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农业部农产品质量安全监管局
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食品安全与质量控制技术
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；ISO 9001质量管理体系；良好生产规范（GMP）；卫生标准操作程序（SSOP）；危害分析与关键控制点（HACCP）；ISO 22000食品安全管理体系；食品生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209 
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软件工厂进阶实录 破解高监管开发困局 借技术贯通链路 建质量安全机制 平衡风控与创新
作者：钱悦，程勇，刘锋，欧阳红军，黄友 著， 出版：国防工业出版社 日期：2025-07-01 《软件工厂进阶实录》主要描述政企单位等大型国有高监管组织采用软件工厂模式，进行软件系统开发的全过程。相较于传统技术书籍，本书独辟蹊径，以硬核技术流小说的形式呈现，通过更具可读性的情节设定展开叙事，将场景构设在某大型医院信息中心，从管理者视角系统呈现软件工厂从概念构建到成熟运营的全生命周期。内容上从破解高监管组织软件开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 444
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井冈蜜柚全产业链质量安全风险管控手册
作者：戴星照，向建军，张大文 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 井冈蜜柚是江西省吉安市生产栽培的优质蜜柚果品的统称，以“井冈”作为品牌，以选育的金沙柚、金兰柚、桃溪蜜柚3个优良品系作为主导品种，辅之引进、优选蜜柚良种，并不断对主推品种更新换代。井冈蜜柚肉质脆嫩、汁多化渣、甜酸适中、口味纯正，具有止咳平喘、清热化痰、健胃消食、润肠通便、美容抗衰老等功效，营养价值高，可广泛应用于食品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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泰和乌鸡全产业链质量安全风险管控手册
作者：张大文，袁丽娟 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 泰和乌鸡养殖周期长，并以林下散养为主，存在疾病防控压力较大、野外投喂饲料霉变等突出问题，以及大部分养殖户对泰和乌鸡标准化养殖生产及安全控制不够理解的问题，从而影响泰和乌鸡产品质量安全水平。 立足泰和乌鸡全产业链安全生产，通过大量排查、评估、评价，科学分析泰和鸟鸡全产业链风险隐患，针对性开展关键技术研究，集成泰和鸟鸡全产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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食品安全与质量控制技术
作者：覃海元 主编 麻少莹 唐 婷 副主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-08-01 本书共１１个项目３１个任务，适合任务驱动式教学使用.使用者可以根据教学需要，灵活选择、 修改、更新学习任务及其知识链接. 全书按照认知食品安全危害→识别食品安全危害→评估食品安全危害→控制 (单项控制→卫生控 制→重点控制→系统控制)食品安全危害的食品安全控制能力形成规律，重点编排了食品安全控制技 术，同时安排了质量管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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（2024年）安全生产专业实务（建筑施工安全）
作者：环球网校注册安全工程师考试研究院 出版：立信会计出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品质量安全认证（第二版）
作者：曹?f，田晓静 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食品及有机食品），地理标志产品认证，良好农业规范认证及管理体系审核等内容，资料新颖，内容充实。每章后有“知识拓展”内容，可扫描二维码查看**相关文件，同时配套精美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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食品质量安全快速无损检测技术及装备
作者：陈全胜，林颢，赵杰文 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书从技术原理、装备系统、信号处理和数据挖掘、相关的应用案例等方面入手，系统性地介绍了利用食品与农产品智能无损检测的计算机视觉技术、仿生传感技术、近红外光谱技术、光谱成像技术、气味成像化技术、振动力学传感技术、多传感器信息融合技术等快速检测新技术。同时，本书也专门介绍了近些年所发展起来的食品与农产品现场快速便携式检测装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 862
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天台黄茶全产业链质量安全风险管控手册
作者：于国光 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-03-01 茶叶中的农药残留、重金属污染等会给茶叶的质量带来较大的风险隐患。这些质量风险隐患的主要来括：茶叶种植过程中农不规范（超范围、超剂量或浓度、超次数使用农药，以及不遵守间隔期等）；土壤、肥料、灌溉水和空气中的铅、镉等重金属，以及茶叶加工过程中的重金属来源。这些风险隐患，一定程度制约了茶产业的可持续发展。 为了减少茶叶中农药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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2020年国家医疗服务与质量安全报告·口腔医学分册
作者：国家口腔医学质控中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本书主要包括一个国家层面的口腔医学医疗质量报告，31个省区市和新疆生产建设兵团共6933家医疗机构的质量报告，以及近两年数据的纵向比较结果。 本书所涉及的数据指标包括口腔住院、口腔门诊和管理类三大类189个指标，涵盖了口腔医学相关大部分亚专业病种和管理类质控指标，并以定义集的形式呈现在附录中。数据以图表形式呈现，数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1423
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传染性疾病体外诊断试剂发展与质量安全
作者：李挥，甄晓兰 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书以传染性疾病体外诊断试剂的行业发展、产品设计、科学监管、质量控制为主线，详细阐述了传染性疾病体外诊断试剂的国内外发展现状、市场环境、法律法规、新产品设计与开发、生产质量控制、检测技术、审评要点等内容，为产品的研发、生产、注册及销售全过程、全环节提供了标准化的操作规范。本书重点突出了病毒性肝炎、结核病、新型冠状病毒感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书—永顺篇
作者：农业部科技发展中心,恩施 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-12-01 根据农业部计划司统一安排，按照《农业部定点扶贫地区帮扶规划》（2016-2020年），农业部扶贫办公室、农业部科技发展中心与湖北省恩施州农业科学院、湖南省湘西州农业科学院联合编写了《农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书》》，对2016-2020年农业部定点扶贫地区的四个县（恩施州咸丰县、来凤县和湘西州龙山县 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书—龙山篇
作者：农业部科技发展中心,恩施 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-12-01 根据农业部计划司统一安排，按照《农业部定点扶贫地区帮扶规划》（2016-2020年），农业部扶贫办公室、农业部科技发展中心与湖北省恩施州农业科学院、湖南省湘西州农业科学院联合编写了《农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书》》，对2016-2020年农业部定点扶贫地区的四个县（恩施州咸丰县、来凤县和湘西州龙山县 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书—来凤篇
作者：农业部科技发展中心,恩施 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-12-01 根据农业部计划司统一安排，按照《农业部定点扶贫地区帮扶规划》（2016-2020年），农业部扶贫办公室、农业部科技发展中心与湖北省恩施州农业科学院、湖南省湘西州农业科学院联合编写了《农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书》》，对2016-2020年农业部定点扶贫地区的四个县（恩施州咸丰县、来凤县和湘西州龙山县 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书—咸丰篇
作者：农业部科技发展中心,恩施 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-12-01 根据农业部计划司统一安排，按照《农业部定点扶贫地区帮扶规划》（2016-2020年），农业部扶贫办公室、农业部科技发展中心与湖北省恩施州农业科学院、湖南省湘西州农业科学院联合编写了《农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书》》，对2016-2020年农业部定点扶贫地区的四个县（恩施州咸丰县、来凤县和湘西州龙山县 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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高处作业安全
作者：李欣 主编，中国石油化工集团公司安全监管局，中国石化青岛安全 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2016-09-01 《石油石化现场作业安全培训系列教材》系列培训教材由进入受限空间作业安全、用火作业安全、高处作业安全、吊装作业安全和临时用电作业安全等系列构成，主要介绍石油化工现场作业环节的安全常识、作业要求、安全技能和管理要点。根据现场作业的特点，丛书精选200多幅漫画、100多张图片，并配以少量文字，系统讲解作业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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水利水电工程建设安全生产管理（施工企业安全生产管理“三类人员”考核指导书）
作者：水利部建设管理与质量安全中心 著 出版：水利水电出版社 日期：2018-10-01 本书是水利部安全监督司、建设管理与质量安全中心组织编写的《施工安全生产管理三类人员考核指导书》之一，是水利水电施工企业主要负责人、项目负责人和专职安全管理人员安全培训考试的重要工具书。本书从我国水利水电工程建设安全生产管理的实际需要出发，结合安全生产法律法规、标准规范的要求，不仅介绍了水利水电工程建设安全生产法律法规、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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走进新安全——读懂网络安全威胁、技术与新思想
作者：奇安信行业安全研究中心 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 本书从作者在网络安全产业研究中多年积累的实践经验出发，深入浅出地介绍网络安全领域的基础知识和发展现状。本书主要分为安全基础、安全建设和安全发展三部分，共9章，内容包括网络安全简史，网络威胁的形式与影响，网络安全常用的关键技术，现代网络安全观与方法论，网络安全体系的规划、建设与运营，网络安全实战攻防演习，网络安全人才培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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水利工程运行安全管理
作者：水利部建设管理与质量安全中心 编 出版：水利水电出版社 日期：2018-11-01 《水利工程运行安全管理》是水利部建设管理与质量安全中心组织编写的水利工程管理单位安全生产管理人员培训指导书，是水库大坝、堤防、水闸、泵站、灌区等类型水利工程管理单位安全生产管理工作的重要参考用书。 《水利工程运行安全管理》从我国水利工程运行安全管理的实际需要出发，结合安全生产法律法规、标准规范的要求，从安全生产管理人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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常减压装置HSE培训矩阵编制与应用手册
作者：中国石油天然气集团有限公司质量安全环保部 出版：石油工业出版社 日期：2019-07-01 为了给基层管理人员和岗位操作人员在编制矩阵、开发课件、实施培训等关键环节提供可借鉴的方法技巧和实际内容，中国石油天然气集团有限公司质量安全环保部组织编写了关于常减压装置HSE培训矩阵编制与应用的系列图书。本书针对常减压装置的岗位特点，开展危害因素分析，开发HSE培训矩阵，并对培训矩阵进行应用。本书适合常减压装置人员学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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