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本教材编审委员会 谢炜平
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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汽车修理工（高级）第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编卞良勇 主编
作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编卞良勇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本教材是依据《国家职业技能标准》汽车修理工（高级）的知识要求和技能要求，按照岗位需求的原则编写的，主要内容包括：高级汽车修理工专业知识、编制汽车主要零部件修理工艺卡、汽车维修质量检验、发动机大修、底盘大修、电器设备修理、汽车修理质量检查评定、诊断与排除发动机故障、诊断与排除底盘故障、诊断与排除汽车电器设备故障。每章前有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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化学检验工（中级） 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编凌昌都 主编
作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编凌昌都 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 全书共分为十章，包括化学分析、仪器分析、样品交接、检验准备、样品的采取、检验与测定、测后工作、修验仪器设备、实验室安全知识和试题库等章节。每章正文前均有培训学习目标，旨在指出读者在学完本章内容后应达到的基本要求。正文部分根据国家职业标准的具体要求，详尽介绍了化学检验中级工所应掌握的基础专业知识和技能，每章内容后均有复习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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奔驰人生 “汽车之父”卡尔·本茨自传
作者：卡尔·本茨 出版：中信出版社 日期：2024-12-01 1886年1月29日，德国工程师卡尔·本茨获得了世界上第一辆“燃气发动机驱动的车辆”专利权，这一天被视为汽车的“生日”，本茨也被后世尊称为“汽车之父”。人类由此开始摆脱畜力、机械牵引力和轨道的束缚，进入自由移动的新时代。如今，汽车已成为现代交通中不可或缺的一部分，对经济、文化和社会都产生了深远的影响。 本书是卡尔·本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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核心素养导向的教材使用指导手册（初中语文）
作者：课程教材研究所 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书主要由导言、策略篇、案例篇三部分组成。导言部分深入阐述了本书编写背景、核心意图以及核心素养导向的教材观和教材使用观，为整本手册奠定了理论基础。策略篇针对教材使用的核心环节，聚焦教师在使用初中语文教材时的问题，并为其提供了具体而实用的策略和方法，穿插初中语文教材使用案例片段，旨在帮助教师更好地理解和运用教材。案例篇则 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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采煤机（“十二五”规划教材）
作者：中国煤炭教育协会职业教育教材编审委员会 出版：煤炭工业出版社 日期：2011-06-01 煤炭技师学院十二五规划教材：采煤机》从采煤机的概况、结构组成、工作原理、选型、操作使用、维护检修、故障处理，以及综采工艺、顶板管理、工艺管理等方面对采煤机进行分类讲解，并对两种典型采煤机进行了介绍，具有很强的实用性。《采煤机》是综采技师日常教学的培训和自学教材，也可作为综采技师职业技能鉴定考核前的辅助教材，同时也可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 257
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2025一级造价师教材 建设工程计价
作者：全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会 出版：中国计划出版社 日期：2025-06-01 为更好地贯彻国家工程造价管理有关方针政策，帮助工程造价从业人员学习、掌握一级造价工程师职业资格考试的内容和要求，造价管理协会组织有关专家成立了全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会，依据《全国一级造价工程师职业资格考试大纲》编写了一级造价工程师职业资格考试培训教材。2025年版全国一级造价工程师职业资格考试培训教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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2025一级造价师教材 建设工程造价管理
作者：全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会 出版：中国计划出版社 日期：2025-06-01 为更好地贯彻国家工程造价管理有关方针政策，帮助工程造价从业人员学习、掌握一级造价工程师职业资格考试的内容和要求，造价管理协会组织有关专家成立了全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会，依据《全国一级造价工程师职业资格考试大纲》编写了一级造价工程师职业资格考试培训教材。2025年版全国一级造价工程师职业资格考试培训教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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培根铸魂 启智增慧--首届全国教材建设奖（基础教育类）访谈录
作者：课程教材研究所 出版：高等教育出版社 日期：2025-05-01 在首届全国教材建设奖中，基础教育类教材共获得特等奖3项，一等奖40项，二等奖157项。首届全国优秀教材获奖教材具有很强的代表性、典型性和引领性，本书便是以此为契机，选取了具有代表性的基础教育类获奖教材的第一编者或主要编者进行专访，总结基础教育领域教材建设的规律和典型经验。旨在充分呈现基础教育优秀教材的传承与创新过程及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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全国电力高职高专“十二五”规划教材 电力技术类（电力工程）专业系列教材 电力系统继电保护与自动装置
作者：全国电力职业教育教材 编审委员会，杨利水，王艳 出版：中国电力出版社 日期：2018-06-01 本书是全国电力高职高专“十二五”规划教材电力技术类（电力工程）专业系列教材，采用“项目导向、任务驱动、理实一体”的教学模式，注重对学生职业能力的培养，实现了“教、学、做”的一体化，充分体现了高等职业教育的特色。本书包括继电保护的基本知识和技能、输电线路的保护及自动重合闸、电力系统的元件保护、电力系统安全自动装置四个项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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新世纪高职高专机电类课程规划教材：机械CAD/CAM（第四版）
作者：新世纪高职高专教材编审委员会, 王睿, 张丽华 出版：大连理工大学出版社 日期：2017-10-01 本教材共分四个学习情境，主要内容包括：空间线、面造型工具的操作；三维实体特征造型工具的操作；数控铣削自动编程与仿真加工；CAXA数控铣削设计自动编程与加工案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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新世纪高职高专物流管理专业系列规划教材：仓储管理实务（第四版）
作者：新世纪高职高专教材编审委员会, 黄静 出版：大连理工大学出版社 日期：2018-01-01 本教材的编写基于项目教学法，立足于校企联合开发工作过程系统化项目，注重对学生多种能力的培养，充分体现职业性、实践性和开放性的要求。《仓储管理实务》（第四版）内容包括9个项目，分别是：走进仓储、仓储运营实务、仓储信息技术、货物入库作业、货物在库作业、货物出库作业、仓储包装作业、仓库安全管理和仓储绩效管理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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新世纪高职高专会计专业系列规划教材：ERP供应链管理系统应用教程（用友ERP-U8 V10.1版）
作者：新世纪高职高专教材编审委员会, 翟铮, 刘震威 出版：大连理工大学出版社 日期：2017-11-01 本教材共分7个项目：供应链基础设置；供应链各子系统初始设置；采购管理；销售管理；库存管理；存货核算；期末业务处理。 ... |
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2025一级造价师教材 建设工程技术与计量（安装工程）
作者：全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会 出版：中国计划出版社 日期：2025-06-01 为更好地贯彻国家工程造价管理有关方针政策，帮助工程造价从业人员学习、掌握一级造价工程师职业资格考试的内容和要求，造价管理协会组织有关专家成立了全国造价工程师职业资格考试培训教材编审委员会，依据《全国一级造价工程师职业资格考试大纲》编写了一级造价工程师职业资格考试培训教材。2025年版全国一级造价工程师职业资格考试培训教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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全国电力高职高专“十二五”规划教材 工科专业基础课系列教材 电路
作者：全国电力职业教育教材 编审委员会，王晓容，程隆贵 出版：中国电力出版社 日期：2020-06-01 本书根据高等职业教育人才培养目标和电力行业人才需求，按照“项目导向、任务驱动、理实一体、突出特色”的原则，以学习项目为中心，整合电工基础、电工测量等课程的教学内容编写。全书共分为直流电路的分析、单相交流电路的分析、三相交流电路的分析、非正弦交流电路的分析、耦合电感和理想变压器的分析、动态电路的分析、磁路及铁芯线圈电路的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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“十二五”规划教材 电力技术类（动力工程）专业系列教材 热工自动装置检修
作者：全国电力职业教育教材编审委员会，谢碧蓉，刘斌 出版：中国电力出版社 日期：2022-03-01 本书从实用角度出发，对在火电厂广泛使用的热工自动装置进行了全面系统的阐述，在内容的编排上考虑了热工自动装置的发展现状和使用情况，兼顾传统仪表和新型仪表的衔接。本书设置了八个项目，包括热工自动装置认识、变送器检修、智能控制器检修、执行机构检修、控制机构检修、变频器检修、基地式仪表检修、AMS智能设备管理系统使用等内容，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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加快构建中国自主知识体系 推进公共管理学科发展与教材建设 ——首届公共管理学科发展与教材建设研讨会成果集
作者：课程教材研究所 编 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本文集是首届公共管理学科发展与教材建设研讨会的成果集，主要包括以下内容：一是序言、17位特邀专家的主旨报告和研讨会综述；二是会议收到的部分投稿论文。当下，关乎公共管理学科自主知识体系建设战略发展的“大问题” 就是要扎根中国公共管理实践，以中国为方法，建构具有中国特色的公共管理原创理论与话语体系。此文集汇聚了如何建构具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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建设工程计量与计价实务（土木建筑工程）习题集
作者：全国二级造价工程师[湖北地区]职业资格考试辅导教材编审委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-04-01 本套书是为了配合湖北省二级造价师教材开发的辅导书，可供二级造价师考试的考生学习使用，为了帮助考生更好的巩固知识点，加深知识点记忆，助力考生应考考试，同时本书也可用于院校相关专业学生学习使用。本套书是为了配合湖北省二级造价师教材开发的辅导书，可供二级造价师考试的考生学习使用，为了帮助考生更好的巩固知识点，加深知识点记忆， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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建设工程计量与计价实务（安装工程）习题集
作者：全国二级造价工程师[湖北地区]职业资格考试辅导教材编审委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 本套书是为了配合湖北省二级造价师教材开发的辅导书，可供二级造价师考试的考生学习使用，为了帮助考生更好的巩固知识点，加深知识点记忆，助力考生应考考试，同时本书也可用于院校相关专业学生学习使用。本套书是为了配合湖北省二级造价师教材开发的辅导书，可供二级造价师考试的考生学习使用，为了帮助考生更好的巩固知识点，加深知识点记忆， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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