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孟诜，张鼎，林洪，朱彝尊，袁枚 撰
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随园食单
作者：[清]袁枚 著 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得重视的文化遗产？？《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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子不语
作者：[清]袁枚 著 出版：浙江古籍出版社 日期：2023-01-01 本书是清代文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集。《子不语》的正集大约成书于乾隆五十三年(1788年)前，后来又有些陆陆续续的篇章，汇为续集。《子不语》的书名本于《论语·述而》：“子不语怪力乱神”，后来作者发现元人说部有同名者，遂改为《新齐谐》，本于《庄子·逍遥游》：“齐谐者，志怪者也”。元人说部之同名书早已失传，故后人仍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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子不语全译（中国古代名著全本译注丛书）
作者：[清]袁枚 撰，申孟，甘林 校点，陆海明 等译 出版：上海古籍出版社 日期：2017-12-01 《子不语》是清朝中叶著名文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集，共二十四卷。书名取意于《论语》所谓"子不语怪、力、乱、神"，表明所记正是孔子所"不语"者。多记述奇闻异事、奇人鬼怪，全篇行文流畅。本书配有该书的白话全本翻译本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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传习录（古典名著全本全注全译） 王阳明 撰 岳麓书社出版
作者：[明]王守仁撰、萧无陂导读注译 出版：岳麓书社 日期：2023-04-01 《传习录》是王阳明与其弟子、友人的部分对话、书信的汇集，包含了王阳明的主要哲学思想，是研究阳明心学及其发展的重要资料。“古典名著全本全注全译”《传习录》为每条语录编写了序号，又在不改动文本次序的前提下，尽可能地将主题相同或相近的语录放置在一起，进行导读，并列出其他可参看的条目，以便读者全面了解王阳明对同一主题的相关阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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山家清供
作者：林洪 出版：重庆出版社 日期：2025-01-01 《山家清供》是宋代时人林洪撰写的美食名著，共两卷，104则，主要收录以蔬菽(豆、菌、笋、芋、蕨及各类野蔬)、花果(梨、橙、栗、杏、荸荠、莲蓬、梅花等)、禽畜(鸡、鸭、羊、兔等)、海鲜河鱼(鱼、虾、蟹等)为主要原料的食物，记其名称、用料以及烹饪方法。书中所记多为饭、羹、汤、饼、粥、糕、脯等家常食品，其食材源自山野、河海， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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民国《孔子世家谱》撰修仪式的教育文化阐释
作者：王喜旺，史连祥 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-07-01 全书共分为七章。第一章，介绍本研究的相关概念界定及理论基础；第二章从历史溯源、民族志记述等方面，描述民国《孔子世家谱》撰修仪式的背景；第三章，从家庙、报本堂、崇圣堂、诗礼堂等方面，分析仪式空间中的家族文化教育内涵；第四章，从族谱小传、修谱条规等方面，阐释仪式内容中的家族教育知识；第五章，从制序与制度、历史与现实、合力与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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说文段注撰要
作者： 出版：黄山书社 日期：2024-02-01 本书内容讲述: 清代段玉裁被后世誉为“集汉学派文字学大成”者, 其所著《说文解字注》, 是历代研究《说文》专著中之成果者, 也是研究文字学之人所为博且精者。清马寿龄为说文及段学研究名家, 其《说文段注撰要》为对段玉裁《说文解字注》的匡订、申补著作。清当涂人马寿龄《说文段注撰要》“举其论说, 析其义类”, 将全部段注重新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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古文尚书撰异
作者：[清]段玉裁撰，李吉东点校 出版：齐鲁书社 日期：2024-01-01 《古文尚书撰异》乃清段玉裁研究《尚书》之重要专著。段玉裁以音韵训诂、小学为基本方法，立足于古文、今文相异，认为古文所遭厄运最多，遂根据伏生以下欧阳氏、夏侯氏、司马迁、董仲舒、王褒、刘向等人之今文系统，自孔安国以下刘歆、卫宏、贾逵、马融、郑康成、许慎等人之古文系统，对三十一篇古文暨书序进行参照，钩考异同，略于经义，详于文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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随园食单
作者：[清]袁枚 吴云粒 译 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，详细记述了我国十八世纪中叶流行的 300 多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。其中对菜点的选料、加工、切配、烹调及色、香、味、形、器等都有精辟论述。被称为中国的“食经”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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随园十种（繁体竖排十一册）
作者：袁枚 出版：浙江古籍出版社 日期：2019-06-01 本书收录袁枚著作10种，即《随园六记》《随园纪游册》《随园雅集图咏》《 随园食单》《随园随笔》《随园诗话》《小仓山房尺牍》《牍外余言》《子不语》《续子不语》，并收录2种与袁枚及其随园有关的著作，即《随园琐记》《随园轶事》。这些著作，基本能反映袁枚在饮食、园林、读书、写诗、旅行、会友等方面的有趣见解和实践，也能体现袁枚好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2507
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子不语（集怪、力、乱、神于一体的纯正东方精怪故事集，内含精美原创插图及注释）
作者：袁枚 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-04-01 本书为清乾嘉年间袁枚编撰的笔记小说，初名《子不语》，后见元人说部有雷同者，乃改为《新齐谐》。但因子不语一名业已流传社会，且影响广泛，故后人仍以此为其书名。 《子不语》搜奇猎异，遣兴娱心。书中故事来源于民间传闻、亲朋口述、他人著说、现世生活及作者创作，多写鬼神精怪，也讲奇人异闻。袁枚以简练的文字、记实的写法、离奇的故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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随园食单
作者：[清]袁枚 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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随园食单（全彩插图注释版，一部传承200多年的美食“畅销书”）
作者：[清]袁枚 出版：古吴轩出版社 日期：2021-09-01 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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小品雅集：随园食单
作者：[清]袁枚 出版：岳麓书社 日期：2021-08-01 袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》是一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。作为一位美食家，他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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随园食单
作者：袁枚 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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随园诗话（国学经典丛书第二辑）
作者：袁枚 出版：长江文艺出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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子不语（国学经典丛书第二辑）
作者：袁枚 出版：长江文艺出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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随园食单 古代吃货“圣经”，今人胃口大开的美食文化读本
作者：袁枚 谢静 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 《随园食单》是一部跨越时空的饮食宝典，详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒，对传统烹饪经验作了详细归纳，被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本，并参考了其他较为通行的版本，以点校。注释、等形式进行了整理，另配有90幅手绘插图，完美再现书中美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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随园食单（宣纸线装 一函两册 文华丛书）
作者：[清]袁枚 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2008-04-01 书中收录 300 余种菜肴、饭点的制作方法，其中大多数是江浙一带的传统风味，品种繁多。集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，保存了大量珍贵的资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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明代中后期私撰史书研究
作者：曹姗姗 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-06-01 私家撰写的史书在明代中后期的史学中有非常重要的地位和意义。从史学思想的角度看，明代基本上是一个被忽略的年代，学者们所论及的也多是关于王世贞、李贽等个别人物的思想，很少从整体上对明代中后期（本书限定为嘉靖至万历年间）的私人史书及其史学思想进行分析和研究。 私撰史书在明代中后期有自己的发展脉络，在不同时期史书的内容及其思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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