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丘濂、黑麦等
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20世纪简史：从无线电到柏林墙
作者：杰弗里·布莱内 著，张心童 译 出版：上海三联书店 日期：2018-07-01 ★ 澳大利亚国宝级历史学家广受欢迎的大家小书，企鹅（Penguin Books）推出多个版本 ★ 叙述风格令人振奋，展示20世纪的复杂与丰富，栩栩如生 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351 
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烹饪食材圣经
作者：[英]玛格丽特·布洛克[Margaret，Brooker] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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法式面包烘焙宝典
作者：[法]让-玛丽·拉尼奥， [法]托马·马利，[法]帕里斯·米 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 《法式面包烘焙宝典》让你爱不释手的原因： 专业面包大师辈出的法国里昂国立烘焙学院（INBP）、瑞士洛桑酒店学校的高级烘焙教师，世界面包大赛法国代表队成员、法国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1121
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五谷养生金典
作者：张天柱 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-09-01 五谷是指水稻、小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等主要粮食作物，谷物通过加工为主食，为人类提供了50%～80%的热量、40%～70%的蛋白质以及60%以上的维生素。《五谷养生金典》从五谷养生的角度出发，参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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麦类病虫害诊治图册（全彩版）
作者：商鸿生 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 《麦类病虫害诊治图册（全彩版）》用文字说明与原色图谱相结合的方式，以识别和防治为重点，全面介绍了小麦、大麦（含青稞）、燕麦（含莜麦）、黑麦的39种病害与25种（类）害虫、害螨。本书选用了251张彩色照 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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森林大火（奇想国世界畅销小说系列）家庭必备的动物小说，看见弱小者的抗争与成长
作者：【美】阿维 著；【美】，布莱恩·弗洛卡 绘，栾述蓉 译 出版：陕西人民出版社 日期：2019-08-01 畅销30年，经久不衰，全美家喻户晓的儿童文学新经典 自上世纪90年代出版即热销至今，美国亚马逊连续20年排名前20，多次再版，系列销量超过3600万册，成为美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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马普尔小姐探案全集（全14册）
作者：[英]阿加莎˙克里斯蒂 著，周莎等 译 出版：新星出版社 日期：2019-10-01 马普尔小姐探案全集！收录十四本： 1.《寓所谜案》 2.《死亡草》 3.《藏书室女尸之谜》 4.《魔手》 5.《谋杀启事》 6.《借镜杀人》 7. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2766
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从此开始喝精酿
作者：尤安·弗格森 著，吕文静、薛赫然 译 出版：中信出版社 日期：2017-07-01 国际精酿大师深入解读精酿啤酒，从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒！ 专业访评50个国际精酿啤酒厂的经典配方，帮你定制属于自己的精酿酒单！ 解读酿酒设备的正确使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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做个好面包
作者：[美]德州农民 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-09-01 这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等，而这一切，都是为了做出好吃的面包，如此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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从零开始学面包
作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2018-08-01 从零开始学面包， 66道健康又美味的面包， 是大家*爱吃的， 去面包店*常买的， 市面上*流行的， 反复试验出适合家庭操作的配方， 再通过家人、朋友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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面包烘焙教室
作者：[法]克里斯托夫·多韦尔涅[Christophe dover 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书图片精美，各种面包制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习，自己制作，是极有用又有趣的一本书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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食帖儿!烤箱带来的温暖
作者：高玉才 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖；食材处理部分全面又简洁更细致；菜品搭配合理又营养更健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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小狐狸Yann的法式甜点宝典
作者：扬·库夫勒尔[Yann，Couvreur] 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2020-04-01 本书整体风格偏轻快，还原了法式西点的经典款式，对于西点爱好者来说，是一扇窗口。对专业人士来说，内里的口味搭配（东西方食材的融合，例如紫苏、黑麦等），以及各种创新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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拉鲁斯百科全书青少版：种类繁多的花与树
作者：法国拉鲁斯出版公司 著 出版：新世界出版社 日期：2015-09-01 法国拉鲁斯公司推出的青少年植物百科全书。 全景式、覆盖式展示花与树的神奇世界， 法国式幽默结合200幅精美图片，讲述一个个妙趣横生的植物生命故事，让你拥有粮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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天然酵母面包制作教科书
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 ★点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风，自己培养酵母做面包，加入粗粮、谷物等，营养有美味。 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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我爱面包：德国百年名店粗粮面包
作者：[德]贝恩德·安布鲁斯特 著，陈惟英 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-10-01 ★ 德国百年名店第三代传人经典之作 ★ 德国人手一本的粗粮烘焙书 ★ 67款粗粮面包 100%低脂健康 ★ 黑麦、小麦、燕麦、大麦、荞麦、玉米、小米作原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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至爱面包：用最自然的方法烘出面包最天然的风味
作者：[美]德州农民 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-08-01 追求面包的极致风味，只收录世界各国最具代表性的经典面包。 这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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巴黎老面包坊的经典配方
作者：[法]巴齐尔?卡米尔，[法]蒂博?勒鲁瓦 出版：电子工业出版社 日期：2016-08-01 始于1356年巴黎圣母磨坊的传世配方，历经几个世纪的尘封，于1975年被发掘，重现于世人面前。 收录百款经典欧式面包纯正制作方法，汇集几个世纪的美食人文精华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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覆盖作物高效管理（第三版）
作者：[美国]SARE[美国可持续农业研究与教育计划] 著，王显国 出版：电子工业出版社 日期：2016-03-01 本书特为有机农业生产的业主们而写，对改善土壤性能、保证食品安全、发展可持续农业具有非常现实的指导意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 885
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小麦族生物系统学（第二卷）（修订本）（现
作者：颜济 等编著 出版：中国农业出版社 日期：2013-05-01 小麦族是禾本科植物中十分重要的一个类群，包含了小麦、大麦、黑麦及人工创造的小黑麦等主要粮食作物；同时也包含了冰草属、新麦草属、披碱草属、赖草属等许多重要的牧草。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1860
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