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家常菜秘诀一学就会 130多个烹饪问题 180个做菜小技巧 详解煎 炒 拌 炖 煮等烹调方法 教你轻松做出老少都爱的
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 《家常菜秘诀一学就会》列举烹调家常菜时最常遇到的130多个问题，例如，如何煎肉排不粘锅？如何炸出香酥多汁的鸡腿？针对这些问题找出失败原因并提出烹调秘诀，依照食材类型进行分章介绍，用问答的方式解答，针对每个问题列举常见菜肴，帮助读者做出大人小孩都喜爱的家常菜，从今天开始道道成功不失败。此外，书中还列举了相应食材的挑选方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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HaaS物联网设备云端一体开发框架：AliOS Things最佳实践
作者：阿里云IoT HaaS技术团队 出版：电子工业出版社 日期：2022-02-01 阿里云 IoT HaaS（Hardware as a Service）物联网设备云端一体低代码开发框架集合阿里云、达摩院、平头哥相关技术，基于数亿台物联网设备接入经验，提供积木式硬件开发能力，实现低代码快速开发，帮助中小开发者聚焦业务，实现设备安全上云，加速设备创新迭代。本书主要对 HaaS 开发框架中的技术进行详细的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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聊出来的三国（全三册）
作者：锋云 著 悦读名品 出品 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 古往今来，不少人一直想在汉末三国的人和事上聊出点什么，却似乎并没有关注三国中那些人聊出了什么。实际上，与后人们试图聊出来的那些人和事相比，三国那些改变历史命运与走向的聊天，也许更值得咂摸。 一句“奉天子以令不臣”聊出了曹魏的天时，一句“济大事必以人为本”聊出了蜀汉的人和，一句“竟长江所极，据而有之”聊出了孙吴的地利。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 966
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沈从文叙事艺术研究
作者：肖太云 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-05-01 沈从文是一个叙事艺术大师。肖太云*的《沈从文叙事艺术研究》从突转叙事、乡土叙事、音乐叙事、土改叙事四个方面来探析沈从文作品的叙事艺术。 突转叙事是沈从文前期小说的一种重要模式，以死亡的突转为其特色．渗透他的人生体验，寄寓他对生命形式的思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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别让小淘气 变成大麻烦
作者：尚秀云 出版：长江文艺出版社 日期：2019-04-01 民间有种说法：孩子小时候越淘气，长大以后越有出息。可是很多家长却不知道，淘气也要有个度，度把握不好，性质就变了。海淀区人民法院刑二庭副庭长尚秀云，被孩子们亲切地称为法官妈妈，她在几十年审理少年犯罪的实践中深刻领悟到：往往是一些被家长忽略的小事，却在无意间触犯了法律，引发不可挽回的严重后果，为孩子的人生留下无法抹去的污点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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CO2高温固体吸附剂
作者：陕绍云，胡天丁，支云飞 著 出版：冶金工业出版社 日期：2021-03-01 随着工业化进程加快，气候环境逐步恶劣，二氧化碳成为受关注的温室气体，如何实现二氧化碳的减排也成为当今亟待解决的问题。本书在系统介绍各类二氧化碳高温吸附剂研究进展的基础上，阐述了各类二氧化碳高温吸附剂的制备及改性方法，重点介绍了各种废弃物衍生的固体吸附剂吸附二氧化碳性能，并抢先发售总结了昆明理工大学化学工程学院林资源髙效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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北京自然观察手册 海鲜和河鲜+野花+鸟类+昆虫 套装4册 无穷小亮张辰亮推荐博物科普
作者：张辰亮，王辰，吴昌宇，张瑜，徐亮，计云 出版：北京出版社 日期：2022-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1489
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软土盾构隧道上方加卸载影响分析及控制技术
作者：王如路 梁发云 李家平 袁钊 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-09-01 盾构隧道结构安全的维护是轨道交通安全运营的重要保障，而隧道上方的加卸载作为对隧道结构变形影响最为明显的外因，已在全国引起多起对隧道结构危害严重的安全事故。为了避免该类事故的反复发生，加强轨道交通结构安全的辨识与处理，本书编者基于自身从业经验及工程实践成果，总结了该类问题的机理、研究过程及应对措施等。 《软土盾构隧道上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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禅的正门
作者：[日]山田耕云 著龙彦译 出版：当代中国出版社 日期：2022-10-01 本书是日本著名禅学宗师山田耕云的代表作，日文版1980年出版，后被翻译成英文出版。此次我社出版的中文版，是引进的英文版版权，且译者也参考了日文原版。 山田耕云之子山田凌云在为本书的英文版所写的序言中介绍说：“禅是什么？简单来说，禅就是一种修行，人们通过参与修行来发现真实的自己，并在日复一日的生活中修整所发现的自己。… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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风电并网电力系统暂态分析
作者：胡家兵，常远瞩，唐王倩云，李英彪 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 《风电并网电力系统暂态分析=Transient Analysis of Wind Power Dominated Power Systems》主要介绍了现代变速恒频风电机组及其规模化并网电力系统的故障分析与暂态稳定问题、数学建模与分析方法。《风电并网电力系统暂态分析=Transient Analysis of Wind ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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执业检验医师（技师）应试题集与解答（第四版）
作者：倪培华 郑晓群 李玉云 胡嘉波 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-01-01 本书以医学检验的 8 个主干课程———临床检验基础、临床血液学检验、临床生物化学检验、临床微生物学检验、临床免疫学检验、临床输血学检验、临床分子生物学检验和临床实验室管理学为依据，以教学大纲、规范教材、实验指导为基础，结合近年来国家对执业医师考试的要求和相关各类考题规定编写而成。 本书涵盖近 4 500 道各类试题，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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通辽地区玉米绿色高效节水集成技术
作者：于静辉， 王宇飞， 战海云 主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-01-01 ... |
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现代教育技术及其应用（微课视频版）
作者：张卫钢、陈婷、宫丽娜、王海云、唐亮、张娓娓 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 本书为本、专科基础教育师范类相关专业编写。从理论、技术和应用三方面系统地介绍了现代教育技术。本书共13章，主要包括现代教育技术概述、现代教育理论、计算机技术、互联网技术、现代教育技术应用场景及模式、教学大纲的制定、课程教案的编写、课件的制作、微课的制作、学生信息的管理、社会实践活动的策划、校园海报的制作和个人事务的管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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化学制药工艺学（汪艺宁 ）（第二版）
作者：汪艺宁 主编 张辉云、孙国香 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 《化学制药工艺学》（第二版）以化学制药为教学内容，以有机合成化学为基础，结合了与制药工业相关的法律法规和行业发展的新理论、新实例，配套40个视频微课，对化学制药工艺进行了较详细、全面的阐述。全书主要分为两个部分，第一部分为第一章~第八章，第二部分为第九章~第十三章。第一部分中，绪论作为第一章，主要介绍了世界医药行业和我 ... |
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高考语文文言文九十九天高效训练
作者：唐中云、向玉艳、武姝言 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 本书精选文言材料，渗透训练方法，旨在帮助考生增强文言文的语感，扩大文言实词的积累，掌握做题的规律，从而提高文言文阅读的成绩。本书由断句篇、语段篇、篇章篇、成题篇及文言知识附录等部分组成，按 99 天的任务量精心编排，考生在坚持 99 天的沉浸式阅读后，文言文阅读能力可望显著提高。在每天的训练中既有文言文做题能力的训练， ... |
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量子计算十讲
作者：主编 孙晓明 副主编 尚云 李绿周 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 量子计算是当前十分活跃的领域，代表了计算科学未来发展的重要方向。本书由国内量子计算领域的9位知名专家学者共同撰写，着眼前沿，以简明的文字和公式介绍了量子计算领域的基本理论以及重要方法和应用，包括Shor素因数分解算法、Grover搜索算法、量子游走、量子通信等，帮助读者全面了解量子计算的主要思想和研究成果。 本书适合 ... |
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鄱阳湖鱼类影像图鉴
作者：张燕萍，刘杨，付辉云 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书对鄱阳湖自然地理、气侯特征、水文特征和水环境等进行了简要概述，展示了历年来鄱阳湖水域调查到的101种鱼类标本实物照片，并借助3D Micro-CT扫描成像系统技术对鱼类骨骼进行扫描，从而制作成骨骼三维动态视频。同时，对每种鱼的拉丁名和地方名，以及主要形态特征、生态习性、保护现状和经济意义等用文字进行了介绍，便于读者 ... |
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合同法判例研习
作者：肖鹏 齐喜三 叶子云 马竞遥 杨丽莎 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-01-01 本书为在合同法学教学中开展判例教学而编写，共分为十章，分别从确认合同有效纠纷、确认合同无效纠纷、债权转让合同纠纷、债务转让合同纠纷、债权人撤销权纠纷、债权人代位权纠纷、分期付款买卖合同纠纷、试用买卖合同纠纷、网络购物合同纠纷和商品房预约合同纠纷方面通过案例或者事例的嵌入，将合同法理论与知识点深入浅出地阐述出来，便于学生 ... |
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数据科学导论
作者：黄晓林 主编，刘斌 副主编，刘钦、陈颖、葛云 编著 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 本书是对数据科学的导论性介绍，力求简洁、易懂，包含了丰富的案例。本书可作为 高等院从数据科学的“科学”性出发，着重介绍数据科学项目的规范化流程以及各步骤所涉及的数据科学基本概念与原理。全书共包含六大部分:问题与目标、数据获取、Python基础、探索性数据分析、建模与性能评估、结果展示。 本书可作为大专院校数据科 ... |
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太平洋战争（四）艰难时刻
作者：青梅煮酒 出版：现代出版社 日期：2018-04-01 太平洋战争系列全景讲述第二次世界大战中，轴心国的主要成员国日本和美国、英国等同盟国，于1941年至1945年进行的遍及太平洋、印度洋和东亚地区的太平洋战争。完整呈现日本军国主义兴起及败亡全过程，深入分析太平洋战争的前因后果，多角度展示轴心国和同盟国之间的军事、政治、外交和经济斗争。作者文字流畅，行文脉络清晰，引经据典， ... |
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