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鱼米之乡：中国人的雅致饮食文化（《川菜》作者扶霞新作）
作者：扶霞·邓洛普 出版：中信出版社 日期：2021-07-01 中国人的雅致饮食文化，在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。 10余年前，英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化，和她对四川的热恋一样炽热。接下来的多年中，她常常回到这里，寻访专业厨师、民间高手、路边摊的美食“扫地僧”和乡野农人，记录故事、学习菜肴、品尝人间至味。 在这片北至扬州、南至杭州、东至上海、西至南京的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916 
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桑树下的迁徙（中国少数民族文学之星丛书2024年卷）
作者：马永霞 出版：作家出版社 日期：2024-11-01 《桑树下的迁徙》收入新疆回族女诗人马永霞关于故乡，尤其是对出生并成长的鄯善县多民族聚集区的生命景象和具体生活场景的抒写，传递出回族家庭、亲人、乡邻和族群的生存现状和精神反应。作者以鄯善县最具人文和地域特点的“桑树”为切入点，用诗歌方式关注社会变迁，尤其是将鄯善人群的生活，投射于中国近几十年的社会变革之中，进行观照和思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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听上去简单却很难回答的问题
作者：胡军霞 出版：北京日报出版社 日期：2025-06-01 《听上去简单却很难回答的问题》是一本以趣味科普破解生活谜题的奇思妙想之书。作者胡军霞从数学、物理、生物到心理学，精选看似寻常却暗藏玄机的提问，用科学逻辑与跨界思维层层解密。从“数字0为何惹怒罗马教皇”到“猴子能否超光速穿越时空”，从“菠萝为何‘咬’人”到“如何用蜂巢结构造火箭”，书中既有“二维世界毁灭三维文明”的脑洞推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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国祀与民祭：泰山碧霞元君信仰考论
作者：周郢 出版：山东大学出版社 日期：2025-08-01 碧霞元君作为以中国大陆华北地区为中心的山神信仰（道教），因坐镇泰山，尊称泰山圣母碧霞元君，俗称泰山娘娘。本书从信仰、庙祀、信俗三个角度对其进行研究。在信仰角度，本书介绍了碧霞元神号的由来、缘起、祈嗣、敕封、祀典等；在庙祀角度，本书介绍了碧霄上中下庙、洞府、佛院等；在信仰角度，本书介绍了碧霞神诞、香税等。在史料发掘上数有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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全国优秀儿童文学奖·大奖书系·小霞客西南游
作者：吴然 出版：福建少年儿童出版社 日期：2025-05-01 中学生徐小松是明代地理学家徐霞客的后人。看完《徐霞客游记》后，他萌生了像先辈徐霞客那样，遍游祖国河山的想法。在一个假期，他前往我国西南地区那些令人流连的山水之间，探寻徐霞客的足迹，并将沿途的所见所闻、所思所感写成了《小霞客西南游》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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奎文萃珍：霞笺记
作者：[明]秦淮墨客 校正 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《霞笺记》，全称《镌新编全相霞笺记》，共二卷三十出。未署撰人，仅题“秦淮墨客校，唐氏振吾刊行”。内有二联式版画八幅，是典型的明代金陵派风格。《霞笺记》出于小说《心坚金石传》，但情节改动较大。在原作中，书生李彦直与同窗就读于书院，诗词被隔壁院内张丽容捡到，张氏看到诗稿，恋慕李生的才华，就次韵和诗，写在白绫手帕上，等候书楼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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为霞尚满天
作者：刁承湘 出版：复旦大学出版社 日期：2024-07-01 本书收录了著者退休后所写的33篇文章，内容包括教育拾遗、生活随笔和往昔回忆3个篇章，反映了作者对老年生活和老年人生的思考；探讨了高校离退休教师的老年生活、老年心理和健康等诸多话题；同时记录了作者在复旦大学老教授协会（退教协）和关心下一代工作委员会的部分工作及对人生、社会的一些思索。 书中还收入了作者在老年大学学习书法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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初中教材同步古诗文集评
作者：陈军 主编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-06-01 本书主编陈军为中学语文特级教师，现任上海市北中学校长。作者团队均为上海中小学优秀语文教师。全书篇目涵盖版初中语文教材篇目，又在此基础上加以拓展。每篇诗文均有注释、历代名家集评、简析和思考练习题。其中，历代名家集评为本书特色，收集了古人和现当代学者对每篇诗文的评点、分析，通过前人的经典品评，可以帮助读者更好理解、欣赏、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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小学教材同步古诗文集评
作者：陈军 主编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-06-01 本书主编陈军为中学语文特级教师，现任上海市北中学校长。作者团队均为上海中小学优秀语文教师。全书篇目涵盖版小学语文教材篇目，又在此基础上加以拓展。每篇诗文均有注释、历代名家集评、简析和思考练习题。其中，历代名家集评为本书特色，收集了古人和现当代学者对每篇诗文的评点、分析，通过前人的经典品评，可以帮助读者更好理解、欣赏、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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高中教材同步古诗文集评
作者：陈军 主编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-06-01 本书主编陈军为中学语文特级教师，现任上海市北中学校长。作者团队均为上海中小学优秀语文教师。全书篇目涵盖版高中语文教材篇目，又在此基础上加以拓展。每篇诗文均有注释、历代名家集评、简析和思考练习题。其中，历代名家集评为本书特色，收集了古人和现当代学者对每篇诗文的评点、分析，通过前人的经典品评，可以帮助读者更好理解、欣赏、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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金属离子电池
作者：陈军 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 金属离子电池是以锂、钠、钾、镁、铝、锌等金属离子为载流子，在充放电过程中，上述载流子在两个电极之间往返嵌入/脱出，实现化学能到电能相互转化的可充电池。由于其可循环多次使用，对社会可持续发展起着重要推动作用。《金属离子电池》*先介绍金属离子电池的发展历史和种类，然后在阐述金属离子基本概念的基础上，详细介绍不同类型金属离子 ... |
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渠道战略
作者：陈军 出版：电子工业出版社 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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《韶关市珠玑古巷保护条例》导读与释义
作者：陈军 出版：中国政法大学出版社 日期：2025-06-01 《韶关市珠玑古巷保护条例》是为了加强珠玑古巷历史文化资源保护，保持传统历史风貌，正确处理经济社会发展和历史文化资源保护的关系，根据《中华人民共和国文物保护法》《历史文化名城名镇名村保护条例》等法律法规的规定，结合韶关市实际，制定的条例。2024年4月3日，韶关市人民代表大会常务委员会发布《韶关市珠玑古巷保护条例》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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问卷调查研究设计与数据建模：从SPSS到AMOS的应用
作者：王晴， 著 出版：江苏大学出版社 日期：2024-12-01 方法乃学术之公器，问卷调查法在社会科学及部分自然科学研究中的应用渐成主流之势，是学术公器中的工具性“法宝”。市面上发行的问卷调查类图书主题纷繁庞杂、质量参差不齐，有的过于公式化或数学化，有的偏好于上机操作或流程化，缺乏完整的理论体系或系统的研究进路。本书立足于问卷调查法在学术研究中的应用逻辑，从调查问卷的规范设计入手， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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建筑工程图识读实训（童霞）
作者：童霞 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 建筑工程图识读实训是建筑工程技术专业一门重要的专业基础实训课，本教材是配合建筑工程制图与识图课程教学的实训教材，它涵盖课程教学实训和集中课程实训周两部分内容。内容主要包括建筑制图标准基本知识、民用建筑的建筑施工图、结构施工图、给排水施工图、单层工业厂房施工图、计算机AutoCAD基础绘图建筑施工图和高层建筑施工图识读七 ... |
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食品生物技术概论（王国霞）
作者：王国霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内容、涉及的学科、发展简史以及对经济和社会发展的影响；基因工程讲述了基因工程的定义、作用原理和技术；细胞工程部分包括了植物细胞工程、动物细胞工程、微生物细胞工程三 ... |
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有机化学（第四版）（初玉霞）
作者：初玉霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 本书曾是普通高等教育*规划教材和普通高等教育*精品教材。《有机化学》第四版是按照化学、化工类及相关专业基础化学教学的基本要求,在第三版教材教学实践和广泛征集使用学校意见的基础上修订而成的。全书共有16章,主要内容有烷烃、不饱和烃、脂环烃、芳烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物、对映异构 ... |
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唐、五代时期的尚书省研究
作者：王孙盈政 著 出版：人民出版社 日期：2024-01-01 自唐至五代，尚书省始终是国家承认的“天下政本”。但“天下政本”的含义却在行政体制转型过程中，经历了从宰相机构到国家最高行政机构，再到国家名义上最高行政机构（保有一定的政令权）的转变。其中每一阶段都有一个从量变到质变的过程。尚书省“天下政本”含义的转变，即尚书省与宰相（宰相机构）权力、职能、地位和作用的交替变换，是唐、五 ... |
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译文纪实系列·寻味东西：扶霞美食随笔集（鱼翅与花椒作者扶霞新作）
作者：[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 如果你是一个热爱美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡，我觉得这本书不读也罢。——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐 我希望自己的英文作品能够促使西方读者摈弃偏见，重新思考对中餐的态度；也希望它们被何雨珈翻译成中文后，能让中国读者以全新的视角，去审视自己对所谓“西餐”的成见。——扶霞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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宋本茶经（一函一册）
作者：唐]陆羽 著 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-12-01 自古以来，中国人就种茶、采茶、制茶和饮茶。茶之为饮，发乎神农，兴于唐，盛于宋，普及于明清，中国人对茶的利用，经过从食用到饮用的过程，茶的制作工艺、饮用方法、茶艺茶俗也一直在演变发展，形成了一系列的技术、知识、风俗，进而产生了大量茶史故事、茶人茶书、茶文茶诗、茶具茶画、茶政茶法，茶的精髓也深入到诗词、绘画、书法、宗教、医 ... |
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