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李国庆、栾伟霞、邓辉敏、刘文辉、李 丰、周佩虹、孙韵雪、郭
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鱼米之乡：中国人的雅致饮食文化（《川菜》作者扶霞新作）
作者：扶霞·邓洛普 出版：中信出版社 日期：2021-07-01 1.在江南餐桌上，追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下，再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇，讲述广义上的“江南菜”，包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传统菜肴，寻觅饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916 
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建筑工程经济 渠晓伟
作者：渠晓伟 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 《高等职业教育工程造价专业十一五规划教材：建筑工程经济》是高等职业教育工程造价专业“十一五”规划教材之一。主要内容包括：建筑工程经济总论、资金时间价值与等值计算、投资方案评价与选择、不确定性分析与风险分析、设备更新的经济分析、项目资金筹措、项目可行性研究与项目后评价、项目经济评价以及价值工程等。 《高等职业教育工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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复变函数与积分变换 丛书主编 叶润萍 陆海霞主编 徐宜会
作者：丛书主编 叶润萍 陆海霞主编 徐宜会 王玉春 仓义玲 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是工科类复变函数与积分变换课程教材，主要特点之一是在教材文本附近设置二维码，便于读者利用手机进行扫描，链接访问网址并在手机屏幕上显示和教学材料相关的多媒体内容，如图片、音频、动画等学习资源，可以让人回顾更多的信息，学习的迁移性更好。本书的另一特点是结合工科大学生学习数学的特点，每章编写了利用Maple软件进行课后上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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概率论与数理统计 丛书主编 叶润萍 陆海霞 主编 虞冰 纪燕霞 王莉
作者：丛书主编 叶润萍 陆海霞 主编 虞冰 纪燕霞 王莉 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是工科类概率论与数理统计课程教材，全书共分9章，根据全国高校工科类本科数学基础课程教学基本要求介绍了该课程的基本理论与方法。内容有：随机事件及其概率；随机变量及其概率分布；多维随机变量及其概率分布；随机变量的数字特征；大数定律与中心极限定理；样本及其分布；参数估计；假设检验；回归分析方法简介。其特点是注重基本概念和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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栾丰实考古文集（全四册）
作者：栾丰实 出版：文物出版社 日期：2017-06-01 栾丰实，山东大学东方考古研究中心主任，主要研究方向为中国史前考古、考古学理论和田野考古，主持过泗水尹家城、邹平丁公、日照两城镇等发掘。 《栾丰实考古文集共4册精》精选约120篇论文，分为考古学理论与方法、古代社会研究、考古学基础研究、史前经济考古研究、考古学专题研究等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5760
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不负溪山：北美掌书录（全2册）
作者：[美]李国庆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-11-01 本书卖点 1.本书收录李国庆教授自1996年至2020年所作文史文章共52篇，内容涉及文献学、古代文学、图书馆学、中外文化交流史等方面的学术论文，及其所主编或翻译作品的前言、译序等，部分文章详细介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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扶霞经典套装：鱼翅与花椒+川菜（全2册）
作者：[英]扶霞·邓洛普 出版：上海译文出版社 日期：2020-12-01 《川菜》： 1.共赴一席中华飨宴，让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔，冲破文化障碍，解密中华饮食的精髓。川菜的起源？四川人的厨房里有什么？宋朝就有了川菜馆？川菜就是麻辣吗？……文化巡礼＋烹饪技巧＋私 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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建筑工程图识读实训（童霞） （第二版）
作者：童霞 主编 李黎 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.建筑工程图识读实训 第 二 版 所选用的内容都是职业岗位群的工作直面接触的内容。实训练习与工程实际相结合，突出了职业教育特点，提高学生实际能力和动手能力。2.建筑工程图识读实训 第 二 版突出国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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霞满天
作者：王蒙 出版：花城出版社 日期：2023-03-01 “人民艺术家”王蒙最新小说作品，一部关于勇敢与光明的启示录，文学评论家、南京大学文学院教授吴俊评价其为“短篇的《红楼梦》”。两部中篇小说，穿过大半个世纪，一个特殊气质的知识女性，两个北京宅院中的家庭， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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建筑工程图识读实训（童霞）
作者：童霞 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 建筑工程图识读实训是建筑工程技术专业一门重要的专业基础实训课，本教材是配合建筑工程制图与识图课程教学的实训教材，它涵盖课程教学实训和集中课程实训周两部分内容。内容主要包括建筑制图标准基本知识、民用建筑的建筑施工图、结构施工图、给排水施工图、单层工业厂房施工图、计算机AutoCAD基础绘图建筑施工图和高层建筑施工图识读七 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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王卫与顺丰
作者：周锡冰 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2021-03-01 伴随着互联网的发展，中国电子商务的快速发展推动了快递业的高速发展。顺丰作为当今中国快递龙头企业，始终如一地保持着高质的服务和高效的速度，用口碑赢得了市场的信任。1993年，顺丰诞生于广东顺德。二十多年的时间，从一个当初只有五六个人的小公司做到拥有近三十多万的员工，一万多个网店，覆盖中国三十多个省、自治区、直辖市以及部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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工程流体力学（建伟伟 ）
作者：建伟伟 主编，赵磊，贾冯睿 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 本书共分10章，前三章为流体力学基础理论介绍，包括流体力学基本概念、研究方法、运动微分方程、动量方程和能量方程的推导，是流体力学知识体系的核心内容。第4章对理想流体的流动做了介绍，主要包括势函数、流函数的介绍，势流的叠加以及圆柱体的扰流流动。第5章和第6章针对实际流体的流动加以介绍，主要包括黏性流体运动微分方程、黏性流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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译文纪实系列·寻味东西：扶霞美食随笔集（鱼翅与花椒作者扶霞新作）
作者：[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？ 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴！ 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来…… 讲述个人烹饪经历 伦敦家中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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《闲情偶寄》译注（上下卷）
作者：[清]李渔 著，李国庆，宋燕青 主编，邓辉敏等 译注 出版：中山大学出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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日常的启示：在巴黎知吃思
作者：栾颖新 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-09-01 重新定义“日常生活”：用芦笋庆祝春天、吃草莓挽留夏天、秋天去森林捡栗子、冬天用西兰花搭圣诞树......拥抱每个季节带来的好滋味，因为人生已经开始了！日常生活并不普通，更不理所当然。认真对待食物，认真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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民族歌剧 沂蒙山 精选唱段集萃（总谱）
作者：栾凯 出版：人民音乐出版社 日期：2024-12-01 作品艺术地将伟大的沂蒙精神集中凝练地展现出来，具备令人期待的综合艺术品相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1326
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中国神怪大辞典（第三版）
作者：栾保群 编著 出版：人民出版社 日期：2025-05-01 **收录范围** 书中不仅包括传统意义上的神灵（如山神、灶神、财神），还纳入了民间信仰中的精怪（如狐仙、花妖）、巫觋文化（如“半仙”）、佛教汉化神明（如“胡神”“金仙”），以及山川池沼、殿宇屋舍 ... |
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企业文化（曲伟 ）（第二版）
作者：曲伟 编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《企业文化》以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程学习情境。各学习情境包括“学习目标、任务描述、案例、知识链接、成果评价、拓展任务、拓展项目、测试、思考与练习”等项目，突显了项目教学、任务驱动、校企合作、课程思政等教学改革特点。 本书内容选取依据是以就业为导向，以企业文化活动为主要载体，以完整的学习情境为行动体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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食品生物技术概论（王国霞）
作者：王国霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内容、涉及的学科、发展简史以及对经济和社会发展的影响；基因工程讲述了基因工程的定义、作用原理和技术；细胞工程部分包括了植物细胞工程、动物细胞工程、微生物细胞工程三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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赵人伟学术自传
作者：赵人伟 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书回顾了我国著名经济学家赵人伟的学术生涯和工作经历，按时间顺序重点记述了其主要研究领域和学术成就，以及对学术生涯的感悟和思考。书稿结构清晰、内容翔实、逻辑性强，是一本可读性较强的经济学家传记读物。目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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