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丁淑芳 刘欢 胡朝霞著
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大豆制品生产技术
作者：朱建飞，刘欢 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书主要介绍大豆制品生产技术，包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中，发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油；大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳；功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。本书还对大豆加工的主要副产物——豆渣和黄浆水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374 
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病毒，你从哪里来 “小病毒 大世界”健康科学绘本（精）中国病毒学专家写给孩子的健康科学百科，讲述生命与病毒的起源
作者：刘欢，陈逗逗 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-11-01 《病毒，你从哪里来》讲述了生命与病毒的起源，将病毒在人类生活中扮演的角色展现于我们面前。在本册中，孩子能够跟随图画了解生命的起源，认识简单而有趣的各类生物，理解在古老的环境中病毒是如何出现的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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细菌追捕行动（精）“小病毒 大世界”健康科学绘本，中国病毒学专家写给孩子的健康科学百科，引导小读者科学、辩证地认识病毒、
作者：刘欢，陈逗逗 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-11-01 《“小病毒 大世界”健康科学绘本》为一套原创科普绘本，由中国疾控中心和中科院武汉病毒研究所的病毒学专家创作。本套书一共5册，讲述生命的起源和人类发现病毒的历史，将病毒和细胞间没有硝烟的战场展现于读者面前，带领读者重温人类掌握疫苗武器消灭传染病的伟大历程，更展现出科学技术在人类与病毒抗争中的巨大力量，兼具科学性、教育性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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疫苗大发现（精）“小病毒 大世界”健康科学绘本，中国病毒学专家写给孩子的健康科学百科，介绍了古今科学家针对病毒性疾病寻找
作者：刘欢，陈逗逗 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-11-01 《疫苗大发现》介绍了古今科学家针对病毒性疾病寻找对策、发明疫苗、保卫人类健康的过程，重点介绍了狂犬病疫苗、乙肝疫苗等儿童生活中会常接触到的疫苗，涉及到疫苗的制备、改进等多方面的内容，让小读者全面了解病毒的作用原理。本书在讲述科学家发明疫苗的过程中，还着重展示出现代科学技术的重要性，对于引导儿童尊崇科学，树立现代科学观念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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“小病毒 大世界”健康科学绘本（套装5册）原创科普绘本，由中国疾控中心和中科院武汉病毒研究所的病毒学专家创作，随书附赠精
作者：刘欢，陈逗逗 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-11-01 《“小病毒 大世界”健康科学绘本》为一套原创科普绘本，由中国疾控中心和中科院武汉病毒研究所的病毒学专家创作。本套书一共5册，讲述生命的起源和人类发现病毒的历史，将病毒和细胞间没有硝烟的战场展现于读者面前，带领读者重温人类掌握疫苗武器消灭传染病的伟大历程，更展现出科学技术在人类与病毒抗争中的巨大力量，兼具科学性、教育性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1120
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病毒寻踪记（精）“小病毒 大世界”健康科学绘本，中国病毒学专家写给孩子的健康科学百科，讲述人类发现各种病毒的过程
作者：刘欢，陈逗逗 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-11-01 《病毒寻踪记》讲述了人类发现各种病毒的过程，向读者展示人类与病毒的关系变化。其中涉及到个人类发现的病毒——烟草花叶病毒、个发现的动物病毒——黄热病病毒、体形“巨大”的阔口罐病毒等多种具有重要意义的病毒，不仅介绍这些病毒的发现，也希望通过这些发现过程让读者意识到人类活动对病毒生存环境的影响，从而引导读者保护生态环境，与病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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谁溜进了我们的身体（精）“小病毒 大世界”健康科学绘本，中国病毒学专家写给孩子的健康科学百科，讲述了手足口病毒、麻疹病毒
作者：刘欢，陈逗逗 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-11-01 《谁溜进了我们的身体》讲述了手足口病毒、麻疹病毒、轮状病毒等常见的危害儿童健康的病毒，在讲述病毒入侵人体过程的同时，科普了针对病毒性疾病的预防知识，是一册与儿童健康密切相关联的读物。书中以“知识链接”的形式增加了许多与儿童健康联系相关的病毒知识，具有较强实际应用意义。本书不仅是一本病毒科普书，更是一本儿童健康指南，能够 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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大数据知识工程
作者：郑庆华，张玲玲，龚铁梁，刘欢 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 大数据知识工程旨在从大数据中获取知识、表示知识，并基于这些知识进行推理计算，解决大数据背景下的实际工程问题。大数据知识工程是信息化迈向智能化的必由之路。《大数据知识工程》全面系统地介绍大数据知识工程的有关内容。《大数据知识工程》共9章，第1章介绍大数据知识工程的背景；第2章介绍大数据知识工程的“三跨”特点及面临的“散、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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乾嘉诗人吴锡麒研究：附吴锡麒年谱
作者：刘欢萍 出版：凤凰出版社 日期：2017-03-15 刘欢萍编著的《乾嘉诗人吴锡麒研究(吴锡麒年谱)》首先对吴锡麒生平、家世、著述、交游进行了考辨，然后重点探讨了吴锡麒诗论与浙派诗学思想的深化与新变，研究了其创作的诗歌题材、内容，分析艺术特色及对浙派诗风的承变。附有“吴锡麒集外诗词文辑佚”及“吴锡麒年谱”。 ... |
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海峡两岸木偶头雕刻艺术口述史--海峡两岸民间工艺口述史丛书（国家出版基金项目）
作者：蓝泰华 刘欢 出版：福建教育出版社 日期：2018-06-01 海峡两岸民间工艺口述史丛书（*辑）是国家出版基金项目，被纳入国家十三五重点规划项目。《海峡两岸木偶头雕刻艺术口述史》是该丛书中的一本。本书通过采访16位海峡两岸知名的木偶头雕刻师，以口述史的形式，整理他们的雕刻经历、艺术特色与文化传承，让读者通过他们真实又直白的表达，管窥历史压缩到这门技艺上的痕迹。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1138
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流感病毒
作者：高福，刘欢 出版：科学普及出版社 日期：2018-12-01 本书将带领读者从流感的历史、疾病的发展、免疫和健康、生命和进化、社会和国家、全球与人类的层层递进、娓娓道来，通过十章的内容，深入浅出地将科学的知识，犹如打开了神秘的藏宝图，在疑惑的海洋中探险猎奇，和未来的科学家讲述科学的传奇，向今天的我们传播科学的春天。 ... |
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人生的财富进阶套装（财务自由之路+后谷歌时代）精装本
作者：刘欢，邹笃双 出版：现代出版社 日期：2019-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 794
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创业破局：转败为胜的必修法则
作者：周超，刘欢 出版：电子工业出版社 日期：2019-08-01 创业是一条多么迷人的旖旎之路，但路上却又布满了荆棘坎坷。 我们总结了太多成功人士的经验，发现他们的成功有偶然也有必然，成功的经验固然值得学习，但在普通人创业的道路上难免会有一些死穴，如果绕不开就永远与成功无缘。随着草根逆袭时代的到来，大家现在更愿意窥得一些失败的经历，从这些小人物的身上借鉴一些经验和教训。 本书讲述了十 ... |
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财务自由之路：7年内赚到你的第一个1000万
作者：[德] 博多·舍费尔 著，刘欢 译 出版：现代出版社 日期：2017-03-01 极简理财术，7年内实现财务自由！ ◇如何快速清偿债务； ◇如何在正确储蓄的同时积累财富； ◇11条能立刻增加财富的绝密法则； ◇银行秘而不宣的投资理财内幕知识。 拥有财富是每个人生来便被赋予的权利，每个人都可以通过长期计划变成有钱人！这本书将为你提供一生中的*投资理财策略！ 你是不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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稳赚：如何轻松、科学、持续地获得被动收入（普通上班族提升额外收入必读）
作者：【美】格兰特?，萨巴蒂尔 著，刘欢 译 出版：民主与建设出版社 日期：2021-04-01 金钱无限，时间有限。经济独立，越快越好。 2010年8月25日，格兰特萨巴蒂尔（Grant Sabatier）醒来发现自己的银行账户里仅剩2.26美元，通过5年里的一系列努力，他的净资产超过了一百万美元。在这本书中，他告诉读者不能仅仅依靠节省实现财务自由，而是创造了一个行之有效的计划，带着读者一步步地领会他使用的赚钱 ... |
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梦想的10道必考题（改变全球千万年轻人命运的成长规划方案）
作者：约翰·C.麦克斯韦尔著 刘欢译 出版：安徽文艺出版社 日期：2021-05-01 领导力大师麦克斯韦尔博士，倾囊相授40多年人生经验，为年轻人量身打造一套可操作的梦想方法论。提供系统的个人成长规划方案，让你改变思维方式，重新发现自己，循序渐进地实现对梦想的规划。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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Android平台嵌入式仪器设计
作者：宋恒力 葛健 刘欢 董浩斌 出版：中国地质大学出版社 日期：2021-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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病毒与人类世界的时空风暴
作者：刘欢 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-09-01 "人类的历史即是疾病的历史"。回顾历史，病毒以超乎想象的方式影响了人类文明的进程，并给人类社会造成巨大损失。本书跨越历史的长河，镌科学内涵，赋生动表述，深入浅出、严谨形象地介绍了病毒对人类社会造成的巨大影响，探寻了病毒起源和传播，揭开了病毒的神秘面纱。通过疫苗等科学防疫手段攻克天花和狂犬病，展示了科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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房地产征收补偿契约的互动公平均衡评价研究
作者：刘欢 出版：湘潭大学出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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Flash ActionScript 3
作者：刘欢 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2015-05-01 《Flash ActionScript 3.0交互设计200例》通过200个经典的Flash互动设计实战案例详细讲解Flash ActionScript 3.0进行交互设计的方法与技巧，内容包括进度加载、菜单和导航、图像处理、图片轮动、网页相册、图表与表单、数据应用、音频视频和响应式设计布局等，并精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 739
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