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李奉香，高会鲜
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AutoCAD2014绘图基础与工程应用教程
作者：李奉香，邹建荣 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-03-01 本书以社会要求工科大学生具备能用计算机绘图的能力为基础，选择社会应用广泛和机房安装、使用方便的软件，兼顾Win 8的操作系统与软件的增强功能，以AutoCAD 2014软件为蓝本，结合教学改革的实践经验编写而成。全书共分九章，以使用Auto ... |
詳情>> | 售價：NT$ 323 
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【贝页】风味传：吃的探险与人类进化 多学科展示酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的产生，以及风味演化如何塑造了人类的进化
作者：罗布·邓恩[Rob Dunn] [美]莫妮卡·桑切斯[Mon 出版：文汇出版社 日期：2023-07-01 何谓“风味”？它是如何形成的？为什么有些食物令人愉悦，有些则不然？在大自然与人类的悠长相处中，风味可曾改变？ 作者邓恩夫妇在生物进化学、考古学、食品科学等学科的多元视域中，探寻美好风味的缘起，解构味蕾及嗅觉等感官体验，讲述酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的科学秘密与进化故事。 美味是人类对风味前赴后继的追求，对饱腹与愉悦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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至爱清鲜
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 《至爱清鲜》一书借助2000 张高清实图与文字结合示范，不仅详细介绍了71菜品和具体烹饪方法，又特别分享了厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧，以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示等，教人如何将身边*平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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时令留鲜：86种手作保鲜美食
作者：[日]宅间珠江 著，刘红妍 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书介绍如何将不同月份的时令食材，用不同的保鲜手法制作出天然美味。既可以吃到当季食材的鲜甜滋味，更能尝到将它们腌渍后的不同风味。 将这些食材巧妙变身，还能延伸运用到家常菜的制作中，比如炒菜、煮汤、拌饭、拌面等。用来调制饮品和做成果酒，口感、风味也很独特。 按照书中介绍的方法，读者就能随时享用四季美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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手机助农自媒体营销招招鲜
作者：《手机助农自媒体营销招招鲜》 编写组 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 63
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食味小鲜
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 《食味小鲜》一书呈现了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法，从鲜味食材、调味品介绍，到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧，结合大量图片和步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法，获得极佳口感、滋味的厨房妙招，以及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加入了中国人煲汤的传统制法、诀窍，让读者了解更多的烹饪知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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医案春秋：老中医临证一招鲜
作者：张博 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-12-01 医案是医学的第一手资料，也是行医的真实写照。本书采撷 了大量名家医案及作者医案，总结了其中的临床经验、感悟，并 自解自析，传教于人。全书共 10 章，通过对头面神经、心脏循 环、肺呼吸、脾胃消化、肝胆情志、妇儿科、泌尿生殖、皮肤 病、代谢免疫、脊柱四肢方面的医案讲述真实的临床治疗过程， 针对其中不足之处，结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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生命四重奏
作者：向以鲜 出版：四川文艺出版社 日期：2021-05-01 作为活跃在中国当代诗坛的著名诗人，向以鲜以其鲜明而独特的风格著称，其2016年在人们文学出版社出版的《我的孔子》即在诗坛引发不小震动，《生命四重奏》是诗人的一部长诗作品，全书由《金鱼与乌鸦》《犀牛和孩子》《春天的草木》《山中观音》四个部分构成，共同构成一个完整的长诗整体结构。《生命四重奏》是一部奇异的长诗，它的结构，融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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盛世的侧影——杜甫评传
作者：向以鲜 出版：四川大学出版社 日期：2022-01-01 《盛世的侧影——杜甫评传》以杜甫诗文本身为文本，辅以相关历史文献典籍及近现代中外杜甫研究成果，重构了我们熟悉、同时也可能是陌生的“中国伟大的诗人”——见证过盛世的辉煌也经历过乱世苦难的杜甫。杜甫坎坷不安的生活让他写出了不朽的“诗史”，他的作品将汉语之美、汉语之幽深和汉语之力量推向极致，可谓天才之作。杜甫的诗作像一面光鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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高处作业吊篮安装拆卸工
作者：张永光，高会贤 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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食鲜 全球百种海鲜料理技法详解
作者：[日]川上文代 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》是《イチバン親切な魚料理の教科書》的新版。海鲜类菜肴一直都是*有吸引力且*受大众欢迎的菜肴之一。书中从*基本的海鲜处理拆解方法，到当下流行的海鲜料理菜单都进行了详尽细致的描写。《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》以日本本土的海鲜菜肴为主，同时也写了法国、意大利、中国等海鲜菜肴的代表菜。书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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大国小鲜
作者：周鑫宇 出版：中国民主法制出版社 日期：2018-11-01 国际关系风云变幻，颇有三十年河东，三十年河西之势，随着美国总统特朗普的上台，国际关系更加变幻莫测。美国频频举起大棒，不仅对其战略竞争者中国发起贸易战，甚至对其传统盟友如德、法、加等国也动起了歪脑筋，以国家安全为由向西方盟友征收钢铝关税。被时人称为不靠谱总统的特朗普，总是能给世界带来惊喜。这不，当法国总统马克龙、德国总理 ... |
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粤菜大师——先天下之鲜
作者：朗琴传媒科技，深圳卫视 出版：广东南方日报出版社 日期：2020-11-01 本书以深圳卫视现有节目《粤菜大师》的素材为基础，围绕广府菜、潮汕菜、客家菜三大广东菜系深入挖掘粤菜的饮食文化内容价值。岭南人务实开放，灵活变通，敢为天下先，老广们又将自己的性格深深地注入到饮食和生活的每一处角落，粤菜文化别具风味，名扬天下。 作为中国八大菜系中*影响力的菜系之一，粤菜拥有悠久的历史文化，其中敢为天下鲜 ... |
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风味人间3：大海小鲜（同名IP《风味人间》陈晓卿领衔《舌尖上的中国》第一、二季原班人马再出新作）
作者：陈晓卿，李勇 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 《风味人间》第三季区别于前两季，细腻的视野里观察记录中国美食的流变，以及从美食作为触角深入讨论国人骨子里藏匿于食物背后的情感，最终勾勒出发端于唇齿间，搅动于口舌深处，流动于心头之上的百转千回的“家”的味道。 ... |
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云南省矿产资源潜力评价项目成果系列丛书 云南省磷矿成矿规律及资源潜力
作者：杨志鲜、邓泉江、霍正平、李云灿、龚正龙 出版：地质出版社 日期：2016-05-01 杨志鲜、邓泉江、霍正平、李云灿、龚正龙编著 的《云南省磷矿成矿规律及资源潜力》是在云南省磷矿资源潜力评价研究成果基础上编撰而成，包括云南省磷矿概论、成矿地质背景、区域地球化学特征、区域成矿特征、成矿规律研究、资源潜力预测及找矿工作部署建议 ... |
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古典名著普及文库：古文辞类纂
作者：郭青林、高会 导读、注译 出版：岳麓书社 日期：2021-12-01 《古文辞类纂》是清代桐城派散文家姚鼐编纂的文章选集。全书七十五卷，选录战国至清代的古文700余篇，依文体分为论辨、序跋、奏议、书说、赠序、诏令、传状、碑志、杂记、箴铭、颂赞、辞赋、哀祭等十三类。今精选能体现桐城派旨趣并有一定现实借鉴意义且对创作有所裨益的89篇文章加以解读，既能对古文文体特征有所了解，也能通过阅读名篇， ... |
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治大国若烹小鲜：引领新时代的36个妙喻（钟君朱洪武著党员学习党政书籍 百万册现象级畅销书《马克思靠谱》团队新作，带你读懂
作者：钟君、朱洪武 出版：湖南人民出版社 日期：2023-06-01 从“中国梦”“主心骨”“定海神针”，到“补钙壮骨”“打虎拍蝇”“刀刃向内”；从“飞来峰”“石榴籽”，到“阿喀琉斯之踵”“腾笼换鸟”；从“真经”，到“营养剂”……许多极其形象、极富特色、极具魅力的生动比喻，闪耀于新思想的方方面面。本书立足新时代，从引领新时代的金句中选取36个形象生动、言简意赅、寓意深刻的妙喻，分为总论、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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屡见屡鲜：在习惯化的日常之外
作者：塔利·沙罗特、卡斯·R. 桑斯坦 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 ●为什么“红玫瑰”会变成“蚊子血”，当初的金童玉女 最终成了彼此冷眼相待的夫妻? ●为什么在星期一激动人心的新工作，到了星期五就变得平淡无奇? ●为什么许多人在步入中年后，觉得身边的一切都失去了光彩，焦虑和抑郁接踵而至? ●为什么当初觉得无法忍受的事情，久而久之成了生活的常态，身处其中的人却并不知情? ... |
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CorelDRAW 2017 平面广告设计案例课堂（第2版）
作者：王克鲜 出版：清华大学出版社 日期：2018-01-01 CorelDRAW 2017是加拿大Corel公司开发的平面设计软件，它为设计师提供了矢量动画、页面设计、网站制作、位图编辑和网页动画等多种功能。 《CorelDRAW 2017平面广告设计案例课堂第2版》通过105个具体实例，全面系统地介绍了CorelDRAW 2017的基本操作方法和平面广告的制作技巧。所有例子都是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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我的聂家岩
作者：向以鲜 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-10-01 《我的聂家岩》诗集由六个章节构成。试图透过一个乡村孩子对意味复杂的故乡（聂家岩）生活的回忆、纠缠、打开与抒写，以切片、特写、慢镜头或长镜头的方式，呈现一出出中国业已破碎的乡村文化以及生养其间的人民的欢乐、悲伤、痛苦和生死场景，为重建中国当代乡村文明，提供一个让人们记得住乡愁的鲜活样本。《我的聂家岩》不是一次通常意义的还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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