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铁皮人科学编委会 著
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烹饪科学原理
作者：邓力 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《烹饪科学原理》以火候这一烹饪核心问题为切入点展开研究。从心理物理学、感官评价、动力学、热质传递等原理出发，通过数理逻辑推演出烹饪成熟的定量公式和测定方法，构建了烹饪过程的数学模型，从而提出了火候的品质优化原理—烹饪成熟值理论，并通过试验研究和数值模拟进行了验证。在理论基础上研究了火候控制等关键问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163 
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眼科学（第10版）
作者：范先群，颜华 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 本书内容涵盖眼科学基础、眼科检查、眼睑疾病、泪器疾病、结膜疾病、眼表疾病、角膜疾病、葡萄膜疾病、晶状体疾病、青光眼、玻璃体疾病、视网膜疾病、视路疾病、屈光不正、斜视、弱视、眼眶疾病、眼肿瘤、眼外伤、常见全身疾病相关的眼病等。力求概念准确、语言流畅、逻辑清晰、图文并茂，在保证纸质版教材完整性的同时尽量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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“最美奋斗者”爱国主义教育系列（全5册）（大国工匠+科学巨匠+战斗英雄+医学先驱+边防英雄）
作者：“最美奋斗者”丛书编委会 出版：海豚出版社 日期：2022-03-01 ?以英雄模范的真实故事为蓝本，让孩子切身感受昂扬向上的奋斗精神； ?抓住儿童人格培养关键期——启蒙教育期，弘扬社会主义核心价值观，塑造成长优秀品格； ?以孩子的视角为切入点，用孩子的语言讲述感人至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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科学外史IV
作者：江晓原 出版：中信出版社 日期：2024-01-01 江晓原谈科学史 让你一秒钟爱上科学 1. 科学之外读史，颠覆你脑海中的大科学家印象 牛顿、莱布尼茨神仙打架 到底谁是“微积分之父” 他与胡克的战争为什么“至死方休” 众人眼中的科学巨匠居然躲在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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科学仙境
作者：[英]阿拉贝拉·伯顿·巴克利，著 出版：中国大地出版社 日期：2022-09-01 《科学仙境》一书，虽然历经接近百年的时间，但英国作家阿拉贝拉·伯顿·巴克利将晦涩、深奥、难懂的科学知识，一层层条缕清晰地剖析开来，如层层剥笋一样，为孩子们揭开科学神秘的面纱。作者通过渊博的科学知识，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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当代的艺术与科学
作者：[美]斯蒂芬·韦尔森 出版：中国纺织出版社 日期：2024-06-01 在21世纪，一些最具活力的艺术作品不是在工作室而是在实验室中制作的，在那里艺术家探索与尖端科学和技术研究相关的文化，哲学和社会问题。他们的工作涉及的学科有微生物学、物理科学、信息技术、人类生物学和生命系统、动力学和机器人学，从优生学和气候变化到人工智能等各个领域。《当代的艺术与科学》概述了这一新的当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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科学的方向
作者：[德]马克斯·普朗克著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-09-01 《科学的方向》是划时代的著名科学家、哲学家马克斯·普朗克具有自述性质的哲学思考。本书凭借作者卓越的结构化思维和扎实的科学素养，从不同侧面展开论述，全书既是完整一体，每个篇章也可独立阅读，字里行间透露出作者热忱的人文关怀和博大的宏观视野。本书英文原版由爱因斯坦作序，并以他与普朗克的一次“苏格拉底式的对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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好玩的科学
作者：《科普世界》 编委会 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2020-02-01 全书共分四章，分别介绍了蕴含在物质中的物理科学、生活中的自然科学、人体中的生命科学和动植物中的生物科学。在内容选择上，全书力求每一个解答都是贴近日常生活的，而在语言上更加简练、易懂，以让每一位读者都能在轻松愉快的心情下，感悟科技带来的神奇，同时培养科学思维，激发创新活力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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铁凝经典散文（大家·经典）
作者：铁凝 出版：山东文艺出版社 日期：2014-10-01 铁凝，当代作家。现为中国作家协会主席，河北省作家协会主席。主要著作有：《玫瑰门》《无雨之城》《大浴女》《麦秸垛》《哦，香雪》《孕妇和牛》以及散文、电影文学剧本等百余篇、部，300余万字。散文集《女人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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铁凝获奖作品典藏（全两册）
作者：铁凝 出版：河南文艺出版社 日期：2015-09-01 “中国当代作家获奖作品典藏”丛书，以开放式的结构，按导向性、权威性、经典性的原则，精选中国新时期文学近40年来曾产生重大影响，获得重要文学奖项、至今经得起时间考验，并得到广大读者认可的作家作品。 这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 548
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想了十万次的科学
作者：马冠中 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-06-01 可爱脑洞的创意插画，带孩子走进不可思议的世界： 3个爱问问题的小朋友，1个不告诉他们答案的老师，3个并非无所不知的科学家，一起去探究被我们忽略的大千世界。 极富创意的科学思维书，主打一个独一无二： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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铁血短线：只铁战法致命的狙击战术
作者：只铁 著 出版：山西人民出版社发行部 日期：2015-07-01 ★它不是简单的讲解短线的某个方面，更不是企图走马观花一看就能轻松掌握的！其主要目的是从实战操作水平上大幅度系统地提高有志于成为专业短线投资高手的投资者！ ★它是专门为愿意真正把股票投资 ... |
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科学的广告
作者：[美]克劳德·霍普金斯 出版：企业管理出版社 日期：2023-03-01 本书包括两部分，是霍普金斯用自己切身的经历和朴实的语言写下的经典传世之作，成书于1923年的《科学的广告》和1927年的《我的广告生涯》。《科学的广告》写于作者就职于当时营业额高居美国首位的洛德暨托马斯广告公司期间，对广告的基本原则和具体运作细节都做了深刻的总结。他所倡导的“科学的广告”理念对今天的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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提高科学思维能力
作者：白皓 出版：大有书局 日期：2024-05-01 1.学习贯彻落实习近平总书记关于思维方式的重要论述，系统阐释战略思维、历史思维、辩证思维、系统思维、创新思维、法治思维、底线思维七种思维方式的科学内涵、重点要求和方法路径。 2.科学思维能力是马克思主 ... |
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快乐的科学
作者：[德]弗里德里希·尼采 著， 孙周兴 译 出版：上海人民出版社 日期：2022-09-01 《快乐的科学》是尼采中期的代表作，科利版编者甚至认为它在尼采哲学中具有“中心地位”，主要是因为它有承上启下的意义。该书主体部分由五部箴言/格言组成，共有383节；开头部分是德语韵律短诗，标题取自诗人歌德的同名小歌剧《戏谑、诡计与复仇》；结尾部分（附录）则是尼采作于西西里岛的一组诗，立题为“自由鸟王子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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寂寞里好读书（《美文》名家散文系列·青少版）
作者：贾平凹 主编，铁凝、余华、迟子建等著 出版：长江文艺出版社 日期：2022-12-01 1. 汇集语文课本作家优秀作品 贾平凹、舒婷、宗璞、周国平、余华…… 2. 课内 课外，精妙美文传递烟火人间的成长智慧 3.精编精校，著名作家贾平凹执笔主编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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桥梁工程专项施工方案标准范本（第一分册）
作者：中国铁建大桥工程局集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-05-01 本书为“中国铁建大桥工程局集团有限公司技术管理标准化丛书”之一，其中，《桥梁工程专项施工方案标准范本》共分四册，本书为第一分册，主要介绍了桥梁工程临时设施专项施工方案，可供从事桥梁工程勘察设计、施工、监理、建设管理的工程技术人员学习使用，亦可供桥梁工程及相关领域的高等院校师生参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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桥梁工程专项施工方案标准范本（第二分册）
作者：中国铁建大桥工程局集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-08-01 本书为“中国铁建大桥工程局集团有限公司技术管理标准化丛书”之一，其中，《桥梁工程专项施工方案标准范本》共分四册，本书为第二分册。本分册基于荆荆铁路、昌景黄铁路、京藏高速公路、明珠湾大桥4个典型工程中的桥梁上部结构施工经验，介绍了铁路桥梁箱梁预制与架设专项施工方案、公路桥梁小箱梁预制与架设专项施工方案 ... |
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科学营销
作者： 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 营销既是一门艺术，更是一门科学，要学好营销，必须有扎实的基本功。作者清华大学博士生导师郑毓煌教授在20多年的教研和实践过程中发现，99%的人对营销有误解，一是把营销和推销、销售混为一谈，二是把营销和产品对立，三是认为市场营销与大多数人所做的事情无关，无须学习营销。与此同时，市场上关于营销的图书鱼龙混 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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小牛顿科学与人文：孙悟空为什么难灭火焰山的火？——故事中的天文地理
作者：小牛顿科学教育有限公司 出版：现代出版社 日期：2018-08-01 ★ 【权威】来自中国台湾的科普读物小牛顿系列曾荣获台湾地区26个出版奖项，三度荣获台湾出版金鼎奖。全新的小牛顿科学与人文系列由多位中科院研究所科学家、科普专家、教育专家审定，具有权威性。 ★ 【丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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