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汪曾祺谈吃大全
作者：汪曾祺 著 出版：浙江人民出版社 日期：2023-09-01 吃的是美食，谈的是文化。 《汪曾祺谈吃大全》尽收汪曾祺谈吃的74篇文章，全书以蔬菜水果、故乡味、四方美食、鸡鸭鱼肉、吃食文化等主题分为7个章节，南甜北咸、东辣西酸，不仅美味，还有文化。 央视《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐汪曾祺作品：我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。 春日里的樱桃、夏日里的西瓜、秋日里的河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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荞麦发酵食品
作者：马挺军 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 对于有几千年荞麦种植历史的中国来说，荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国，由荞麦加工制成的食药用产品种类 繁多，主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品原料类等，这些产品备受人们欢迎。本书主要介绍荞麦营养及其发酵食品应用现状；重点阐述荞麦的主要发酵食品：荞麦醋、荞麦酱油、荞麦白酒、荞麦啤酒、荞麦黄酒、荞麦酵素、荞麦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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小花厨（将笑声制作成美食）
作者：刘玉峰 文，薛雯兮 图 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-10-01 从前，有个巴掌大的小厨师，他爱用鲜花做美食，所以大家都叫他“小花厨”。小花厨擅长做一种神奇的美食——哈哈饼，每天都能接到很多的订单。为了做好哈哈饼，小花厨一大早就起床忙碌起来。他去玫瑰花园采集新鲜的玫瑰花，然后做成玫瑰花酱。但哈哈饼最重要的调料是小花厨的神奇秘方——哈哈油。看，小花厨驾驶着他的“盆栽号”超级飞船，出发去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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茅台镇
作者：袁兰雁 出版：孔学堂书局 日期：2023-10-01 《茅台镇》（四部）是贵州籍作家袁兰雁历时12年创作的长篇小说，以中国茅台酱酒的前世今生为基础，讲述了文家140多年间以茅台酒为基业，为中华文明的发扬光大而艰难前行、奋力拼搏的故事。 第一部：1878年出生的文知辉，接过了父亲开创的川盐入黔“茅台岸”的盐务生意，一步一步成为贵州首富；后在茅台镇收购烧房，生产的“茅台烧” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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吃着吃着就老了
作者：陈晓卿 著 出版：文汇出版社 日期：2024-01-01 《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。 从十七岁出门远行，进京上学，到误打误撞成为一个美食纪录片导演，再到后来成为全国闻名的吃货，漫漫人生路，每个阶段都有与食物相关的记忆。 年少时候，好吃是六毛钱的缸贴子，邻居家的西瓜酱，第壹次下馆子时把嘴巴烫出泡的萧县羊肉汤， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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吃着吃着就老了
作者：陈晓卿 著 出版：文汇出版社 日期：2024-01-01 《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。 从十七岁出门远行，进京上学，到误打误撞成为一个美食纪录片导演，再到后来成为全国闻名的吃货，漫漫人生路，每个阶段都有与食物相关的记忆。 年少时候，好吃是六毛钱的缸贴子，邻居家的西瓜酱，第壹次下馆子时把嘴巴烫出泡的萧县羊肉汤， ... |
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在这里读懂习酒
作者：张小军 马玥 熊玥伽 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 本书深入研究习酒集团的发展历程，以第三方视角诠释习酒的成长之路，同时剖析习酒核心的企业文化和价值精神。70余年来，习酒穿越行业兴衰，历经发展起落，仍然坚韧屹立、拔节生长，正如我们这个民族虽然历经千万重考验，却在苦难中一次次走向辉煌。习酒发展史背后蕴藏着东方精神。恪守“崇道、务本、敬商、爱人”的企业核心价值观，习酒从三人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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在这里读懂习酒
作者：张小军 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 本书深入研究习酒集团的发展历程，以第三方视角诠释习酒的成长之路，同时剖析习酒核心的企业文化和价值精神。70余年来，习酒穿越行业兴衰，历经发展起落，仍然坚韧屹立、拔节生长，正如我们这个民族虽然历经千万重考验，却在苦难中一次次走向辉煌。习酒发展史背后蕴藏着东方精神。恪守“崇道、务本、敬商、爱人”的企业核心价值观，习酒从三人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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沙拉时光（汉竹）
作者：汉竹 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 沙拉吃多了会不会发胖？ 不放沙拉酱味道不好，放了又担心热量太高，怎么办？ 吃沙拉就是吃素吗？可以放肉吗？ 吃沙拉可以降三高吗？ 沙拉酱也可以自己做吗？ 不要以为沙拉只是简单的将食材洗净、切成自己想要的然后加上沙拉酱拌拌就可以。其实做出好吃的沙拉也是有学问的，食材不受局限，不光是蔬菜、水果， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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家传味（书+DVD）
作者：张琰 出版：成都时代出版社 日期：2015-01-01 欲罢不能开胃酱 东北大酱（大酱炖茄子）、川味豆瓣酱（豆瓣鲫鱼）、虾酱（虾酱炒空心菜）、老干妈辣椒酱（老干妈炒海米椒）、沙茶酱（沙茶排骨）、XO酱（XO酱萝卜糕）、苹果酱、橘子酱、香蕉凤梨酱…… 百吃不厌风味小菜 老豆腐（卤水老豆腐）、红腐乳（南乳莲藕）、长沙臭豆腐（剁椒蒸臭豆腐）、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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神奇的葱蒜——传说与科学
作者：[美]艾瑞克·布洛克[Eric Block] 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 蒜、葱、洋葱以及其他葱属植物在人类文明的发展中占有独特的位置。蒜制剂是*畅销的营养保健品，基于蒜的产品作为环境友好的杀虫剂也具有很好的应用前景。大自然巧妙地将一系列相对简单的含硫化合物安排在了这些葱属植物里，为它们带来了非同寻常的性质。这本别具一格的书叙述了葱属植物的深远历史及当下振奋人心的应用，这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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家常便饭里的调味秘诀
作者：张靖、顾勇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 一道美食，主料固然重要，但调味品也是不可或缺的。盐、糖、酱油、醋、辣椒、花椒、八角、桂皮、陈皮、蚝油、味精、鸡精、番茄酱、姜、葱、蒜等调味品，少了它们，再好的食材也难免平淡无味。当然，极其重要的是——如何正确使用这些调味料。既要保持烹饪后菜肴的色香味，又要*程度地确保菜肴的营养不被破坏，从而对人体健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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财富号历险记7不同的赚钱套路
作者：张帆，， 出版：辽宁人民出版社 日期：2018-02-01 伴随着惊心动魄的历险奇遇，阳阳如愿以偿地获得了一大笔财富。可再也找不到上一次发现装葱的箱子镶满宝石时，那种欣喜若狂的心情了。如果不是要替老爸还债，这些宝石究竟能给自己带来多少快乐呢？忙着追寻财富的阳阳，终于开始思考财富的意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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我如何成为一名畅销书作家
作者：斯蒂夫·赫利, 王秀莉 译 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 不费力气走捷径，写出一本畅销书？《我如何成为一名畅销书作家》是美国瑟伯幽默文学奖作品，也是艾美奖、金球奖幕后大神斯蒂夫·赫利的经典处女作！破解畅销书公式，长销10年，让人哈哈大笑的同时，也令人深感：和《一个无政府主义者的意外死亡》一样，读完一身冷汗！ 对于皮特?塔斯洛来说，每天清晨需要面对的无外乎隔夜的啤酒、皱巴巴的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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植物动漫故事1（动漫+AR+3D+中英文，语言生动、表现力强，绘画风格和动画效果符合小朋友的审美爱好）
作者：权智秦 出版：中国言实出版社 日期：2019-01-01 本书稿用*人称的语言介绍我们身边常见的植物（主食：大米、玉米、土豆等，水果：苹果、梨、西瓜等，蔬菜：葱、姜、蒜等，花卉：百合、玫瑰等），对其培育过程、生长过程、土壤结构、生长环境、生产工艺等以动漫形式呈现，形象生动，介绍zui 有利于该植物生长的温度、湿度，以及该植物的食用功效等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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两个素食者的创意厨房
作者：笨鸟，土豆泥 出版：北方文艺出版社 日期：2018-08-01 本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。 全书共200道四季菜谱，包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食，除介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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现代高山蔬菜种植实用技术问答
作者：韩玉萍，胡淼，吕志藻 出版：湖北科学技术出版社 日期：2019-05-01 《现代高山蔬菜种植实用技术问答》主要介绍了蔬菜配方施肥技术，高山蔬菜避雨栽培技术，萝卜、结球甘蓝、青花菜、辣椒、番茄、大白菜、菜豆、黄瓜、南瓜、西瓜、西葫芦、瓠子、甜玉米、香菜、西芹、小香葱、莴苣、藠头、胡萝卜、马铃薯、山药、凤头姜、茭白、莼菜、雪莲果等高山蔬菜栽培技术，高山蔬菜虫害发生的特点及规律等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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了不起的许多多（彩绘注音版）·闪亮的日子
作者：周晴 出版：上海译文出版社 日期：2020-01-01 在《闪亮的日子》里，乐于助人的许多多为帮助学习有困难的毛雯整出了聪明葱的闹剧，但之后暴雨天里关心教室里孤独的金鱼、在小区里搭建社区小小图书馆等都展现了他乐于助人的一面，而发明的纸球游戏和参加科技节的护蛋实验等都充分展现了许多多和小伙伴们的创意思维能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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广西农作物种质资源·蔬菜卷
作者：陈振东等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 基于第三次全国农作物种质资源普查与收集行动与广西创新驱动发展专项广西农作物种质资源收集鉴定与保存，《广西农作物种质资源蔬菜卷》对获得的大量调查数据、鉴定评价结果进行了梳理和总结。《广西农作物种质资源蔬菜卷》共九章，**章概述了广西蔬菜产业基本情况和广西蔬菜种质资源调查与收集概况；第二章至第九章以图文并茂的形式，分别介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2388
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绝不失手的基础料理：韩国国民食谱书
作者：[韩]《Super，Recipe》，月刊志， 译者，冯雪，后 出版：贵州人民出版社 日期：2020-08-01 土豆炒得稀碎到得用勺子舀着才能吃，葱饼因为没控制好发面和火候而外煳里生，菠菜焯水时间过久导致结成一团年糕为什么许多看起来十分简单的菜做起来却那么难呢？菜谱里经常出现的适量酌量到底是多少量？什么样的食材最好吃？做菜时的火候怎样控制？用不完的食材如何保存？做失败的菜还有挽救的办法吗？是时候将你从这些困惑中解脱出来了！ 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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