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徐岩,刘盾 著
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酒类风味化学(中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材)
作者:范文来,徐岩 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本书主要介绍了酒类中常见的风味化合物的理化性质和生成机理,如醇类化合物、羰基化合物、有机酸、酯类、芳香族化合物、酚类化合物、多酚及其衍生物、含氧杂环化合物、含氮杂环化合物、氨基酸与多肽、含硫化合物、糖与糖醇类、卤代化合物与无机离子,及其在白酒、啤酒、葡萄酒等各种酒类中的含量分布。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 679 ![]() |
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新疆高速公路柔性基层沥青路面设计与施工
作者:杨新龙,申爱琴,徐岩 出版:知识产权出版社 日期:2021-03-01 本书旨在为从事公路设计与施工的工程技术人员提供柔性基层沥青路面设计、施工的基本指标、方法及相关参数,为工程实践提供技术参考。本书首先介绍了国内外高速公路柔性基层沥青路面发展概况,然后分别论证和介绍了新疆柔性基层沥青路面对交通及气候环境的适应性、新疆柔性基层沥青路面结构的设计指标及影响因素、基于新疆气候环境的柔性基层沥青 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568 ![]() |
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大学文科数学 (上下册)(第二版)
作者:徐岩,李为东 出版:科学出版社 日期:2021-12-01 本书为高等学校文科类各专业的高等数学教材,是根据多年教学经验,参照“文科类本科数学基础课程教学基本要求”,按照新形势下教材改革的精神编写而成。本套教材分为上、下两册,上册内容包括一元微积分、二元微积分、简单一阶常微分方程等内容。下册内容为线性代数和概率论与数理统计。各章配有小结及练习题,并介绍一些与本书所述内容相关的数 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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技术创新推动中国白酒高质量发展:2021第五届中国白酒(国际)学术研讨会论文集
作者:徐岩 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 近30家大型白酒生产及研发单位发来稿件,经过审阅、筛选、修订,终收录50余篇,汇编成《2021第五届中国白酒(国际)学术研讨会论文集》。本论文集所收录的文章涵盖本次会议的“国际化”、“智能化”及“优质化”三大主题。其中汇集了国内外专家学者的科技前沿动态,也记录了生产一线科技工作者的成果,整体反映了国内外当前白酒理论研究 ... |
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语音信号增强技术及其应用
作者:徐岩,王春丽 出版:科学出版社 日期:2021-12-01 《语音信号增强技术及其应用》详细介绍了基于短时谱估计、自适应滤波、小波变换、子空间、肓源分离、噪声掩蔽、分数阶傅里叶、分形及神经网络等语音增强算法;通过语音质量评价系统,对语音质量进行了评价,并对语音增强算法及其效果进行了仿真比较;利用DSP技术及OMAP平台,将语音增强算法应用于无线语音通信系统,实现了较好的语音增强 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 765 ![]() |
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机器学习算法与应用
作者:唐晨 付树军 徐岩 编著 出版:清华大学出版社 日期:2022-07-01 《机器学习算法与应用》主要内容包括机器学习中的相关数学基础(线性代数、概率统计与信息论、**化方法和张量分析),样本数据的处理,机器学习的各种主流算法,基于MATLAB的机器学习算法的实现与机器学习综合应用,机器学习和深度学习的工程应用。本书特色是深入浅出,自成体系,注重基础理论的描述,具有系统性、完整性、可阅读性、应 ... |
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收入分配与经济增长——非主流理论、经济危机与中国实际
作者:刘盾,施祖麟 出版:北京交通大学出版社 日期:2016-05-01 刘盾、施祖麟*的《收入分配与经济增长--非主 流理论经济危机与中国实际》在比较、综合、发展西 方马克思主义与后凯恩斯主义的收入分配与经济增长 理论的基础上,分析了要素收入分配与经济增长总量 和方式之间的内生性互动关系,并据此剖析了2008年 以来美国和欧元区经济危机的历史根源与传导机制?br继而结合 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 420 ![]() |
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大学计算机基础教程
作者:徐岩 主编 出版:北京邮电大学出版社有限公司 日期:2016-08-01 徐岩主编的《大学计算机基础教程普通高等职业教育十三五规划教材》共13章,内容包括计算机基础知识、Windows 7操作系统、Word 2010文字处理软件、Excel 2010电子表格处理软件、PowerPoint 2010演示文稿制作软件、计算机网络与应用、计算机多媒体技术基础、数据通信技 ... |
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中国百年教科书专题研究 美术卷
作者:胡知凡,刘冬辉,徐岩,张廷凯 编 出版:人民教育出版社 日期:2021-12-01 教科书,是基于一定的学制、课程计划或课程标准(教学大纲)编写的,系统反映不同教学科目学习内容的教学基本用书。中国近代教科书的百年历史,见证了中国从贫弱不堪到傲然腾飞,见证了民族独立、人民解放、国家富强、百姓安康。 国家社科基金重大项目“中国百年教科书整理与研究”2010年12月获准立项,2016年1月经全国哲学社 ... |
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三支决策与粒计算
作者:刘盾,李天瑞,苗夺谦,田国胤,梁吉业 出版:科学出版社 日期:2019-02-01 三支决策是一种基于人类认知过程的决策方法。本书以决策粗糙集为研究背景,利用粗糙集理论中的正域、边界域和负域,提出了一种三支决策理论:从正域里获取的正规则用来接受某事物,从负域里获取的负规则用来拒绝某事物,落在边界域上的规则表示延迟决策。这种将论域分为三部分的决策方式,很好地描述了人类在解决实际决策问题时的思维模式,为粗 ... |
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Vizard虚拟现实开发指南
作者:安维华、李晓鸥、徐岩 出版:清华大学出版社 日期:2017-09-01 Vizard软件是近年来不断受到国内外专业人士推崇的虚拟现实开发平台。它不但具有免费试用、免费在线技术支持等应用优势,还具有功能完备、适合多种应用环境、支持多种交互设备等技术特点。因此,学习该软件能够在较短时间内掌握虚拟现实应用的相关开发技术,并可进行快速应用。 本书首先简单介绍Vizard软件的功 ... |
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中国百年教科书史 生物学卷
作者:赵占良,谭永平 主编,徐岩,张廷凯 总 主编 出版:人民教育出版社 日期:2020-10-01 ... |
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中国百年教科书史 体育卷
作者:耿培新 主编,徐岩,张廷凯 总 主编 出版:人民教育出版社 日期:2020-12-01 ... |
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中国百年教科书史 化学卷
作者:王晶 主编,徐岩,张廷凯 总 主编 出版:人民教育出版社 日期:2020-12-01 ... |
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中国百年教科书史 物理卷
作者:彭前程 张颖 主编,徐岩 张廷凯 总主编 出版:人民教育出版社 日期:2021-01-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1670 ![]() |
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中国百年教科书史 中学数学卷
作者:章建跃 主编 徐岩 张廷凯 总主编 出版:人民教育出版社 日期:2020-10-01 ... |
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现代生物催化--高立体选择及环境友好的反应
作者:徐岩 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-06-01 本书从酶筛选现在检测技术中研究影响酶选择性的不同因子, 包括酶构型和不同溶剂影响的推论,到多种制备上的应用。本书一半以上的章节用于阐述用于一些概念性的策略以及适宜的人工理性合成或目的性的修饰不同类化合物的方法,包括酚类化合物、核酸类似物、单糖与低聚糖、亚胺糖、非蛋白氨基酸、蛋白氨基酸、 腈类化合物、 ... |
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曝光是门大学问:非学不可的摄影曝光技巧(全彩)
作者:徐岩 出版:电子工业出版社 日期:2017-01-01 国内面向大众摄影爱好者的书籍中,主流的选题多是关注大气滂沱的外部世界,追求视觉冲击力,追求如何唯美甚至夸张地表现客观世界。而以关注自我内心世界微妙变化为题材,在摄影爱好者层面上属边缘与小众。然而,每个人对客观事物的看法都不相同,我们有充分理由用影像将个人的主观感受通过曝光表现得淋漓尽致。在本书中,将 ... |
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理工科大学生创新创业教育实务手册
作者:徐岩 出版:山东人民出版社 日期:2017-04-01 本书针对理工科大学生创新创业教育中的基础性、指导性、战略性问题展开研究,围绕知识经济时代与创新创业教育的时代背景,对理工科大学生创新创业教育的发展历程、工作探索、典型案例等进行了详细论述。提出以下结论:*,以创新创业教育课程教学为基础的*课堂是创新创业教育的根本。作者结合国内外创新创业课程教学的发展 ... |
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海底两万里(附英文原版插图全译本)/世界文学名著典藏(书1本)
作者:儒勒·凡尔纳, 徐岩 出版:研究出版社 日期:2017-01-01 故事发生在1866年。当时海上发现了一只被认为是独角鲸的大怪物,阿龙纳斯等人在参加追捕的过程中。不幸落水,发现独角鲸原来是一艘构造奇妙的潜水艇。这潜水船是一位叫尼摩船长的人在大洋中的一座荒岛上秘密建造的,其船身坚固,利用海洋发电。阿龙纳斯接受船长尼摩的邀请,开始海底旅行,看到许多罕见的海生动植物和水中的奇异景象,又经历 ... |
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