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中国食品添加剂和配料协会 编著
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食品添加剂应用技术（吴君艳）（第三版）
作者：吴君艳、李琴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品添加剂应用技术》（第三版）是在“十二五”职业教育国家规划教材的基础上修订的，入选江苏省“十四五”职业教育规划教材，江苏省高等学校重点教材建设立项项目。本书将党的二十大精神融入教材中，推进文化自信自强，培养食品从业人员“民以食为天，食以安为先”的职业素养和守法意识，提升食品添加剂安全应用的能力和食品安全意识。全书按 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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博物馆高质量发展：中国博物馆协会城市博物馆专业委员会论文集（2024）
作者：上海市历史博物馆[上海革命历史博物馆]，中国博物馆协会城市博 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-10-01 本书收录了2024年中国城市博物馆关于文博发展思考与工作实践总结的论文。围绕“城市博物馆推动优秀传统文化创造性转化、创新性发展”“文旅融合城市博物馆助力城市文化更新”“新技术应用促进城市博物馆多元发展”等主题，介绍了各地城市博物馆在新形势、新挑战下的发展状况，深入探讨城市博物馆人文化成的使命和担当以及在多维合作、创新变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国工程监理行业发展报告 （2024）
作者：中国建设监理协会 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 为全面反映工程监理行业发展现状，分析工程监理行业发展热点及问题，更好地引导工程监理行业持续健康发展，中国建设监理协会组织有关高校、行业协会研究编写了本报告。 本报告共分4部分5章内容。第1部分（第1章）全国工程监理行业发展概况，基于统计数据，主要分析“十三五”以来全国工程监理企业及从业人员规模、承揽业务及经营收入，并附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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振动力学 中国机械工业教育协会力学专业委员会 ，中国力学学会教育工作委员会 新形态教材
作者：中国机械工业教育协会力学专业委员会 ，中国力学学会教育工作委 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书内容包括单自由度系统的自由振动和受迫振动、多自由度系统的振动、振动问题的近似解法、连续体系统的振动，主要介绍线性振动的基本理论，内容紧密结合工程实际。书中还介绍了振动的最优控制理论，作为振动主动控制学习的启蒙。 本书所有知识点都附有电子课件和微课，读者可以用手机扫描书中的二维码进行学习。与本书内容相对应，编者在” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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2024 中国建设监理与咨询——监理技术要点与全资模式探析
作者：中国建设监理协会 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-08-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读，也可供相关政策制定者参考。本书监理论坛、项目管理与咨询、创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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2024 中国建设监理与咨询——监理质量控制与项目管理
作者：中国建设监理协会 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 本书分行业发展、聚焦、政策法规、监理论坛、项目管理与咨询、创新与发展、信息化建设、 百家争鸣等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读，也可供相关政策制定者参考。本书监理论坛、项目管理与咨询、创新与发展，以及企业文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中国证券业协会2022年重点课题研究优秀课题报告摘要汇编
作者：中国证券业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-11-01 本书选取了中国证券业协会2022年重点课题研究优秀课题报告，因篇幅较长，对每篇文章进行摘要汇编，提取主要内容，简明扼要。涵盖了注册制、绿色金融、投资者教育、防范资本市场风险、场外衍生品、证券公司注意义务界定及投行执业评价建议、金融科技、区域经济、保荐业务、财富管理、投顾业务等多方面，集业内多方研究力量，多角度、多层次反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品添加剂
作者：汤高奇 曹斌 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2010-02-01 “食品添加剂”是高职食品类专业必修的专业课程，通过本课程的学习使学生掌握各类食品添加剂在食品加工中的应用，《食品添加剂》充分体现“以就业为导向、以应用为主线、理论够用为度、强化实践训练”的高等职业教育特色，并以《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）为依据，将22种添加剂按照功能大体分为防腐保鲜类、护色调色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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2023 中国建设监理与咨询--全国建设监理协会秘书长工作会议（长沙）
作者：中国建设监理协会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读，也可供相关政策制定者参考。本书监理论坛、项目管理与咨询、创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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2022中国家具年鉴
作者：中国家具协会 著 出版：中国林业出版社 日期：2022-08-01 本书内容包括本年度中国家具行业的专题报道、政策法规、年度资讯、数据统计、行业分析、行业展会、年度优品、产业集群等内容，系统详细地介绍了家具行业本年度的各类信息、数据和报道等，图、文、表并茂，专业权威、系统详尽，作者是中国家具协会，长期深入家具行业，积累、调研各大门类的信息，通过本书介绍了家具行业的近期新动态和发展情况， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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聚焦美丽中国——环境新闻2012—2024
作者：中国环境新闻工作者协会 著 出版：中国环境出版社 日期：2025-06-01 本书收录了全国主流媒体的精选稿件，从国家战略层面到基层治污实践，是对习近平生态文明思想的深度闸释，如石家庄空气质量改善，深圳茅洲河治理等案例，全面且权威地记录了2012 -2024年间中国生态文明建设的进程，是解读美丽中国建设的重要资料，为读者呈现了“五位一体\布局下的生态实践全貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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大国装饰——中国建筑装饰协会成立40周年献礼
作者：中国建筑装饰协会 编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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中国城镇水务行业年度发展报告（2024） Annual Report of Chinese Urban Water Ut
作者：中国城镇供水排水协会 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 本报告汇集了中国城镇水务行业的年度发展情况，主要内容分为4篇：第1篇，水务行业发展概况；第2篇，水务行业发展大事记；第3篇，地方水务工作经验交流；第4篇，水务行业调查与研究。 本报告有助于读者全方位了解中国城镇水务行业的年度发展态势及重点工作，对行业管理、企业决策及相关研究都具有一定的参考价值和借鉴意义，可供主管城镇水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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江苏省舞蹈家协会中国舞蹈考级教材（1-10级）
作者：江苏省舞蹈家协会中国舞蹈考级教材编委会 出版：南京师范大学出版社 日期：2022-12-01 本教材由江苏省舞蹈家协会多位经验丰富的专业舞蹈教师根据中国舞的动作特征、动作语汇，按照由易到难、循序渐进的原则进行编写，共划分为10个级别，每个级别分别从动作要求、教学目的、教学方法、组合提示这四个方面进行地面、把杆的舞蹈基本功(如身体认知、指尖训练、方位练习、节奏练习等)、动作组合、成品舞蹈的编排，并对主要动作配示范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国电器工业年鉴2022 中国电器工业协会 中国机械工业年鉴编辑
作者：中国电器工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 《中国电器工业年鉴》由综述、行业概况、企业概况、产业概况、产品与项目、标准化6 个部分组成，集中反映2021 年电器工业各子行业的生产发展、产品产量、市场销售、科技成果及新产品、质量及标准、基本建设及技术改造等情况。自1998 年首次出版以来，已成为国内外了解中国电器工业和企业的重要窗口。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1785
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中国抗癌协会胆道恶性肿瘤靶向及免疫治疗指南（2024）
作者：中国抗癌协会胆道肿瘤专业委员会 出版：复旦大学出版社 日期：2024-11-01 一、胆道恶性肿瘤靶向及免疫治疗指南的背景介绍 二、“胆道肿瘤分子病理特征”部分： 1、胆道系统肿瘤病理组织学分类，分类主要基于2019年WHO胆道系统恶性上皮性肿瘤的分类标准； 2、胆道恶性肿瘤分子病理研究进展。包括肿瘤不同的起源部位、相同的起源部位、流行病学因素以及不同疾病进程的分子特征情况 三：“胆道恶性肿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品添加剂学（第二版）
作者：白青云，陈学红，刘培玲 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《食品添加剂学（第二版）》按照GB 2760-2014进行编写。主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种。书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、注意事项及其应用等；同时也适当介绍了国内外食品添加剂的发展动态和使用情况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品添加剂趣味漫画手册
作者：杨 俊 余晓琴 主编 出版：四川人民出版社 日期：2022-07-01 在我们的生活中，食品添加剂无处不在，然而它在大众心中带有不太好的印象。加工食品的标签上摆满了食品添加剂的名字，不过很多人都不了解它们到底是什么，不知道=可怕。那么，什么样的食品添加剂可以用于食品？食用食品添加剂对健康有影响吗?本书将用手绘插画的形式给身边常见的食品添加剂赋予其卡通形象，内容通俗易懂，向读者展示它们的特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品添加剂（第五版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：彭珊珊，钟瑞敏 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 当今，我国人民生活水平不断提高，人们对食品提出了越来越高、越来越新的要求。 一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳;另一方面还要求食用方便、清洁卫生、无毒无害、确保安全。 随着我国经济发展、科技进步，食品工业已进入了迅猛发展的新阶段。 食品添加剂是食品工业发展最活跃、最有创造力的因素，它是为改善食品品质和色、香、味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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食品添加剂生产工艺与应用技术
作者：韩长日，宋小平主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、增味剂与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂和营养增强剂的生产工艺与应用技术；对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述。本书对从事食品添加剂研究与开发和精细化工品研制开发的科技人员、生产人员，以及高等院校应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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