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刘海霞、郭志明主编
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扶霞经典套装：鱼翅与花椒+川菜（全2册）
作者：[英]扶霞·邓洛普 出版：上海译文出版社 日期：2020-12-01 《鱼翅与花椒》： 这里是中国，一个奇妙的饮食大国。 《鱼翅与花椒》是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。 扶霞？邓洛普一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒：靠前次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀工、对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188 
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鱼米之乡：中国人的雅致饮食文化（《川菜》作者扶霞新作）
作者：扶霞·邓洛普 出版：中信出版社 日期：2021-07-01 中国人的雅致饮食文化，在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。 10余年前，英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化，和她对四川的热恋一样炽热。接下来的多年中，她常常回到这里，寻访专业厨师、民间高手、路边摊的美食“扫地僧”和乡野农人，记录故事、学习菜肴、品尝人间至味。 在这片北至扬州、南至杭州、东至上海、西至南京的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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桑树下的迁徙（中国少数民族文学之星丛书2024年卷）
作者：马永霞 出版：作家出版社 日期：2024-11-01 《桑树下的迁徙》收入新疆回族女诗人马永霞关于故乡，尤其是对出生并成长的鄯善县多民族聚集区的生命景象和具体生活场景的抒写，传递出回族家庭、亲人、乡邻和族群的生存现状和精神反应。作者以鄯善县最具人文和地域特点的“桑树”为切入点，用诗歌方式关注社会变迁，尤其是将鄯善人群的生活，投射于中国近几十年的社会变革之中，进行观照和思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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听上去简单却很难回答的问题
作者：胡军霞 出版：北京日报出版社 日期：2025-06-01 《听上去简单却很难回答的问题》是一本以趣味科普破解生活谜题的奇思妙想之书。作者胡军霞从数学、物理、生物到心理学，精选看似寻常却暗藏玄机的提问，用科学逻辑与跨界思维层层解密。从“数字0为何惹怒罗马教皇”到“猴子能否超光速穿越时空”，从“菠萝为何‘咬’人”到“如何用蜂巢结构造火箭”，书中既有“二维世界毁灭三维文明”的脑洞推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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叶嘉莹主编：寂寞人间五百年·秦观词
作者：叶嘉莹 主编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-06-01 北宋文坛，群星闪耀。而婉约词宗秦少游，则别具一格，兼杂古今，具屈原、宋玉之姿才。他多情而浪漫，词作意在含蓄，如花初胎，淡语有味，浅语有质。他易感而坎坷，一世多艰，虽遍尝仕途不顺、多番贬谪、空寂孤独，却寸心如水，将满怀情思寄于词作之间，被盛赞“他人之词，词才也；少游，词心也。”其凭借柔婉精微之写作特质，还原了一个真实、动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国祀与民祭：泰山碧霞元君信仰考论
作者：周郢 出版：山东大学出版社 日期：2025-08-01 碧霞元君作为以中国大陆华北地区为中心的山神信仰（道教），因坐镇泰山，尊称泰山圣母碧霞元君，俗称泰山娘娘。本书从信仰、庙祀、信俗三个角度对其进行研究。在信仰角度，本书介绍了碧霞元神号的由来、缘起、祈嗣、敕封、祀典等；在庙祀角度，本书介绍了碧霄上中下庙、洞府、佛院等；在信仰角度，本书介绍了碧霞神诞、香税等。在史料发掘上数有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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全国优秀儿童文学奖·大奖书系·小霞客西南游
作者：吴然 出版：福建少年儿童出版社 日期：2025-05-01 中学生徐小松是明代地理学家徐霞客的后人。看完《徐霞客游记》后，他萌生了像先辈徐霞客那样，遍游祖国河山的想法。在一个假期，他前往我国西南地区那些令人流连的山水之间，探寻徐霞客的足迹，并将沿途的所见所闻、所思所感写成了《小霞客西南游》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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奎文萃珍：霞笺记
作者：[明]秦淮墨客 校正 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《霞笺记》，全称《镌新编全相霞笺记》，共二卷三十出。未署撰人，仅题“秦淮墨客校，唐氏振吾刊行”。内有二联式版画八幅，是典型的明代金陵派风格。《霞笺记》出于小说《心坚金石传》，但情节改动较大。在原作中，书生李彦直与同窗就读于书院，诗词被隔壁院内张丽容捡到，张氏看到诗稿，恋慕李生的才华，就次韵和诗，写在白绫手帕上，等候书楼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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为霞尚满天
作者：刁承湘 出版：复旦大学出版社 日期：2024-07-01 本书收录了著者退休后所写的33篇文章，内容包括教育拾遗、生活随笔和往昔回忆3个篇章，反映了作者对老年生活和老年人生的思考；探讨了高校离退休教师的老年生活、老年心理和健康等诸多话题；同时记录了作者在复旦大学老教授协会（退教协）和关心下一代工作委员会的部分工作及对人生、社会的一些思索。 书中还收入了作者在老年大学学习书法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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计算机网络教程 张剑飞 主编
作者：张剑飞 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 重点介绍计算机网络的基本概念，网络体系结构，物理层，数据链路路层，介质访问控制子层，网络层，传输层，应用层的相关理论与原理。结合当前的研究热点P2P，无线网络等技术进行探讨。同时，介绍计算机网络相关实验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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建筑企业基础会计 王泓玉 主编
作者：王泓玉 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 会计的概念与职能、会计要素、会计科目与会计账户、复式记账法、建筑企业主要经济业务核算举例、会计凭证、会计账簿、会计报表、会计核算程序以及财产清查。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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微生物检定技术 第2版 任茜 主编
作者：任茜 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本教材为高等职业教育项目课程改革规划教材之一，已申报国家十二五规划教材。结合“微生物检定工考核大纲”和《中华人民共和国药典》（2010年版）和《中国药品检验标准操作规范》（2010年版），参照现行的《化妆品卫生规范》（2007年版）、“食品微生物学检验”系列标准，以及“医药工业洁净室（区）悬浮粒子、浮游菌、沉降菌的测试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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汽车制造工艺学 姚新改 主编
作者：姚新改 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书是根据车辆(汽车)工程专业的培养目标而编写的高等学校教材，全书共分12章，内容包括绪论、机械加工工艺规程的制定、机床夹具设计原理、机械加工精度、机械加工表面质量、机械装配工艺、先进制造技术简介、结构工艺性、汽车典型零件机械加工工艺过程制定实例、汽车零件装配工艺制定实例、汽车车身制造工艺、汽车制造中的轻量化与塑料化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中小型网络组建与管理 乔得琢 主编
作者：乔得琢 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书是中小型网络组建与管理方面的入门书籍，主要介绍了局域网构建及规划的基础知识、中小型企业网必需的服务器安装及配置、路由器配置、交换机配置、防火墙及无线设备配置。 全书内容包括岗前准备和6个项目：岗前准备介绍了中小型企业网络组建及规划方面的知识，项目1主要介绍了网络传输介质及IP地址规划；项目2讲述了如何配置局域网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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设备电气控制技术 张凤姝 主编
作者：张凤姝 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 本书是经全国职业教育教材审定委员会审定的“十二五”职业教育国家规划教材，是根据于2014年公布的《中等职业学校机电设备安装与维修专业教学标准》，同时参考装配钳工、维修电工、机修钳工、工具钳工职业资格标准编写的。本书共分为三个模块。模块一为常用低压电器的识别、检测、选用与安装，主要介绍了常用低压开关、主令电器、熔断器、交 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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宠物行为与驯导
作者：郭志明，陈则东 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本教材按照高等职业教育理实一体化教学模式要求，紧扣宠物养护与驯导、宠物技术专业人才培养方案、宠物驯导师国家职业技能标准以及宠物职业岗位需求编写，融入宠物行业新技术和新工艺。主要内括宠物犬、猫的生活行为特点、行为理论认知、宠物行为基础、基础服从行为、信号与行为、玩赏表演行为、宠物异常行为调整、宠物运动项目等。教材项目化任 ... |
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创新管理学报（第2辑）
作者：陈劲，刘海兵 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本辑聚焦当前创新管理研究领域的创新理论发展、企业创新发展等热点问题。陈倩、陈劲探讨以中国哲学为引领且能够融合西方哲学优秀思想的创新管理理论基础；王莉静、蒋璐探讨数智化转型对制造业企业组织韧性的影响；刘海兵、杨磊界定赋能型创新社群模式及其建设目标、建设路径；万兴瑶等基于“赋能场景 -生态系统要素-赋能路径-创新结果”框架 ... |
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潮音馆琴谱--刘门古琴教学曲集 扫码赠送音频 刘赤城、刘铭芳 主编
作者：刘赤城、刘铭芳 主编 出版：上海音乐出版社 日期：2025-02-01 “潮音馆”创始于1952年，由著名画家、古琴家、梅庵琴社顾问刘嵩樵先生创办，得名于其家藏唐朝古琴“潮音”琴。《潮音馆琴谱》由刘铭芳主编，系统归纳、总结了梅庵琴派的历史、刘门传承的梅庵琴派技艺，同时收录了8首练习小曲及26首琴曲，是一本兼顾理论与实践的古琴教学著作。 选题内容及特色： 1.《潮音馆琴谱》的26首琴曲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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建筑防火设计 主编 李耀庄 徐彧
作者：主编 李耀庄 徐彧 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书结合国家最新颁布的一系列建筑消防技术规范，全面系统地介绍了建筑防火设计的主要内容，体系完整，结构合理，内容丰富，涵盖了建筑防火设计的各个环节，图文并茂，重点突出实用性和可操作性。本书主要内容包括：建筑火灾概论；常用建筑防火材料和防火涂料；建筑耐火设计；建筑总平面防火设计；防火分区和平面布置防火设计；安全疏散设计；消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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生产计划与控制 第2版 吴爱华 赵馨智 主编
作者：吴爱华 赵馨智 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书从规划和设计的角度来描述和讨论企业生产计划与控制问题，并尽量采用系统分析的观点阐述生产计划与控制系统的结构、层次、运作模式以及它们之间的关系。本书从整体上呈现总分总的结构。第1章总论全书概要；第2~13章分别从生产运作系统战略规划、产品开发管理、综合计划、库存管理、主生产计划、物料计划和企业资源计划、生产能力计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 376
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