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曹礼海,曹对扬
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创新人气甜品的秘密：扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点
作者：[法]扬·布里斯 [Yann Brys]著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 作者扬·布里斯于2009年创造了独特的“陀飞轮”挤花技术，如今这项技术已被视为法式甜点具有代表性的装饰手法。这种造型方式是一种奶油裱花技术，制作时一边转动工具，一边点缀奶油，由此形成了神奇的陀飞轮外形。后来他在2011年法国国家MOF比赛中，以“柠檬挞”拔得头筹，其一体成型的陀飞轮式挤法成为他的个人成名作，在国际间迅速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974 
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正仓院里的唐故事
作者：扬之水 著 出版：上海书画出版社 日期：2024-07-01 “京城的银杏树黄了，京都的枫叶红了，便是与正仓院约会的花信，于是带着唐人故事走进正仓院。”本书为扬之水2012—2019年七次赴日本参观奈良博物馆正仓院展览的观展笔记，同时附扬之水日本旅行观展日记。观展笔记记录了扬之水对正仓院特展所见文物的所思所得，详细解读了古琴、古镜、文房用具、香炉、棋盘、金银首饰等正仓院瑰宝……以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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问学记
作者：扬之水 著 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 扬之水先生是中国社会科学院文学研究所研究员、著名古名物专家。其经历颇富传奇色彩，青年时代去做工，开卡车，蹬三轮，送白菜，卖西瓜；1977年参加首届高考，成功考取大学，却阴错阳差未能入学，只能通过自学完成学业，最终成为一代著名学者。 《问学记》即是扬之水先生撰写的回忆性散文集。除了数篇带有强烈自传性的篇章外，作者还追忆了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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名物研究十二题
作者：扬之水 出版：中华书局 日期：2024-09-01 名物学是涉及社会生活史、工艺美术史、文物学、考古学等多个学科的交叉学科，二十多年来，扬之水通过其扎实严谨的研究和勤奋著述，将名物学发扬光大，给这门古老的学问注入了新的内涵，正如作者所说：“在考古学逐步走向成熟的情况下，今天完全有条件使名物学成为一种新的研究方法，解决文学、历史、考古等领域中遇到的问题。”本书涉及古代家具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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纯粹·曾有西风半点香
作者：扬之水 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-09-01 《曾有西风半点香》是名物学家扬之水对敦煌艺术名物的集中考证。书中所用的材料和图片等系作者亲历敦煌等实地考察中的亲历所见，并都进行一一严谨考订，确保其真实性和准确性。作者对器物的研究并不限于名称的考订，而是对其形制、用途、功能等都予以追源溯流的考证和梳理，并为敦煌石窟的断代提供了佐证。作者在排列这些材料的年代和地域时，结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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金银器的春秋
作者：扬之水 出版：浙江人民出版社 日期：2025-07-01 《金银器的春秋》是著名学者扬之水在金银器研究领域的最新成果，也是一部探索金银器审美取向与时代风貌的力作，作为“文物看中国”书系入选国家“十四五”规划。本书聚焦唐、宋、明三个金银器发展史上的璀璨高峰，旨在讨论金银器进入中土后如何在不同的社会潮流和风习之下成为“艺术与生活中的艺术”。在叙述路径上，作者以纸上文献观察地下文物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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现代化工导论（王成扬）（第四版）
作者：王成扬，张毅民，唐韶坤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《现代化工导论》主要是为理工科院校化工类及其相关专业的学生学习和了解现代化工概貌及其工程与技术基础知识编写的入门教材。全书共13章，包括化工概述与发展史、无机化工、石油炼制与石油化工、高分子化工、天然气化工与煤化工、化学工程与工艺的科学基础、精细化工、生物化工、环境化工、化工安全工程基础、绿色化学与化工、高新技术与现代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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你会按我想的做+我知道你的秘密+直觉的秘密+你能做到心想事成（全4册）：扬·贝克尔心理学书系，掌握人生主导权不让社会乌合
作者：[德]扬·贝克尔[Jan Becker]著 出版：哈尔滨出版社 日期：2024-01-01 在这个快节奏的时代，人们对事物的判断往往靠直觉或少量信息就迅速做出判断，因而常常会掉进有心人精心设置的套路里，等到反应过来只能感叹自己当时鬼迷心窍了。其实，这些只不过是日常的一些催眠技巧。如果人们能够了解一点催眠，掌握一些催眠技巧，就能够迅速而准确的做出判断，从而避免走弯路。同时，还可以利用催眠，让自己及自己的环境变得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 989
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姆明爸爸海上探险记 姆明谷的故事 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典儿童文学作品翻译成55种语言，销量超过
作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson] 出版：科学普及出版社 日期：2025-01-01 姆明谷位于大海和山脉之间，这里春天生机盎然，夏天漫长梦幻，秋天有熟透的红莓，冬天有皑皑的白雪。姆明一家过着无忧无虑的生活。 “姆明谷的故事”一共有9册哦！国际安徒生奖得主托芙·扬松构建了一个生机蓬勃的世界。 姆明谷的大门永远向所有来敲门的人敞开。爱热闹、爱冒险的朋友们在这里可以毫无顾忌地快乐和挑战自我，喜欢安静独处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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姆明谷的冬天 姆明谷的故事 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典儿童文学作品翻译成55种语言，销量超过1.5
作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson ] 出版：科学普及出版社 日期：2025-01-01 姆明谷位于大海和山脉之间，这里春天生机盎然，夏天漫长梦幻，秋天有熟透的红莓，冬天有皑皑的白雪。姆明一家过着无忧无虑的生活。 “姆明谷的故事”一共有9册哦！国际安徒生奖得主托芙·扬松构建了一个生机蓬勃的世界。 姆明谷的大门永远向所有来敲门的人敞开。爱热闹、爱冒险的朋友们在这里可以毫无顾忌地快乐和挑战自我，喜欢安静独处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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姆明和大洪水 姆明谷的故事 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典儿童文学作品翻译成55种语言，销量超过1
作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson] 出版：科学普及出版社 日期：2025-01-01 姆明谷位于大海和山脉之间，这里春天生机盎然，夏天漫长梦幻，秋天有熟透的红莓，冬天有皑皑的白雪。姆明一家过着无忧无虑的生活。 “姆明谷的故事”一共有9册哦！国际安徒生奖得主托芙·扬松构建了一个生机蓬勃的世界。 姆明谷的大门永远向所有来敲门的人敞开。爱热闹、爱冒险的朋友们在这里可以毫无顾忌地快乐和挑战自我，喜欢安静独处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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姆明谷的彗星 姆明谷的故事 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典儿童文学作品翻译成55种语言，销量超过1.5
作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson] 出版：科学普及出版社 日期：2025-01-01 姆明谷位于大海和山脉之间，这里春天生机盎然，夏天漫长梦幻，秋天有熟透的红莓，冬天有皑皑的白雪。姆明一家过着无忧无虑的生活。 “姆明谷的故事”一共有9册哦！国际安徒生奖得主托芙·扬松构建了一个生机蓬勃的世界。 姆明谷的大门永远向所有来敲门的人敞开。爱热闹、爱冒险的朋友们在这里可以毫无顾忌地快乐和挑战自我，喜欢安静独处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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理解工作：一部人类劳动史
作者：[荷]扬·卢卡森 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 我们该如何定义工作？人类怎样从平等社会过渡到了阶级社会？为何随着技术的进步，人类的工作时间反而越来越长？男女间的劳动分工经历了怎样的变化发展？工作又会走向怎样的未来？从70万年前的狩猎采集到现在通过视频会议进行的工作，横跨亚洲、非洲、美洲与欧洲，作者扬·卢卡森研究了人类工作的组织方式：家庭、部落、城市和国家；研究了狩猎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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纯粹·物中看画
作者：扬之水 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-12-01 《物中看画》是作者扬之水研究名物的著作，其中收录了《忻州北朝壁画墓观画散记》《有美一人：历代美人图散记》《物中看画：袁旃新作精品展散记》等作品。对物的关注，是一种思维方式，也是一种写作方式。作者的兴趣点在于超绝之笔墨所穿系起来的故事，通过研究绘画、雕塑、工艺品中的“物”，来考证图像描摹的人物身份、图像样式来历等，进而或 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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诗歌名物百例
作者：扬之水 出版：生活书店出版有限公司 日期：2024-01-01 《诗歌名物百例》收录词条一百六十余，涉及古代生活中的家具、酒器、茶事、香事、文房、佩服、内外日用、仪仗、工艺、纹样诸类，对诗歌物象的名称、用途、用法、样式、演变，等等，推源溯流，扼要阐发；与之对应的考古实物及图像，则与文字共同构成物象解读。自西周至清以来，历代诗笔所涉之物的样貌，已隐没于历史深处，本书为此提供了清晰、直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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幽默沟通的艺术
作者：于扬 出版：金盾出版社 日期：2020-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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水漾振声——南宁扬美古镇（广西村落文化丛书）
作者：陈纸 出版：漓江出版社 日期：2025-03-01 本书隶属于 “广西村落文化丛书”，以南宁扬美古镇为书写对象。全书分为五章，作者以优美的文字，散文式的写法，以 “水” 作为贯穿文本的核心线索与承载介质，从地域空间、建筑形制、历史演进、商业发展以及民俗传承五个维度，对扬美古镇的历史发展脉络进行了全面的介绍。流畅的文字表达与生动的历史文化的呈现，使普通读者亦能轻松走进扬美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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托芙·扬松
作者：[英]保罗·格拉维特 出版：北京美术摄影出版社 日期：2023-02-01 本书用精炼的篇幅语言和众多的扬松绘画手稿清晰地勾勒出这位艺术家的一生，适合艺术爱好者、绘画爱好者收藏。托芙·扬松是20世纪最具原创性、影响力的插画家之一，深受世界各国人民喜爱。她出生于芬兰讲瑞典语的少数民族，在一个支持艺术的家庭中长大，热爱创作艺术和故事。她的第一个插图故事在她 14 岁时出版，随着她从艺术生成长为画家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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姆明漫画全集（共10册）（国际安徒生奖得主托芙·扬松原作，儿童文学史上的旷世经典）
作者：[芬兰]托芙·扬松 出版：人民文学出版社 日期：2024-05-01 国际安徒生奖得主托芙·扬松的经典代表作“姆明漫画全集”共10册，包含41个独立的漫画故事（每册3～5个），以每页四行的黑白小幅漫画形式，配以生动诙谐的对话，讲述了姆明一家在姆明谷的日常趣事，故事中处处流露生活的快乐和家庭的温暖，传递着暖心的人生智慧和处世哲学。 * * * * * 《姆明和电视机》 姆明一家因为想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3009
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公平竞争（芬兰国宝级作家、“姆明”之母托芙 扬松长篇小说代表作。以自己与伴侣的生活为原型的自传式小说，诠释“创作与爱”的
作者：[芬]托芙·扬松 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-06-01 尤娜和玛丽是一对生活在一起的女艺术家，在海港附近的公寓楼里有她们各自的工作室。她们写作与绘画，看电影与旅行，在艺术工作的日常中相互陪伴、相互激励，同时也会因为突发事件或陌生人的闯入经历误解、争执与疏远，直到发现彼此在对方的生命中不可或缺。在这样的关系中或许缺少浪漫，却保持着微妙的距离与自由，两个独立的生命在接近中照亮了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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