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[法国－现代][法]艾莉叶特·阿贝卡西著 [法]德尔菲娜·加
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法国蓝带面包宝典
作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 这本由法国蓝带厨艺学院撰写的《法国蓝带面包宝典》诚邀你开启一场全新的厨艺冒险。 你可以将自己代入学徒期的蓝带学生，穿越于图文并茂的不同章节里，逐步掌握面包师这一行当的各项技能。例如：管理产品的发酵与烘烤；生产一系列的创新维也纳面包；习得各地的行业新技术等。此外，书中从传统长棍横跨至各色小面包的琳琅产品，在编录时兼顾了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
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背德者（纪德爱情三部曲） 成为“套中人”，还是冲破束缚？诺奖经典，法国骑士勋章获得者全新译本，全新装帧
作者：[法国][法国]安德烈·纪德 著，黄雅琴 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-02-01 我们渴望无拘无束纵情驰骋的自由，如同在广袤的非洲原野上的策马奔腾；然而内心又总是被一些看不见的东西束缚：习俗，责任，爱情，婚姻……或许只有像米歇尔这样，在生过一场大病，思索过生与死之后，才能真正下定决心去听凭身体的召唤，不顾一切追寻自由。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代管理（第三辑）
作者：上海市现代管理研究中心 主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-11-01 本书聚焦金融、科技与创新等话题，从数字化转型、金融科技的内涵与发展、数字化个人信息处理等热门话题探讨了影响未来经济走势和企业管理的关键要素，对当下认识和了解新经济形势发展具有重要的指导意义。本书共分为九个部分，分别从主题研讨、问题与对策、学术探索、调查与研究等不同方面对上述议题进行探讨，旨在立足上海、放眼全国，发扬海纳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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现代管理（第四辑）
作者：上海市现代管理研究中心 主编 出版：上海人民出版社 日期：2025-05-01 本书聚焦金融、科技与创新等话题，从长三角一体化、经济协同创新、全球价值链等热门话题探讨了影响未来经济走势和企业管理的关键要素，对当下认识和了解新经济形势发展具有重要的指导意义。本书共分为十个部分，分别从主题研讨、问题与对策、学术探索、调查与研究等不同方面对上述议题进行探讨，旨在立足上海、放眼全国，发扬海纳百川的精神，打 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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近现代大众读物的编写、出版和影响（新闻出版博物馆文库）
作者：中国近现代新闻出版博物馆 复旦大学历史学系 出版：中华书局 日期：2025-01-01 近现代中国出版编写的大众读物种类甚多，数量巨大，影响也甚大。2023年9月，中国近现代新闻出版博物馆和复旦大学历史学系共同主办了“近现代大众读物的编写、出版和影响”学术研讨会。本书为此次会议精选论文的合集，从多个方面勾勒出近现代大众读物的编写、出版和在流传过程中的影响，展现出大众出版的内在逻辑及大众读物对于民间思想的塑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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法国巨眼丛书：让孩子看懂世界的科普经典（精编版全56册）
作者：法国纳唐出版社 出版：中信出版社 日期：2020-10-01 这套大型人文科普系列图画书，由纳唐出版社组织多位熟悉幼儿心理学和教育学的专家，依据孩子的兴趣和接受能力设计体例和主题，由法国多位优秀插画家配图，全球热销3000多万册。本系列精心遴选出更适合孩子阅读的56册，历时3年，由十几位编辑参与制作而成，力求为7-11岁孩子奉上一套知识严谨准确、故事幽默生动、激发孩子想象力，培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3594
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“打开心世界”纸上互动剧场：我的情绪大揭秘+我知道你在想什么+猜猜我有多少小秘密（套装全3册）（奇想国童书）
作者：[法国－现代][法]克洛蒂尔德·佩兰 著，绘，王大智 、丁月 出版：明天出版社 日期：2021-08-01 小孩儿、王子和公主、魔法仙女，狼、巨魔和女巫，童话故事中的经典人物齐登场！想知道他们的妙招、法宝和诡计吗？想发现他们衣服下、胃里、嘴里、耳朵里的秘密吗？翻一翻，读一读，找一找！快乐、悲伤、愤怒、厌恶以及恐惧，情绪们娓娓道来自己的外貌特征、优缺点、所引起的生理反应、爱的食物和游戏，甚至爱听的音乐！通过翻折、旋转、提拉、推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2401
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猜猜我有多少小秘密（奇想国互动立体故事书）
作者：[法国－现代][法]克洛蒂尔德·佩兰 著，绘，丁月圆 ，译 出版：海豚出版社 日期：2021-09-01 本书为法国纸艺童书设计师佩兰的代表作，创作切入点为“好人肚子里有什么”，分别借由童话故事中三组角色形象（小孩儿、王子和公主、魔法仙女）向小读者展开“自述”，创造了一个个令人惊讶的童话世界。全书设计巧妙、充满细节，当三个角色从故事中走出来，就仿佛在舞台上亮相一般，在这个立体小剧场里向孩子们发出邀请——我有许多小秘密，来找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 759
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孩童眼中万物皆诗（奇想国童书）
作者：[法国－现代][法]托马·维诺 ，著 ，[法]马克·马耶夫斯 出版：海豚出版社 日期：2024-12-01 如果诗歌是一条秘密通道，时而缩短，时而改道，我们通过它学会迷失自我，那会怎样？诗歌可以像考古学家发现尚未存在的遗迹，也可以像农夫每天辛勤劳作，收获滋养我们的食物种子。它能在日常生活中被发现，被赋予生命并传递给他人吗？它是一个问题、一个秘密……? ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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法国蓝带糕点圣经
作者：法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 在《法国蓝带糕点圣经》中，法国蓝带厨艺学院的鼎级主厨向我们独家揭秘了85个糕点配方，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，其中既包括简单易操作的食谱，也有精巧又新潮的尝试。此外，书中还介绍了15种法式糕点的基本制作方法。 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，每一种糕点制作的介绍都做到图文配合、分步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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现代上海研究论丛（第15辑）
作者：现代上海研究中心 出版：上海书店出版社 日期：2022-01-01 《现代上海研究论丛（第15辑）》以研究百年上海经济、政治、社会、文化等为主，日常选编工作由现代上海研究中心兼任，自出版后，受到多方好评，目前已出版至第15辑。书稿汇聚各领域的专家学者，对上海在近现代发展历史进程中的重要面，进行了多方面的探讨和分析，主要版块有“史海钩沉”“长三角关注”“规划调研”“人民城市建设”等，对于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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绿野仙踪：法国百年艺术出版社甄选
作者：＂[法国]塞巴斯蒂安·佩雷 改编， [法国]本杰明·拉贡布 出版：译林出版社 日期：2023-07-01 超越时间和潮流的文学经典，承载个性、想象与真情的艺术再现。根据莱曼·弗兰克·鲍姆原著和人物改编。 当伙伴们在魔法师奥兹的国度相遇时，多萝茜无法回家，铁皮樵夫没有心，狮子缺少勇气，而为我们讲述整个故事的稻草人没有大脑。在与伟大的奥兹以及女巫们打交道的过程中，伙伴们发现，他们在别处苦苦寻找的东西，原来一直存在于自己身上。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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史宬·传统与秩序：伯克、法国大革命与西方政治的演化（读懂伯克，才能读懂现代国家及其政治）
作者：刘业进 出版：中国大百科全书出版社 日期：2024-10-01 埃德蒙·伯克的一生可以用“失败，失败，失败，部分成功，再次失败，最终和彻底的胜利”来概括，两百多年来，他声誉日隆，是现代世界政治的中枢性思想家。他倡导的继承传统、尊重秩序与自由、既要保存又要改革等思想，成为现代世界政治的主要观念。 本书全面讲解了埃德蒙·伯克1790年出版的代表作《法国革命论》。法国大革命中出现的暴力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 640
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现代法国的起源（全五册）
作者：[法]伊波利特·泰纳 出版：吉林出版社 日期：2018-03-01 《现代法国的起源》为19世纪法国著名史学家伊波利特泰纳的代表作，全书共五册，全景式再现了法国大革命前后百年社会各阶级、阶层的思想主张与行动，是一部如史诗般宏大壮美的法国革命全史，对我们理解革命与改革、社会转型的曲折与艰难具有重要意义，具有高度的史学价值、社会学和文学价值。泰纳以鲜明的政治立场和绚丽的修辞技艺著称，本书突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2119
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法国亚洲学会图书馆沙畹文库汉籍善本图目
作者：法国亚洲学会， 中国复旦大学古籍整理研究所编 出版：中西书局 日期：2023-12-01 十九、二十世纪法国的著名汉学家沙畹（édouard Chavannes），在国际东方学界是一个具有里程碑意义的人物。他是杰出的学者，也是藏书家，曾觅得许多汉文的珍本秘籍。这些古籍善本既有很高的学术价值，也不乏文物价值。但以往因为没有正规编制、公开出版的目录，海内外对其详情无法了解，自然也无法检索阅览。 2013年，复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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中国漫行记：从山野密林到戈壁荒漠
作者：伊丽莎白·肯德尔[Elizabeth Kimball Ken 出版：九州出版社 日期：2025-08-01 1911年，辛亥革命前夕，她或坐船，或骑马，或徒步，带着她的爱尔兰猎犬杰克，从西南边境，取道四川、湖北……一路北上穿行至蒙古戈壁。伊丽莎白放弃舒适的校园，在不平等条约、西方军事入侵、商业殖民介入的社会变乱中，开启中国之旅，以真正获得对这一古老文明及其人民的印象。她有意避开城市，走上的却是“离经叛道”的旅程：住猪圈、睡稻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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我们时代的神经与精神疾病 诺贝尔生理学或医学奖得主作品
作者：[美]埃里克·坎德尔，译者：喻柏雅 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-07-01 世界知名神经科学家、精神科医生、诺贝尔奖得主埃里克·坎德尔，以短小精干的篇幅，综合当前学界的最新研究，为我们阐明孤独症、抑郁症、双相障碍、精神分裂症、阿尔茨海默病、帕金森病和创伤后应激障碍等各种神经与精神疾病背后的生物学机制。 本书首先探讨了产生我们心智的大脑过程如何变得紊乱，从而造成了困扰人类的各种破坏性疾病。研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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我们时代的神经与精神疾病
作者：[美]埃里克·坎德尔，译者：喻柏雅 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-07-01 世界知名神经科学家、精神科医生、诺贝尔奖得主埃里克·坎德尔，以短小精干的篇幅，综合当前学界的最新研究，为我们阐明孤独症、抑郁症、双相障碍、精神分裂症、阿尔茨海默病、帕金森病和创伤后应激障碍等各种神经与精神疾病背后的生物学机制。 本书首先探讨了产生我们心智的大脑过程如何变得紊乱，从而造成了困扰人类的各种破坏性疾病。研究 ... |
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拉鲁斯·法国经典甜品宝典
作者：法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，详尽介绍了从基础到精通、涵盖甜品师必备的所有烘焙技术，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，详解介绍了包括熔岩蛋糕、马卡龙、法式甜点、挞等在内的230款经典法式糕点的制作方法，每个步骤都清晰易懂，保证本书的读者能毫无困难地学习技巧并完成制作，并能让你像专业甜品师一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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法国巨眼丛书：让孩子看懂世界的第一套科普经典（套装全56册，2018年新版）
作者：法国纳唐出版社 编著 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 这套大型人文科普系列图画书，由纳唐出版社组织多位熟悉幼儿心理学和教育学的专家，依据孩子的兴趣和接受能力设计体例和主题，由法国多位优秀插画家配图，风靡欧洲30多年，畅销2800多万册。我们在编辑时，精心遴选出更适合孩子阅读的56册，历时3年，整个团队10多人参与制作而成，力求为7-11岁孩子奉上一套知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6032
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