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世界茶业蓝皮书：世界茶业发展报告（2021）
作者：李闽榕，冯廷佺，周国文，周玉璠 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-05-01 作为中国的文化名片之一，茶叶在提升我国的国际形象和文化软实力方面作出了积极贡献，对茶叶的研究也在一定程度上传播中国的文化，提升国家文化软实力。 在“一带一路”背景下，茶叶、茶产业乃至茶文化的发展也将对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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中国茶全书（湖南卷）（精）
作者：刘新安 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学
作者：观合 著[观合是张志刚的笔名] 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年亲身研习点茶的经验，着重对于宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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福建省茶产业发展报告（2022）
作者：福建省政协农业和农村委员会 福建省乡村振兴促进会 闽江师范高 出版：福建人民出版社 日期：2022-12-01 福建是中国著名的特种茶产区、产茶大省，茶叶种类、产量和产值均居全国第一。本书对2020—2021年福建茶产业发展状况进行了全面梳理，对福建茶产区及茶产区分区的茶产业发展现状进行了深入分析，介绍了福建茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中国茶文化精品文库--茶食
作者：李金 出版：中国旅游出版社 日期：2023-06-01 茶食历史悠久，我国古代先民早对于茶的利用，也是从食用开始的。至今在我国少数民族地区，还保留着如凉拌茶、酸茶等茶的食用方法。茶食和茶宴的形成与发展，是古代吃茶法的延续和拓展；同时，茶食还处于蓬勃发展的浪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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吃茶去：中国历代茶文化鉴考
作者：谭霈生 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-10-01 * 本书是作者继《坐上琴心——中国历代古琴文化鉴考》后又一部全新作品，书中不仅介绍了茶画和茶器，还对茶人和茶事进行了描写，让人在悠长的茶文化历史中品味返璞归真的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中茶窖藏六堡茶图谱
作者：张均伟，蔡俊麟，黎昌林 出版：广西科学技术出版社 日期：2017-12-01 本书通过对六堡茶发展历史的梳理，以梧州中茶茶业有限公司（及其前身）的发展史为主线，对六堡茶外贸历程进行回顾，研究六堡茶在贸易、工艺、文化上的发展，同时解读六堡茶在产制中的标准化进程。本书共六章，以图文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2794
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大观茶论 寻茶问道（精）
作者：王建荣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-01-01 《大观茶论》和《茶经》有什么不同？ 宋代茶文化为什么如此盛行？ 七汤点茶法具体是怎样的？ …… 中国历史上，茶学专著层出不穷，但有一本非常特殊，那就是《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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问茶衢州：北纬30°的茶汤之味
作者：沈学政，程相 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-03-01 在中国茶叶发展史中，浙西地区是不可或缺的-环。它位于中国名茶集中产区--北纬30度。 按照黄仲先生的分类，北纬30度包含了新安江区域和武陵山区域，可知浙西衢北山区应归属于新安江区域，为绿茶黄产业带。这 ... |
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茶，一片树叶里的中国（全4册）
作者：懂懂鸭 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 茶，从生物学来说是一片树叶，但它对于我们来说，这片树叶承载着足够丰富的文化。茶，是中国最具代表性的文化之一。千百年来，茶文化几经传承、历练、蜕变，焕发出别样的光彩和魅力。本书以我们祖国大地上广阔的茶区 ... |
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问茶 茶事小百科
作者：贾迎松 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 无论你是刚开始接触茶叶的入门者，还是有一定基础的茶友，抑或是经营相关业务的茶商，都能从本书中有所收获。 贾迎松老师具有丰富的茶课教学经验，她将教课过程中学员容 ... |
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茶道入门——识茶篇（修订本）
作者：蔡荣章 著 出版：中华书局 日期：2022-08-01 如何制造出好茶？怎样增强品茗能力？本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异，并详细分析了影响识茶正确性的各种因素，从茶树到茶叶到 ... |
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南方丝绸之路丝茶文化及交流研究
作者：范佳 出版：新华出版社 日期：2022-01-01 南方丝绸之路是一条横贯中国、东南亚、南亚直至欧洲，跨越南海、印度洋连接亚欧大陆的重要国际政治、经济、文化等国际通道。现有研究成果和大量考古、文献资料表明，南丝路 ... |
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鄂南茶贸与区域社会
作者：李灵玢，李亚南，陈晴 著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-04-01 鸦片战争之后，中国被动卷入世界资本主义市场，茶叶成为近代中国进出口贸易的大宗商品之一。本书以此为背景，运用区域史的研究方法，深入分析了位于鄂南的羊楼洞茶区、新店码头以及汉口茶市这样一个因茶而兴、因茶而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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茶资源综合利用 新
作者：梁月荣 著 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 本书结合编者的研究成果以及多年来教学过程中收集的近期新研究进展等素材，对教材内容进行全面改版：系统总结靠前外对茶叶功能成分的含量和化学性质、主要生理功能及其作用机理、绿色制备技术的研究新进展；同时介绍 ... |
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访茶游记（二）
作者：叶章群，王树声 出版：湖北科学技术出版社 日期：2019-12-01 在访茶的途中，茶会因旅途的疲乏更添一分滋味，也会因好友间的分享和人间的善意而更为香甜。 ... |
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中国茶书·唐宋元
作者：郑培凯，朱自振 出版：上海大学出版社 日期：2022-01-01 中国是制茶和饮茶的发源地，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精 ... |
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茶店说书 小写五种-之一 止庵
作者：止庵 出版：山东画报出版社 日期：2022-04-01 编辑推荐： 知堂老人致友人信中有云：“近见丰氏《源氏》译稿乃是茶店说书，似尚不明白《源氏》是什么书也。”“茶店说书”或有出典，一时不及查考，我取这个书名，是告 ... |
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茶经诵读（修订本）
作者：沈冬梅 霍艳平 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2018-08-01 品茶读经，余味悠长。《茶经》作为中国*部茶学专著，用古文撰写，专有词汇和偏僻字较多，给一般读者，特别是青少年阅读造成一定障碍。本书通过逐字注音，对部分字词加以注释，并配以朗诵音频，使《茶经》文字活起来 ... |
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茶马古道上的风物
作者：杨红文 出版：云南大学出版社 日期：2020-12-01 本书为茶马古道上检槽乡、喜洲镇、沙朗乡以及剑川县的石龙新白文、怒江老傈僳文、四川茂县曲谷乡羌语等民族语文的调查，实证了茶马古道的社会历史变迁。本书为茶马古道上检槽乡、喜洲镇、沙朗乡以及剑川县的石龙新白 ... |
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