要组成部分，为中国古典家具平添了几分艺术气息。本书包含3部分内容。第一部分是第1章，介绍组子细工的准备工作，包括组子细工的发展历史、木材选择、使用的工具等内容。第二部分是本书的核心内容，从第2章到第11章，详细介绍了10种比较有代表性的组子图案和组子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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课外侦探组41：豚鼠游戏
作者：谢鑫 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-06-01 包括“课外侦探组”在内的三十余人来到“孤岛酒店”参加开业典礼，随后众人被“威胁”着前往负六层的俱乐部参加娱乐活动。以假乱真的虚拟现实游戏、莫名其妙消失的玩家、离奇的科研资料失窃案……这一切的背后似乎隐藏着一个巨大的阴谋。真相究竟如何，“课外侦探组”带你进入案发现场，一探究竟！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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特色组穴与创新针法
作者：张然 刘金花 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书既有陈枫教授几十年的针灸组穴与特色针法，又有他临证十几年对中医针灸的所感所悟，实用性强，尤适于中医爱好者及有一定针灸基础又想进一步提高的医生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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课外侦探组44：少年驯象师
作者：谢鑫 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-06-01 一只已经五岁的亚洲象“玛塔”从动物园逃逸，来到了市区自然博物馆附近，可奇怪的是，监控摄像头并没有拍到“玛塔”的画面。“玛塔”是怎么逃出动物园，又是怎么“突然降临”自然博物馆附近的呢？这里面又隐藏着怎样不为人知的秘密呢？“课外侦探组”带你进入案发现场，一探究竟！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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“历组”卜辞时代辨析
作者：常玉芝，林小安，胡振宇著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-05-01 本书对“历组卜辞提前说”、由此派生的殷墟甲骨发展“两系说”、“先用字体分类再进行断代”说，进行全面、详尽地介绍与评议。分上、下两编，上编介评非科学发掘时对甲骨时代的推定；科学发掘後甲骨系统断代标准的提出；下编介评一九七七年起断代新观点提出者的代表作；反对者的全方位论证。书後附录反对者十三篇代表作。本书对一百多年来甲骨断 ... |
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逆时侦查组：营救嫌疑人
作者：张小猫 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-10-01 逆时侦查组，是由精英刑警、尖端科学家、犯罪学家、网络专家组成，针对反侦查能力极强，且掌握着时间逆行、人工智能、基因编辑、大数据信息等尖端科技的犯罪集团所成立的秘密专案组。 自幼能够感知时间的刑警路天峰，利用时间循环破获一起又一起大案。殊不知，自己的一举一动都在别人的掌控中，而下一起绑架案的受害人正是他的女友陈诺兰！ ... |
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国税地税合作业务指南
作者：国税地税合作业务指南编写组 出版：中国税务出版社 日期：2017-01-01 国税地税合作业务指南编写组编的《国税地税合 作业务指南》分为三个部分：第一部分是操作篇 ，主要针对合作规范明确的合作事项，从设立背景、 主要内容、关注要点、常见问题、落实要求、典型范 例等方面进行深入解读。第二部分是实践篇，由 各省围税局、 ... |
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坚持和完善党和国家监督体系重要法规制度精编
作者：本书编写组 编写 出版：中国方正出版社 日期：2022-05-01 党和国家监督体系是国家治理体系的重要组成部分，是党在长期执政条件下实现自我净化、自我完善、自我革新、自我提高的重要制度保障。本书围绕纪律监督、监察监督、巡视监督、派驻监督、人大监督、民主监督、行政监督、司法监督、审计监督、财会监督、统计监督、群众监督、舆论监督等九个方面，收录相关重要法规制度等40余件，供广大党员干部在 ... |
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食品补充检验方法实操指南
作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-03-01 本指南对补充检验方法的重点条目、操作要点及常见问题等方面进行解析，以指导和规范实际操作，提高检验水平和质量，可帮助食品监管部门、食品检验机构、食品生产经营者等相关各方更好地理解和使用食品补充检验方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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（读）（华夏文轩）中华人民共和国现行审计法规与审计准则及政策解读（2022年版-扫码获取电子资源）
作者：《中华人民共和国现行审计法规与审计准则及政策解读》编写组 出版：立信会计出版社 日期：2022-04-01 本书是由权威审计法规与审计准则专家组织具有丰富实践经验的专业人员编写而成，是由国家权威部门组织审定的审计法律法规专业工具书。该书收集了截至2021年12月31日国家出台的权威的审计法规、审计准则与政策解读，分为六个部分，共收录现行有效的审计法规、审计准则与政策解读200余部。部分为审计基本法律法规，收录规范审计事项的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2035
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