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【英】斯图尔特·兰斯利、罗天 著
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DK烹饪的科学
作者：[英国][英]斯图尔特·法里蒙德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 哪些蔬菜适合生吃？如何制作水波蛋？鸡蛋应该放在冰箱里吗？食品科学家斯图尔特·法里蒙德博士回答了我们会在厨房里或餐桌上遇到的所有问题，用科学知识和试验数据帮助我们从分子层面了解食材、提升厨艺，成为烹饪“艺术家”。 本书包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
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以义制利 陈亮
作者：董平，韩书安 著 吴光 编 出版：浙江人民出版社 日期：2025-06-01 《以义制利:陈亮》由董平，韩书安著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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（DK）生活的科学
作者：[英]斯图尔特·法里蒙德 [译]温广立 出版：青岛出版社 日期：2023-01-01 本书是DK出品的生活科学百科。在这本书中，斯图尔特·法瑞蒙德博士利用心理学、营养学、生物学等领域的最新研究，揭示了生活中隐藏的道理，并就我们在日常生活中可能产生的各种困惑提供了建议，浅显易懂的科学道理和实用的生活建议可以让我们的生活更健康、更快乐、更高效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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医学机能实验学（第4版） 于利 叶丽平著
作者：于利，叶丽平 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 《医学机能实验学》是将生理学、药理学和病理生理学动物实验及人体机能学实验内容融合而形成的一本新的实验课程。本实验课程教材共6篇。第一篇主要介绍了机能实验学的目的和要求、实验动物的基本知识和操作技术、机能实验学的常用仪器设备及使用；第二篇为机能学基础实验，介绍了经典的离体组织器官实验、在体动物实验；第三篇为机能学综合性实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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不关你的事！
作者：文：[英]霍利?兰斯利 图： [英]斯图尔特?林奇 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-09-01 《不关你的事！》是一本趣味十足的低幼玩具书。鬣狗总喜欢嘲笑自己的动物朋友，他说河马的屁股太大，不适合跳芭蕾；他说长颈鹿个子太高了，不能再穿高跟鞋；他说狮子不坚强，因为看到过狮子哭；他说鳄鱼需要多笑一笑……动物们各个都反击他：快走开，不关你的事！终，在小鸟的善意提醒下，鬣狗能意识到自己的错误吗？他会怎么做？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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流动的调色板：从柯罗到印象派--法国兰斯美术馆馆藏经典
作者：湖北省博物馆 出版：文物出版社 日期：2025-05-01 本书收录法国兰斯美术馆收藏的约70幅风景画，包括约50幅油画和20幅木版画，重要展品包括卡米耶·柯罗《阵风》、克劳德·莫奈《贝勒岛的岩石》、泰奥多尔·卢梭《沼泽》、欧仁·布丹《从贝尔克出航》、卡米耶·毕沙罗《卢浮宫》等，以此呈现柯罗、库尔贝、布丹、雷诺阿、毕沙罗、莫奈等艺术家对现代法国风景画的探索，勾勒19世纪法国风景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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从柯罗到印象派：现代风景绘画的诞生-法国兰斯美术馆馆藏经典
作者：湖北省博物馆 出版：文物出版社 日期：2025-05-01 本书收录法国兰斯美术馆收藏的约70幅风景画， 包括约50幅油画和20幅木版画， 重要展品包括卡米耶·柯罗《阵风》、克劳德·莫奈《贝勒岛的岩石》、泰奥多尔·卢梭《沼泽》、欧仁·布丹《从贝尔克出航》、卡米耶·毕沙罗《卢浮宫》等， 以此呈现柯罗、库尔贝、布丹、雷诺阿、毕沙罗、莫奈等艺术家对现代法国风景画的探索， 勾勒19世纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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儿童社交能力培养绘本 全4册 《早安，兔子！晚安，刺猬！》
作者：[英]保罗·斯图尔特 出版：青岛出版社 日期：2024-01-01 《早安，兔子！晚安，刺猬！》是一套温情、幽默的友谊之书，讲述了脾气性格不同、生活习惯迥异的兔子和刺猬之间的有趣故事。人际交往是儿童成长中的重要课题，积极、融洽的同伴关系也是促进儿童健全人格发展的助力。 《留下一小点儿冬天》《生日礼物》《你还记得什么》《兔子的愿望》四个故事中，呆萌、神经大条的兔子通常在白天活动，而冷静 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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什么是对称学 走进大学系列丛书
作者：[英]伊恩?斯图尔特 出版：大连理工大学出版社 日期：2024-11-01 《什么是对称学？》是一本深入浅出探讨对称原理及其广泛影响的书籍。本书从数学的基本概念出发，逐步引导读者理解对称性的定义、分类以及在自然界、艺术和科学等多个领域的应用。无论是对于初学者还是已经具有一定知识背景的专业人士，《什么是对称学？》都提供了一个全面而深入的学习视角。它不仅是一本专业的科普读物，也是激发读者探索未知世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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小树苗绘本馆：我喜欢我的小毯子
作者：[英]安伯?斯图尔特 出版：江苏少年儿童出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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社会改革方法（经济学名著译丛）
作者：[英]威廉·斯坦利·杰文斯 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 《社会改革方法》一书作者为英国经济学家威廉·斯坦利·杰文斯。本书是作者以《社会改革方法》为题目，包含了发表在《当代评论》杂志上的论文合集，同时收纳了相关主题的论文和演讲。本书对针对英国社会当时的方方面面的问题，对社会改革提出了各种自己的建议，其中包括人民的娱乐活动、设立免费公共图书馆、博物馆的滥用问题、已婚妇女务工问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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兰斯顿·休斯诗选
作者：[美] 兰斯顿?休斯 著 邹仲之 译 出版：上海译文出版社 日期：2018-05-01 兰斯顿休斯（1902-1967），现代美国杰出的黑人诗人、小说家和剧作家,哈莱姆文艺复兴的中坚人物，其在文学上的卓越成就使其早在20世纪20年代就享有了哈莱姆桂冠诗人的美誉。休斯的诗歌从黑人的音乐和民歌中汲取营养，把爵士乐的节奏融入于自由诗中，因而他的诗开阔，舒展，节奏热情得像爵士乐那样强烈。他的诗格调清新，意境深远， ... |
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家政女王玛莎?斯图尔特的缝纫百科
作者：[美]《玛莎?，斯图尔特的生活》 编辑部 译者：苏 莹 出版：中国纺织出版社 日期：2021-04-01 无论您是刚刚购买了自己的*台缝纫机，还是已经拥有丰富的缝纫经验，《家政女王玛莎斯图尔特的缝纫百科》所呈现出的丰富创意，一定会令您感到爱不释手，大开眼界。本书将为您讲解家庭缝纫爱好者所需的全部技法，以及另外五种历史悠久的手工技艺贴布、拼布、刺绣、染布和印花。除此之外，还精选出150件实用美观的缝纫作品进行逐步讲解，每件作 ... |
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谁是斯图尔特·布兰德
作者：[美]约翰·马尔科夫[John Markoff]著，方兴东 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-08-01 谁是斯图尔特布兰德？ 他在20世纪60年代创立《全球概览》，刊登了全球第yi张整个地球的彩色照片，乔布斯盛赞该刊物是影响了几代人的“圣经”并在斯坦福大学演讲时引用布兰德的名言“求知若饥，虚心若愚”； 他蕞早提出了“个人计算机”的概念，早在个人计算机出现的7年前就多次暗示计算机一定会向普通民众普及，被誉为硅谷的精神导 ... |
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社区矫正理论与实务研究（第4卷） 肖乾利 社区矫正法完善建议及实践 法学会议论文
作者：肖乾利 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-08-01 自2020年7月1日《社区矫正法》施行以来，不仅结束了社区矫正试点工作以来缺“法”的状态，使中国特色的社区矫正进入依“法”的新时代。但由于理论界与实务界关于社区矫正的概念、性质等问题存在较大分歧，《社区矫正法》绕开前述争议，规定了社区矫正的基本制度与流程。但从《社区矫正法》施行一年多的情况来看，实践中还存在诸多难题。社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 740
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策展人：自然历史博物馆的幕后故事
作者：﹝美﹞兰斯·格兰德 出版：东方出版中心 日期：2024-01-01 本书以生动、令人兴奋的方式描绘了策展人及他们的研究不为人知的一面，展现出策展工作所需的聪明才智。作者兰斯?格兰德系芝加哥菲尔德自然历史博物馆科研策展人，他通过自己职业生涯的亲身经历，清晰透彻且不乏幽默地描述了他和他的同事们为了收集展品、开展科研工作，而在全世界探险的有趣故事，探索了研究和收藏的价值、公众参与的重要性、不 ... |
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运营模式画布：从商业模式到运营落地
作者：[英]安德鲁·坎贝尔[西]迈克尔·古铁雷斯 [英]马克·兰斯 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 从战略到成功取决于能否创建一个能够将战略落地的组织，这就需要运营，而运营也是商业模式正常运转的根本。《运营模式画布》提供了一个可视化工具，帮助你对齐运营、组织与战略，创建与你的公司战略相匹配的目标运营模式，以向客户和受益者传递高价值。它教你如何定义主要工作流程，选择组织结构，制定IT系统的高级蓝图，决定地点设定在何处并 ... |
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病毒小子威利（公共卫生科普绘本）
作者：海蒂·特尔帕克[文]蕾奥诺拉·莱特尔[图] 出版：上海教育出版社 日期：2025-06-01 《病毒小子威利》一书曾荣获2015年德国百佳童书奖，2015年、2016 年最佳科普读物奖提名奖，2016年奥地利青少年儿童文学奖。这本书以病毒小子威利的口吻，向读者介绍最基础的关于感冒病毒的知识：感冒病毒长什么样？它们怎么进入我们的身体？如何胡作非为？感冒了，我们会有怎样的表现？我们怎样预防感冒？《病毒小子威利》一书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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危机时代重思新闻业
作者：[英]斯图尔特·艾伦[Stuart Allan]著，胡特 译 出版：中国传媒大学出版社 日期：2023-04-01 内容简介 在新闻报道的过程中，普通公民能扮演什么角色？这一问题已触及当下关于公民新闻的论争核心。这也是如今新闻媒体面临的最有挑战的议题之一。 在这本恰逢其时且挑战认知的著作中，作者斯图尔特·艾伦引入了“公民见证”这一核心概念，以便重新思考那些在新闻传统中将“业余”和“职业”记者区别开来的假说。他特别关注普通人被卷入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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数学万花筒2 修订版
作者：［英］伊恩·斯图尔特 出版：人民邮电出版社 日期：2021-01-01 在他十四岁时，伊恩·斯图尔特开始收集各种他感到有趣但又没有在学校教授的数学，因为他知道，在学校里学的数学并不是数学的全部。他发现，在学校里没有学到的数学其实十分有趣——事实上，其中很多会趣味十足，特别是当不需要担心通过考试或者正确求和时。 本书便是斯图尔特教授五十多年收藏的精选，是有趣的数学游戏、谜题、故事和八卦的 ... |
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