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[法]洛尔·坎布赫纳克 著；[法]雅克·阿扎姆[法]文森特·
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完美的西餐摆盘艺术 [德]安克 · 诺亚克
作者：[德]安克 · 诺亚克 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 像专业大厨一样摆盘并不难， “赏心悦目”决定了这道菜有多美味！ 掌握了诀窍，加上一些灵感， 便能轻轻松松创造出完美的摆盘； 在本书中， 你将找到摆盘的基本规则、设计思路和分步说明， 全书用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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简明药物化学（格雷厄姆·L.帕特里克）（原著第6版）
作者：[英]格雷厄姆·帕特里克 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《简明药物化学》全书共分为A～D四部分，共23个章节。其中，第1章为药物和药物作用靶标总论；第2～8章为A部分，主要概述药物靶标（蛋白质、酶、受体、信号转导途径、核酸及其他靶标）及靶向这些靶标的抑制剂，并简要介绍了药物药效学和药物代谢动力学方面的基础理论；第9～12章为B部分，总结了药物发现、设计与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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塞德里克·格罗莱的甜品“花”园 ： 甜点的造型、结构、风味
作者：[法]塞德里克·格罗莱 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 ★ 甜品鬼才、全球专业甜品师、ins百万粉丝甜品主厨、畅销全球的甜品宝典《水果进行曲》的作者塞德里克·格罗莱的全新力作。 ★ 颠覆传统裱花概念，从造型、口味、制作手法上创新，食材上更是顺应时令，产品 ... |
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未来心智：人类与科技的共同进化 [美]理查德·扬克 刘寅龙 徐鸿铎 译
作者：[美]理查德·扬克 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 随着人工智能等技术的不断进步，我们的世界正变得越来越智能。从聊天机器人到脑-机接口的创新，再到本世纪末导致奇点的超级智能的可能性，现实正在我们眼前发生转变。这通常被认为是进化的自然结果，但如果还有更多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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快活的答里·坎曼尔（“当代中国的伊索”民间小故事，阿凡提故事兄弟篇）
作者：黄瑞云 出版：江苏人民出版社 日期：2025-01-01 ·作者寓言大家黄瑞云，被誉为“当代中国的伊索”，部分作品入选部编版语文教材 ·融趣谈、笑话、寓言于一体的民间小故事，让你会心一笑，忘掉烦恼！ ·110余则故事 20余张插图，情节有趣，语言规范，艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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德里克·贾曼的速写本
作者：[英]史蒂芬·法辛 出版：重庆大学出版社 日期：2024-06-01 推荐 《纽约时报书评》《电影制作人》等媒体撰文推荐。 从艺术家传记里读到的是经过艺术加工的思想与人生。 而从艺术家的速写本里读到的是原汁原味的、未做修饰的艺术家灵感与思想的火花。 书中展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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候鸟（魔法象·图画书王国）
作者：[奥]米切尔·洛尔 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-04-01 编辑推荐： *奥地利80后图画书作家、国际儿童读物联盟荣誉奖获得者米切尔洛尔的又一力作 *作者的*本图画书《神奇理发师费多琳》获得2010年维也纳插画奖、2010年奥地利*美图书奖、2011年奥地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 257
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坎特伯雷故事
作者：[英]杰弗里·乔叟 著 罗玥 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-02-01 欧美名著精选丛书共12册，每册含世界知名大学教师、专家学者深度导读。美国教师联盟、法国师范与教学研究会共同评定推出——欧美学生阅读。全面重新修订、详细注释、精准翻译、精致装帧，采用轻质胶板纸，不压手， ... |
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迈过石门坎
作者：于文国[主编] 出版：中国摄影出版社 日期：2021-04-01 在迎来中国共产党成立一百周年的重要时刻，我国脱贫攻坚战取得了全面胜利。这一彪炳史册的人间奇迹，化为决胜脱贫攻坚主题系列图书呈现于读者眼前。 “影像见证新时代 聚焦扶贫决胜期”2018—2020 大型 ... |
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夜半撞车（2014年诺贝尔文学奖获得者帕特里克 莫迪亚诺作品）
作者：[法]帕特里克·莫迪亚诺 著 谭立德 译 出版：人民文学出版社 日期：2022-08-01 深夜，一名孤独的青年在巴黎街头漫步，被一辆湖绿色的“菲亚特”轿车撞倒了。他与肇事车辆的车主，一位名叫雅克琳娜-博塞尔让的女子一起坐上警车，被送往医院。等他清醒时，却只身躺在一家诊所，那名女子已不见踪影，而他得到了一笔钱。为了弄清事实，离开诊所后，他按照一个不确切的地址，开始寻找、调查那位女子，而那辆 ... |
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专业团队的管理：如何激励知识型员工 [美]帕特里克·麦克纳 [美]大卫·梅斯特
作者：[美]帕特里克·麦克纳 、 [美]大卫·梅斯特 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 2002年最佳商业书籍奖9大领域，49家媒体联袂推荐 荣登美国、加拿大、澳大利亚商业类畅销书榜首被译为9种语言 本书将引领你锻造一支高势能的团队既是场内的选手 需要完成自己的任务又是场边教练 必须担负 ... |
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道格拉斯自述（美国民权运动之父道格拉斯开创“黑人自传”先河之作，自由的呐喊延续至今，已故翻译家李文俊
作者：[美]弗烈德里克·道格拉斯 出版：人民文学出版社 日期：2024-04-01 “你们满二十一岁就自由了，可是我一辈子都得当奴隶！ 难道我不该和你们一样享受自由吗？” 《道格拉斯自述》是美国黑人作家弗烈德里克·道格拉斯于1845年出版的一本散文集。他对奴役生活的生动描绘令人痛苦，甫一出版就成为当时的畅销书，也是支持废奴运动最有力、最权威的文本之一。 这本书包括 ... |
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进阶书系-剑桥大学人类学十五讲 人类学理论的流派与风格 剑桥大学社会人类学系9位教授集体讨论、精心
作者：[英]马泰·坎迪亚 出版：金城出版社 日期：2024-10-01 根据剑桥大学社会人类学系数十年核心系列讲座撰写而成。剑桥大学社会人类学系9位教授集体讨论，精心讲授、撰写。 范可教授，欧洲人类学会会长、哈佛大学教授迈克尔·赫茨菲尔德鼎力推荐。 何为文化？何为社会 ... |
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如我如鲸（英国皇家文学会非虚构文学奖，母子极地寻鲸之旅，找回对抗孤独的力量）
作者：多琳·坎宁安 著 出版：南海出版公司 日期：2024-02-01 ★一个女人，身为母亲，作为人类，重新拥抱生活的冒险。 从逼仄的妇女收容所，到广袤的北冰洋；从人生低谷到极北之巅，穿越半个地球，远赴一场精神探索之旅。 ★一段人类母子寻鲸之旅，也是一场陪伴灰鲸妈 ... |
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发明中世纪：20世纪中世纪名家评传
作者：诺曼?F. 坎托 出版：浙江大学出版社 日期：2024-12-01 获美国国家书评人协会奖提名 软精装，既精美又轻便 内文可全部摊开 封面UV、起凸工艺 从古罗马到文艺复兴的一千年里到底发生了什么？ 欧洲中世纪的本质是什么？ 它与我们自己的世界又有什么联系？ 坎托认为，20世纪以前的历史学误解了中世纪。 20世纪以前的史料发现和学问进展还 ... |
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罪心理：犯罪心理学10项经典研究
作者：戴维·坎特[David Canter] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-05-01 当代欧洲司法心理学重要领军人物、犯罪心理学研究领域先驱的重磅力作，囊括犯罪心理学命脉的10项经典研究，为整个犯罪心理学界跨越研究困境提供良案。 ... |
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超越分歧的人性
作者：[英]大卫·坎纳丁 出版：中央编译出版社 日期：2024-05-01 如果我们能指出一个在整个历史进程中越来越广泛地扩展其范围的思想......那便是建立我们共同的人性——努力消除偏见和各种局限性观点在人们中间所树立起来的种种障碍，不分宗教、民族或肤色，将全人类视为一个 ... |
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莱奥纳尔多·达·芬奇——自然与人的惊世杰作（汉译名著本21）
作者：马丁·坎普[Martin Kemp] 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 本书是一本全面介绍达·芬奇艺术人生的重要学术著作，作者马丁·坎普是著名的达·芬奇研究专家，从艺术史的专业角度对达·芬奇的创作和生活经历进行了深度解析，尤其论述了达·芬奇在解剖学、数学及形而上学方面的兴 ... |
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德里克·沃尔科特诗集：1948—2013（全二册）
作者：德里克·沃尔科特 出版：河南大学出版社 日期：2020-03-01 ★诺贝尔文学奖得主作品 ★诗人传奇生涯各个阶段的代表诗作与权威评注 ★充满丰饶的意象和语词的机关 ... |
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国际绘本大师帕特里克+学会自我管理绘本全18册 儿童绘本故事书3一6岁幼儿园绘本阅读亲子共读
作者：帕特里克·麦克唐奈，著绘 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2004
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