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Lucy无麸质美食
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别烦了，来涂色！超治愈的美食线稿集
作者：飞乐鸟 出版：水利水电出版社 日期：2022-07-01 本书围绕着全国各地的特色美食展开，从跻身国宴的八大菜系到街边充满烟火气的大排档，从五花八门的新鲜食材到形态各异的厨具餐具，大家可以通过涂色领略我国从古至今、从南到北的各色美味。本书附赠15页案例的上色参考素材，解决读者“选色难，配色难”的实际问题。两个上色视频提供了不同的上色方式，让涂色不再局限于单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167 
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行走阡陌，探寻浙里风味——浙江县域美食与风物
作者：李亚男 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-06-01 风土物产、乡土美食是“忆得起的乡愁”，是“将宾客引进来、将乡村推出去”的重要吸引物。基于此，本书课题组编撰了《行走阡陌，探寻浙里风味》，全书共分为浙东、浙南、浙西、浙北以及浙东篇，选取了宁海、奉化、象山、天台、仙居、普陀、洞头、永嘉、文成、缙云、遂昌、松阳、江山、桐庐、淳安、德清、长兴、安吉、嘉善、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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我是一只美食猫：注音版（三花猫姐姐系列）
作者：村上诗子 著 出版：接力出版社 日期：2022-07-01 何太郎是三花猫姐姐的朋友，他是一只明星猫、广告猫、美食猫。他想吃什么有什么，想玩什么有什么。他逃跑了，被悬赏100万日元通缉后，又被抓住了。三花猫姐姐、小智、小智妈妈，救出了何太郎，让他成为了一只真正的猫。何太郎为什么不想当明星猫呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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Highlights持久专注力训练 ： 极限挑战版. 美食派对
作者：中信童书Highlights项目组 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 《Highlights持久专注力训练 极限挑战版》是一套专门为6-9岁儿童设计的游戏谜题书，全系列共8册，包含野生动物、宠物、运动、音乐、美食、太空、英语单词、数学8个主题，由美国经典教育品牌Highlights倾力打造。全系列包含170余道趣味谜题，20余种游戏题型，包括疯狂走迷宫、图画捉迷藏、哪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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华夏美食/留学生看中国
作者：孔子学院 编辑部 出版：华语教学出版社 日期：2020-08-01 留学生看中国胡作者团队是来自《孔子学院》期刊的特约专栏作家、全球各孔子学院外方院长与汉学家、汉语桥世界大学生中文比赛前十强选手以及来华留学生等，他们把在中国生活、学习、工作期间的见闻、感想、研究记录了下来，共汇编成三本书，分别为华夏美食、畅游九州、我与新汉学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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纽约餐桌：美食城市的缔造者
作者：[美]艾娜˙雅洛夫 著， 乔阿苏 译， 出版：新星出版社 日期：2022-02-01 被誉为“年度发明”的牛角甜甜圈如何诞生？ 中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜？ “寿司之神”的弟子为何与比萨店老板一拍即合？ 餐厅夜班经理挑选当晚座上客有哪些讲究？ 监狱高墙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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小津安二郎美食三昧.关东篇
作者：[日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 ★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味。 ★小津安二郎电影中出现的餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美食的真味，无关价格与数量，而在于追求至善 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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世界美食大师丛书：咖啡
作者：[日]小池美枝子 著，灵思泉，赵培 译 出版：南海出版公司 日期：2021-03-01 1.世界美食大师丛书又添新品咖啡！ 日本冠军级（日本百瑞斯塔（咖啡师）大赛冠军）女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀。 2.100款人气咖啡的制作方法合集！ 热咖啡 冰咖啡 意大利浓缩咖啡 冰浓咖啡 拉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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小时光·美食摄影笔记
作者：尹丹 著，乌兰 绘 出版：中国青年出版社 日期：2023-04-01 非常美的一本书，每张图都让人垂涎欲滴。尹丹老师是视觉中国签约摄影师、图虫认证资深美食摄影师、米拍认证摄影师，她拍摄过很多美食作品，与国内的很多知名企业都有过合作。这本书是她摄影工作的一个小结，将她的经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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印度美食史
作者：[加]珂琳·泰勒·森 [Colleen Taylor Sen 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 深度探索印度饮食文化：本书从史前时代到现代，全面梳理了印度饮食文化的演变，揭示了宗教、种姓制度、气候和殖民历史对印度美食的深远影响。丰富的历史与文化背景：书中不仅介绍了印度美食，还深入探讨了其背后的历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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图解5S现场管理实务
作者：准正锐质中心 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 《图解5S现场管理实务》通过知识技能 情境漫画 实用工具的内容设计，从培训和现场执行的角度出发对5S的推行和实施进行阐述。书中搭配轻松可爱的情境漫画和一定数量的图片对5S活动进行情境设计，以便于读者对应现场，同时配备5S活动必备工具，便于5S活动推行人员拿来即用、自我培训。 本书适合5S项目负责人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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烤箱做家常菜一学就会（焗烤美食快速上菜，好味省时更安心！）
作者：杨桃美食编辑部 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 简单轻松无油烟，营养美味新食尚。 5大烤箱烹饪难题全方位解析，6种美味、实用焗烤酱调制方法，近300道经典焗烤美食快速上桌。 无须掌握复杂的烹饪技巧，无须倾注大量时间。 全程悉心指导，乐享烤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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云南宴
作者：云南省餐饮与美食行业协会 出版：云南人民出版社 日期：2019-06-01 本书是以宣传云南美食文化，展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通为主旨。云南省民族饮食文化源远流长，为展示独具特色的滇菜美食，云南省餐饮与美食行业协会组织研发、指导各州市评选出多个民族特色宴席，将这些宴席汇编成书，给餐饮业提供一本借鉴、参考的工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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大众家常菜典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2017-01-01 尚厨美食研究中心编著的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品，包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱，并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。本书所录菜品，原料易得，指导详细，用量精准，帮你轻松做出色香味俱佳的好菜 ... |
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爱上一碗汤
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-10-01 这是一本带给全家人温暖幸福的汤品书！ 汤是人们日常餐桌上最为常见的，不仅中国人爱喝，世界各地的人们也喜欢。《爱上一碗汤》包含110道汤，是一本介绍如何以各种材料来制作汤品的书籍，更有链接知识点，步骤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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烘焙教科书
作者：美食教科书团队 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-12-01 本书不单单只有烘焙的制作流程，还添加了帮助烘焙新手梳理烘焙材料的烘焙小课堂章节。烘焙小课堂包含原料介绍、工具介绍两部分。原料介绍含有烘焙中需要用到的各种粉及常用的干果的详细介绍。工具介绍中从刮板、软胶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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跟着大厨学炒青菜：素菜不素，一口惊艳！叶菜翠绿、瓜果爽脆、根茎香糯，素菜也能吃出“荤菜感”。
作者：杨桃美食编辑部 主编凤凰含章 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 1.蔬菜的选购秘诀，炒蔬菜不涩不苦，保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍……135 种快炒蔬菜，将田野的缤纷搬到餐桌上来！ 2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！ 3.素菜不素，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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糖尿病人餐谱一本就够：10+ 低GI食谱！少油、低盐、低糖，告别控糖焦虑，吃出健康人生！
作者：杨桃美食编辑部 主编凤凰含章 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 1.110 低GI食谱！少油、低盐、低糖，告别控糖焦虑，吃出健康人生！ 2.科学依据 人间烟火，一本真正“能落地”的控糖宝典！全书覆盖早餐、主餐、可口菜肴、汤品、饮品、素食等食谱，告别重复单调。家常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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世界绘画经典教程 水彩画中的光与影
作者：[英]露西·威利斯[Lucy，Willis] 出版：人民邮电出版社 日期：2019-03-01 光与影，一直是绘画中难以表现的对象，尤其在难以捉摸的水彩绘画中。本书作者露西威利斯（Lucy Wills）为读者提供了一套实用的水彩光影绘制技法，内容丰富、技法实用，帮助水彩爱好者战胜困难，实现突破。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材）
作者：邱宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分，主要内容为食品鉴赏的形，色，香，味，营养，鉴评方法等；引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异，并加强学生对创新食品品质的感知能力和鉴赏能力。第二板块为食品设计部分，主要内容为产品设计流程，产品标准建设，商业计划书撰写，包装设计，食品营销与策略，互联网商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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