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国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 著
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第四次气候变化国家评估报告特别报告：港澳特别行政区气候变化评估报告
作者：《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会 出版：商务印书馆 日期：2023-11-01 为深入贯彻落实十九大“****、澳门融入国家发展大局”的精神，系统总结港澳地区气候变化科研工作的新成果和进展，推进港澳地区科技应对气候变化工作，《第四次气候变化国家评估报告》首次将港澳地区的气候变化内容作为此次评估报告的重要组成部分，并以特别报告的形式编撰成册，对“气候变化的事实”“气候变化的影响、风险和适应”“减缓气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 汉字，一笔一画写文明
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-06-01 这是一本科普百科类的儿童历史绘本。此绘本通过简洁有趣的文字，精美的手绘大图和大量文物图片，讲述了中国汉字的历史，科普了中国的汉字文明。汉字是从古至今人们沟通的重要手段，承载着几千年的中华文化，与孩子们的生活也息息相关。从甲骨文到简体字，汉字都经历了什么？汉字又是如何走向统一的？隶书、楷书、草书有什么区别？世界上都有哪些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 汉字，一笔一画写文明
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 这是一本科普百科书。此绘本通过简洁有趣的文字，精美的手绘大图和大量文物图片，讲述了中国汉字的历史，科普了中国的汉字文明。汉字是从古至今人们沟通的重要手段，承载着几千年的中华文化，与孩子们的生活也息息相关。从甲骨文到简体字，汉字都经历了什么？汉字又是如何走向统一的？隶书、楷书、草书有什么区别？世界上都有哪些地方有中国汉字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 商贸，从贝壳到丝绸
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2020-07-01 这是一本科普百科书。《中国国家博物馆儿童历史百科绘本》以历史为纲领，以朝代为线索，以文物为实证，从社会生活史切入，选取了家、交通、大河、饮食和商贸5个与儿童日常生活密切相连的主题，用简洁有趣的文字，精美的手绘大图和文物实景图片，以及反映古人生活智慧的小游戏、小实验讲述中国历史，真实还原中国古代的历史生活，培养孩子正确的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 服饰，打开祖先的衣橱
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-06-01 这是一本科普百科类的儿童历史绘本，用简洁有趣的文字、精美的手绘大图和文物实景图片介绍了从远古世界到新时代各时期的男女服饰，如春秋战国时期的深衣、汉代的袍、唐代的襦裙、明代的霞帔等，同时也介绍了服饰随着时代的变化呈现出的不同特点，如唐代服饰的雍容华美，宋代服饰的清新质朴等。服饰是生活中离不开的，其形制的演变中暗含了中国的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 科技，我们的发现之旅
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 这是一本科普百科类的儿童历史绘本。科技一册全方位介绍了中国科学技术的发展历程。古人为了记录时间发明了日晷；玩泥巴时发明了陶器，后来又发明出更加光亮、结实的瓷器；对铜等金属的加工利用，使古人的生活更加便利；能够抵抗地震的木结构的出现，增强了古人抵御自然灾害的能力；造纸术的出现使文化传播更加便捷。一幅幅画面，向孩子展现了中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 大河，我们的开始
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2020-05-01 这是一本科普百科书。《中国国家博物馆儿童历史百科绘本》以历史为纲领，以朝代为线索，以文物为实证，从社会生活史切入，选取了家、交通、大河、饮食和商贸5个与儿童日常生活密切相连的主题，用简洁有趣的文字，精美的手绘大图和文物实景图片，以及反映古人生活智慧的小游戏、小实验讲述中国历史，真实还原中国古代的历史生活，培养孩子正确的 ... |
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 我们怎样走遍世界
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2020-07-01 这是一本科普百科书。《中国国家博物馆儿童历史百科绘本》以历史为纲领，以朝代为线索，以文物为实证，从社会生活史切入，选取了家、交通、大河、饮食和商贸5个与儿童日常生活密切相连的主题，用简洁有趣的文字，精美的手绘大图和文物实景图片，以及反映古人生活智慧的小游戏、小实验讲述中国历史，真实还原中国古代的历史生活，培养孩子正确的 ... |
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 艺术，穿越时空之美
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-06-01 这是一本科普百科类的儿童历史绘本。此绘本通过简洁有趣的文字，精美的手绘大图和大量文物图片，讲述了中国古代的艺术。艺术保留下的，是最生动真实的历史场景与人类文明。原始的岩画是祖先的日记，精致的玉器寄托了美好期望；神秘的青铜纹饰组成了迷宫；留白山水画让每个人有了不同想象……华夏文明的儿女们有着极大的智慧，他们不断地观察，感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 服饰，打开祖先的衣橱
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 这是一本科普百科类的儿童历史绘本，用简洁有趣的文字，精美的手绘大图和文物实景图片介绍了从远古世界到新时代各时期的男女服饰，如春秋战国时期的深衣、汉代的袍、唐代的襦裙、明代的霞帔等，同时也介绍了服饰随着时代的变化呈现出的不同特点，如唐代服饰的雍容华美，宋代服饰的清新质朴等。绘本以服饰为载体，反映出中国社会政治、经济、文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 艺术，穿越时空之美
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 这是一本科普百科书。艺术保留下的，是最生动真实的历史场景与人类文明。此绘本通过简洁有趣的文字，精美的手绘大图和大量文物图片，讲述了中国古代的艺术。原始的岩画是祖先的日记，精致的玉器寄托了美好期望；神秘的青铜纹饰组成了迷宫；留白山水画让每个人有了不同想象……华夏文明的儿女们有着极大的智慧，他们不断地观察，感受，记录和创作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 家，我们从哪里来
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2020-07-01 这是一本科普百科书。《中国国家博物馆儿童历史百科绘本》以历史为纲领，以朝代为线索，以文物为实证，从社会生活史切入，选取了家、交通、大河、饮食和商贸5个与儿童日常生活密切相连的主题，用简洁有趣的文字，精美的手绘大图和文物实景图片，以及反映古人生活智慧的小游戏、小实验讲述中国历史，真实还原中国古代的历史生活，培养孩子正确的 ... |
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 音乐，流传千古的旋律
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-06-01 这是一本科普百科类的儿童历史绘本，以“音乐从哪里来？”为开端，按照时间顺序，从发声物质为切入点展开介绍，分别介绍了能吹的骨头和泥巴、悦耳的石头、会唱歌的金属等，为孩子描绘了音乐出现和发展的历史过程。同时也引导孩子了解到，在这个过程中，音乐所传达的意义也在不断的丰富，从原始社会时期捕捉猎物时的歌唱到封建社会的礼乐规范，再 ... |
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 科技，我们的发现之旅
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-06-01 这是一本科普百科类的儿童历史绘本，用简洁有趣的文字；精美的手绘大图；文物实景图片；反映古人生活智慧的小游戏和小实验，全方位介绍了中国科学技术的发展历程。古人为了记录时间发明了日晷；玩泥巴时发明了陶器，后来又发明出更加光亮、结实的瓷器；对铜等金属的加工利用，使古人的生活更加便利；能够抵抗地震的木结构的出现，增强了古人抵御 ... |
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 音乐，流传千古的旋律
作者：中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 这是一本科普百科类的儿童历史绘本，绘本以“音乐从哪里来？”这样引人思考的问题开篇，按照时间顺序，以音乐的发声物质为切入点展开介绍，分别介绍了能吹的骨头和泥巴、悦耳的石头、会唱歌的金属等，为孩子描绘了音乐出现和发展的历史过程，在这个过程中，音乐所传达的意义也在不断的丰富，从原始社会的捕捉猎物到封建社会的礼乐规范，再到现在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究：基于冷链能力的中介作用
作者：邵欣欣，姜泰元，高阔 出版：经济科学出版社 日期：2023-05-01 在当今的市场环境中，企业需要通过不断创新取得竞争优势，保持可持续发展，另一方面，面对复杂多变的外部环境，各种不可预测事件的发生，供应链中断已成为威胁企业生存发展最主要的因素之一，特别是在异常复杂脆弱的食品冷链领域，冷链食品对温度敏感，在运输和储存过程中容易腐烂和损坏，并且食品冷链比一般的供应链涉及更多的不确定性因素，因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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食用油的科学
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 人为什么要吃油？不吃行不行？怎样保存食用油才安全？炒菜放多少有才合适？为什么说橄榄油和油茶籽油营养好？虽然大家每天的生活中都离不开食用油，但关于怎样科学地吃油，心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编食品安全科普丛书中的一本，延续该系列书的风格，全书以通俗易懂的语言，以问答的形式向读者介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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食品金属包装质量检验
作者：漳州市食品科技应用研究院组织 编写 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材料质量检验、生产工序质量检验、成品出库检验，并特设专门章节讲解了食品金属包装腐蚀机理和常见问题分析及质量控制要点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1512
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婴幼儿喂养指导（托育机构版）
作者：中国农业大学特殊食品研究中心组织编写 出版：人民卫生出版社 日期：2021-08-01 本书参照已发布的托育 机构保育相关指导文件，针 对0～3岁婴幼儿成长发育过 程中的主要营养健康与食品 安全问题，详细、全面地阐 述了托育机构膳食管理、婴 幼儿饮食安全、婴幼儿营养 基础及婴幼儿的饮食与保育 ，并提出了科学可行的操作 建议。 全书分为上下两篇，共 计十章。上篇主要为安全管 理，包括托育机构食品安全 要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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食品法治：食品安全风险之治道变革
作者：闫海 主编 出版：法律出版社 日期：2018-08-01 《食品法治：食品安全风险之治道变革》针对食品风险的现代性特征，探索食品安全风险的治道变革，借鉴域外食品安全风险治理的法治经验，对我国食品法治予以择要探讨：（1）基于主体视角，探讨企业食品安全社会责任及其践行机制，以及国家的食品安全风险评估、行政检查、责令召回等风险行政；（2）基于工具视角，探讨食品安全追溯、"吹哨人"、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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