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盘饰技艺/175款盘饰造型，157个经典案例，展示果蔬切雕、插花、盘绘、糖艺等技艺
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 内容介绍： 本书不仅详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识，还根据盘式类别（植物类、动物类、其他类）共列举了157个作品实例，每个实例均有文字讲解及过程图解，实用性、可操作性强，*后还展示了18个盘饰造型以供欣赏。全书呈现的作品吸纳了东西方的盘饰元素，使用果蔬切雕、插花盘绘、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396 
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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工
作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书共分为五个章节，首先从刀工基础入手，讲解了刀工的定义与作用、刀工要点、刀工食材、刀具和持刀要点等内容。之后，在刀工技法和刀工成形两章中系统讲解了直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法，块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法，以及花刀工艺和整料出骨等加工技巧。在刀工应用一章中，本书针对热菜、冷菜、蔬菜、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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新世纪以来我国高校意识形态工作创新研究
作者：杨静逸 出版：经济日报出版社 日期：2019-01-01 作者以高校意识形态工作为考察对象，以新世纪以来我国高校意识形态工作发展进程为背景，尝试性梳理、总结和分析了新世纪以来我国高校意识形态工作演变的动因、基础、历程以及理论创新与实践创新的内容和经验。试图从历史动态中把握新世纪以来我国高校意识形态工作的发展态势，以历史眼光分析新世纪以来我国高校意识形态工作的运作逻辑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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区块链与金融大数据整合实战
作者：王静逸 出版：机械工业出版社 日期：2019-04-01 本书从区块链的概念、原理、核心技术和应用等几个方面系统地介绍了区块链的相关知识，重点介绍了公链、联盟链和DApp开发等内容，并对区块链的海量存储和下一代公链扩容技术做了必要讲解。另外，本书对金融大数据的相关知识也做了详细介绍，并结合公链DApp和联盟链Fabric金融系统的开发，从实战角度介绍了区块链与金融大数据的整合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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速卖通平台项目实战
作者：优逸客科技有限公司 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2020-06-01 本书详细介绍了通过速卖通平台开展出口业务所需要的基本的知识和技能，较为全面的对速卖通平台的运营工作内容进行了阐述。本书涵盖了平台介绍、账号注册、选品、产品发布、营销推广、跨境物流、以及纠纷预防及处理等内容。 本书中对每章节进行了详尽的实操步骤指导，同时涵盖了大量的实操案例帮助读者理解知识点，在每章节末加入了思考练习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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eBay平台项目实战
作者：优逸客科技有限公司 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2020-06-01 本书详细介绍了通过eBay平台开展出口业务所需要的基本的知识和技能，较为全面的对eBay平台的运营工作内容进行了阐述。本书涵盖了平台介绍、账号注册、选品、定价、产品刊登、跨境物流、营销推广以及卖家评价及纠纷等内容。 本书中对每章节进行了详尽的实操步骤指导，同时涵盖了大量的实操案例帮助读者理解知识点，在每章节末加入了思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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有效教学设计的校本实践与探索
作者：程立春邵晶晶 金秋逸 编著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2021-09-01 本书以有效教学理论为基础，以大数据统计、多元融合教学模式、项目化教学为实践手段，找出教学规律，提升教学精准度，得到解决教学过程中遇到问题的方法，形成一套行之有效的教学体系设计方案，为广大教育工作者提供思路。主要内容包括以下五部分：有效教学设计的实施背景与理论框架、 精准教学设计、一核双驱三融合课堂教学设计、学科单元项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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普通高等教育“十二五”规划教材 能源监测与评价
作者：黄素逸，闫金定，关欣 出版：中国电力出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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小学生中华经典诵读选编·六年级
作者：吴烁 编 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 《小学生中华经典诵读选编（六年级）》编选诗文59首（篇）、名句59句，读经学堂选编了《道德经》（2981章）。为了便于学习，编选时我们对于这些内容进行了详细解读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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微积分（第二版）（上册）习题全解与试题选编（普通高等学校应用型教材·数学）
作者：聂力 刘强 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-07-01 本书是微积分（第二版）上册的参考用书，内容主要包括三大部分：第一部分为对应教材课后习题全解和每章总复习题全解，部分题目给出了多种详细解法；第二部分是试题选编，精心编排了与学期对应的期末试题八套；第三部分是第二部分试题选编的全解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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马克思恩格斯列宁论文学艺术（马列主义经典作家文库专题选编本）
作者：中共中央党史和文献研究院 编译 出版：人民出版社 日期：2024-02-01 本书是《马列主义经典作家文库》专题选编本系列之一，目的是为了适应马克思主义中国化时代化不断推进的形式，满足广大读者多层次的需求，本书共收录马恩论著汇编22篇、书信选编9篇，论述摘编7条；列宁论著汇编19篇，书信选编6篇，论述摘编4条。其中所收的文献均采用马克思、恩格斯和列宁著作新版本的译文，从采用统一的编辑体例，系统地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国政法大学70周年校庆系列图书 法大记忆：70年变迁档案选编
作者：李秀云 出版：中国政法大学出版社 日期：2022-05-01 为了纪念我校成立70年，根据学校校史系列丛书编写委员会的部署，我们拟对《法大记忆——60年变迁档案选编》进行修订和补编，与原先稿本一起汇编成册，辑录出版《法大记忆——70年变迁档案选编》。主要内容如下： 1．增补十多年来的重大事件档案。 本次修订的重点是增补2010年后对学校历史有重大影响的事件档案。该书的选题角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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小学生中华经典诵读选编·四年级
作者：吴烁 著 出版：清华大学出版社 日期：2015-09-01 本套图书分为六册，每年级一册，每册分学期进行编排，内容分诗文、名句、蒙学三个板块。 全套共收集中华经典诗文396首（包含课标建议的75首）；先贤经典名句338句；蒙学经典选编了《三字经》《弟子规》《百家姓》《朱子家训》《笠翁对韵》《增广贤文》《千字文》及《大学》《道德经》等内容。 《小学生中华经典诵读选编·四年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 106
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微积分（第二版）（下册）习题全解与试题选编（普通高等学校应用型教材·数学）
作者：聂力 刘强 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-01-01 本书是微积分（第二版）下册的参考用书，主要内容包括定积分、广义积分的概念、性质及计算；定积分的应用；多元函数的概念与性质等。全书分为三大部分：第一部分为对应教材课后习题全解和每章总复习题全解，部分题目给出了多种详细解法；第二部分是试题选编，精心编排了与学期对应的期末试题八套；第三部分是第二部分试题选编的全解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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小学生中华经典诵读选编·二年级
作者：吴烁 编 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 本套图书分为六册，每年级一册，每册分学期进行编排，内容分诗文、名句、蒙学三个板块。全套共收集中华经典诗文396首（包含课标建议的75首）；先贤经典名句338句；蒙学经典选编了《三字经》《弟子规》《百家姓》《朱子家训》《笠翁对韵》《增广贤文》《千字文》及《大学》《道德经》等内容。 《小学生中华经典诵读选编（二年级）》编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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成都慈善档案选编（1911—1951）
作者：成都市社会福利和慈善事业发展中心，成都市档案馆 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 成都将尚善之都作为城市的慈善定位。《成都慈善档案选编（19111951）》主要对成都1911～1951年的慈善文化档案进行梳理，提炼出对成都慈善有重大影响的组织、事件、活动和人物，具体涉及慈惠堂、中西组合慈善会、战时儿童保育院、萃杰慈善会、正心堂慈善会等成都本土慈善机构。《成都慈善档案选编（19111951）》图文并茂 ... |
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工会基本建设项目相关法律法规和文件选编
作者：中华全国总工会资产监督管理 出版：工人出版社 日期：2021-01-01 本书选录了工程建设项目相关领域的重要文件，包括相关法律、行政法规、部门规章、规范性文件，以及部分省级工会基本建设管理规定，由中华全国总工会资产监督管理部选编，供各级工会开展基本建设项目使用，是开展工会基本建设项目的案头工具书。 ... |
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最高人民法院第三巡回法庭长三角地区人民法院典型案例选编（第一辑）
作者：最高人民法院第三巡回法庭，华东政法大学 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 《最高人民法院第三巡回法庭长三角地区人民法院典型案例选编（第一辑）》收录最高人民法院第三巡回法庭历年入选指导性案例、《最高人民法院公报》案例和《人民法院案例选》的19个案例以及长三角地区法院审理的20个典型案例。本书兼顾不同案例来源和读者阅读习惯，每篇案例包括编者按、裁判摘要和案例文稿三部分内容。 ... |
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小学生中华经典诵读选编·五年级
作者：吴烁 编 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 这套图书是为方便小学阶段诵读中华经典而编选的读本。读本每年级一册，共分为六册。每册分学期进行编排，内容分为经典诗文、经典名句、蒙学经典三个板块。六册共收集中华经典诗文396首（包含课标建议的75首）；先贤经典名句338句；还选编了《三字经》《弟子规》《百家姓》《朱子家训》《千字文》《笠翁对韵》《增广贤文》以及《大学》《 ... |
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中国社会调查史料选编（中国社会调查史系列）
作者：水延凯 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 《中国社会调查史料选编》是中国社会调查史系列中的第三部著作。前两部著作分别是《中国社会调查简史》《中国古代社会调查故事》。 在浩如烟海的中国社会调查史料中，《中国社会调查史料选编》筛选、引用了53部著作中的58项史料，共引用原文258段，注释2547条，点评221条，另附有插图115幅。每项史料，均按照简介原文、注释 ... |
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