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轻断食:正在横扫全球的瘦身革命(大S、章 轻断食:正在横扫全球的瘦身革命(大S、章
作者:[英]麦克尔 莫斯利 医学博士 Dr. Michael Mo  出版:广东科技出版社  日期:2014-06-01
◆本书出版一年来,迅速带领全球6亿人投身轻断食革命! ◆《轻断食》远远不只让你瘦,更获得心灵的自由。——《纽约时报》 ◆全球顶级明星正在轻断食:大S、章子怡、杨幂、姚晨、林志玲、张柏芝、刘德华、罗志祥、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗·洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯·希尔顿、丽·泰勒…… ...
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售價:NT$ 331

达·芬奇密码(插图珍藏版) 达·芬奇密码(插图珍藏版)
作者:[美]布朗 著,朱振武,吴晟,周元晓 译  出版:上海文艺出版社  日期:2014-05-01
丹·布朗的《达·芬奇密码》讲述的是:午夜,卢浮宫博物馆年迈的馆长被人杀害。在人生的最后时刻,馆长脱光了衣服,明白无误地将自己的身体摆成达?芬奇名画“维特鲁威人”的样子,躺倒在艺术大画廊的拼花地板上,还在尸体旁边留下了一个令人难以捉摸的密码。符号学专家罗伯特?兰登与密码破译天才索菲?奈着手对一大堆怪 ...
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售價:NT$ 792

阿拉伯南方之门 阿拉伯南方之门
作者:[英]斯塔克 著,刘建台 译  出版:上海文艺出版社  日期:2014-06-01
在南阿拉伯乳香之区,曾经有一座绿洲古都坐落在巍峨的高山上,为踏着沉重步伐经营乳香买卖的骆驼商队提供物资补给。一九三四年十一月,英国旅行家瑞雅·斯塔克搭船通过红海,在阿拉伯半岛尖岬的亚丁港登岸,独自深入阿拉伯最富饶的地域一一哈德拉毛谷地。尽管部族间战火频仍、兵燹不断,旅行家们人人视其为畏途,这位个头 ...
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中西面点技术 中西面点技术
作者:武军,王俊峰 主编  出版:西安电子科技大学出版社  日期:2014-05-01
《中西面点技术》根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养,由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作、油酥面团品种制作、面包类产品制作、曲奇的制作、泡的制作、清酥类点心制作、蛋糕类产品制作、综合品种练习等11个学习领域,36个学习任务及5个综合品种练习。 ...
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售價:NT$ 297

金牌甜点零失败教科书 金牌甜点零失败教科书
作者:赖晓梅  出版:光明日报出版社  日期:2014-09-01
全书介绍了布丁奶酪、泡、蛋糕、饼干、派塔、起司、巧克力、马卡龙、慕斯这9大类所囊括的50种甜点,还介绍了60种制作甜点的常用食材,以及21种一定要认识的基本工具,以超过700张手把手的步骤图解和详细的步骤介绍,让你制作甜点零失误。 本书还随书附赠实地操作的DVD,介绍了书中没出现的法式马卡龙 ...
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售價:NT$ 628

《第一次做西点烘焙》 《第一次做西点烘焙》
作者:胡玉玲  出版:广东南方日报出版社  日期:2014-09-28
《第一次做西点烘焙》向厨房新手们公开了成功制作杯子蛋糕、曲奇饼、瑞士蛋糕卷、泡4种西点的秘诀。使用书中的食谱,你不但可以做出市面上常见的蛋白杯子蛋糕、蓝罐曲奇、瑞士蛋糕卷、卡士达泡,而且可以自由选择新鲜瓜果蔬、鲜花香草、牛奶奶酪、咖啡巧克力、豆腐抹茶,做出花色繁多、口味独特的西点!玫瑰杯子蛋糕、 ...
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售價:NT$ 269

拼布圣经 拼布圣经
作者:〔英〕琳达·克莱门茨 著;王晨曦,王晓裴,毛现桩 译  出版:河南科学技术出版社  日期:2014-10-10
《拼布圣经》详细介绍了拼布的工具、材料、布料、模板、绘制图形等用法和基本技巧,即使是新手也可以快速地入门!包含了条形拼布、多边形拼布、曲线拼接、疯狂拼布、泡拼布等13种拼布方法。夏威夷贴布、纱影贴布、mola贴布、冷冻纸贴布等11种贴布方法。每种方法都有简述、技巧、小种类、分步骤的做法讲解,最后还 ...
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售價:NT$ 612

小嶋老师的点心教室 小嶋老师的点心教室
作者:[日]小嶋留味 著,张岚 译  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2014-11-01
本书从制作材料和工具开始,详细介绍了如何才能制作出和小嶋老师的点心名店Oven Mitten一样的美味糕点。对于糕点制作来说,细节决定成败,跟着小嶋老师一步一步的进行,保证绝不失败。书中重点介绍了小嶋老师店铺中最受欢迎的泡、黑森林蛋糕、戚风蛋糕、蛋糕卷和派等短款明星产品,并将制作过程共的要领和秘诀 ...
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售價:NT$ 342

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