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烘焙情书（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 萨巴厨房的用心之作：每款烘焙菜谱都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。每一款作品都附有制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。每款烘焙配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。一步一图，超详尽的分解步骤图示，幸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287 
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基础厨房
作者：洪晓勇 出版：北京师范大学出版社 日期：2012-09-01 本书是中等职业教育烹饪专业的核心课程教材之一，依据《浙江省中等职业学校烹饪专业教学指导方案与课程标准》的要求编写而成。 本书编写突出以职业需求为依据、以能力为本位、以任务为导向的理念，致力于满足学生职业生涯发展的需要。其目的是让学生从总体上对厨师这个职业有所认识。通过学习任务，使学生了解厨房布局与布置、厨房设备使用与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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忧伤的时候，到厨房去（2020版）
作者：Asli，Perker 出版：四川文艺出版社 日期：2020-12-01 莉莉娅某天醒来发现，她的婚姻可能并不是看上去那么美好；马克仍然无法面对挚爱的妻子离开后空荡荡的公寓；菲尔达深陷在原生家庭的泥淖中。但是他们都只想做的事情是随着心中还留下的热情走：带着一颗自由的心灵为真正爱的人下厨。 纽约，巴黎，伊斯坦布尔。三个城市，三场挫败，三个厨房，一曲人生的舒芙蕾之歌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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现代厨房管理实务
作者：鲁煊，文歧福 出版：机械工业出版社 日期：2020-02-01 本教材是在充分分析现代厨房管理人员任职要求、工作中涉及的知识及技能的基础上，以教育部相关文件精神为指导，坚持贴近学生，贴近岗位的基本原则，采用简洁易懂的语言编写而成。本教材在编写过程中本着针对性与适用性、实践性与实用性、科学性与创新性相结合的原则，充分体现出职业教育的特色。 本教材依据实际岗位工作过程和涉及的知识及教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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厨房密语
作者：赵怀信 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-09-01 本书内容丰富，涵盖了现代厨房生活的方方面面，其主要内容包括*课：擦亮眼睛食材有常识；第二课：满足味蕾各种调味品；第三课：烹饪前奏曲食材巧加工；第四课：煎炒烹炸技法要入门；第五课：美味我做主烹饪晋级篇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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快手厨房
作者：文怡 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 忙碌的上班族、焦头烂额的宝妈，怎么才能一进厨房，很快就能吃上健康、美味又温馨的家常菜呢，美食畅销书作家文怡，以一个俩男孩儿妈的切身体验，为您带来了这本快手菜。不管是一人食、还是全家餐，亦或是家里来了客人，或第二天想带便当，这本书统统一网打尽，为您带来制作快手菜的各种小诀窍以及各种爽口凉拌、清爽小炒、美味肉菜、饱腹主食， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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和朋友们一起想办法：乱糟糟的厨房
作者：[英]加比·戈尔德萨克，著 [英]史蒂夫·斯莫尔曼，绘 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 46
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藏在厨房里的中医
作者：曾科学主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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现代厨房管理实务
作者：鲁煊文歧福 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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厨房里的中药铺·调料篇
作者：谢东浩，冯辉，徐中菊 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-08-01 本书由上海交大健康传播发展中心策划，为“中医药科普读物”系列之一，是一本医学科普著作。在内容上，本书通过神话故事、传说、诗词等通俗易懂的故事或文学作品，介绍了百姓厨房里常用的调味料在中药学上的传统功效、现代应用及使用方法等方面的知识。本书将晦涩的中医药专业知识用通俗易懂的语言娓娓道来，以文字和图片相结合的方式呈现，兼具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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从小走进厨房-圆鼓鼓的水饺
作者：肖学文文，何文栋绘 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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从小走进厨房-美味的肉包子
作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 这套书分为八本：可口的凉拌黄瓜、五彩的水果拼盘、营养丰富的煮鸡蛋、圆鼓鼓的水饺、好吃的西红柿炒蛋、自制果汁、浓浓的骨头汤、美味的肉包子。 妈妈做的肉包子最好吃了，此刻，嘟嘟正和妈妈学着制作肉包子，擀面皮、包馅、捏褶子……一步也不能落下。虽然辛苦，但嘟嘟却乐在其中！没想到美味的肉包子，制作过程还挺复杂的，这就是所谓的好事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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从小走进厨房-自制果汁
作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 嘟嘟的自制果汁太酸了，口味不好。后来嘟嘟加了老师给的蜂蜜，没想到果汁竟然变好喝了。酸甜的果汁，搭配甜甜的蜂蜜，会让果汁更好喝哦！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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T/CECS 1513-2023 公共厨房通风系统技术规程
作者： 出版： 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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厨房里的生物 变颗种子去旅行
作者： 出版： 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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厨房里的化学 吹牛先生和点子大王
作者： 出版：石油工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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对危险说“不”原创绘本-不，不要随便进厨房
作者：暖心熊工作室 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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厨房里的本草纲目-100滋补养生汤
作者：《国医养?堂》 编委会 出版：山西科学技术出版社 日期：2025-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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元帅传（礼品装）新
作者：本书编写组 出版：当代中国出版社 日期：2025-01-01 《元帅传》是根据中共中央书记处、中央军委的决定，由传主生前所在单位组成编写组编写，是国家权威版本，包含《彭德怀传》《刘伯承传》《贺龙传》《陈毅传》《罗荣桓传》《徐向前传》《聂荣臻传》《叶剑英传》，共8册。传记编写组多历经十余年，采访传主生活、战斗和工作过的地方及当事人，搜集综合了无数珍贵的历史档案、文献资料，忠实而完整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3861
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张云逸传（新）
作者：《张云逸传》编写组 出版：当代中国出版社 日期：2012-06-01 本书由中共中央军委批准立项，中国人民解放军军事科学院组织编写。编写组历时七年，查阅了中共中央档案馆、解放军档案馆、中央组织部档案馆及有关省市档案馆的大量资料，并深入张云逸生活和战斗、工作过的地区、单位走访，充分吸收近年来有关研究成果，较为全面、生动地再现了张云逸大将的光辉一生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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