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食堂包子 著
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中式面点大全
作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 中国的面点历史悠久，品种繁多，风味各异，是中华饮食文化重要的组成部分。本书系统地介绍了面点制作的基本技法，将中式面点分为面条、馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、糕点、酥饼等常见种类，介绍了200余款经典面点的材料配方和制作方法，配上精美成品图和详细步骤图，提示制作时间和相关处理技巧，一书在手，让人轻松做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287 
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爱盖章的国王
作者：许书宁 文?图 出版：郑州大学出版社 日期：2017-09-01 从前有个国王，他没有别的嗜好，就是爱盖章！ 一个章、两个章、三个章、四个章 盖在杯子上、桌子上、衣服上，还盖在别人的脸上和身上！ 大家都受不了啦，纷纷给他写抗议信。 爱盖章的国王很苦恼，终于有一天，他受到做包子师傅的启发，想到一个好办法！ 国王发行了邮票和邮戳，大家都很快乐！ 国王手中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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鼎泰丰自述：有温度的完美（长久的成功，源自服务先于业绩的精神！）
作者：林静宜 著 出版：文汇出版社 日期：2017-09-01 卖得比普通包子贵30倍，一天却翻台19次、一年卖出2800万个小笼包，鼎泰丰用有温度的服务创造了餐饮业的传奇。 有温度的服务是鼎泰丰始终秉承的信念，以三个度为准则：温度：指客人所能感受的任何冷热感觉，包括室温、餐点、烹调的火候、服务人员的笑容等等。态度：让客人感受到优雅和热情，包括：没有过度打扰客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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黄金配方：手工馅料
作者：Miki 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 内陷才是美味的关键，热腾腾的包子一口咬下去，鲜美的肉汁配上小麦的香气充盈着口腔，决定了美味的瞬间。运用猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁、蔬菜、鱼肉作为基底，变化各式风味的馅料。除了家家必学的经典口味，市售的流行创新口味也都没有遗漏，全部收藏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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小微型餐饮单位布局指南
作者：石安 著 出版：广东人民出版社 日期：2017-05-01 《小微型餐饮单位布局指南》收录了小吃店、小型中餐厅、饮品店、包子店等多种常见的小微型餐饮单位食品加工区的布局示范，按照类型、要求、平面图、3D图、设备设施清单等五部分，对一个小微型餐饮单位的全面布局加以示范讲解，并对餐饮单位食品加工区布局的审批要求做了深入浅出的全面介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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看视频，一学就会的花样面点
作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-10-01 面点素来以历史悠久，制作精致，风味多样而闻名世界。本书系统地介绍了面点制作的常用工具、制作原料及基本技法，将面点进行详细划分，包括馒头、花卷、发糕、饼、盒子、锅贴、饺子、馄饨、包子、汤面、拌面、炒面、点心、小吃、面包、蛋糕。包罗经典中式面点及精美西点，传统与创意并重，让你吃遍南北风味、世界面点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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放过我的耳朵（杨宇宙的世界你不懂系列）
作者：张春风 出版：浙江工商大学出版社 日期：2018-11-01 本系列书的主人公是五年级男生杨宇宙和包子。本册主要内容：上音乐课，姚贝贝唱了一首N年前流行的日本动画片《咪咪流浪记》的主题曲，音乐老师竟然破天荒地打了满分。要知道，作为音乐才女的马潇潇，之前得过的*分也只有95分，并且，马潇潇唱出了海豚音，简直石破天惊。短短三天，姚贝贝就在公开场合，连唱了8遍《咪咪流浪记》。所有人都受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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无糖主义1逆袭女王
作者：扶他柠檬茶等 著 出版：长江出版社 日期：2019-11-01 什么是《无糖主义》书系？ 主打大女主言情爽文、打脸文、逆袭文，酷女孩必选读物。做个酷女孩，我没那么甜。本册主题围绕逆袭女王展开，故事包含不限于别低头，皇冠会掉小白花逆袭女王不当包子，做自己的主等内涵核心，讲述了多个超级爽的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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食为天
作者：王族 出版：人民文学出版社 日期：2020-04-01 本书记录了作者在新疆生活二十年所见过和品尝过的当地特色美食，包括最新疆民族特点的烤羊肉、烤包子、手抓饭，以及各民族在游牧生活中就地取材的和发明创造的极富营养的食品。也包括新疆当地*受欢迎的水果、物产等。包括一些物种的来历，在历史上的记载，与历史、民族文化的关系等。作品语言平实，皆为作者亲身经历或品尝，非常引人入胜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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师父如花隔云端.2（共2册）
作者：穆丹枫 著 出版：青岛出版社 日期：2020-06-01 龙司夜， 他白衣胜雪，气质清冷如谪仙，让人一见便醒倦忘忧。 可私底下干的事却不那么地道，他一把抓住姑娘的手：这个大陆谁能拦住我？本座不想大开杀戒，只想带今日便她走，从此江湖不寻踪迹。 以狐眼抹额示于众人前，端的那是眸光如酒，潋滟生波。 他看着龙司夜这抢人的架势，一笑道：我的徒弟，我自己可以养，不需要别人代劳！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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我有学习好习惯（全6册）
作者：阿枝，曹慧思，祖聪聪 著，山海 绘 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-11-01 《上课我要更专心》 上课的时候不管心里默念什么愿望都会实现。 可是考试的时候我却傻眼了。 我的知识都背回魔法师偷走了，这可怎么办呀？】 不过我的书包却是一个香喷喷的书包子。 整理书包很简单，就像包包子一样简单。 你会整理自己的书包吗？】 但是今天我被困在考试国， 被黑猫追赶，被困在沙漠，甚至被变成了青蛙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1404
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舌尖上的中国味道-零基础学做主食小吃
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-01-01 首先，本书从初学者的角度出发，全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材，图文结合，力求让零基础者一看就认识，一学就人用。 其次，书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法，如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等，图文并茂，操作简单，非常适合零基础者练手艺。 再次，书中除了面食外，还为喜欢喝粥、吃米饭的读者介绍了多种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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花式营养早餐：视频版（汉竹）
作者：黄予 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-01-01 365天早餐不重样！美食达人黄予为你分享懒人营养早餐秘笈！ 又快又好的省时创意，不慌不忙做好早餐。睡前五分钟备料，只需要按下预约键，早上就能吃到花样米饭；无需开火，三分钟就能出锅的快手三明治；夏天不想油烟环绕，冰箱里的即食蔬菜和牛奶，就能秒变蔬果杯；周末做好包子、馄饨、饺子，工作日随心搭配上班族、职场妈妈、懒人和下厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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吃馅儿 手工馅料黄金配方
作者：颜金满 出版：中国纺织出版社 日期：2021-01-01 丰足咸馅66例 运用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、虾仁、鱼肉和蔬菜作为基底，变化出各种风味馅料。除了圆白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、虾仁馅及花素馅等必学的经典口味，还有当下流行或广受欢迎的口味，如酸菜猪肉馅、咖喱鸡肉馅、丝瓜虾仁馅等。除了学会咸馅的制作技巧，还有面点的制作示范，让你自己做的水饺、包子、锅贴，有一整年都吃不完的好 ... |
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幼儿思维地图启蒙书（全5册）
作者：皮皮书坊 编 绘 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 《幼儿思维地图启蒙书》共5册，分别为《爸爸和妈妈》《橱柜里的秘密》《香香的包子》《节日与食物》《皮皮睡不着》。通过皮皮一家的日常生活系统讲解8种思维图示法（圆圈图、气泡图、双气泡图、树形图、括号图、流程图、桥形图、复流图）的形成过程、功能和使用方法，以及8种思维图示之间的联系。每本书设置了丰富的示范题和练习题，学与练结 ... |
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寻味记----家常面食，一学就会
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 《家常面食，一学就会》由美食专家团队精心打造，收录了近400款超人气面食点心，并根据类别编排为“面条篇”“饺子篇”“包子、馒头、卷子篇”“面饼篇”“西式面食篇”五章内容，涵盖了人们常吃、爱吃的大部分面食，对爱吃面食的朋友来说是相当实用的一本面食百科全书。 书中的面食兼顾南北风味、各式口味，中式、西式、日韩、东南亚式一 ... |
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七十二变大冒险植物星球（72个魔法视频，有趣的实验，操作简单适合中小学生科普图书）
作者：韩雨江、李宏蕾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2021-06-01 唐吉、孙小空、包子和蓝琪四人了解到了植物星球的过往，听闻这里以前长满了植物，还有一个守护精灵，但是因一场大火使植物星球变成了一片无尽的荒野，植物枯死，植物精灵消失。唐吉拿出带来的种子在这里教人们认识种子、播种种子，重新蕴蓄生机；他们还在这里传播实验知识，运用实验原理帮助这里的人制造便捷运输工具，齐心协力让植物星球变得绿 ... |
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创意中式点心：基础配方、技法、难点分步图解
作者：［日］吉冈胜美 著，韩洁羽 译 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书是由日本辻调理师专门学校监修（该学校不仅是日本名校，也有世界三大厨艺学校之一的美誉）、由日本资深料理师撰写的中式点心制作的实用类操作指南。 作者潜心钻研中式点心多年，在书中将其多年的研究成果倾囊相授。扎实的理论和技术，为您开启包罗万象的中式点心的世界。作者认为中式点心制作的关键在于面团和馅料，所以书中重点介绍了各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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中华传统糕点图鉴
作者：邱子峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 《中华传统糕点图鉴》根据节气重新整理了民间、宫廷广为流传的中式糕点，挑选了120余款传统糕点进行拍摄和文字记录，更有部分糕点由于做工耗时等多种原因可能即将消失。 当下，大家对祖国的传统文化可以说表现出空前的热情，《中华传统糕点图鉴》中的糕点是对中国五千年来美食文化的继承和传承；中国轻工业出版社是出版美食图书的大社，也 ... |
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开往熊镇的列车
作者：戴萦袅 著许玉安 绘 出版：少年儿童出版社 日期：2018-08-01 小男孩熊豆豆渴望为自己平常的生活增添一点非常的色彩。新年来临前夕，爸爸妈妈都去加班了，熊豆豆抱着有魔法的小熊包子，在家里对着窗外张望，多希望能有一次痛快的冒险。北风呼呼的吹，吹来一张羽毛一般的车票，上面印有熊镇的图案。呵，这是开往熊镇列车的车票！两个小伙伴带上指南针和小背包，踏上了开往熊镇的列车，他们看到亮的像皮鞋的车 ... |
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