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崔岱远
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吃货辞典
作者：崔岱远 出版：商务印书馆 日期：2014-07-01 饮食，是一切文明的基础。它最牢固，也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣，往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味，隐匿着属于自己的甘香或苦涩，人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”，为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。 《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351 
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陇味儿
作者：叶梓 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-09-01 本书是中国味丛书之一种。中国味丛书由崔岱远主编，《陇味儿》写的是甘肃的地方美食。甘肃是古丝绸之路的重要通道，自古就是中西文化交流与融合之地，所以甘肃的美食也成呈现出中原与西域相结合的特色，这点与八大菜系迥然不同。本书以甘肃的各地市如天水、平凉、定西、白银、兰州等为经， 以各种美食如浆水面、麻食、搅团、酿皮子等为纬，有声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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三宝北平奇遇记
作者：[美]玛丽安·坎农·施莱辛格 著 出版：中华书局 日期：2016-10-01 八十年前跨洋而来，导姐姐费慰梅、姐夫费正清一同寻找老北平旧日模样； 异国远客记忆中的老北京城；市井万象风土人情； 北京文化学者崔岱远鼎力推荐。 由玛丽安坎农施莱辛格所*的《三宝北平奇遇记》向我们讲述了老北京的各种风土人情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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