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法国波尔多葡萄酒学院 著，倪复生 译
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葡萄酒工艺学（朴美子）
作者：朴美子，滕刚，李静媛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 《葡萄酒工艺学》是编者根据教学、教研成果以及生产实践所编写的一本围绕葡萄酒发酵的综合性书籍,以葡萄酒发酵为主线,针对葡萄酒发酵过程中出现的问题做了系统阐述。 本书力求反映葡萄酒工艺发展的*动态,将葡萄酒酿造的原料、乙醇发酵、苹果酸-乳酸发酵、葡萄酒新工艺、特种葡萄酒酿制等前沿领域和重点问题都在各章节进行了具体介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308 
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葡萄酒这点事儿
作者：郭明浩 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-08-01 《葡萄就这点事儿》是一本讲述葡萄酒历史文化的书。作者郭明浩在历史大情境中穿越葡萄酒的前世今生，爆料葡萄酒背后的逸闻趣事，比如全世界*贵的葡萄酒为何在勃艮第？中世纪的酿酒专家竟然会是僧侣？哥伦布怎样剧烈地改变了世界葡萄酒的格局？他走访世界著名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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葡萄酒工艺学实验
作者：陶永胜 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 “葡萄酒工艺学实验”是学生掌握葡萄酒酿造基本技能的核心课程，也是葡萄与葡萄酒工程专业的一门专业基础课。本教材是该门课程的实验指导书，本书在操作原理和技术实践的结合方面进行了大胆尝试，除了突出工艺学的实践操作外，尽可能地介绍清楚具体实验操作的原理。全书共四章，包括24个实验，分别介绍了葡萄酒发酵前处理、葡萄酒微生物的培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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一瓶葡萄酒的诞生
作者：张亚红，仉瑞 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 本书分别以“葡萄妈妈”（树）和“葡萄宝宝”（果）的视角，讲述了一瓶葡萄酒从园田到餐桌的全生命周期历程，主要分为两篇。上篇“葡萄妈妈”以欢快、成熟的语言讲述一年四季的成长及变化。下篇“葡萄宝宝”以可爱、调皮的风格细数自己从葡萄到葡萄酒的心路点滴。全书将晦涩难懂的专业知识用生动活泼、通俗易懂的科普故事娓娓道来，结合动画、图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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我们一起学党章（根据二十大党章编写、中共中央党校国家行政学院党章党规研究中心吕品编著）
作者：中共中央党校[国家行政学院]党章党规研究中心吕品 出版：国家行政管理出版社 日期：2023-06-01 在中国共产党百余年的奋斗历程中，党章在推进党的事业、加强党的建设中发挥了重要指导作用，学习贯彻党章是做合格党员位的要求。本书对党章的百年历史沿革进行了系统回顾，重点讲解了二十大党章的修改要点及重大意义，阐释分析了党员干部认真学习党章、严格遵守党章的原则方法。本书特别增设二十大党章全文诵读、摘抄、记录功能，有助于广大党员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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自我解释学的起源：福柯1980年在达特茅斯学院的演讲
作者：[法国]米歇尔?福柯 出版：西南师范大学出版社 日期：2018-07-01 本书收录了米歇尔福柯于1980年11月17日和24日在达特茅斯学院所作的两次演讲：真相和主体性与基督教和坦白。 此外，两篇与这些演讲同时的文字也收录其中。 *篇根据同年10月23日在伯克利分校所举行的公开讨论会整理而成，福柯在讨论会上谈及了坦白、自我技术等话题，并回答了相关提问。 第二篇来自迈克尔贝斯于同年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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葡萄酒营销与贸易
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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葡萄酒文化与风土
作者：李海英 出版：旅游教育出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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葡萄酒标准与法规
作者： 出版：阳光出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧
作者：[英]马克?，派格[Mark，Pygott MW] 著，[英 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》按照法国葡萄酒的产区，分别列出33杯具有代表性的法国葡萄酒酒款。 《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》由漫画主角Sniff讲述，首先介绍了产区地图，让读者一目了然地了解到产区和酒庄的地理位置，接着进入单只酒款的深入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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DK葡萄酒大百科：一本关于葡萄酒的百科全书
作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-03-01 全书以世界产区分类，分别介绍了不同地区葡萄酒的特色，涵盖知名酒厂和葡萄酒，给出了品鉴葡萄酒的指南，帮助读者了解酒厂的历史和经典酒款，更好地享受葡萄酒的魅力。书中还强调了酿酒师们的工艺和创新精神，从葡萄种植到葡萄酒陈酿，带领读者探索每一种葡萄酒的风格、历史和酿酒厂背后的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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法国家具：从路易十三风格到装饰艺术风格
作者：[法国] Sylvie Chadenet 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书精选了750幅线描图，文图配合，介绍了从17世纪法国路易十三时期到20世纪初装饰艺术风格时期，历代法国家具的标志性特征，使读者能够快速、准确地鉴别历经四百年的法式风格。本书以法国历史为脉络，详尽描述了各个历史时期法国家具的风格特征、社会背景、发展趋势，以及相应的材料、技术、装饰纹样和新旧形制的对比。收录了法国四百年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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法国幼儿科学启蒙玩具书（套装共6册）
作者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2017-06-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2151
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爱上葡萄酒（葡萄酒品鉴、选购、配餐指南）
作者：[日]Tamy 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-02-01 本书是写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。书中详细介绍了葡萄酒的基础知识，包括酒标、酒瓶、酒杯、品酒等；如何挑选葡萄酒，包括品种、产地、新世界和旧世界葡萄酒等；以及搭配不同葡萄酒的美味菜肴，包括西西里炖杂菜、红酒烩鸡、西班牙海鲜饭等。 作者Tamy以充满温情和热爱的方式，将晦涩难懂的葡萄酒文化娓娓道来。配精美手绘插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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法国幼儿科学启蒙玩具书：我的身体
作者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2017-07-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是一套为0-4岁幼儿设计的科普启蒙玩具书，包含6大主题：照顾小宝宝、身体、圣诞节、游泳、野生动物、沙滩派对，这套书将枯燥的知识通过活泼的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推）来阐释，培养幼儿的阅读兴趣，在玩一玩中学到科学知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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暖心时光：法国巴亚百年经典童书
作者：法国巴亚出版社 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 这是一套给2-5岁孩子阅读的绘本。该系列故事出自法国百年童书出版社巴亚出版集团旗下畅销五十余年的期刊，其中*受欢迎的小故事，包含七册：《怕黑的小黑猫》、《无家可归的小火苗》、《西西和皮皮》、《小鸡路路不开心》、《小小消防员》、《小小颜色收藏家》、《一蹦一跳的小锅》。每一册将孩子不知如何表达的情绪、情感用充满想象力的故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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法国葡萄酒品鉴大百科
作者：〔法〕阿歇特实用生活出版社 著，姚颖 译 出版：化学工业出版社 日期：2015-04-01 本书以原产地监控命名体系为立足点，详细地介绍了法国300多个原产地监控命名产区的人文背景、风土条件、葡萄品种，以及其所出产的葡萄酒在外观、香气和口感方面的特征，并给出了配餐和侍酒的相应指导。从大区级到村庄级产区一一收录在册，填补了葡萄酒专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1560
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歌德在法国：《少年维特之烦恼》在法国的传播与接受研究
作者：[法国]费尔南德·巴登斯伯格[Fernand，Baldens 出版：中央编译出版社 日期：2019-11-01 《歌德在法国》论述了德国伟大作家歌德及其作品在法国传播和接受的过程以及法国文学与歌德文学的亲缘关系。该书共有四个部分，分别详尽地论述了《少年维特之烦恼》在法国的译介、传播与接受的过程；论述了歌德作为剧作家与抒情诗人，既引领了戏剧的变革，又为处于萌芽阶段的浪漫主义文学指明了方向；论述了歌德在哲学、自然科学、诗歌形式等领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599
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第一次发现丛书：透视眼+手电筒全集大礼盒（共62册）
作者：法国伽利玛少儿出版社 出版：接力出版社 日期：2022-08-01 第一次发现丛书”是法国经典儿童科普胶片书，获得多项国际大奖，受到儿童的喜爱。它采用透明胶片双面印刷技术，向3—8岁的孩子呈现了一个丰富多彩、深入浅出的世界。《第一次发现丛书?透视眼 手电筒?全集大礼盒》共62册，收入了在国内已出版的“第一次发现丛书”中核心产品“透视眼系列”和明星产品“手电筒系列”的全部图书。 第一次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6217
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第一次发现丛书：透视眼系列（礼盒装30册，内含电子液晶涂鸦板）
作者：法国伽利玛少儿出版社 出版：接力出版社 日期：2023-06-01 “次发现丛书”是法国经典儿童科普胶片书，获得多项，受到儿童的喜爱。“透视眼系列”共30册，内容涵盖了植物、动物、技术、天文地理、生命成长5个知识领域，为孩子自主发现世界提供了良好的窗口。书中采用透明胶片双面印刷技术，向3—8岁的孩子呈现了一个丰富多彩、深入浅出的世界。 次发现丛书“透视眼系列”包括：《恐龙》《七星瓢虫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3060
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