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王作生,张燕,美食生活工作室
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普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育） 电厂热力系统及辅助设备
作者：张燕侠 出版：中国电力出版社 日期：2020-03-01 本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。 本书以300、600MW火电机组为典型，着重讲述发电厂各实际热力系统的组成、连接方式和运行技术，以及发电厂主要辅助设备的基本结构、工作原理及其检修工艺和运行技术。全书共分为六个项目，内容包括发电厂的热经济性评价、发电厂主要辅助设备及其检修、发电厂的汽水管道及阀门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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测量学
作者：张燕茹，蔡庆空，汤俊，林友军 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-06-01 《测量学》主要介绍测量的基础知识、基本的测量仪器设备、基础测量原理等基本理论、基础实验、基本操作等方面的内容，包括：角度测量、距离测量与定向测量、高程测量、测设的基本工作、小区域控制测量、测量误差的概念和分类，以及处理方法、GNSS技术、数字测图技术等测绘新技术；每章节包括概要、思考题和习题。《测量学》适合土木及相关专 ... |
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经济转型与城市更新——理论、政策与实践（交通地理与空间规划研究丛书）
作者：王鲁峰，杨景胜，张燕姝，石建业 出版：商务印书馆 日期：2020-08-01 本书从理论、政策与规划实践的角度讨论经济转型背景下城市更新相关议题。全书共分为三篇九章。*篇为城市更新的理论基础，主要对本书的研究背景与内容、城市更新的相关理论基础以及国内外城市更新政策与实践进行了分析。第二篇为政策篇，重点对广东省特别是广州三旧改造、深圳和东莞城市更新相关政策进行了深入剖析，结合经济转型发展阶段特征， ... |
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微孔混凝土技术及其在节能建筑中的应用
作者：石云兴，蒋立红，宋中南，张燕刚等 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-09-01 《微孔混凝土技术及其在节能建筑中的应用》一书是关于微孔混凝土及其在节能建筑中应用的技术著作，主要内容有微孔混凝土拌合物的制备与基本性能、微孔混凝土制品的生产、力学性能和热工性能以及工矿废渣资源化相关内容等；还介绍了微孔混凝土外挂板、复合大板的挂装构造节点和挂装施工及其在重要工程中的应用等。 本书可作为从事微孔混凝土 ... |
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人工智能 从小白到大神（案例·视频·彩印）
作者：刘鹏，曹骝，吴彩云，张燕 编著 出版：水利水电出版社 日期：2021-01-01 《人工智能 从小白到大神（案例视频）》主要从人工智能的发展之路说起，结合丰富的应用与实战实例，详细阐述了 Python 入门、人工智能数学基础、手工打造神经网络、TensorFlow 与 PyTorch、卷积神经网络、目标分类、目标检测、图像语义分割、循环神经网络、自然语言处理、生成对抗网络、强化学习等行业前沿知识。 ... |
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初中《道德与法治》教学研究及案例精编
作者：黄福寿，陈雁，刘芳，张燕 主编 出版：上海教育出版社 日期：2020-12-01 本书是上海市德育课程教学研究基地的*研究成果。聚焦初中《道德与法治》教学，从基于核心素养的单元教学设计理念和教学实践两方面进行了示范和研讨。书中所编写案例均来自教学一线骨干教师的教学实践活动，每个案例基本包括教学背景与教学目标、教学过程、教学反思三个板块，体例规范、步步引入，循环提升，具有极强的实战性和指导性，是一本不 ... |
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元曲三百首（古典文学大字本）
作者：张燕瑾 黄克 选注 出版：人民文学出版社 日期：2021-07-01 ★ 元曲精华选本 ★ 版本完善，编校精良，每首作品都有详细注释、精彩解读 ★ 王国维有言，凡一代有一代之文学，楚之骚、汉之赋、六代之骈语、唐之诗、宋之词、元之曲是也。作为元代文学的代表，元曲又包括杂剧与散曲两部分。本书精选元代散曲三百馀首，套曲、小令兼收，题材、风格多样。持此一编，即可略窥元曲之貌。 “古典文学大 ... |
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生物学解析
作者：张燕，尚进，高晓旭 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 《生物学解析》内容包括植物学、动物学、植物生理学、生态学、微生物学、生物化学与分子生物学、细胞生物学、遗传学、人体解剖生理学和进化生物学等专业内容在不同版本的中学生物教材中的的占比、分布、位置、呈现形式、排版特点等，统计分析高考生物真题中考查的生物学内容及其占比和题型，从而了解中考高考对该学科的考查重点。统计中学生物教 ... |
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学前可持续发展教育的理论与实践：国际视野下的可持续发展早期教育
作者：[英]瓦莱丽·哈金斯，戴维·埃文斯 编，张燕 花艺 译 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书探讨了在儿童早期阶段开展可持续发展教育的理论和实践，既阐明了相关概念、理论基础和具体的教学理论、实施途径，又结合各个国家不同的本土情况展示和总结开展可持续发展教育的案例和经验，一方面，能够让国内的学前教育研究者、实践者（幼儿教师）和学生了解和学习可持续发展教育“是什么”，引起他们对可持续发展教育的重视，培养可持续发 ... |
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汽车售后服务接待（配实训工单）第2版
作者：北京运华科技发展有限公司 组编 张燕 廖明 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书是职业教育汽车类专业“互联网+”创新教材。本书面向汽车售后服务顾问岗位，针对服务顾问应具备的知识、技能与职业素养，遵循学生未来职业成长规律，贯彻先进的服务管理理念和售后服务业务流程，结合岗位的实际工作过程编写而成，实现了与企业职业岗位能力的无缝衔接。 本书包括理论知识和实训工单两部分。理论知识包括汽车售后服务概述、 ... |
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山家清供（古代四大美食奇书之一，宋人生活情趣奇书，中国生活美学经典）
作者：[宋]林洪 著 出版：古吴轩出版社 日期：2023-12-01 林洪所写的《山家清供》是一本富有文学韵味和医学养生知识的饮食笔记。全书分上下两卷，共104则食谱。所谓“山家清供”，是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名，非常明确地表达了他对清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情，也体现了其追求“清”“雅”的饮食美学思想。这本书是读者了解传统饮食文化与生活美学的佳作。 ... |
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美食鉴赏20讲
作者：傅骏 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 中国是美食大国，吃是中国人最硬核的刚需。但是，怎么吃得好，吃得舒服，吃得幸福，吃得懂行，吃得省钱，藏着大学问。全书分为二十讲，每一讲都是对美食世界的一次深度探索，以食材为原点，梳理美食文化的历史脉络，兼收并蓄、会通中外，不仅包含中国传统八大菜系的介绍，也带领读者世界巡礼，领略世界各地的美食风情。从家常菜的烹饪和平常食材 ... |
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品读武汉美食
作者：阮祥红，姚伟钧 出版：武汉出版社 日期：2024-12-01 本书结合武汉市政协牵头协调组织开展的“十大名菜”“十大名点”评选活动，通过实地走访考察武汉各大美食街区、老字号餐馆，查阅相关文献资料，以及与当地美食大师、文化学者的座谈探讨，全面梳理并系统展示武汉的美食品种、制作工艺及其发展历史。同时，深入挖掘每一道美食背后的故事，以呈现它们所蕴含的城市文化精神，让读者在品味武汉美食的 ... |
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美食城堡的安全保卫战
作者：沈建忠 出版：知识产权出版社 日期：2024-08-01 食品安全问题，越来越成为人们关注的社会问题。为了提升公众的食品安全意识，推动科学合理的饮食习惯，共同维护餐桌安全，《美食城堡安全保卫战》一书通过41个小故事，为人们讲述了从街头小吃到家庭餐桌上的各类食品安全议题，如麻辣烫、豆浆的制作、木耳的处理、海鲜污染、滥用添加剂等。全书以拟人化的手法，通过小微博士、胖胖熊、松仔、雨 ... |
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这就是世界美食.2
作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-04-01 你知道吗？ 法国人爱吃蜗牛，甚至还爱吃蜗牛子酱？ 日本的牛丼饭是怎么来的，丼这个字你会读吗？ 印度有种神奇的水果叫木苹果？ 哥伦比亚的国民美食居然是炒蚂蚁？ 非洲的猴面包树真的能长出面包吗？ 企鹅蛋能吃吗，好不好吃，吃起来什么味道？ …… 你想知道的世界美食奇妙冷知识这里都有！激发你的好 ... |
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笑翻美食简史
作者：张腾岳 著 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 孔子吃过葱烧海参吗？庄子吃过铁锅炖大鱼吗？扁鹊吃过肉夹馍吗？ 周天子享用的肉酱，令曹操刻骨铭心的东吴鲜鱼，藏着鱼肠剑的烤鱼， 让屈原念念不忘的甜酒酿，陆游搞错的猫薄荷…… 原来教科书上的“背诵天团”，都隐藏了吃货的本质？ 且看今日我们餐桌上的美食，曾是哪位先贤求而不得的至味。 吃遍东西，聊通古今，从 ... |
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川味四季菜.秋冬篇
作者：生活·美食邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 随着生活水平的提高，人们对食物的满足已不是传统意义上的吃饱，而是要求将吃滋味、吃健康、吃时尚等元素融入一体。对于家庭成员的不同营养需求，日常怎么安排合理的膳食，想必是人们所关心的也是想知道的。本书以祖国传统的医食同源理论为依据，强调在饮食的过程中，实现自然而然的营养搭配和满足。同时遵守天人合一的自然原则，严格按蔬菜水果 ... |
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健身工作室运营管理讲义 廉家润 陈柏龄
作者：廉家润 陈柏龄 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 在当下的国内健身机构中，大部分的经营者都是以简单的“场馆提供者”身份而非“健身服务提供商”身份出现的，这种老方法，很难在现今的健身市场获得成功。 健身行业一直缺少系统性的经营方法论，大多数健身工作室的经营者仍然处于“孤军奋战”的模式，更没有“实战复盘”可以参考借鉴。每一个坑，每一位健身行业从业者都只能、也必须亲自踩一 ... |
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辅导员名师工作室申报书撰写指南 《手把手教你打造名师工作室》姊妹篇
作者：刘明耀 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-05-01 本书作者主持的工作室于2025年获批国家级名师工作室，该书作者对获批国家级工作室申报书进行了详细的拆解，对每一项填报内容从填报注意事项、错误实例、推荐实例等几方面进行了深入讲解和剖析，确保申报书填报内容精准、全面，语言精炼，提炼总结到位，对辅导员、班主任以及任课老师申报名师工作室材料编写具有很好的指导和借鉴意义，能够大 ... |
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有数：普通人的数字生活纪实
作者：数字原野工作室 出版：广东南方日报出版社 日期：2022-03-01 《有数：普通人的数字生活纪实》是本关于数字中国的微观实录。由一群青年记者与学者田野调查而来，是一群写作者全方位书写数字社会横切面的真情实感。历时一年，这些年轻人将目光和脚步投进乡村、小镇、县城、城市以及世界。通过讲述“人”的故事，呈现出一个复杂多元、多变丰富与数字化共振的“非典型”中国。 ... |
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