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《怡焙》栏目组
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可凡倾听--五味有情
作者：《可凡倾听》栏目组 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 采访对象多为媒体和大众关注的社会名人，可读性很强，从“倾听”的角度，通过主持人循循善诱的提问，让这些公众人物自己来回答一些在某种程度上已形成社会热点的问题，让百姓走进社会名人的内心世界，了解他们鲜为人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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可凡倾听--别样幽芬
作者：《可凡倾听》栏目组 出版：上海人民出版社 日期：2020-07-01 采访对象多为媒体和大众关注的社会名人，可读性很强，从倾听的角度，通过主持人循循善诱的提问，让这些公众人物自己来回答一些在某种程度上已形成社会热点的问题，让百姓走进社会名人的内心世界，了解他们鲜为人知的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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电视栏目策划与编导（第2版）
作者：林喦 出版：重庆大学出版社 日期：2024-07-01 本书立足于影视编导、播音与主持艺术、电视编辑与制作等相关专业的学生或参与电视栏目制作的一线工作人员以及热爱这一专业的其他爱好者的学习需要，结合当前电视栏目的发展规律、最新动态、受众心理、市场运作等诸多要素，详细介绍、分析了电视栏目策划和编导的各个流程和诸多环节。并结合新闻类、专题类、文艺类和谈话类等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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文怡拿手家常菜
作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2008-03-01 《文怡拿手家常菜》书中汇集了诸多美食栏目的精华，包括“24道从小爱吃的菜”“14道我的私房菜”“15道为厨艺加分的菜”“12道简单的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田园风味”以及“10道夏日的清凉美食”，它将以最为经典、美味、实用的家常菜系列回馈广大读者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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焙烤食品加工技术（第三版）
作者：陈平 童永通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务驱动的模式，做到结构清晰，易教易学。以学生为中心，突出技能操作的实用性，理论和实践相统一。提高学生基于任务的分析问题，解决问题的能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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焙烤食品加工技术
作者：于海杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 于海杰主编的《焙烤食品加工技术(高职高专教育十二五规划建设教材)》主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、加工工艺、中式糕点生产工艺、西式糕点生产工艺、蛋类芯饼(蛋黄派)生产工艺等其加工原理、生产工艺要点、质量标准、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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走进焙烤的世界
作者：国家食品安全风险评估中心，中国焙烤食品糖 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《走进焙烤的》针对消费者中普遍存在的疑问，从焙烤食品的基础知识、工艺、原料、营养、安全和前景几个方面展开问答，采用通俗的语言、图文并茂的形式，力求多方面多角度地向读者展现焙烤食品的，加深读者对焙烤食品的认识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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了不起的小主厨.一起去逛菜市场
作者：文怡 出版：中国妇女出版社 日期：2024-12-01 美食生活家文怡带孩子从零开始学做饭。 2.逛菜市场也能学百科知识：生物、历史、民俗、常识……学做饭从认识食材开始。 3. 7大类，72种食材，纸上菜市场更有料！ 4.从一餐一饭中体会生活的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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了不起的小主厨.自己做饭超好玩
作者：文怡 出版：中国妇女出版社 日期：2024-12-01 美食生活家文怡带孩子从零开始学做饭。 2.逛菜市场也能学百科知识：生物、历史、民俗、常识……学做饭从认识食材开始。 7大类，72种食材，纸上菜市场更有料！从一餐一饭中体会生活的智慧，成为自己生活 ... |
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焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式
作者：陶金华，廖雄 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业知识准备、任务目标与质量要求、学习产出目标、工作程序与方法要求、业务知识、业务经验、知识拓展、工作任 ... |
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您的心事要留意（北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！邀请医
作者：《健康北京》栏目组 出版：经济管理出版社 日期： 北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！ 邀请医学领域专家学者4520余人 精选238位专家精彩内容集结成10册 引导观众认识健康、了解健康、 把握健康、拥有健康！ ... |
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为心脏保驾护航（北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！邀请医
作者：《健康北京》栏目组 出版：经济管理出版社 日期： 北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！ 邀请医学领域专家学者4520余人 精选238位专家精彩内容集结成10册 引导观众认识健康、了解健康、 把握健康、拥有健康！ ... |
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敲响脑警钟（北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！邀请医学领
作者：《健康北京》栏目组 出版：经济管理出版社 日期： 北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！ 邀请医学领域专家学者4520余人 精选238位专家精彩内容集结成10册 引导观众认识健康、了解健康、 把握健康、拥有健康！ ... |
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破解内分泌玄机（北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！邀请医
作者：《健康北京》栏目组 出版：经济管理出版社 日期： 北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！ 邀请医学领域专家学者4520余人 精选238位专家精彩内容集结成10册 引导观众认识健康、了解健康、 把握健康、拥有健康！ ... |
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听懂您的肺腑之言（北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！邀请
作者：北京电视台《健康北京》栏目组 出版：经济管理出版社 日期： 北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！ 邀请医学领域专家学者4520余人 精选238位专家精彩内容集结成10册 引导观众认识健康、了解健康、 把握健康、拥有健康！ ... |
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强健骨骼须趁早（北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！邀请医
作者：北京电视台《健康北京》栏目组 出版：经济管理出版社 日期： 北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！ 邀请医学领域专家学者4520余人 精选238位专家精彩内容集结成10册 引导观众认识健康、了解健康、 把握健康、拥有健康！ ... |
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化解五官和皮肤危机（北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！邀
作者：北京电视台《健康北京》栏目组 出版：经济管理出版社 日期： 北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！ 邀请医学领域专家学者4520余人 精选238位专家精彩内容集结成10册 引导观众认识健康、了解健康、 把握健康、拥有健康！ ... |
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超越癌症（北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！邀请医学领域
作者：北京电视台《健康北京》栏目组 出版：经济管理出版社 日期：2016-03-01 北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！ 邀请医学领域专家学者4520余人 精选238位专家精彩内容集结成10册 引导观众认识健康、了解健康、 把握健康、拥有健康！ ... |
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身心养护宝典（北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！邀请医学
作者：北京电视台《健康北京》栏目组 出版：经济管理出版社 日期： 北京电视台《健康北京》栏目组倾力制作！ 邀请医学领域专家学者4520余人 精选238位专家精彩内容集结成10册 引导观众认识健康、了解健康、 把握健康、拥有健康！ ... |
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视频栏目包装制作
作者：张春丽 出版：电子工业出版社 日期：2022-08-01 在当前信息社会，视频栏目包装的作用越来越重要。视频栏目包装技巧不但应用于广播电视节目的制作领域中，而且拓展了视频节目的创作空间，为广播电视产业带来了全新的发展。同时，视频栏目包装逐渐进入新媒体、晚会现场、宣传片等领域，并带来了影视制作人才结构的重大调整。本书共分为7个学习情境，包括电子相册、栏目Lo ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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