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日本柴田书店 著,赵婉琳 译
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完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍
作者:日本柴田出版 编 , 张艳辉 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 本书是一本晋级料理能手的烹饪参考书。收录 135 道世界各地星级餐厅羊肉料理,包括中国、日本、法国、意大利、印度、阿富汗等。 按照烹饪方法进行分类,将羊肉的烹饪过程多元化呈现,让你更加充分地了解羊肉料理的制作。 选材方法、保存、加工、切分、制作过程等一应俱全,内容全面而细致。主厨成功经验全收录,搭配大量高清精美实物 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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铃芽之旅官方视觉设定集(新海诚导演作品)
作者:日本角川书店 编 , 吴春燕 译 出版:新星出版社 日期:2023-11-01 本书是2022年于日本上映的长篇动画电影《铃芽之旅》的官方视觉设定集。包含了导演和配音演员访谈、角色设定、美术设定、道具设定、背景、分镜等,全方位展现电影制作的幕后故事,从多个角度向读者展示这部影片的精妙之处。本书适合所有年龄层的读者观看,是不可多得的优秀设定集。 ... |
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小阅读·文艺 书店不屈宣言(书店灭绝时代来临?从业半世纪书店人的观察日记,日本亚马逊4.5星)
作者:[日]田口久美子 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-08-01 信息化大潮汹汹来袭,数字化对纸质书造成强烈冲击。书店作为纸质图书传统的销售渠道,也受到了电商颠覆性的侵略。目前生存惟艰的书店经营者,都在做怎样的挣扎和努力呢? 《书店不屈宣言》是日本从业长达半个世纪的顶尖书店人——田口久美子的书店观察日记。本书以和不同店员的访谈为线索,串连起杂志、漫画、轻小说、童书、语言类书籍 ... |
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刺身百科
作者:[日]柴田书店 编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-11-01 刺身料理已经成为了一种独特的饮食文化,是日本料理中不可或缺的存在。《刺身百科》全面介绍了刺身相关的各种知识。从制作刺身时常用的各种鱼,鱼类的清理方法、切分方法到刺身的摆盘可谓全面而具体。书中除了讲述如何制作刺身以外,还有一些有趣实用的内容,比如如何用气球制作冰制食器,如何重复利用冰块等,实用且充满了趣味性。 文中还介 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1247 ![]() |
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52赫兹的鲸鱼们(2021年日本书店大奖第1名获奖作品,日本销量已突破40万册!)
作者:[日町田苑香 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-03-01 我们都需要被别人全身心地包裹、 爱护的无可替代的记忆 让人笑过、哭过,从中获得力量的书 日本九州一处偏远的海边小镇上,断绝自己的过往、独自移居此地的贵瑚,在某个下雨天遇到了跟自己一样散发着孤单感的少年。 少年身上有与贵瑚一样的气味,这是一种不被父母倾注爱意、孤独的气味。这种气味很棘手,不管怎么认真清洗, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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神秘面包小子3·捣乱长棍面包(全系列日本累计发行超370万,荣获第三届茑屋绘本大奖第三名,适合亲子共读的全年龄向绘本,引
作者:[日]柴田启子 著,李融融 译 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2024-08-01 日本全系列累计发行量突破400万册,超人气绘本“神秘面包小子”系列最新作! 为了在小镇面包节发布新面包,面包小子忙碌到深夜才离开,可没想到面包房却被一条神秘的长棍面包搞得乱七八糟。 第二天目睹厨房惨状的面包小子气得发疯,在大叔和小弟的帮助下,前往小镇面包房去讨说法。 长棍面包的真面目是谁?等待面包小子的会是什么呢 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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书店灯光
作者:韬奋纪念馆 出版:上海三联书店 日期:2023-12-01 “联谊通讯”是三联书店老员工的共同编写的一份内部刊物。本书从这些老三联人的回忆文章里,摘选出生活、读新、新知三家书店及合并后的三联书店在全国开办书店、开设分支店过程中的各种际遇,在20世纪三四十年代的大背景下,呈现风起云涌、意气奋发的一幕幕往事,以人物的记述,还原历史场景。生活书店最繁盛时期在全国有56家分支书店及若干 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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书店日记
作者:张沛裕 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-08-01 在悠悠书海中,作者以书店守护者和文学旅人的双重身份,描绘着书店生活的点点滴滴,也记录着在图书世界中流传的经典作品。作为一名书店经营者,她凭借敏锐的洞察力,捕捉到了书店的经营策略和读者偏好。而作为一名普通读者,她不仅结合个人阅读感悟与思考,对经典佳作进行了别具一格的解读,还从字里行间摘录出如同珍珠般的名言金句。本书不仅仅 ... |
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语言地理学方法(汉译名著22辑)
作者:柴田武 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 《语言地理学方法》一书的核心内容是柴田武等学者在日本本州岛新潟县丝鱼川地区的方言调查结果,也是柴田先生在对日本语言地理深入调查基础上所做的理论思考。全书共有五章内容:语言地理学的目的和方法、构建语言史的线索、从语言地图到语言史、语言地理学构建的语言史的性质、今后的语言地理学。该书一经面世,就对学界产生了“极其巨大的影响 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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点读版海豚绘本花园 没想到系列创意绘本 我一动也不动 柴田启子新作 精装硬壳书
作者:大塚健太,绘柴田启子,著 出版:少年儿童出版社 日期:2024-02-01 鲸头鹳总是冷冷的,一天到晚,一动都不动的站在池塘边。不论是谁来找他玩,他就是不动。他为什么不动呢?最后,又是什么让他“动”了呢?一个一直带着一直悬念的故事,让小读者忍不住知道答案!故事告诉孩子,不用跟别人一样,因为每个人都有自己的生存节奏。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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点读版海豚绘本花园 没想到系列创意绘本 猫咪列车 柴田启子新作 精装硬壳书
作者:大塚健太,绘柴田启子,著 出版:少年儿童出版社 日期:2024-02-01 无忧无虑的猫咪电车,天天在城市里绕路——因为他去的站点不是标准的站点,全是自己喜欢的地方,比如在生鲜店吃鱼、在屋顶睡午觉、在隧道里追老鼠……慢一点没关系,去感受过程的快乐,比到达终点更重要! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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点读版海豚绘本花园 没想到系列创意绘本 树懒一点儿也不懒 柴田启子新作 精装硬壳书
作者:大塚健太,绘柴田启子,著 出版:少年儿童出版社 日期:2024-02-01 树懒一天到晚就懒在树上!别的动物一起去郊游,他懒在树上;别的动物去打扫卫生,他懒在树上……有一天,他吃饱喝足,终于想下来,但没想到的事情发生了……其实,树懒一点儿也不懒。在树上,是他保护自己的方式。 ... |
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点读版海豚绘本花园 没想到系列创意绘本 什么都想咬一口 柴田启子新作 精装硬壳书
作者:大塚健太,绘柴田启子,著 出版:少年儿童出版社 日期:2024-02-01 假如你被喵怪怪咬一口,就会长出猫耳朵!这是一个形状认知、视觉激发的好玩故事。 喵怪怪十分爱恶作剧,他只要咬到什么东西,就会长出猫耳朵来。于是,他咬了月亮、咬了富士山、比萨斜塔、咬了水果、动物……糟糕,全世界都长出了猫耳朵! ... |
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三明治全典
作者:柴田书店 出版:中国纺织出版社 日期:2019-11-01 《三明治全典》中收录了日本致力于三明治制作人气名店的畅销明星产品配方,三明治除了将特选的食材夹入面包之外,没有特别固定的模式,这也正是三明治的精髓所在。即使利用相同的食材,也会因分切方法、奶酪或芥末酱等调味料的份量、面包种类的不同,产生完全不同的印象和感受。23家名店利用何种食材、夹入哪款面包之中?乍看之下或许很简单, ... |
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我要吃肉
作者:日本株式会社柴田书店刘超译 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-05-01 《我要吃肉》是一本晋级料理能手的御 用参考书。独家收录 171道星级餐厅牛肉、 猪肉料理,包括 128 道中、日、法、意式的 猪肉、牛肉料理,10 道人气名店必点招牌菜,15道极致料理的独门烹饪法,7 道加工制品及应用料理大晋级,5 道烤烧 ... |
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熊猫勺勺的魔法厨房 熊猫平底锅(柴田启子新作,第16届MOE绘本屋大奖获奖作品)
作者:[日]柴田启子 著, 赵玉皎 译 出版:新星出版社 日期:2024-04-01 酷酷熊开了一家小小的餐馆。最近,他有些力不从心,感觉做饭一点儿也不好玩了。餐馆变得空空荡荡的,酷酷熊也郁郁寡欢。一天,平底锅的把手断了,酷酷熊去跳蚤市场,得到了一口“熊猫平底锅”。回到家,熊猫平底锅里竟然钻出了一只小小的熊猫!熊猫勺勺教会酷酷熊怎样利用咒语和“快乐”舞蹈制作熊猫美食,酷酷熊餐馆又热闹起来了!可是有一回, ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化(初中级)(A2/B1)
作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-02-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初中级 A2/B1》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材,旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。 本书分为9大 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 332 ![]() |
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MARUGOTO日本的语言与文化(中级1)(B1)
作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-07-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 中级1 B1》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据“JF日语教育标准”(水平级别对应《欧洲语言共同参考框架》)编写,旨在让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。主要读 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化(中级2)(B1)
作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-10-01 《MARUGOTO日本的语言与文化中级2B1》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一,属于中级B1级别,该级别强调能够理解切身相关领域的常用语句及表达方式;能够就自己熟悉的日常生活话题进行简单交流;够用简单的语句说明自己的背景、身边的情况以及与自己直接相关的必要事项。全书分为9大话题,分别为“怎样的人”“登 ... |
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雪国(日本第一位获得诺贝尔文学奖作家 川端康成中篇小说之精华)
作者:[日本]川端康成 著 陈德文 译 出版:人民文学出版社 日期:2025-07-01 本书收入川端康成四部极富盛名的代表作《雪国》《千羽鹤》《波千鸟》《古都》。川端康成是日本第一位获得诺贝尔文学奖的作家,本书选取的《雪国》《古都》《千羽鹤》不仅是川端的代表作,创作年代上横亘了作者创作盛年时期,从中可以一见作者创作的精华与高峰。小说《雪国》描写了一位名叫岛村的西洋舞蹈研究者,三次前往位于雪国的温泉宾馆,与 ... |
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