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亚洲咖啡西点
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无界——透视微软创新研究之境
作者:微软亚洲研究院 出版:电子工业出版社 日期:2025-04-01 大模型的持续迭代不仅激发了学术界和产业界的深刻变革,也加速了技术在各领域的广泛应用。面对快速变化的世界,如何持续创新并引领全球发展?对于这个问题,已成立26 年的微软亚洲研究院有着深刻的见解。作为全球技术创新的典范,微软亚洲研究院自成立以来,不断创造具有突破性、对全球社会有积极影响的技术成果,树立了推动全球科技进步的标 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 551 ![]() |
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亚洲真好玩
作者:斯塔熊文化 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 《亚洲真好玩》(去游学,见识不一样的世界)这本书按照地理方位,精选亚洲特色国家,以讲故事、说趣闻的口吻为各国设置副标题,突出每个国家的特点,图文并茂地介绍了亚洲多国的自然地理、风土人情、名胜古迹……为小读者带来身临其境的视觉感受与阅读体验。独具特色的山水风景与别具一格的民俗风情交相辉映,底蕴深厚的历史遗迹与绵延千年的文 ... |
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自由贸易协定:亚洲的选择
作者:博鳌亚洲论坛研究院 出版:对外经贸大学出版社 日期:2021-02-01 本报告系统研究了涉及亚洲经济体的主要区域自由贸易协定,既包括亚洲国家内部达成的协定,也包括亚洲国家与区外国家达成的国际协定。报告内容包括这些协定的进展情况、主要特点,涵盖货物贸易领域、服务贸易领域、投资领域、争端解决机制领域,以及其他规则领域,如能源、知识产权、环境保护、政府采购、竞争政策、电子商务、中小企业等。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1200 ![]() |
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亚洲潜水者:垃圾潜
作者:新加坡亚洲地理杂志 出版:北京科学技术出版社 日期:2020-05-01 亚洲潜水者带你云游看似贫瘠却生机勃勃的垃圾潜水胜地,同你一起见证大自然中隐藏的微小海洋生物的美丽。探索科莫多、达拉湾的秘密宝藏,拍摄优雅的美叶、害羞的刺身虾,了解会发光的青蛙鱼、会咆哮的豆丁海马以及会绞缠窒息术的章鱼 -近百张精彩海洋生物图片 -实用的微小生物鉴别知识 -世界知名垃圾潜胜地介绍 -严谨的垃圾潜水 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 ![]() |
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如何品尝一杯咖啡
作者:杰茜卡·伊斯托 出版:中信出版社 日期:2024-12-01 会品鉴风味,是成为咖啡达人的第一步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开,19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡,咖啡新手也能迅速上手——为什么喜欢或不喜欢一杯咖啡?为什么自己喝的咖啡只有酸和苦?怎么喝到咖啡包装袋上写的花香、水果、可可风味?怎么和别人交流自己喝出来的味道?本书是《手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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咖啡品鉴师
作者:齐鸣 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-09-01 纵观今天的全球咖啡产业链,品质鉴定正是最受咖啡从业者关注的领域。 《咖啡品鉴师》全书共5大模块(咖啡味觉、咖啡嗅觉、咖啡触觉、咖啡风味、咖啡品控),9个篇章,97个关于咖啡品鉴的关键主题,不仅详细解读了味觉、嗅觉与触觉方面的大量与咖啡相关的最新研究成果,还结合“从种子到杯子,再进肚子”的全程,将咖啡品鉴师的视野做 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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咖啡全书
作者:伊波利特·库尔蒂 出版:中信出版社 日期:2020-12-01 咖啡已成为很多人日常生活中不可或缺的部分,它承载着人们的情感与愉悦。如果你懂得咖啡的语言,你就能听懂它的诉说,并深入感受咖啡世界的美好。《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典,全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解,解读精品咖啡的语言:从1.5万年以前诞生的阿拉比卡咖啡,到如今全球发现的124个咖啡品种,从生豆中2 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010 ![]() |
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咖啡之道
作者:[日]大坊胜次,[日]森光宗男 著,童桢清 译 出版:新星出版社 日期:2023-01-01 投身咖啡世界四十载的两位日本咖啡师——大坊胜次与森光宗男的对谈集。收录了大坊咖啡店关店前后二人的三次长篇对谈,对大坊夫人、森光夫人的采访,并展示了“大坊咖啡店”与“咖啡美美”的常用器具。书中谈话紧紧围绕咖啡展开,从咖啡的产地、味道、烘焙技术、法兰绒滤泡法,到咖啡店的经营与待客之道无所不包,并且由此发散开去,令读者窥见二 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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本草咖啡
作者:胡玉涛, 孙博主编 出版:中国中医药出版社 日期:2022-07-01 作者结合自己多年来健康食品开发的实践经验,将药食同源的本草与咖啡、奶茶、红茶、绿茶、蜜茶等饮品形式相结合,创作出了本草咖啡及其系列茶饮,以期为不同体质的咖啡及茶饮爱好者提供一种健康时尚的养生新选择。本书将本草咖啡依据其所适用的气虚、阴虚、阳虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁、平和、特禀九种中医体质进行分类阐述,便于读者根据自身 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 551 ![]() |
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咖啡文化
作者:张晶 出版:浙江大学出版社 日期:2022-05-01 本书主要包括:项目1,咖啡基础知识;项目2,意式咖啡的制作;项目3,单品咖啡的制作;项目4,咖啡杯测;项目5,咖啡馆服务与管理。本教材通过二维码将微课、图片、案例、视频等媒体资源融入纸质教材,具有配套教学资源丰富、纸质教材与在线教学资源一体化设计的鲜明特点。本教材既可作为职业院校以及成人高校的旅游、酒店管理专业学生的教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 ![]() |
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3分钟爱上咖啡
作者:咖啡精品生活 出版: 日期:2019-04-01 作者用75个咖啡主题问答,将与咖啡有关的各种知识生动地呈现给读者。从数千年前的咖啡起源,到当今世界的咖啡浪潮;从咖啡豆的收获处理到家庭烘焙;从咖啡器具的选择,到自制创意咖啡;从品饮到杯测;从西方到东方本书不仅带给读者海量的咖啡知识,更时刻关注咖啡流行趋势。每一个问答仅需3分钟就能看完,却能获得意想不到的信息,能帮助咖啡 ... |
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博鳌亚洲论坛亚洲经济前景及一体化进程2021年度报告
作者:·博鳌亚洲论坛研究院 出版:对外经贸大学出版社 日期:2021-04-01 本报告分为上下两篇,上篇为亚洲经济展望,下篇为一体化进程。上篇包括两章,分别为亚洲经济前景与政策、亚洲经济热点议题。下篇包括5章,包括了亚洲经济体推动一体化的努力、亚洲经济体货物贸易一体化进程、亚洲经济体服务贸易一体化进程、亚洲经济体直接投资融合度、亚洲经济体金融一体化进程,本报告通过大量的数据,分析了过去一两年的亚洲 ... |
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尚:咖啡的世界史All About Coffee——800年的咖啡文化史
作者:[美]威廉·乌克斯,著, 出版:海南出版社 日期:2024-09-01 《尚:咖啡的世界史》是一部研究咖啡文化史的百科全书,被誉为咖啡界历久不衰的“圣经”。作者是咖啡历史学家威廉·乌克斯,他遍历世界各地,从实地考察、搜集资料到撰写,费时18年。全书267张珍贵老照片和插图,详尽地介绍了关于咖啡的一切,涵盖咖啡的起源、种植、烘制、冲煮和器具发展,以及咖啡在各地独特的风俗、文学艺术作品中的咖啡 ... |
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亚洲文明(第一辑)
作者:刘峰 出版:光启书局 日期:2024-09-01 本书是一部探讨“亚洲文明”相关议题的文集,在文明互鉴、建设人类命运共同体的背景下,追溯“亚洲”概念的形成与演变,探讨其在东西方建构和想象中的内涵,针对西方语境下的亚洲概念、西方中心的亚洲视角,在今天全球化、人工智能技术不断发展推进的大背景之下,反思应该如何阐释亚洲在世界中的定位,如何去除“中心—边缘”的固定思考范式,如 ... |
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亚洲研究(第二辑)
作者:张倩红主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-06-01 刊物秉承“历史与现实结合,基础与应用并重”的办刊主旨,以文章学术品质与创新作为选稿的第一原则,着力打破国别区域研究的学科界限,主要刊发有关亚洲史和亚洲问题研究的学术论文,重点关注亚洲研究的重大历史与现实问题、亚洲研究的新领域和新问题。本书收录了中外关系与文明互鉴、犹太-中东研究、东盟国家研究、南亚研究、亚洲移民研究、研 ... |
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走向未来的亚洲经济共同体
作者:欧阳?,村上直树,崔弼洙,库马尔,顾清扬 出版:东方出版中心 日期:2024-10-01 本书系亚洲经济共同体丛书之一,是上海大学经济学院、上海大学大国经济研究中心、上海大学亚洲经济研究中心联合举行的第一届“走向未来的亚洲文明和亚洲经济共同体”学术研讨会论文集。主要作者有上海大学大国经济研究中心主任欧阳?教授、日本大学教授村上直树、世宗大学教授崔弼洙、南亚大学教授苏尼尔?库马尔、新加坡国立大学教授顾清扬、南 ... |
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亚洲主张
作者:周颖 出版:复旦大学出版社 日期:2022-03-01 本书致力于破解“何为亚洲主张及如何建立亚洲主张”这一核心命题,不仅聚焦亚洲传媒实践及学术研究动态,也关注亚洲国际交往及全球治理现状。本书透过媒介地理学、政治经济学等视角,借助计算机大数据处理的思维方法,厘清宏观国际关系中的某些量化规律演变,更以个案分析深入阐释亚洲主张的全球化扩张与运作过程,从而揭示传播研究中亚洲主张的 ... |
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亚洲视听蓝皮书2015-2024
作者:张燕 周星 李锦云 出版:中国国际广播出版社 日期:2025-06-01 本书全面剖析2015—2024年亚洲多国视听产业与创作状况,不仅详细记录各国视听产业的简史、产业状况,还分析了这一时期内的重要现象、内容创作概况,并精选各国的代表性视听内容进行深度剖析。本书通过丰富的数据和案例,为读者呈现了一个多元化、立体化的亚洲视听产业图景,对于理解亚洲视听产业的发展趋势、创作特点以及文化多样性具有 ... |
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亚洲翻译
作者:马会娟 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2023-09-01 《亚洲翻译》一书从多个角度探讨了亚洲不同地区的翻译实践和翻译史,包括藏传佛教翻译史、菲律宾早期翻译史,日本当代翻译研究等,涵盖翻译理论、翻译实践、翻译史、翻译教育等方面的内容,汇集了来自不同国家和地区的多位学者的最新研究成果,涉及多种语言和文化,旨在探讨不同文化之间的交流和对话,反思翻译对于文化传播和认知的重要性。《亚 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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走遍亚洲
作者:王喜民 出版:当代世界出版社 日期:2023-10-01 本书是资深记者王喜民“看世界”系列丛书的第九本。从茫茫的西西伯利亚平原,到如翡翠般散落的努沙登加拉群岛;从波光粼粼的红海,到一望无际、海浪翻卷的太平洋;还有那小亚细亚的青山碧野,波斯湾沿岸的沙漠绿洲——太多难觅的世外桃源。作者王喜民走遍亚洲全部47个国家,用相机和笔记录各地风景名胜和人文景观,集结于本书。本书分为东亚、 ... |
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