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青岛良友餐饮管理有限公司
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抽水蓄能物资供应链管理立体化培训教材
作者：国网新源控股有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 本丛书精准把握现场一线员工安全培训需求，参照院校学分制绘定学习图谱，结构化设置知识点，层级化排定课程表，系统化编制考核内容结构表，可作为电网企业各类人员安全培训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383 
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餐饮服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：主编 李晓冬 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-10-01 本教材以餐饮经营活动的基本业务流程为主线，共设置九个项目，项目一介绍了餐饮行业的基础知识，项目二至项目四详细介绍了餐饮服务基本技能、方式和流程，项目五至项目九重点讲解了餐饮管理的基础理论知识。每一项目都包括若干个具体的专业任务，业务流程一目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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餐饮服务技能实训（修订版）
作者：孔英丽 著 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 《餐饮服务技能实训》依据餐饮工作流程和典型工作任务，将内容设计为四大模块十七个项目，包括餐饮行业认知、餐饮服务技能实训、餐饮对客服务训练、餐饮主题宴会设计。 《餐饮服务技能实训》每个项目附有学习目标、关键术语、引导案例、项目小结、练习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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践行苏式养护理念 创建高效管理之路——沿江高速二十年养护管理实践
作者：江苏沿江高速公路有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2024-12-01 本书从养护理念、管理体系、工程实践、科研创新、文化建设等方面，详尽介绍了江苏沿江高速公路有限公司二十年高速公路养护管理实践取得的丰硕成果。全书共分7 章，内容包括高速公路建设历程回顾、沿江高速公路养护管理体系、道路养护管理实践、桥梁养护管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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应急管理典型案例研究报告（2020~2021）
作者：中共中央党校[国家行政学院]，应急管理培训中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-12-01 本书收录了中共中央党校（国家行政学院）应急管理培训中心2019～2020年度组织开发的9个典型案例，每个案例都设定了一个应急管理领域的主题，包括“现象级”舆情事件处置、防范化解重大风险、落实企业安全生产主体责任、道路交通安全事故综合治理、大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：卜俊芝，严利强 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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供应链管理典型案例：需求管理、采购管理、精益生产、网络设计与风险防范
作者：[美]供应链管理专业协会[CSCMP]罗伯特·弗兰克尔[Ro 出版：人民邮电出版社 日期：2020-09-01 美国供应链管理专业协会（CSCMP） 北佛罗里达大学罗伯特弗兰克尔（Robert Frankel）教授 共同打造的供应链管理领域经典书籍 CSCMP SCPro ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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中国石油石化安全生产与应急管理行业发展蓝皮书（2021-2022）
作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-03-01 本书中设计了不同情景来展望全球石油石化行业安全生产与应急管理发展图景，有助于启发各界对未来行业发展的思考与讨论，更有助于行业政策制定者和石油石化企业更好地迎接未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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一手不留：餐饮经营实践的心法与干法 刘梅
作者：刘梅 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是从全球连锁火锅品牌刘一手的实际经营经验出发，将该品牌的成功秘诀和独到策略分享给读者，助力餐饮企业打破“四高一低”，持续盈利。除了解决经营难题，本书还着重强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国石油：价值引领型社会责任管理
作者：《中国石油:价值引领型社会责任管理》编写组 出版：企业管理出版社 日期：2023-01-01 本书系统梳理回顾中国石油取得社会责任管理实践成果背后的工作逻辑与方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国餐饮年度观察和大数据2022
作者：中国商业联合会，美团 出版：中国发展出版社 日期：2022-08-01 美团连续出版5年的“中国餐饮大数据”已形成较好的市场口碑和社会影响。2022年，美团通过综述、观察和大数据三部分内容聚焦于餐饮行业的现状分析与未来发展，得出“连 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2897
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鞍钢集团：引领担当、价值共创型社会责任管理
作者：《鞍钢集团:引领担当、价值共创型社会责任管理》编写组 出版：企业管理出版社 日期：2025-04-01 本书阐述了鞍钢集团取得社会责任管理实践成果的优秀经验，为未来更好地开展社会责任工作提供建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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餐饮新思维 以用户为中心做餐饮
作者：白秀峰 出版：人民邮电出版社 日期：2021-01-01 美团外卖学院院长20年互联网 餐饮经验总结 提出以用户思维把餐饮重新做一遍的APPLE理论 落地餐饮消费21个触点的实战技巧 提供美团一手大数据，分析餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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电网一张图营销数据融合管理百问百答
作者：国网冀北电力有限公司智能配电网中心 出版：中国电力出版社 日期：2024-10-01 电网一张图营销数据融合管理对电网业务融合、电力数据管理的重要性逐渐凸显。为了使新上岗的营销数据管理及其关联业务人员能够尽快地适应工作，特编制本书。本书对电网一张图营销数据融合管理涉及的三个平台的业务操作、流程等问题，以问答的形式讲解，帮助基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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国网宁夏电力有限公司输变电工程通用设计 35～110kV分册（含三维模型库）
作者：国网宁夏电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2021-04-01 国网宁夏电力有限公司输变电工程通用设计 35～110kV分册（含三维模型库） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1276
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中国宝武钢铁集团有限公司年鉴2022
作者：中国宝武钢铁集团有限公司史志编纂委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2022-12-01 本年鉴是中国宝武的部年鉴，由中国宝武总部各部门和子公司供稿。记载的时间跨度，除特别说明外均为2021年1月1日—12月31日，主体内容以条目为记述的基本形式。本年鉴设总述、特载、要闻大事、企业管理、科技研发、节能环保、财务审计、武钢集团、钢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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从零开始学采购：供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流
作者：智创管理 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 采购管理是企业管理中不可缺少的一个环节，采购精细化管理的竞争已然成为企业竞争的主要模式，采购与供应链的优势也成为了企业的核心价值。本书是专门为采购管理人员及采购 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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餐饮食品安全控制
作者：张淼，王鑫 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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餐饮运营与管理（套装5册）
作者： 出版：化学工业出版社 日期： 《餐饮企业运营管理全程指南》一书，详细阐述了餐饮运营管理的内容，包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、餐饮财务管理等，为餐饮企业做好运营管理提供了全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2340
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餐饮管理实务（第2版）
作者：郭琰 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-12-01 本书结合我国餐饮业发展的*动态和餐饮研究的相关理论，全面论述了餐饮管理的基本理论、方法和实务。全书共分八个模块，即餐饮概述、餐饮企业组织运营、餐饮企业筹划管理、餐饮企业运营保障管理、餐饮企业经营管理、餐饮服务管理、餐饮促销与餐饮品牌塑造、餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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