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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导》是一本关于关于意式浓缩咖啡和滴滤咖啡的专业操作手册。斯科特·拉奥（Scott Rao）用了14年时间总结和撰写了本书，详细解释了各种相关咖啡设备的优缺点，以及制作不同咖啡的注意事项，操作过程中的难点，等等。《专业咖啡师手册2》通过图文结合、深入浅出的方法，给大家一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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云南山头茶
作者：林世兴 出版：云南科技出版社 日期：2014-03-01 《云南山头茶》是最近写成的一本奇书，这个书名既使人陌生、又让人耳目一新。《云南山头茶》最大的亮点是融茶文化、民族文化、自然文化为一体，集中展示了云南多元的民族文化、多种的茶叶资源、多样的茶叶品牌，雄辩地证明了“一方水土产一方物”这一朴素的真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2682
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二十四节气茶事
作者：紫晨 著 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-01-01 本书根据全年二十四节气分为二十四个部分，简述了每个节气的特点，阐释了在此节气中喝哪种茶有助身心健康。作者在每个章节借助若干首真挚动人的原创诗词表达了对茶的情感以及从茶中感悟的哲理，用精炼的文字生动地描绘了与茶有关的知识、人或事，读之趣味盎然，让人不禁有立即冲泡一杯的冲动。全书行文雅致，图文并茂，其中关于茶的知识（包括分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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中国茶疗法
作者：卫明，何翠欢 出版：人民卫生出版社 日期：2021-01-01 中国茶疗法是指用一味茶叶组成单方或复方，用沸水冲泡或稍加煎煮后取其汤汁饮用，以防病治病的一种自然疗法。它是以中国传统茶学理论为基础，以中医药学理论为指导，专门研究茶叶防病治病功效的一种新疗法。 本书介绍了中国茶疗法的基本内容、优势及特色，阐述了中国茶疗法选择茶树与茶叶的特点，包括对茶树种植的要求、茶叶的采收以及炮制茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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中原茶路研究
作者：孙建国 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-03-01 明清时期，中原地区作为连接南北商道的重要枢纽，四通八达的水路陆路交通网络、优越的地理区位和完备的邮驿体系，使其成为万里茶路北上的必经之所。作为茶商集散之所的会馆、关帝庙、市镇等，是研究中原茶路的重要依据。同时，在“一带一路”的驱动下，中原茶路相关史料所具有的科研价值、文化遗存价值，以及中原茶路沿线所具有的旅游开发价值和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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蔡志忠读《茶经》
作者：[唐]陆羽著 ， 蔡志忠绘 出版：文化发展出版社 日期：2023-05-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的部专著，被誉为茶叶百科全书，它把普通的农事上升到一种美妙的文化艺术活动，一直影响到1200多年后的今天，陆羽也因此被世人尊称为“茶圣”。 现藏于中国国家图书馆善本古籍部的一部宋刻百川学海本《茶经》，被学术界认为是世界上迄今现存的时间早的《茶经》版本，刻印于南宋咸淳九年（1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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藏茶秘事
作者：徐杉 出版：四川大学出版社 日期：2022-03-01 本书为历史小说，以19-20世纪川藏茶马交易为背景，讲述了一个个发生在川藏茶马古道上的历史故事。清末民初，朝代更迭，天下大乱，在川藏茶马古道这条天路上，茶商、汉族、藏族、官府、土匪、英国人等围绕着藏茶，演绎了一场悬疑惊险，错综复杂、惊心动魄、爱恨交织的故事。本书获得四川省第十三届“五个一工程”奖。本书为再版。本次再版根 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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茶瓷之路
作者：周滨 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-11-01 《茶瓷之路》是知名茶文化学者周滨老师继《中国茶器：王朝瓷色一千年》后又一力作。 本书讲述了中国绚烂的茶叶史、瓷器史对全球产生的深远影响。以外销瓷器为载体的中国茶文化，通过驼路和海洋，改变着欧洲、亚洲各个主要国家，如英国、法国、德国、奥地利、日本、韩国、土耳其、沙特阿拉伯等国家的社会风俗和人文思想。茶瓷文化在欧洲，是与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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茶日子（签印版）
作者：李启彰 著 出版：花山文艺出版社 日期：2020-10-01 本书作者将自己推广茶文化多年经验，将“喝茶”分为四大品类，有“以口品茶”，“以韵品茶”，“以身品茶”，“以心品茶”等；并将这四大类品茶从人体生理学、物理学、植物学等面向切入分析。作者以简明易懂的文字道出自己长年经验，不管是入门或是高阶程度的爱茶人，都可循序渐进体验微妙的品茶世界，共同探索茶的奥妙。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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茶经（走进“茶圣”陆羽的茶艺美学，新版注解插图本，还原茶具造型、种茶场景，带你走进古人品茶的世界）
作者：[唐]陆羽 著 出版：古吴轩出版社 日期：2023-12-01 《茶经》是古典、纯正的茶学知识集锦。成书于至德、乾元前后。全书3卷，分10篇。书中论述茶的性状、品质、产地、采制、烹饮方法及用具等，是中国第一部关于茶的专门著作。在《茶经》中，陆羽继承和总结唐代及唐以前茶文化，创造性地提出了“煎茶法”。他制定系统的茶事规范，制作以“二十四器”为代表的茶具、茶器，并通过实地寻访茶叶产地， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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小甜茶
作者：[中国大陆]绿桥乔 出版：天津人民出版社 日期：2021-04-01 林知茶，知名香水企业的继承人，年少成名，矜贵少言，却独独为她跳脚，对她腼腆撒娇。 木青青，独立插画师，甜美娇气，聪明独立。她见林知茶天，就捉弄他，笑话他。林知茶研究茶，设计新香水，屡屡受挫，她便偷偷支持他，鼓舞他。 她真的好喜欢他呀，喜欢从她的眼睛里，她的一颦一笑里，她的声音里漏出来。 “我才不要叫你叔叔，阿茶， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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茶事艺文
作者：于良子 出版：浙江摄影出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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茶识问答
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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熊猫茶神
作者： 出版：新星出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中国茶文化
作者：张忠良 毛先颉 编著 出版：时事出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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茶·文化与人类
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食物小传 - 茶
作者： 出版：北京联合出版有限公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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云南茶史
作者： 出版：云南人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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新编中国茶文化简史
作者：周东平 出版：厦门大学出版社 日期：2024-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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国学经典藏书-茶经
作者：余康 译注 出版：吉林大学出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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