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[澳]考特尼·鲁尔斯顿[Courtney，Roulston]
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厨艺的常识：理论、方法与实践
作者：[美]迈克尔·鲁尔曼 摄影 [美]唐娜·鲁尔曼 译 者 潘昱 出版：江西人民出版社 日期：2017-07-01 做菜时，你是否只是一味照着食谱的指示做，或者就只是跟着本能走，从不思考？煮意大利面时，你总会加一撮盐，但你真的相信那撮盐起得了作用？什么食材适合炖？什么食材适合水波煮？煎炸和烧烤火候怎么控制，食物才有金黄酥脆外表？翻开这本书，你的疑问将被一一解答。 本书作者迈克尔鲁尔曼是美国*受关注的美食作家之一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576 
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人人都该懂的科学简史：
作者：肖恩·F·约翰斯顿 著，郭雪 译 出版：浙江教育出版社 日期：2020-10-01 什么是科学与科学家？科学的未来将去往何方？ 科学革命如何从无到有？为什么说蒸汽机是工业革命的动力？ 启蒙运动的历程和终极目的是什么？达尔文主义的起源与发展说明了什么？ 科学是什么时候走入大众视野的？科学如何从象牙塔走向商业应用？ 所有关于人类科学发展历程的关键突破与有趣故事，读《人人都该懂的科学简史》这一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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海上孤独家（长江译文馆）
作者：[澳大利亚][澳]乔治·约翰斯顿 著，郭著章 译 出版：长江文艺出版社 日期：2020-10-01 《海上孤独家》（亦译《吾兄杰克》）是乔治·约翰斯顿的代表作，在1964年首版后不久，即摘获澳洲文学最高奖迈尔斯·富兰克林奖。作品以宏大的篇幅、细致的观察、幽微的笔触，讲述了“我”——一个在一战前夕出生的墨尔本男孩，如何从一位敏感多思的版画小工变为知名战地记者，以及幽默、坚毅、富有正义感的哥哥杰克，是怎样在世事艰难中保持 ... |
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巨杉之歌 麦克米伦世纪
作者：托尼·约翰斯顿 温德尔·迈纳 出版：二十一世纪出版社 日期：2017-08-01 “他站在晨曦中，肩披阳光织成的纱巾。他低头俯瞰，朝霞渐渐照亮森林。他注视着林间空地上络绎不绝的小鹿。他眺望天际，旭日驱散晨雾……” 巨杉远远高于森林的水平线，在他的华盖之下，世界在生长。他看着时光流逝，每一天、每一季、每一年都从他身边悄悄溜走！他像一位安详的老者，安然注视着森林的变换，感受着自然万物的灵性！ 作者用 ... |
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融合教育教师手册
作者：[美]朱莉· 考斯顿[Julie Causton][美]切尔 出版：华夏出版社 日期：2024-08-01 《融合教育教师手册》中有实用的教学技巧、融合教育工作者的理念以及与日常课堂案例，帮助普通老师和特教老师实现有效合作，建立起强大的方法库，在融合课堂中为学生提供支持。有了这本指导手册，新老教师都能打造出和谐的融合课堂，使课堂中的所有学生都能从中受益！书中还有实用的资源：规划工具和核对表、如何制定个别教育计划、如何规划课程 ... |
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抗癌药物的化学与药理学（第二版）
作者：[英]大卫·E.瑟斯顿[David E. Thurston] 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-08-01 《抗癌药物的化学与药理学（第二版）》是对目前正在使用或处于临床试验晚期的所有抗癌药物和治疗方法的全面调查，包括生物疗法。第二版在第一版的基础上，进一步总结癌症的根本原因、治疗模式和癌症药物研发策略，汇集了与所有抗癌药物和治疗方法的化学和药理学相关的广泛信息，包括癌症治疗前沿方面的最新信息，如生物标记物、药物遗传学和药物 ... |
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小怪兽爱科学（12册）
作者：[英]保罗·梅森，著 [英]迈克尔·巴克斯顿，绘 唐男， 出版：新蕾出版社 日期：2024-09-01 “小怪兽爱科学”系列共12册，每册围绕一个科学主题（如光与影、材料、人体等），通过生活场景（如：去游乐园、过生日、户外探险等）带出一个个孩子们日常会遇到的科学问题，并通过趣味语言与萌趣漫画解释科学原理，让孩子们从中学习相关科学知识，培养起科学探索精神。此外，通过阅读本书，孩子们还会在潜移默化中培养起团结、勇敢、细心、乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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启智之火：塑造我们思维方式的希腊神话
作者：[英]理查德·巴克斯顿 著，黄悦 王新月 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-07-01 神话并不遥远，它就在每个人的选择里 这本书不是“英雄主义”的神话汇编，而是用现代眼光审视：为何希腊神话里的失败、悖论与灰色地带比胜利更容易共鸣？无论是俄狄浦斯的自我追问、代达罗斯的飞翔困境，还是亚马孙女王的性别挑战，都让我们意识到神话不仅书写辉煌，更敢于直面失败、悖德和边界感。它们以复杂人性和分歧价值，成为现代社会探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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妈妈的手
作者：托妮·约翰斯顿，艾米·琼·贝茨 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-09-01 一个孩子在冬天出生了。 妈妈亲昵地叫他羊羊。 她哼着没有歌词的曲子， 握着宝宝的手。 妈妈牵着孩子的手，从出生到长大，陪他学走路，教他做美味的食物，哪怕孩子可以独立，不用再牵着妈妈的手，那份爱也总陪伴在孩子身边。直到孩子成为那个用双手给予爱和支持的人 作家托妮约翰斯顿和画家艾米琼贝茨，通过优美细腻的文字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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美国与国际法（1776-1939）
作者：马克·威斯顿·贾尼斯 出版：上海三联书店 日期：2018-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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土耳其革命：1908—1909
作者：查尔斯·罗登·巴克斯顿 出版：应急管理出版社 日期：2022-06-01 第1部分主要是讲述土耳其革命的起因。 第2部分作者将土耳其革命来袭后的自身见闻都写在了里面。 第3部分是以思考为主。既有作者对于土耳其革命的思考，也有很多从土耳其革命中走过来之人的思考，这些人有些是学生，有些是商人，有些是从事金融行业者，有些是从事外交工作之人…… ... |
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新知文库162·任性的大脑：潜意识的私密史
作者：[英]盖伊·克拉克斯顿 著，姚芸竹 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-10-01 你会不会莫名地欢快或沮丧？你有没有做过很诡异的梦，或者脑子里有一个声音在说话？抑或回想起以前的事情，或经历过什么前兆性的现象：思路突然中断，或者又出现什么新奇的联想……而这一切看似突如其来？类似暗示、预感和审美感这样比较微妙的提示，会不会让你兴奋得恶心或者毛骨悚然？所有这些稀奇古怪的现象只能说明一点，人类远没有想象的如 ... |
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遗忘的机器：记忆、感知与”詹妮弗?安妮斯顿神经元”
作者：[阿根廷]Rodrigo，Quian，Quiroga[罗德里 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 激发读者的好奇心，展示当今神经科学研究的魅力是本书的宗旨。世界著名脑科学家基罗加聚焦于脑科学乃至整个科学界的巨大挑战之一：了解人类记忆的神秘性这一具有宏大性的问题，从大脑功能的基础神经元开始，探索了我们记忆的运作方式，并揭示了我们的大脑是如何取得如此重大成就的。在书中，作者通过把复杂的科学原理大大简化，力求达到既告诉我 ... |
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燃烧的原野（“绝望势如野火，将硬牛皮般的平原烧个干净” 拉美现代文学的开创性作品 知名翻译家张伟劼西语直译）
作者：胡安·鲁尔福 著，张伟劼 译 出版：译林出版社 日期：2021-01-01 结实冷硬的土地上，穷苦人两肩尘土，微如草芥。 因为穷，一头牛可以决定一个少女的命运。分到了地，可那里连一棵挡风的草也没有，不小心掉下的雨滴被干渴的大地一口吞下，转瞬没了影。为给可怜的牲口讨草吃犯了事，躲了大半辈子，可他们还不肯放过他…… 平原上，风是暗黑色的，时间是漫长的。谁也不记得时间，只听到这在万物的孤独中包含 ... |
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佩德罗·巴拉莫
作者：胡安·鲁尔福 著，屠孟超 译 出版：译林出版社 日期：2021-01-01 为完成母亲的遗愿，我来到小城科马拉，寻找从未谋面的父亲佩德罗巴拉莫。好心的赶驴人指引我投宿爱杜薇海斯太太家她似乎一早就在等待我的到来。村庄荒芜凋敝，却时常能听见擦地而行的脚步声、像蜂群一样压得紧紧的嗡嗡声，那里的生命好像在低声细语，随风荡漾 通过和他们的交谈，往日的科马拉渐渐浮现：佩德罗巴拉莫幼年家道中落，靠着巧取豪 ... |
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AI营销与消费者行为预测
作者：[美]史蒂文·斯特鲁尔[Steven，Struhl] 出版：人民邮电出版社 日期：2021-03-01 预测消费者行为和决策的能力是企业成功的条件。在AI营销的背景下，有各种各样的预测分析技术可以实现这一目的，每一种都有其独特的优势和劣势。《AI营销与消费者行为预测》旨在整合这些不同的方法，并介绍各自的优势、劣势和应用。 《AI营销与消费者行为预测》由美国知名消费者行为研究专家、统计学学者倾情打造，是一本有关 AI 营 ... |
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眼科飞秒激光手术
作者：[德]H?布克哈德?迪克，德国鲁尔大学眼科医院眼科教授兼主席 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2023-05-01 本书以飞秒激光的原理、在眼科手术中的应用优势为总论，对飞秒激光辅助准分子激光原位角膜磨镶术、角膜移植、角膜基质环植入、白内障手术等方面进行了详述，并探讨了相关的手术技巧、手术结果与优势、术后并发症与未来展望。本书对飞秒激光手术的应用做了深入的诠释，使白内障和屈光手术医生能够将这些技术融入日常实践。 ... |
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华文全球史055·土耳其革命：1908-1909
作者：[英] 查尔斯?，罗登?，巴克斯顿 出版：华文出版社 日期：2020-01-01 《土耳其革命》讲述了1908年到1909年土耳其帝国自上而下的救亡图存运动。强大的土耳其帝国是如何一步步沦为西亚病夫的？内忧外患与土耳其救亡图存运动的兴起存在怎样的关系？土耳其救亡图存运动最终为什么以革命的形式呈现？土耳其苏丹的统治策略与土耳其革命的爆发存在怎样的关系？青年土耳其党是如何领导并推进革命的？土耳其革命迫使 ... |
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外教社西班牙语悦读系列：佐罗
作者：[美]约翰斯顿·麦卡利， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2020-07-01 ”读与学”系列（Leer y aprender）是意大利黑猫出版社（Cideb）的一套针对外语学习者的西班牙语读物。我社2009年出版了该系列的8个品种，旨在提高西班牙语学习者阅读经典的兴趣和能力，反响乐观。2018年我社又再次与黑猫出版社合作，在原出版品种基础上增加了8个品种，共计出版16个品种的西语文学经典的简读本 ... |
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转角遇见社会学
作者：[加]乔西?约翰斯顿 等著 出版：北京大学出版社 日期：2021-08-01 你每天都会穿什么样的衣服？吃什么样的食物？喝什么样的饮料？逛街或网购时又会买些什么？喜欢什么运动？喜欢看什么比赛？为何进了大学还喜欢在书包上系上一些玩具饰品？想与自己喜欢的人办一场什么样的婚礼？每天都在手机上忙些什么？如果没有手机你又会怎么生活？喜欢哪些品牌？喜欢听什么样的音乐？想用什么样的美容护肤品让自己变得更加好看 ... |
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