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〔清〕袁枚 王刚著
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随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本
作者：[清]袁枚，许汝纮 编注，曹云淇 绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 本书以简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深，中华饮食的时代巨作，一同找回ZUI初的味蕾，不负好「食」光。本书搭配典故和双色铅笔手绘食材，排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究，本书既是食谱，又是反应清代名士生活品味的小品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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子不语（历代笔记小说大观）
作者：[清]袁枚 撰，申孟，甘林 校点 出版：上海古籍出版社 日期：2016-11-01 《子不语》为袁枚所撰笔记小说集，书名源自《论语》“子不语怪力乱神”，表明专记鬼神怪异之事。又名《新齐谐》。全书二十四卷，续编十卷，作者为文史大家，虽称此书为“戏编”“自娱”，实际上凝聚了毕生精力。此书内容博杂，文笔流畅，借奇闻异事针砭世态人情，在志怪小说中独具一格。上海古籍出版社此次收入《笔记小说大观》，以清乾嘉年间《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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袁枚散文选
作者：[清]袁枚 著 李梦生 选注 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 袁枚与蒋士铨、赵翼并称“乾隆三大家”。“三大家”之中，公推袁枚诗名为第一；而同时又以文名驰誉天下、自树一帜的，只有袁枚。 本书选录袁枚所作散文五十余篇，大致分为传记、游记、尺牍、序跋和说辨五类。为方便读者理解，特对选文做了简注，并系以题解，题解以诠释文意、解析作者的匠心为主。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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享受健康人生——图说帕金森病和老年性痴呆
作者：陈生弟,王刚 著; 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2018-01-01 《享受健康人生（图说帕金森病和老年性痴呆）》是一本由上海交通大学医学院附属瑞金医院著名的神经内科教授、专家陈生弟、王刚主编的科普书。它告诉你如何防治帕金森病和老年性痴呆。怎样进行饮食营养治疗和康复训练。进而阐明帕金森病和老年性痴呆患者同样可以享受健康人生。实际上，防治疾病，其方式方法从本质上说都是一样的。所以，这本书同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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环境艺术专业表现技法
作者：王刚 著 出版：武汉理工大学出版社 日期：2019-11-01 《环境艺术专业表现技法》知识结构清晰，讲解透彻，从不同技法的特性到其使用方式，步骤明晰，简洁易懂，能达到快速入门的效果。全书共分为六章：*章对专业表现技法的运用领域及其价值进行了简要概述；第二章则对效果图的绘制工具使用及设计构图、透视规律等基本绘画要点进行详细介绍；第三章至第四章是对不同绘画技法的详细介绍与绘画步骤讲解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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飞行原理与仿真建模
作者：李国辉，王刚 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-11-01 《飞行原理与仿真建模》系统地介绍了飞机的飞行原理和飞行力学的仿真建模过程。全书共分5章。第1章介绍飞行系统的基本概念；第2章介绍飞机的空气动力学特性；第3章介绍飞行运动方程和飞行性能；第4章介绍飞机的平衡、稳定和操纵性能；第5章介绍飞行动力学的建模过程，并给出了具体的编程实例。 《飞行原理与仿真建模》可作为飞行仿真工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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中小企业识人用人一本通：科学用人
作者：汤君健 王刚 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 无论是在初级用工岗位识人用人上，还是在中高管的吸引、识别、落地上，创业企业都存在着和大企业非常大的区别。然而，很多创业企业依然在犯“刻舟求剑”的错误，它们原封不动地照抄华为、阿里巴巴（简称阿里）、宝洁的方法，结果“水土不服”。2018年，我开始做人才梯队相关的管理咨询工作，在帮助许多中小企业搭建人才梯队的时候发现，很多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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家族企业跨代成长
作者：王刚 著 出版：经济管理出版社 日期：2022-08-01 第1章绪论1.1 研究背景及研究意义 1.1.1 研究背景 1.1.2 研究意义 1.2 相关概念的界定 1.2.1 家族企业 1.2.2 家族企业跨代成长 1.3 研究内容及框架1.4 研究方法及研究思路1.4.1 研究方法1.4.2 研究思路.1.5 主要创新点第2章 文献综述2.1 创业导向研究2.1.1 创业导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国精神是什么：给孩子的红色基因启蒙书（新时代好少年丛书）
作者：王刚著 ， 刘夏绘 出版：中国法治出版社 日期：2025-03-01 我叫大辉熊，我们又见面了！ 人们常说：“人无精神则不立，国无精神则不强。”我们也要用这些精神财富来充实自己聪明的小脑袋啊！ 请大家和我一起回到过去的岁月，重温一下前辈们的斗争历程和奋斗经历，他们的事迹和精神一定会给我们带来感动、激励和启示。 让我们现在就出发。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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图像去噪及图像有序性估计研究 章超
作者：章超 王刚 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-05-01 本书为计算机图形图像学及其应用研究专著。内容主要围绕图像有序性估计问题展开，能够直接应用到年龄估计、人群密度估计、美学估计、颜值打分、图像质量评估、医学图像疾病程度评估等问题中。具体讲，该书首先从深度学习的角度分析了有序性估计问题，特别是基于类别标签和有序性分值标签的关系，提出了两种基于风险规则的方法：DTCNN和Ri ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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随园食单（四色精美印刷）（精装珍藏版）
作者：[清] 袁枚 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他 常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。 而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵 的食谱，于是就有了这本值 得重视的文化遗产――《随园食单》 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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子不语
作者：[清] 袁枚 出版：中国致公出版社 日期：2018-12-01 《子不语》为清乾嘉年间袁枚编撰的笔记小说，初名《子不语》，后见元人说部有同名者，乃改为《新齐谐》。书中故事来源于民间传闻、亲朋口述、他人著作、现实生活及作者创作，多写鬼神精怪，也讲奇人逸闻。袁枚以简练的文字、记实的写法、离奇的故事，展现了光怪陆离的世间百态，用极尽幽默的方式揭示了寻常生活中的诸多恶，涉及道德、制度、宗教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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随园食单
作者：【清】袁枚 出版：云南人民出版社 日期：2019-01-01 ◆《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间，写生活态度，文字清爽可爱。 ◆人生不过几十年，活得要任性，吃得要讲究。 ◆如何对待食物，就如何对待生活。 ◆本版《随园食单》，特邀青年设计师咲白全新设计绘制，配以57幅全彩插图，以现代手法，完美诠释袁枚四十年美食实践。 ◆袁枚，清代文人中活得zui洒脱，吃得zui讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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随园诗话（国学经典丛书第二辑）
作者：[中国][清]袁枚 出版：长江文艺出版社 日期：2019-06-01 《随园诗话》，清代诗人袁枚的作品，凡十六卷，是一部诗歌美学和诗歌理论著作。其体制为分条排列，每条或述一评，或记一事，或采一诗或数诗，乃随笔式。其旨在倡导性灵说诗论，是清代影响最大的一部诗话。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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随园食单
作者：[清] 袁枚 撰 出版：中国书店出版社 日期：2019-09-01 古典精粹，一部传了200多年的美食“畅销书” 一代才子袁枚的美食清单与品味心得。 《随园食单》全书包含须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单等十四个种类，述及乾隆年间流行的三百余种南北菜肴与当时的美酒名茶。他以随笔的形式，阐述所收菜品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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路由交换技术实践教程
作者：杨丹，董立文，王刚 著 出版：清华大学出版社 日期：2014-04-01 《路由交换技术实践教程/□1世纪高等院校计算机网络工程专业规划教材》共11章，以Cisco的中低端路由器和交换机为核心，全面介绍路由交换技术，内容包括IOS配置基础、接口与管理配置、IP特性配置、广域网配置、网络安全配置、动态路由协议配置、交换机基本配置、虚拟□域网、生成树、虚拟网间路由和综合案例。 《路由交换技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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子不语（国学经典丛书第二辑）
作者：[清]袁枚 著 ，王英志 注释 出版：长江文艺出版社 日期：2019-06-01 《子不语》是清代文学家袁枚的志怪小说集。《子不语》又名《新齐谐》，源出《论语》的子不语怪、力、乱、神。全书共二十四卷，多记述奇闻异事、奇人鬼怪，表达对程朱理学和封建礼教的不满。袁枚自称此书是游戏之作，广采游心骇耳之事，妄言妄听，记而存之，以妄驱庸，以骇起惰。袁枚提倡表现人的真性情，行文过于率意，亦多芜秽，本书优选典雅有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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子不语（中国古典小说名著丛书）
作者：[清]袁枚 编撰，申孟，甘林 校点 出版：上海古籍出版社 日期：2012-05-01 《子不语》，又名《新齐谐》，二十四卷，续编十卷，是清代著名文人袁枚编撰的文言志怪小说集。书名取自《论语述而》"子不语怪、力、乱、神",表明专记鬼神怪异之事。作者好奇放达，在文史考辨之余，"广采游心骇耳之事，妄言妄听，记而存之"，虽自署为"戏编"，称之为"自娱"，实际上凝聚了毕生的精力。此书内容博杂，文笔流畅，借奇闻异事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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子不语全译（全二册）
作者：[清]袁枚 著，陆海明 等 编 译 出版：上海古籍出版社 日期：2012-06-01 《子不语全译（全二册）》是清朝中叶著名文学家袁枚撰写的一部笔记小品，共二十四卷，由陆海明等人译。《子不语全译（全二册）》多记述奇闻异事、奇人鬼怪，全篇行文流畅。《子不语》的材料多数来自袁枚的亲朋好友口述，也有一小部分出自当时官方的邸报或公文，也有采用他人著作的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1026
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小仓山房诗文集（精）（全四册）（中国古典文学丛书）
作者：[清]袁枚 著，周本淳 标校 出版：上海古籍出版社 日期：1988-01-01 《小仓山房诗文集》，诗作多抒发闲情逸致，流连风花雪月，但却别具清新风格。小仓山房文集或谓干嘉士子，著作之富，声气之广，能极山林之乐，克享文章之名，世无过于枚者。然其死后，攻击之者亦复不留余力焉。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1968
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